حجم سوق الأغلفة النباتية - حسب النوع (أساس نباتي، قائم على الطحالب، قائم على السليلوز)، حسب المصدر (طبيعي، صناعي)، حسب الشكل (أغلفة مسبقة القطع، لفات/صفائح)، حسب التطبيق (المنتجات الغذائية، الوجبات الخفيفة، الوجبات الجاهزة للأكل) والتوقعات، 2024-2032

حجم سوق فيغان

وفي عام 2023، بلغ حجم سوق فيغان كاسينغ 3.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن يتسع هذا الحجم ليصل إلى أكثر من 7.6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2024 إلى عام 2032. وتوفر السوق بدائل زراعية لغطاءات النقانق التقليدية، التي تستمد عادة من الأمعاء الحيوانية أو الأمعاء الحيوانية. collagen. وتستخدم هذه الغلفات النباتية مواد مثل الخلايا، أو الطحالب، أو النجوم، استجابة للطلب المتزايد على خيارات الغذاء النباتية والخالية من القسوة.

According to the USDA, the plant-based food market in the United States grew by 27% in 2022, reflecting a significant shift in consumer preferences. كأكثر مستهلكين، بدافع من اعتبارات أخلاقية وبيئية وصحية، التحول نحو حمية نباتية ونباتية، يستمر نطاق السوق في التوسع. ومع تزايد شهية منتجات اللحوم النباتية، والتطورات في تكنولوجيا الأغذية، وزيادة وعي المستهلكين بالاستدامة، فإن السوق على استعداد للقيام بدور محوري في صناعة الأغذية النباتية الأوسع نطاقا.

ويجري دفع سوق الكازينة النباتية بواسطة محركين رئيسيين للنمو، مثل زيادة الطلب على الأغذية النباتية وزيادة الوعي بالاستدامة. With a growing number of consumers adopting vegan and vegetarian lifestyles-motivated by health, ethical, and environmental considerations - the appetite for plant-based meat alternatives, such as vegan sausages, is witnessing a notable uptick. According to the USDA, the number of Americans identifying as vegan increased by 600% between 2014 and 2020. وعلاوة على ذلك، ونظراً لأن المستهلكين يتزايدون في إعطاء الأولوية للاستدامة، هناك تحول واضح نحو منتجات غذائية خالية من القسوة ومراعية للبيئة.

غلافات فيغان، مصنوعة من مواد زراعية متجددة، لا تتردد فقط في اتجاه الاستدامة هذا، بل تقدم أيضاً بديلاً أخضراً للغطاءات التقليدية القائمة على الحيوانات، The Environmental Protection Agency (EPA) reports that plant-based diets can reduce greenhouse gas emissions by up to 50%, underscoring the environmental benefits of vegan products.

The vegan casing market grapples with challenges such as limited product availability and higher costs than traditional casings. ويمكن لعمليات التصنيع المتخصصة للغطاءات النباتية أن تزيد من تكاليف الإنتاج وتقيّد إمكانية التصعيد، مما يجعلها أقل سهولة بالنسبة لمنتجي الأغذية الأصغر. وعلاوة على ذلك، يشكل قبول المستهلكين عقبة؛ وقد لا تناشد جميع المستهلكين بعض أغلفة النباتات، التي تختلف في النص أو الأداء عن نظرائها التقليديين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التحديات التنظيمية والمعايير غير المتسقة لسلامة الأغذية في جميع المناطق تعيق التوسع في الأسواق، مما يقلل من الاعتماد العالمي لغطاء النباتات.

Vgan Casing Market الاتجاهات

الاتجاهات الرئيسية في صناعة الكازينة النباتية المستحدثة في المواد النباتية، والطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الحساسية والنظيفة. المصانع تتدلى في مواد مثل الطحالب، الخليولوز، والنجمة، وصناعة الكازينات التي تستنسخ بشكل وثيق نسيج ودوامة نظرائها التقليديين القائمين على الحيوانات. وعلاوة على ذلك، يميل المستهلكون إلى منتجات العلامات النظيفة، ويفضلون الحد الأدنى من المكونات التي لا تحتوي على مواد اصطناعية أو حساسية.

According to the USDA, the plant-based food market grew by 27% in 2023, reflecting the increasing popularity of plant-based meats. وهذا النمو، الذي تحفزه الاعتبارات الصحية والأخلاقية والبيئية، يضاعف الطلب على أغلفة النباتات. ومع ظهور علامات غذائية رئيسية تقدم عروض سجق نباتية، فإن السوق مهيأة للتوسع، مزدهرة بسبب التطوير والتنويع المستمرين للمنتجات.

Vgan Casing Market Analysis

ومن المتوقع أن تصل سوق النباتات إلى 3.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، أي بزيادة قدرها 7.2 في المائة خلال الفترة المتوقعة. ويتسع نطاق الأغلفة النباتية في سوق الكازينة النباتية مع تزايد الطلب الاستهلاكي على بدائل اللحوم النباتية والنباتية. وتوفر أغلفة النباتات، التي عادة ما تكون مصنوعة من الخليولوز أو النجمة أو الجنية، بديلاً مستداماً خالياً من القسوة لغطاءات الحيوانات المستحضرة، متوائماً مع أفضليات المستهلكين المدركين للصحة والبيئة.

وهذه الأغلفة تغذي السوق المتوسعة للحيوانات النباتية وغيرها من بدائل اللحوم، ولا سيما في المناطق التي يرتفع فيها عدد النباتات والنباتات. ومع التقدم المستمر في مجال تكنولوجيا الأغذية، تتحسن وظيفية ونسيج الأغلفة النباتية، مما يزيد من تعزيز اعتمادها في صناعة الأغذية.

The vegan casing market share from the natural will observe around 7.1% CAGR through 2032 with a market size of USD 3.9 billion. ويتسع نطاق المصادر الطبيعية في السوق مع قيام المستهلكين بإعطاء الأولوية للمكونات النظيفة القائمة على النباتات في خياراتهم الغذائية. وتكتسب المواد من قبيل الطحالب (المستخرجة من الحشيش البحري)، والسيلولوز (من النباتات)، والنجم (من الخضر) شعبية كبدائل طبيعية للغطاء الاصطناعي.

وتتسق هذه المصادر الطبيعية مع الطلب المتزايد على المنتجات المراعية للبيئة والمستدامة والمجهزة بأقل قدر ممكن، مما يتيح للمصنعين فرصاً لتغذية المستهلكين الموعيين بالصحة والبيئة. ومع تقدم الابتكار في مجال تكنولوجيا الأغذية، ستؤدي المصادر الطبيعية دورا حاسما في تطوير أغلفة نباتية عالية الجودة تلبي توقعات النسيج والأداء على السواء.

The vegan casing market share from the pre-cut casings segment will observe around 7.3% CAGR through 2032 with a market size of USD 4.4 billion. وتتميز مقصورات ما قبل الشحن بنطاق كبير في السوق، مما يوفر للمصنعين الغذائيين الملاءمة والكفاءة. وتقضي هذه المقذوفات الجاهزة للاستخدام على الحاجة إلى القطع اليدوي والحد من وقت الإعداد وتكاليف العمل لمنتجي السجق النباتي والمنتجات النباتية الأخرى.

والخيارات السابقة للتنفيذ تناشد بوجه خاص العمليات الواسعة النطاق التي تسعى إلى تبسيط عمليات الإنتاج مع الحفاظ في الوقت نفسه على جودة المنتجات المتسقة. وبما أن الطلب على النقانق النباتية ينمو، فإن أغلفة النباتات الجاهزة يمكن أن تغذي المصنعين الذين يبحثون عن حلول لإنقاذ الوقت، مما يؤدي إلى زيادة اعتمادها في السوق. كما أن سهولة استخدامها تجعلها خيارا جذابا للمنتجين الحرفيين الأصغر.

The vegan casing market share from the food products segment will observe around 7.3% CAGR through 2032 with a market size of USD 3.6 billion. وللقطاع المتعلق بالمنتجات الغذائية في السوق إمكانات نمو كبيرة، مدفوعا بزيادة الطلب على بدائل اللحوم النباتية مثل النقانق النباتية والكلاب الساخنة وغيرها من الأغذية المجهزة.

ومع تحول تفضيلات المستهلكين نحو خيارات أكثر صحة وخالية من القسوة، يدمج منتجو الأغذية أغلفة النباتات في خطوط منتجاتهم لتلبية هذا الطلب. ويغذي هذا الجزء أيضا ارتفاع نظام غذائي مزدهر، حيث يسعى المستهلكون إلى خفض استهلاك اللحوم دون القضاء عليه بالكامل. ومع تزايد الوعي بالاستدامة والاستعانة بالأخلاقيات، يتوقع أن يشهد الجزء المتعلق بالمنتجات الغذائية استمرار الابتكار والتوسع، مما يعزز السوق عموما.

وستسجل سوق الكازينة في أمريكا الشمالية حجماً سوقياً يبلغ نحو 2.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة و7.2 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال عامي 2024 و2032، وذلك بسبب تحول قوي نحو نظام غذائي قائم على النباتات وزيادة وعي المستهلكين بالاستدامة والخيارات الغذائية الأخلاقية. صناعة الأغذية المستقرة في المنطقة تعتمد بسرعة أغلفة نباتية لتلبية الطلب المتزايد على منتجات اللحوم النباتية، مثل النقانق النباتية والكلاب الساخنة.

وتستثمر علامات غذائية رئيسية ومبتدئة على حد سواء في إيجاد حلول مبتكرة للملابس، مما يسهم في تهيئة بيئة سوقية دينامية. وبالإضافة إلى ذلك، يؤدي المستهلكون المدركون للصحة والدعم التنظيمي للمنتجات النباتية إلى زيادة تعزيز اعتماد أغلفة النباتات في أمريكا الشمالية، مما يجعلها سوقاً رئيسية للنمو والتنمية.

(فيغان كاسينغ)

In the vegan casing industry, companies are innovating materials and technologies to boost product performance and appeal. ويقوم المصنعون بالاستعانة بغطاءات من مجموعة متنوعة من المصادر النباتية، بما في ذلك الطحالب، والخليولوز، وبروتين البازلاء، لتعزيز النسيج والتشغيل. وعلاوة على ذلك، تقيم الشركات شراكات مع منتجي الأغذية لإدماج أغلفة النباتات في مجموعة أوسع من عروض اللحوم النباتية.

With a focus on clean-label and allergen-free products, companies are appealing to health-conscious consumers. وفي الوقت نفسه، تهدف الاستثمارات في مجال البحث والتطوير إلى خفض تكاليف الإنتاج وتعزيز القدرة على التصعيد. وتؤكد استراتيجيات التسويق على الاستدامة والمزايا الأخلاقية للغطاءات النباتية التي تستهدف المستهلكين المدركين للبيئة.

شركات سوق فيغان

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة الكازينة الفيغان ما يلي:

• العناصر الغذائية الأوروبية
• Weschenfelder Direct Ltd
• Dunninghams Ltd
• PROMAR Sp
• High Caliber Products
• مجموعة فيسكوفان
• The Sausage Maker Inc.
• KalleGmbH
• Ruitenberg Ingredients B.V.

Vgan Casing Industry News

• In 2019, Hydrosol launched its ‘SmartCasings’ designed for traditional, vegetarian, and vegan sausages, including raw sausages, fresh bratwurst, and scalded sausages. وتقاوم هذه الأغلفة بشكل خاص التمزيق وتوفر نصاً لطيفاً عند استخدامه في السجق الخام.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الكازينج تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بالطن الكري) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق النوع

• النباتات
• Algae-Based
• Cellulose-Based

السوق، حسب المصدر

• الطبيعية
• Synthetic

السوق، حسب الاستمارة

• Casings
• رول/شيتس

السوق، حسب الطلب

• المنتجات الغذائية
• الوجبات الخفيفة
• جاهزة للأكل

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية