Размер рынка семян овощей — по семейству культур, форме, признаку, анализу применения, доле, прогнозу роста на 2025–2034 гг.

Объем рынка семян овощных культур

Мировой рынок семян овощных культур в 2024 году оценивался в 880,5 млн долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 928,6 млн долларов США в 2025 году до 1,5 млрд долларов США к 2034 году, увеличиваясь в среднем на 5,7%.

 Этот рост в значительной степени объясняется несколькими факторами; растущий мировой спрос на овощи, совершенствование технологии семеноводства и растущее использование устойчивых методов ведения сельского хозяйства.

Рынок семян овощных культур демонстрировал устойчивый рост в течение последнего десятилетия с принятием традиционных методов ведения сельского хозяйства и внедрением ГМ-семян, предназначенных для оптимизации урожайности и устойчивости к вредителям, что стимулировало рост.

Ключевые факторы роста рынка семян овощных культур имеют несколько причин. Одним из них является сдвиг в пищевых привычках потребителей, ориентированный на здоровье, происходящий в странах с развивающейся экономикой, что приводит к увеличению спроса на овощи. Кроме того, глобальные тенденции миграции в города привели к увеличению потребности в системах контролируемого земледелия, таких как гидропоника и вертикальное земледелие, которое имеет тенденцию к специализированному использованию семян овощных культур.

Анализ периода с 2025 по 2034 год покажет ускорение тех или иных тенденций. Прогноз указывает на то, что совокупный годовой темп роста (CAGR) рынка семян овощных культур составит 5,6% из-за увеличения предложения высококачественных и разнообразных ассортиментных вариантов овощей, предназначенных для удовлетворения потребительского спроса и экологических факторов. Рост расходов из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье и окружающей среде также стимулирует спрос на высококачественные семена без ГМО, что еще больше увеличивает размер рынка. Региональные рынки также оказывают важное влияние на развитие рынка.

Благодаря хорошо внедренным сельскохозяйственным методам и высокому уровню осведомленности потребителей о безопасности пищевых продуктов и устойчивости, Северная Америка и Европа, скорее всего, останутся доминирующими рынками. Напротив, развивающиеся страны Азиатско-Тихоокеанского региона, особенно Индия и Китай, вероятно, будут стимулировать наибольшую часть роста рынка в течение прогнозируемого периода, поскольку основное внимание в этих регионах уделяется наращиванию местного производства овощей для повышения продовольственной безопасности.

Как уже отмечалось, семеноводческая отрасль овощных культур имеет вполне обоснованный потенциал роста, обусловленный растущим спросом на овощи, достижениями в области семеноводческих технологий, инновациями и повышенным вниманием к устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

Тенденции рынка семян овощных культур

Семена овощей являются репродуктивными единицами, из которых вырастают овощи. Эти семена имеют первостепенное значение во всей мировой сельскохозяйственной отрасли, поскольку они обеспечивают выращивание овощей, которые хотят потребители, и в то же время решают различные проблемы продовольственной безопасности.

Важнейшим фактором, влияющим на развитие рынка семян овощных культур, является изменение пищевых привычек людей. Наблюдается заметный сдвиг в рационах в сторону потребления растительности. Эта тенденция употребления в пищу поддерживает повышенный спрос на овощи, потому что происходит изменение отношения людей к свежим и питательным продуктам, которые доступны, что увеличивает потребность в овощах, и, следовательно, увеличивается спрос на семена овощей более высокого качества, которые могут увеличить производство сельскохозяйственных культур.

Еще одним фактором, способствующим развитию рынка, является рост технологий семеноводства, которые включают в себя производство генетически модифицированных (ГМ) и гибридных семян. В результате этих нововведений были выведены новые сорта растений, более устойчивые к болезням, вредителям и неблагоприятной погоде. Такого рода технологическое развитие обеспечивает более высокую урожайность при меньшем количестве и предложении, а также более широкие возможности для учета излишков урожая, подлежащих хранению, что делает сельское хозяйство эффективным и устойчивым.

В то же время растет понимание устойчивых и органических методов ведения сельского хозяйства, что, в свою очередь, способствует росту на рынке. В связи с растущим спросом на органически выращенные овощи все большее значение приобретает получение семян, способствующих органическому выращиванию овощей. Эти семена отвечают требованиям органического земледелия при соблюдении экологически чистых агроэкологических практик.

Кроме того, потребность в повышении урожайности для обеспечения продовольственной безопасности поддерживает все эти тенденции. С ростом населения мира производство большего количества продуктов питания с фиксированной площади суши стало обязательным, что, в свою очередь, повышает потребность в высококачественных семенах овощей в сельскохозяйственной отрасли.

Анализ рынка семян овощных культур

В мировой отрасли семеноводства овощных культур наблюдается несколько тенденций, включая рост точного земледелия и использование таких технологий, как GPS и аналитика данных для посева семян и оптимизации ухода за посевом.

Эти тенденции позволяют фермерам повышать урожайность при одновременном снижении использования ресурсов. Кроме того, спрос на семена овощных культур остается высоким среди фермеров, особенно гибридов и генетически модифицированных семян, благодаря их способности противостоять болезням и адаптироваться к различным условиям окружающей среды, что имеет решающее значение в регионах с низким климатом.

Терапевтическая деятельность по-прежнему сосредоточена на передовых исследованиях и разработках, направленных на повышение производительности, на которую негативно влияет изменение климата в регионах, подверженных засухе. Кроме того, особое внимание уделяется разработке биофортифицированных семян, обладающих повышенной питательной ценностью, направленных на подавление недоедающих потребностей развивающихся стран.

Эти тенденции указывают на переход к сельскохозяйственным методам, которые являются более эффективными, действенными и чуткими к меняющимся потребностям глобальной продовольственной экосистемы.

Сегмент семейства капустных культур был оценен в 267,4 млн долларов США в 2024 году, и ожидается, что в течение 2025-2034 годов он будет расти на 5,9% CAGR.

Сегмент капусты на мировом рынке семян овощных культур, который включает в себя капусту, морковь, цветную капусту, брокколи и другие родственные сорта, лидирует на рынке. Этот рост не замедлился благодаря универсальности и питательной ценности различных сортов капусты, которые выращиваются в самых разных регионах и климатических условиях.

Брокколи, капуста и цветная капуста входят в состав различных кухонь мира, увеличивая свою целевую долю на рынке. Эти культуры, потребляемые особенно на рынках свежих и переработанных продуктов, имеют высокую ценность благодаря обилию витаминов и антиоксидантов. Кроме того, капуста особенно ценна из-за ее роли в системах севооборота, укрепляя здоровье почвы и уменьшая давление вредителей.

 

Смещение потребительского предпочтения в пользу здоровой пищи и признание пользы для здоровья некоторых овощей увеличили спрос. Кроме того, технологические инновации в развитии семян, такие как устойчивость к болезням и более высокий потенциал урожайности, повысили прибыльность капусты для фермеров, тем самым стимулируя рост рынка. Рынок также поддерживается растущим интересом к органическому земледелию, потому что капуста может расти органически.

Это особенно очевидно в Северной Америке и Европе, где потребление органических продуктов питания растет. Следовательно, первостепенное значение остается за сегментом Brassicas, поскольку он продолжает поддерживать рынок.

Бахчевые, корни и луковицы, пасленовые и другие семейства сельскохозяйственных культур, работая вместе, оказывают большое влияние на мировой рынок семян овощных культур. Потребляемые в пищу огурцы и дыни вместе с тыквой составляют очень популярные «Тыквы» из-за их широкого потребления и способности адаптироваться к различным климатическим условиям.

Кулинарная важность и длительный срок хранения моркови, лука и чеснока стимулируют сегмент корней и луковиц. Пасленовые, которые включают в себя популярные овощи, включая помидоры, перец и баклажаны, продолжают оставаться доминирующей силой благодаря их рыночному спросу и универсальности использования для приготовления пищи.

Сегмент «Прочие» включает в себя целый ряд овощей, включая листовую зелень, бобовые, а также травы, которые наряду с высокой питательной ценностью поддерживают разнообразие здоровой пищи. В совокупности этим семействам сельскохозяйственных культур способствует улучшение потребительского предпочтения в отношении свежих продуктов благодаря инновациям, внедряемым в гибридные и устойчивые к болезням сорта семян, а также встроенные технологии, связанные с семенами.

Сегмент неорганических форм был оценен в 631,7 млн долларов США в 2024 году и набирал 5,8% CAGR с 2025 по 2034 год с долей рынка 75,7%.

Неорганический сегмент мирового рынка семян овощных культур, который включает в себя гибридные семена и их инновационные варианты, доминирует с долей рынка. На рынке по-прежнему лидируют неорганические семена, выращенные с использованием синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, которые остаются неоспоримыми благодаря своей более высокой доступности, потенциалу урожайности и экономической эффективности.

Обещая больший рост, лучшую урожайность и более сильную устойчивость к вредителям и болезням, эти семена предпочитают крупные коммерческие фермеры для удовлетворения постоянно растущего мирового спроса на овощи.

Признавая нежелание адаптироваться/преодолевать доминирование неорганических семян, поскольку это также может быть связано с достижениями в области биотехнологий. Это помогло разработать ГМ-семена с более богатыми характеристиками, такими как засухоустойчивость, улучшенное подавление вредителей и даже лучшее обогащенное питание. Эти инновации увеличивают объем производства на душу населения при одновременном снижении понесенных потерь. Таким образом, неорганические семена становятся более пригодными для использования в условиях высокого стресса.

Как правило, неорганические семена получают государственную финансовую помощь, что еще больше стимулирует их внедрение. Несмотря на растущий спрос на органические культуры, экономичность, простота масштабирования и эффективность, связанные с неорганическими семенами, гарантируют их дальнейшее доминирование на рынке. Постоянный акцент на удовлетворении потребностей в продовольствии постоянно растущего населения в глобальном масштабе еще больше укрепляет доминирование неорганических семян на рынке семян овощных культур.

В зависимости от признака, рынок делится на генетически модифицированный и обычный, традиционный сегмент доминирует, занимая заметную долю рынка. Семена без ГМО продолжают процветать благодаря традиционным методам ведения сельского хозяйства, особенно в районах со строгими законами против ГМО.

Они обслуживают большой рынок потребителей, которые избегают культур, которые были изменены в соответствии с современными научными методами по причинам здоровья, окружающей среды и этики. Рост органического сельского хозяйства, которое запрещает использование ГМО, привел к увеличению спроса на эти семена наряду с растущим потребительским предпочтением к органическим продуктам.

Кроме того, семена без ГМО также более доступны и дешевле по сравнению с модифицированными семенами. Растущее использование потребителями устойчивых методов ведения сельского хозяйства в сочетании со спросом на культуры, выращенные без химикатов, — это то, что подпитывает этот сегмент, что помогает поддерживать его доминирование на мировом рынке.

Рынок семян овощных культур в США оценивался в 273,9 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,5% в период с 2025 по 2034 год.

Такой рост обусловлен потребностью потребителей в свежих овощах, выращенных в регионе, а также трендом на заботу о здоровье. Рынок овощей в Америке имеет положительное значение в связи с существованием культурных регионов с большим производством томатов, огурцов и салатного перца.

Развитие современных семенных технологий, таких как гибридные и генетически модифицированные семена, значительно повысило урожайность и устойчивость к болезням, что улучшило рынок. В настоящее время растет менталитет органического земледелия и устойчивого сельского хозяйства, что также повышает спрос на семена овощей без ГМО и органических овощей.

Кроме того, сильная и поддерживающая государственная политика в области сельского хозяйства, такая как гранты и, тем более, субсидированная помощь фермерам, полезна для рынка семян овощных культур, потому что она создает постоянный рынок семян во всех секторах отрасли.

В Северной Америке наиболее доминирующим игроком на рынке семян овощных культур на континенте являются Соединенные Штаты, которые демонстрируют замечательную концентрацию на устойчивости и севообороте наряду с диверсификацией. Прогнозируется, что в регионе будет наблюдаться устойчивый рост благодаря совершенствованию сельского хозяйства, технологий и агрономической политики.

Регион уделяет значительное внимание выращиванию органических и негенетически модифицированных овощей, и среди населения в целом наблюдается сильная тенденция к переходу на более здоровый рацион питания. Североамериканская отрасль семеноводства овощных культур продолжает приносить значительный вклад на международных рынках благодаря растущему спросу на высококачественные семена с высокой урожайностью.

Доля на рынке семян овощных культур

Несколько отметок определенно имеют ключевое значение для конкурентной структуры мирового рынка семян овощных культур, поскольку 5 ведущих игроков - это Bayer AG, Syngenta Group, BASF SE, Corteva Agriscience и East-West Seeds, которые борются за лидерство на рынке. Наиболее эффективными формами конкуренции являются инновации, стратегии ценообразования, качество и цепочки поставок.

Фирмы сталкиваются с жесткой конкуренцией в области исследований и разработок, поскольку они стремятся предложить семена с лучшей урожайностью, устойчивостью к болезням и экологически чистыми характеристиками выращивания. Конкуренция усиливается с увеличением спроса на генетически модифицированные (ГМ) семена и гибридные продукты.

Ценообразование остается жизненно важным конкурентным фактором наряду с ценовой чувствительностью развивающихся рынков. Тем не менее, поддержка премий, предлагаемых для удовлетворения конкретных потребностей сельскохозяйственных культур или уникальных преобладающих условий окружающей среды, становится все более важной.

С достижением оптимально настроенных стратегических каналов сбыта, фермеры и другие дистрибьюторы лучше интегрируются в систему, особенно в районах с развитым сельским хозяйством.

Активное продвижение и развитые сервисные отрасли являются ценными инструментами удержания клиентов и ощутимыми результатами в условиях жесткой конкуренции в экономике, особенно в торговле семенами овощных культур. Конкуренция будет все больше концентрироваться на способности внедрять новые технологии и более эффективные цепочки поставок, поскольку это приведет к новому росту стоимости для каждой компании.

Влияние на торговлю

Активные конфликты, связанные с тарифами США, могут сильно повлиять на рынок семян овощных культур, увеличив расходы, связанные с импортом сельскохозяйственной продукции и оборудования, такого как машины и химикаты. В результате увеличение стоимости производства впоследствии снизит спрос на семена и значительно снизит конкурентоспособность американских производителей на мировом рынке, что приведет к снижению спроса.

Ответные тарифы других стран могут заблокировать доступ к внешним рынкам и ухудшить экспорт. Постоянные торговые конфликты могут подтолкнуть некоторые компании к переезду в регионы с низкими тарифами, что снизит доступность семян и повысит их цены. В целом, это может спровоцировать нестабильность в ценах, поставках и маркетинге.

• Например, были введены новые тарифы США на импорт сельскохозяйственной продукции из Канады и Мексики, что существенно повлияло на торговые потоки в регионе. Тарифы сократили импорт США из этих стран, в то же время увеличив экспорт из Латинской Америки и Карибского бассейна (ЛАК), особенно фруктов, овощей и переработанных пищевых продуктов. Тем не менее, ответные тарифы со стороны Канады и Мексики привели к дальнейшим сбоям, с резким сокращением экспорта агропродовольственной продукции из США в обе страны.
  

Компании рынка семян овощных культур

Основными игроками, работающими в отрасли семеноводства овощных культур, являются:

• Семена Адванта - UPL
• Байер АГ
• BASF SE
• Кортева Агронаука
• DLH
• Семена Восток-Запад
• Энца Заден
• Корпорация FMC
• Groupe Limagrain
• Семена кавери
• KWS SAAT SE
• Лонгпин Hitech
• Махё
• Намдхари Сидс Пвт Лтд
• Нузиведу Сидс Лтд.
• Саката Семенная Корпорация
• Группа компаний «Сингента»
• Такии и Ко Лтд
• Семена ВНР
• Семена викимы
  

Новости семеноводческой отрасли овощных культур

• В июне 2024 года подразделение BASF по производству семян овощей, Nunhems, расширило свое дистрибьюторское партнерство с TS&L Seed Company, включив в него семена шпината, салата, арбуза и дыни в Калифорнии, Аризоне и Неваде. Этот шаг укрепил их 20-летнее сотрудничество, основанное на предыдущих соглашениях с помидорами, луком и перцем. Компания Holaday Seed Company продолжила распространять семена салата Nunhems и шпината.
  
• В июне 2024 года Namdhari Seeds объявила о приобретении 100% бизнеса по производству семян овощных культур в открытом грунте компании Axia Vegetable Seeds. Приобретение включало в себя такие культуры, как помидоры, перец, дыни и огурцы, продаваемые под брендом US Agriseeds в нескольких регионах. В рамках сделки Catalyst Seeds, New World Seeds и California Hybrids вошли в состав Namdhari Seeds.
  
• В ноябре 2023 года компания Bayer Vegetable Seeds под брендами Seminis и De Ruiter работала над предоставлением инновационных решений для продвижения устойчивого сельского хозяйства. Они сосредоточились на продвижении будущего с нулевым уровнем выбросов углерода, поддержке высокоурожайных культур с меньшими ресурсами и расширении прав и возможностей мелких фермеров.
  
• В декабре 2024 года компания Syngenta Crop Protection объявила о продаже своей платформы для обработки семян овощей FarMore Technology в США компании Gowan SeedTech LLC. Сделка включала передачу товарных знаков, рецептов, регистраций и других активов, при этом Syngenta согласилась продолжить поставки своих запатентованных продуктов для обработки семян Gowan.
  

Этот отчет об исследовании рынка семян овощных культур включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млн долларов США) и объема (килотонн) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по семействам культур

• Капуста
  • Капуста
  • Морковь
  • Цветная капуста и брокколи
  • Другие сорта капусты
• Бахчевые
  • Огурец и корнишон
  • Тыква и кабачки
  • Другие бахчевые
• Корни и луковицы
  • Чеснок
  • Лук
  • Картофель
  • Другие корни и луковицы
• Пасленовых
  • Чили
  • Баклажан
  • Помидор
  • Другие пасленовые
• Другие
  • Спаржа
  • Салат
  • Бамия
  • Горох
  • Шпинат

Рынок, по форме

• Органический
• Неорганический

Рынок, По признакам

• Генетически модифицированный 
• Общепринятый 

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ