Marktgröße für Heil- und Aromapflanzen – nach Pflanzentyp, Anwendung, Produktform, Anbaumethode, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Marktgröße für Heil- und Gewürzpflanzen

Die Größe des globalen Marktes für Heil- und Aromapflanzen wurde im Jahr 2024 auf 410,3 Mrd. USD geschätzt, und es wird erwartet, dass er bis 2034 890,7 Mrd. USD erreichen wird, was einer CAGR von 8,1 % entspricht.

Der Markt boomt aufgrund des Bewusstseins der Verbraucher für natürliche und ganzheitliche Behandlungen. Pflanzliche Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel sowie ätherische Öle werden weltweit immer gefragter, was eine Verschiebung hin zu biologischen und nachhaltigen Produkten zeigt.

Heil- und Aromapflanzen spielen im Gesundheitswesen mehrere Rollen. Diese dienen als Hauptbestandteile in der Kräutermedizin, in der traditionellen Therapie und als Phytopharmaka zur Behandlung von Entzündungen, Stress und Infektionen. Diese Pflanzen dienen auch als Hauptquelle für ätherische Öle, die für Aromatherapie, Kosmetika und Körperpflegeprodukte bestimmt sind und sich positiv auf das psychische Wohlbefinden und die Gesundheit der Haut auswirken.

Ihre Anwendungen erstrecken sich über viele Branchen. Im Pharmabereich liefern sie die Rohstoffe für die Herstellung neuer Medikamente und pflanzlicher Formulierungen. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden sie vor allem als Aromastoffe und funktionelle Zutaten eingesetzt. Auf der anderen Seite sind die aromatischen Eigenschaften im kosmetischen Bereich für die Formulierung natürlicher Pflegeprodukte relevant.

Außerdem wird der Markt weiterhin positiv durch nachhaltige Ernte und ökologischen Anbau beeinflusst; Zu den weiteren gehören Fortschritte bei den Extraktions- und Verarbeitungstechnologien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Märkte weiter wachsen werden, und die größten Treiber werden die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten sein, die auf natürlicher und ganzheitlicher Gesundheit basieren.

Markttrends für Heil- und Gewürzpflanzen

Die Heil- und Aromapflanzenindustrie erlebt ein dynamisches Wachstum, das durch Technologie- und Produktinnovationen, sich ändernde regulatorische Rahmenbedingungen und eine steigende Nachfrage auf dem Markt angetrieben wird. Innovationen in den Bereichen Biotechnologie und Anbau haben die Qualität, den Ertrag und die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanzen verbessert und Raum für Innovationen in ihrem Extraktions- und Formulierungsprozess geschaffen. Produktinnovationen zeigen die Entwicklung von standardisierten pflanzlichen Rezepturen, Bio-Produkten und Mehrwertprodukten wie Extrakten, Ölen und Nahrungsergänzungsmitteln, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten.

Das regulatorische Umfeld ist zwar strenger geworden, aber es ist immer noch viel förderlicher für das Wachstum der Branche, da die Regierungen Richtlinien entwickelt haben, um Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Die Nachfrage wird durch die zunehmende Beliebtheit von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Aromatherapieprodukten weiter angeheizt.

Schwellenländer in Asien, Afrika und Lateinamerika bieten aufgrund der traditionellen Nutzung und der zunehmenden Urbanisierung ein großes Wachstumspotenzial. Es wird erwartet, dass der Sektor der Heil- und Aromapflanzen ein enormes Wachstum verzeichnen wird, und dieses Wachstum wird maßgeblich von Technologie, Regulierung und Konsum beeinflusst. In der Tat ist dieser Sektor eine spannende Nische des größeren Naturproduktsektors. 

Marktanalyse für Heil- und Gewürzpflanzen

Basierend auf der Pflanzenart wird der Markt für Heil- und Aromapflanzen in Heilpflanzen und aromatische Pflanzen unterteilt. Die Heilpflanze machte im Jahr 2024 einen Marktanteil von 64,8 % aus und wird voraussichtlich bis 2034 mit einer CAGR von 8 % wachsen.

• Heilpflanzen haben aufgrund ihrer vielfältigen traditionellen und modernen Anwendungen im Gesundheitswesen eine große Bedeutung auf dem Weltmarkt. Sie werden häufig in verschiedenen pharmazeutischen Systemanwendungen, pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln sowie in traditionellen medizinischen Systemen wie Ayurveda, traditioneller chinesischer Medizin und westlichen Kräuterpraktiken eingesetzt. Ihre Wirksamkeit oder bewährte Anwendung zur Behandlung verschiedener Krankheiten, einschließlich Entzündungen, Infektionen und chronischer Krankheiten, zieht eine höhere Nachfrage nach sich.
  
• Ätherische Öle, für die vor allem aromatische Pflanzen geschätzt werden, werden zur Duftung verwendet, haben aber auch eine gute therapeutische Bedeutung. Mehrere andere aromatische Pflanzen mit therapeutischen Wirkungen, wie z. B. antimikrobielle, entzündungshemmende und beruhigende Wirkungen, wie Lavendel, Eukalyptus und Pfefferminze, sind sowohl in medizinischen als auch in Wellnessprodukten sehr gefragt. Diese Doppelrolle, aromatisch und medizinisch zu sein, erhöht den Marktwert dieser Pflanzen, insbesondere in der Aromatherapie, Kosmetik und Naturheilmittel.

Basierend auf der Anwendung wird der Markt für Heil- und Aromastoffe in die pharmazeutische Industrie, Kosmetik und Körperpflege, Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Aromatherapie und Wellness, Landwirtschaft und Veterinärmedizin unterteilt. Die Pharmaindustrie hat im Jahr 2024 eine Marktgröße von 165,3 Mrd. USD und wird voraussichtlich bis 2034 mit einer schnelleren CAGR von 8,4 % wachsen.

• Die pharmazeutische Industrie hat sich aufgrund ihres Beitrags zur Gesundheitsversorgung und zum Krankheitsmanagement zu einem wichtigen Akteur auf dem globalen Markt für Heil- und Aromastoffe entwickelt. Es hängt von einer starken und anhaltenden Nachfrage nach innovativen Medikamenten, Impfstoffen und Therapien ab, um den unzähligen Gesundheitszuständen entgegenzuwirken - von chronischen Beschwerden bis hin zu ansteckendem Leiden.
  
• Kosmetik und Persona-Pflege folgen auch dem Markt für Heil- und Aromapflanzen, da sie bei der Bildung des pflanzlichen Produkts für Hautpflege, Haarpflege und andere weit verbreitet sind. Heutzutage bevorzugen die Menschen Produkte, die das Kräuter- oder Ayurveda-Siegel tragen. Auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwenden Unternehmen diese Produkte bei der Herstellung von natürlichen Endprodukten gemäß der sich entwickelnden Nachfrage der Verbraucher.
  

Basierend auf der Produktform wird der Markt für Heil- und Aromastoffe in Rohstoffe, Extrakte und Konzentrate, ätherische Öle und Fertigprodukte unterteilt. Rohstoffe haben im Jahr 2024 eine Marktgröße von 185,6 Mrd. USD und werden voraussichtlich bis 2034 mit einer schnelleren CAGR von 8,3 % wachsen.

• Rohstoffe sind für die Pharma- und Gesundheitsindustrie relevant, da sie die Quelle sind, aus der alle nachgelagerten Produkte entwickelt werden. Medikamente, Nutrazeutika und Kosmetika sind alle auf Rohstoffe wie Pflanzenextrakte, Mineralien und Chemikalien von hoher Qualität angewiesen.
  
• Die Extraktion von ätherischen Ölen erfolgt in der Regel durch Destillation oder andere Extraktionsverfahren aufgrund ihrer aktiven heilenden und aromatischen Eigenschaften, wodurch sie einen wichtigen Platz im Bereich der natürlichen Gesundheit einnehmen.
  
• Fertigprodukte wie Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel und Körperpflegeartikel sind auf eine solche Rohstoffqualität und -verfügbarkeit angewiesen. Die Stabilität und Qualitätskontrolle von Rohstoffen in der Lieferkette hat einen direkten Einfluss auf die Qualität, Sicherheit und Wettbewerbsfähigkeit der Endprodukte und unterstreicht damit die größte Bedeutung von Rohstoffen in der Industrie.
  

Basierend auf den Anbaumethoden wird der Markt für Heil- und Gewürzpflanzen in konventionellen Anbau, ökologischen Anbau, Wildsammlung und Landwirtschaft unter kontrollierten Bedingungen unterteilt. Der konventionelle Anbau hält im Jahr 2024 einen Marktanteil von 34,8 % und wird voraussichtlich im Jahr 2034 mit einer schnelleren CAGR von 7,9 % wachsen.

• Der konventionelle Anbau hat aufgrund seiner etablierten Methoden, hohen Erträge und Wirtschaftlichkeit ein Monopol sowohl auf dem Markt für Heil- als auch auf dem Aromapflanzenmarkt. Diese Landwirtschaft ist großflächig und wird mit synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und modernen Anbautechniken betrieben, um die produktivsten Rohstoffbündel herzustellen und die Marktnachfrage nach einer konstanten Versorgung mit industrieller Verarbeitung zu befriedigen.

Auf dem Markt für Heil- und Aromapflanzen haben die USA mit 82,3 Mrd. USD im Jahr 2024 den größten Anteil in Nordamerika und werden im Jahr 2034 voraussichtlich mit einer CAGR von 6,3 % wachsen.

• Die USA sind bereit, eine vorgelagerte Marktrolle auf den nordamerikanischen Märkten für Heil- und Aromapflanzen zu spielen. Die Versorgung mit der Ernte bis zum Markt, unterstützt durch eine fortschrittliche Infrastruktur für Anbau, Verarbeitung und Vertrieb, gewährleistet eine rechtzeitige Versorgung des Marktes mit hochwertigen Produkten. Der andere Nachfragetreiber für Heil- und Gewürzpflanzen ist das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für natürliche und pflanzliche Produkte. Unterstützt durch einen starken Rechtsrahmen für Sicherheit und Qualität schaffen diese Anlagen Vertrauen bei den Verbrauchern.
  
• Die Präsenz unzähliger Hersteller von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Pharmaunternehmen trägt zum Marktwachstum bei. Der Trend zum ökologischen und nachhaltigen Landbau stärkt die Dominanz in den USA weiter. Daher positionieren diese Faktoren die USA als führenden Akteur im Bereich der Heil- und Aromapflanzen in Nordamerika.
  

Marktanteil von Heil- und Gewürzpflanzen

Zu den Top-5-Unternehmen gehören Dabur India Limited, doTERRA International, Emami Limited, Forest Essential und Givaudan SA. Dabei handelt es sich um führende Unternehmen der Heil- und Aromapflanzenindustrie, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind. Diese Unternehmen nehmen aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung auf dem Markt für Heil- und Aromapflanzen weltweit eine starke Position ein. Ihr vielfältiges Produktportfolio, unterstützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, ermöglicht es ihnen, die steigende Nachfrage nach Heil- und Aromapflanzen in verschiedenen Regionen zu befriedigen.

Unternehmen auf dem Markt für Heil- und Gewürzpflanzen

Dabur India Limited: Dabur gehört zu den größten indischen Unternehmen im Konsumgütersektor mit einem vielfältigen Portfolio an pflanzlichen und ayurvedischen Produkten. Das Unternehmen steht an der Spitze des Marktes für Heil- und Gewürzpflanzen und wird durch jahrzehntelange Forschung, starke Vertriebskanäle und einen vertrauenswürdigen Ruf der Marke unterstützt. Es bietet ätherische Öle und Extrakte der Aroma- und Heilpflanzen.

doTERRA International: doTERRA ist der weltweit größte Anbieter von ätherischen Ölen und aromatischen Wellnessprodukten auf pflanzlicher Basis, und seine Wettbewerbsstärke beruht auf der Qualität seiner ethisch gewonnenen ätherischen Öle und seines Direktvertriebsmodells.

Emami Limited: Emami ist ein indischer Mischkonzern mit einem großen Portfolio an Produkten, darunter pflanzliche und ayurvedische Körperpflegeartikel. Sein strategisches Marketing und seine Erschwinglichkeit machen es zur Wahl der Massenverbraucher.

Grundlagen der Forstwirtschaft: Forest Essentials ist eine der luxuriösesten ayurvedischen Hautpflege- und Wellnessmarken Indiens und setzt auf traditionelle Methoden und biologische Inhaltsstoffe. Sein Wettbewerb liegt in Premium-Branding, authentischen Formulierungen und Nachhaltigkeit. Die Marke zieht wohlhabende Verbraucher an, die nach hochwertigen ayurvedischen Aromaprodukten mit hochwertigen Aroma- und Heilpflanzen suchen.

Givaudan SA: Givaudan ist ein multinationales Schweizer Unternehmen, das sich auf Aromen und Düfte spezialisiert hat, darunter aromatische Pflanzenextrakte und ätherische Öle. Ein wichtiger Faktor, der zu seinem Wettbewerbsvorteil beiträgt, ist die größere globale Reichweite von Givaudan durch tiefgreifende Forschung und Entwicklung sowie hochinnovative Lösungen. Givaudan liefert hochwertige Rohstoffe an die Kosmetik-, Parfümerie- und Lebensmittelindustrie und behält so seine dominierende Position auf dem Markt.

Neuigkeiten aus der Heil- und Aromapflanzenindustrie:

• Im Dezember 2024 erweiterte ITC Limited seinen Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen, um eine nachhaltige Beschaffung zu unterstützen und die wachsende Nachfrage zu befriedigen. Die Initiative zielt darauf ab, die Lebensgrundlagen auf dem Land zu verbessern, die Artenvielfalt zu fördern und hochwertige Rohstoffe für ihre Kräuter- und Naturprodukte zu gewährleisten, im Einklang mit ihrem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und ökologischen Landbau. Um diese Initiative zu fördern, hat ITC in Sehore, Madhya Pradesh, eine 100 Hektar große, bio-zertifizierte Versuchs- und Schulungsfarm eingerichtet, auf der 13 Heil- und Aromapflanzen für standardisierte landwirtschaftliche Praktiken untersucht werden. Dazu gehören unter anderem Tulsi, Ashwagandha, Mentha, Süßholz, Moringa und Kalonji.
  

Der Marktforschungsbericht für Heil- und Aromapflanzen enthält eine ausführliche Berichterstattung über die Branche mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf den Umsatz in Milliarden USD und (Tonnen) im Volumen von 2021 bis 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Pflanzentyp

• Heilpflanzen
  • Adaptogene Pflanzen
    • Ashwagandha (Withania somnifera)
    • Ginseng (Panax-Spezies)
    • Rhodiola (Rhodiola rosea) 
  • Entzündungshemmende Pflanzen
    • Kurkuma (Curcuma longa)
    • Ingwer (Zingiber officinale)
    • Boswellia (Boswellia serrata) 
  • Pflanzen zur Gesundheit des Verdauungssystems
    • Aloe Vera (Aloe barbadensis)
    • Pfefferminze (Mentha piperita)
    • Kamille (Matricaria chamomilla) 
  • Pflanzen zur Gesundheit der Atemwege
    • Eukalyptus (Eucalyptus globulus)
    • Thymian (Thymus vulgaris)
    • Süßholz (Glycyrrhiza glabra) 
  • Herz-Kreislauf-Gesundheitspflanzen 
  • Pflanzen zur Unterstützung des Immunsystems
  • Kognitive Gesundheitspflanzen 
• Aromatische Pflanzen
  • Pflanzen mit ätherischen Ölen
    • Lavendel (Lavandula angustifolia)
    • Teebaum (Melaleuca alternifolia)
    • Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
    • Oregano (Origanum vulgare) 
  • Duftpflanzen
    • Rose (Rosa-Art)
    • Jasmin (Jasminum species)
    • Sandelholz (Santalum Album) 
  • Küchenkräuter
    • Basilikum (Ocimum basilicum)
    • Salbei (Salvia officinalis)
    • Zimt (Cinnamomum-Spezies)

Markt, nach Produktform

• Rohmaterial
  • Frische Pflanzen und Kräuter
  • Getrocknete Pflanzen und Pulver
  • Pflanzenteile (Wurzeln, Blätter, Blüten, Samen) 
• Extrakte und Konzentrate
  • Standardisierte Extrakte
  • Flüssige Extrakte und Tinkturen
  • Konzentrierte Pulver
  • Oleoresine und Harze
• Ätherische Öle
  • Reine ätherische Öle
  • Gemischte ätherische Öle
  • Ätherische Öle aus biologischem Anbau
  • Öle in therapeutischer Qualität
• Fertigfabrikate
  • Kapseln und Tabletten
  • Flüssige Formulierungen
  • Topische Anwendungen
  • Funktionelle Lebensmittelprodukte

Markt, nach Anwendung

• Pharmaindustrie
  • Entwicklung und Herstellung von Arzneimitteln
  • Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel
  • Formulierungen der traditionellen Medizin
  • Klinische Forschung und Entwicklung
• Kosmetik und Körperpflege
  • Hautpflegeprodukte
  • Haarpflegeprodukte
  • Parfümerie und Parfümerie
  • Natur- und Biokosmetik 
• Lebensmittel- und Getränkeindustrie
  • Funktionelle Lebensmittel und Getränke
  • Natürliche Aromastoffe
  • Lebensmittelkonservierung und Zusatzstoffe
  • Kräutertees und Aufgüsse 
• Aromatherapie und Wellness
  • Therapie mit ätherischen Ölen
  • Spa- und Wellnesszentren
  • Aromatherapie-Produkte für den Hausgebrauch
  • Therapeutische Anwendungen 
• Landwirtschaft und Veterinärwesen
  • Biopestizide und Pflanzenschutz
  • Tiergesundheit und -ernährung
  • Anwendungen im ökologischen Landbau
  • Bodengesundheit und -verbesserung

Markt, nach Anbaumethode

• Konventioneller Anbau
  • Traditionelle Anbaumethoden
  • Kommerzielle Plantagensysteme
  • Integrierte landwirtschaftliche Ansätze
• Biologischer Anbau
  • Kontrolliert biologischer Anbau
  • Biodynamischer Anbau
  • Natürliche Anbaumethoden 
• Wildsammlung
  • Nachhaltige Wildsammlung
  • Holzernte im Wald
  • Community-basierte Sammlung 
• Landwirtschaft unter kontrollierten Bedingungen
  • Unterglasanbau
  • Hydroponische Systeme
  • Anwendungen in der vertikalen Landwirtschaft
  • Gewebekultur und Mikrovermehrung

Die oben genannten Informationen gelten für die folgenden Regionen und Länder:

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa 
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Lateinamerika
  • Brazilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest von Lateinamerika
• Naher Osten & Afrika
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • VAE
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas