Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Размер рынка

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Рынок был оценен примерно в 650,43 миллиона долларов США в 2022 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR более 9,4% в период с 2023 по 2032 год. Фруктоолигосахариды с короткой цепью представляют собой категорию олигосахаридов, характеризующихся короткой цепью молекул фруктозы, обычно состоящей из 2-5 единиц.

Полученные из различных природных источников, таких как фрукты, овощи и зерновые, scFOS приобрели известность благодаря своим пребиотическим свойствам, избирательно способствуя росту полезных кишечных бактерий, таких как бифидобактерии. Повышенная осведомленность о здоровье кишечника и корреляция между сбалансированным микробиомом и общим благополучием подпитывают спрос на скФОС. Их включение в функциональные продукты питания и пищевые добавки увеличилось, что обусловлено заботой о здоровье потребителей, активно ищущих продукты, которые поддерживают здоровье пищеварения. Кроме того, продолжающиеся исследования более широких преимуществ для здоровья scFOS продолжают стимулировать инновации, способствуя их увеличению использования в пищевой промышленности.

Высокая стоимость производства короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS) является серьезной проблемой для рынка. Сложный процесс, связанный с извлечением и рафинированием СКФОС, особенно в достижении коротких цепей с точностью, способствует повышению производственных затрат. Потребность в специализированном оборудовании и технологиях еще больше увеличивает расходы, создавая финансовый барьер как для производителей, так и для потребителей. Эта проблема может препятствовать широкому внедрению СКФОС в различные продукты питания и напитки, ограничивая рост рынка. Решение этой проблемы требует постоянных усилий в области исследований и разработок для оптимизации производственных процессов, повышения эффективности и, в конечном итоге, снижения общих производственных затрат, что делает scFOS более экономически жизнеспособным для более широкого проникновения на рынок.

Воздействие COVID-19

Рынок короткоцепочечных фруктоолигосахаридов испытал заметные последствия пандемии COVID-19. Перебои в глобальных цепочках поставок, ограничения на передвижение и изменения в поведении потребителей напрямую влияли на производство и распространение СКФОС. Экономическая неопределенность во время пандемии вызвала сдвиги в структуре потребительских расходов, с акцентом на основные товары, а не на специализированные или ориентированные на здоровье продукты, что повлияло на спрос на scFOS. Кроме того, проблемы в логистике и транспорте добавили сложности в цепочку поставок, что привело к задержкам и потенциальному дефициту.

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Тенденции рынка

В индустрии короткоцепочечных фруктоолигосахаридов несколько заметных тенденций формируют отраслевой ландшафт. Одной из заметных тенденций является повышение осведомленности потребителей и сосредоточение внимания на здоровье кишечника, стимулируя спрос на функциональные продукты и пищевые добавки, содержащие scFOS. Поскольку потребители ищут продукты, которые поддерживают сбалансированный кишечный микробиом, scFOS с их признанными пребиотическими свойствами стали востребованными ингредиентами. Другой ключевой тенденцией является интеграция scFOS в разнообразный ассортимент продуктов питания и напитков, включая молочные, хлебобулочные и оздоровительные напитки, для повышения их питательного профиля. Рынок также является свидетелем инноваций в производственных процессах, направленных на устранение высоких производственных затрат, связанных с СКФОС, что делает их более экономически жизнеспособными.

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Анализ рынка

Исходя из формы, рынок сегментирован как жидкий и порошковый. Порошок имел мажоритарную рыночную стоимость 461,94 млн долларов США в 2022 году. Жидкая форма короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS) получила известность как универсальный и удобный вариант на рынке. Жидкий scFOS обычно используется в различных приложениях, включая пищевые добавки, функциональные напитки и пищевые продукты. Его жидкое состояние позволяет легко встраиваться в ряд составов, облегчая равномерное распределение и интеграцию в процессе производства. Жидкий scFOS часто предпочитают за его пригодность в напитках, где его можно легко смешивать, обеспечивая осторожный способ для потребителей включить пребиотические преимущества в свою повседневную жизнь. Удобство жидкого scFOS согласуется с более широкой тенденцией потребителей к функциональным и укрепляющим здоровье ингредиентам, способствуя его растущей популярности в пищевой промышленности.

Исходя из источника, рынок сегментирован как инулин и сахарозу. Сукроза занимала доминирующую долю рынка около 54% в 2022 году и, как ожидается, будет расти прибыльными темпами к 2032 году. Источник инулина является естественным полисахаридом, полученным из определенных растений, особенно корней цикория. В качестве растворимого волокна источник инулина получил признание за его пребиотические свойства и многочисленные преимущества для здоровья. Он служит неусваиваемым углеводом, который достигает неповрежденной толстой кишки, где он становится субстратом для полезных кишечных бактерий, способствуя их росту и активности. Источник инулина часто используется в пищевой промышленности в качестве функционального ингредиента, способствуя получению продуктов, богатых клетчаткой. Его способность улучшать текстуру и ощущение рта продуктов питания, обеспечивая тонкую сладость без добавления калорий, делает его востребованной альтернативой традиционным подсластителям.

Основываясь на применении, рынок короткоцепочечных фруктоолигосахаридов испытал значительный рост, вызванный различными приложениями в различных отраслях промышленности. В секторе продуктов питания и напитков scFOS нашел широкое применение, способствуя разработке функциональных продуктов и напитков, которые способствуют здоровью пищеварения. Включение СКФОС в детскую смесь согласуется с растущим акцентом на обеспечение питательных преимуществ для развития детей в раннем возрасте. Кроме того, scFOS стал распространенным ингредиентом в пищевых добавках, обслуживая потребителей, ищущих продукты, которые поддерживают здоровье кишечника и общее благополучие. Индустрия кормов для животных использует scFOS для повышения питательности кормов, способствуя здоровью скота. В фармацевтическом секторе, scFOS используется для его пребиотических свойств, способствуя составам, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта. Универсальность scFOS в этих разнообразных приложениях подчеркивает его роль в качестве ключевого ингредиента в продвижении здоровья и хорошего самочувствия в различных сегментах рынка.

США доминировали в североамериканском регионе с мажоритарной долей рынка и доходом 101,58 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, будут расти значительными темпами с 2023-2032 годов. Такие факторы, как хорошо зарекомендовавшая себя индустрия продуктов питания и напитков, растущая осведомленность потребителей о преимуществах для здоровья пищеварительной системы и постоянные инновации в рецептурах продуктов. По мере того, как рынок продолжает развиваться, Соединенные Штаты готовы играть ключевую роль в стимулировании общего роста и формировании динамики индустрии scFOS в Северной Америке.

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Доля рынка

Основные игроки, работающие в отрасли короткоцепочечных фруктоолигосахаридов (scFOS), включают:

• Биология Баолинбао
• Вступление
• Galam Ltd.
• Cargill Incorporated
• Компания Cosucra Groupe Warcoing SA
• Beneo GmbH
• Sensus — часть Королевского Косуна
• Нутриагавы
• Группа Tereos
• Формулы Джарроу
• Тата химические
• Лаборатория Алкем

Baolingbao Biology и Ingredion стали ключевыми игроками со значительными долями рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что свидетельствует об их стратегическом успехе в регионе. Существенное присутствие на рынке этих компаний можно объяснить сочетанием факторов, включая надежные портфели продуктов, обширные дистрибьюторские сети и акцент на инновации. Как Baolingbao Biology, так и Ingredion продемонстрировали приверженность удовлетворению растущего спроса на scFOS, последовательно поставляя высококачественные продукты, которые удовлетворяют разнообразные потребности рынка Азиатско-Тихоокеанского региона. Их успех подчеркивается глубоким пониманием региональных потребительских предпочтений, соблюдением стандартов качества и активными усилиями в области исследований и разработок. Как видные участники рынка scFOS в Азиатско-Тихоокеанском регионе, эти компании продолжают формировать отраслевой ландшафт благодаря лидерству на рынке и приверженности к совершенству.

Короткоцепочечные фруктоолигосахариды Индустрия Новости

• В сентябре 2023 года Beneo, ведущий производитель scFOS, объявляет о запуске своего нового Beneo Orafti scFOS 95HP, высокочистого ингредиента scFOS с минимальной чистотой 95%.
• В августе 2023 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило использование scFOS в качестве пищевого волокна в продуктах питания и напитках.

Отчет по исследованию рынка короткоцепочечных фруктоолигосахаридов включает углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и тонны кило с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по форме

• жидкий
• Порошок

Рынок, по источнику

• инулин
• сахарозаменитель

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Детская формула
• Диетические добавки
• Корм животных
• Фармацевтические препараты

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Таиланд
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ