Объем рынка пищевых добавок на основе пробиотиков — по формату продукта, по штамму пробиотиков, по количеству КОЕ, по демографическим данным потребителей, по каналу сбыта, прогноз, 2025–2034 гг.
Идентификатор отчета: GMI14221 | Дата публикации: June 2025 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2024
Охваченные компании: 15
Таблицы и рисунки: 145
Охваченные страны: 19
Страницы: 220
Скачать бесплатный PDF-файл
Добавить цитату
. 2025, June. Объем рынка пищевых добавок на основе пробиотиков — по формату продукта, по штамму пробиотиков, по количеству КОЕ, по демографическим данным потребителей, по каналу сбыта, прогноз, 2025–2034 гг. (Идентификатор отчета: GMI14221). Global Market Insights Inc. Получено December 5, 2025, Из https://www.gminsights.com/ru/industry-analysis/probiotics-based-dietary-supplement-market
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Объем рынка пищевых добавок на основе пробиотиков
Объем мирового рынка пищевых добавок на основе пробиотиков оценивался в 8,4 млрд долларов США в 2024 году, а к 2034 году ожидается достижение 17,4 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 7,5%.
Добавки на основе пробиотиков созданы с живыми микроорганизмами, в основном Lactobacillus, Bifidobacterium и Saccharomyces, чтобы помочь поддерживать баланс кишечной флоры и способствовать хорошему здоровью. Рынок пробиотических пищевых добавок быстро растет, потому что все больше людей осознают свое здоровье пищеварительной системы, иммунную систему и связь между кишечником и мозгом. Потребители все чаще выбирают эти добавки для профилактики здоровья, особенно если они не содержат лактозы или аллергенов.
Тенденции на рынке свидетельствуют о том, что люди ищут больше продуктов с высоким содержанием КОЕ, мультиштаммов, индивидуальных решений для здоровья кишечника и форматов, таких как жевательные резинки и пакетики. По мере того, как все больше людей всех возрастов, включая младенцев и пожилых людей, используют пищевые добавки, а их использование расширяется в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Северной Америке, появляется много возможностей для новых идей и инвестиций в клинические исследования, методы доставки и продукты с чистой этикеткой.
Например, по данным Национального института здоровья (NIH), около 68 процентов населения мира страдает мальабсорбцией лактозы. Это подчеркивает необходимость новых стратегий для снижения непереносимости лактозы, вызванной молочными продуктами, и повышения безопасности пищевых продуктов с использованием более устойчивых методов, продвигая рынок пищевых добавок на основе пробиотиков. Рынок демонстрирует меняющийся спрос, ориентированный на продукты с четкой этикеткой без молочных продуктов, профилактические продукты для здоровья и хорошего самочувствия, подчеркивая широкие возможности на рынке пищевых добавок на основе пробиотиков, учитывая при этом растущие проблемы окружающей среды и устойчивого развития.
Тенденции рынка пищевых добавок на основе пробиотиков
Рынок биологически активных добавок на основе пробиотиков быстро растет благодаря современным технологиям и меняющимся предпочтениям потребителей. Инновации в новых методах микрокапсулирования и замедленного высвобождения, штаммы Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium lactis теперь могут выживать в желудке и прибывать в кишечник в хорошем состоянии. В результате продукты теперь могут быть изготовлены в различных формах, таких как капсулы, порошки и жевательные резинки, особенно для людей, которые избегают лактозы и продуктов животного происхождения.
Кроме того, исследования подтверждают, что некоторые штаммы могут помочь справиться с СРК, ВЗК, диареей, вызванной антибиотиками, и проблемами с психическим здоровьем из-за связи кишечника и мозга. Благодаря этим выводам, а также цифровым инструментам для оздоровления и прямым продажам потребителю, люди теперь могут выбирать добавки, которые подходят именно им. Поэтому наблюдается растущий спрос на продукты с высоким содержанием КОЕ и множественными штаммами, в основном со стороны молодых людей и пожилых людей, которые заботятся о своем здоровье и иммунитете.
Несмотря на то, что рынок пищевых добавок на основе пробиотиков расширился, он по-прежнему сталкивается с проблемами, например, отсутствием международного регулирования, проблемами с поддержанием стабильности продуктов питания в жарких районах и путаницей среди потребителей относительно преимуществ различных сортов. Соблюдение нормативных требований может затруднить запуск продуктов, а недостаточное хранение может привести к потере эффективности. Кроме того, вводящая в заблуждение информация о здоровье и противоречивые цифры КОЕ заставили некоторых потребителей усомниться в продуктах. Тем не менее, ведущие бренды решают эти проблемы, проводя клинические испытания, четко маркируя свою продукцию и обеспечивая высокое качество.
В то же время все больше людей с непереносимостью лактозы и повсеместное движение к продуктам растительного происхождения с «чистой этикеткой» позволяют большему количеству потребителей покупать эти продукты, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где люди становятся более осведомленными и имеют больше денег для трат. С развитием персонализированного здоровья и науки о микробиоме рынок пробиотических добавок будет продолжать расти, делая упор на инновационные идеи, инклюзивность и здоровье во всем мире.
Анализ рынка биологически активных добавок на основе пробиотиков
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков по формату продукта сегментирован на капсулы, таблетки, порошки, жидкости, жевательные резинки и другие. В 2024 году на капсулы приходилось 35,7% доли рынка, а объем рынка — 3 млрд долларов США.
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков по штаммам пробиотиков сегментирован на лактобактерии, бифидобактерии, стрептококки, бациллы, сахаромицеты, мультиштаммовые составы и другие. В 2024 году на долю штамма пробиотиков lactobacillus приходилось 30,4% доли рынка, а объем рынка составил 2,6 млрд долларов США.
Lactobacillus стал ведущим пробиотическим штаммом на рынке пищевых добавок на основе пробиотиков. Он в основном популярен потому, что клинически доказано, что он улучшает кишечные бактерии, укрепляет иммунную систему и помогает при непереносимости лактозы. L. acidophilus, L. rhamnosus, L. plantarum, L. casei и L. reuteri относятся к числу основных штаммов этой группы. Многие люди используют эти штаммы в капсулах, таблетках и функциональных напитках, чтобы помочь пищеварению, здоровью влагалища и иммунитету.
Штаммы Lactobacillus идеально подходят для безлактозных и веганских молочных продуктов, поэтому они популярны в регионах Азии и Северной Америки. Поскольку они могут выживать в желудочной кислоте и оседать в кишечнике, пробиотики полезны как в одноштаммовых, так и в мультиштаммовых добавках.
Среди других штаммов бифидобактерии, особенно B. bifidum, B. longum и B. lactis, необходимы для здоровья кишечника младенцев и пожилых людей. Streptococcus thermophilus, который часто используется при ферментации молочных продуктов, в настоящее время признан за его полезные эффекты в продуктах с различными штаммами.
Штаммы Bacillus, например, B. coagulans и B. subtilis, предпочтительны из-за их способности образовывать споры, что помогает сохранять продукты стабильными и защищенными от нагрева. Saccharomyces boulardii все чаще используется для лечения диареи, связанной с антибиотиками, и различных проблем с пищеварением. Составы с несколькими штаммами, которые содержат несколько из этих штаммов, становятся все более популярными, поскольку они предлагают широкий спектр преимуществ.
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков подразделяется на менее 1 млрд КОЕ, 1-10 млрд КОЕ, 10-50 млрд КОЕ и более 50 млрд КОЕ в зависимости от количества КОЕ. В 2024 году количество КОЕ от 10 до 50 млрд КОЕ составило 41,1% рынка, и ожидается, что он будет расти более быстрыми темпами на 8,4% в год, чтобы охватить более широкую потребительскую базу.
Сегмент пробиотиков с оборотом от 10 до 50 млрд КОЕ доминировал на рынке пищевых добавок, что было обусловлено оптимальным балансом между эффективностью и безопасностью для потребителей. Этот диапазон обычно используется как в рецептурных, так и в безрецептурных лекарствах, потому что он помогает организму, не вызывая слишком большой нагрузки на пищеварительный тракт. Он предоставляет высокоэффективные добавки в виде капсул, пакетиков и жевательных резинок, которые помогают здоровью кишечника, иммунитету и обмену веществ. Ожидается, что сегмент станет более популярным среди людей, которые заботятся о своем здоровье, спортсменов и людей с проблемами пищеварения.
Другие сегменты КОЕ также развиваются. Диапазон от 1 до 10 миллиардов КОЕ, часто встречающийся в жевательных резинках, жевательных таблетках и детских каплях, популярен для ежедневного профилактического использования. Более 50 миллиардов продуктов из КОЕ удовлетворяют передовые терапевтические потребности и используются под медицинским руководством.
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков по демографическим группам потребителей делится на взрослых и детей. В 2024 году на взрослых приходилось 79,5% доли рынка, а объем рынка составил 6,7 млрд долларов США.
Взрослые составляли доминирующий потребительский демографический сегмент на мировом рынке пищевых добавок на основе пробиотиков. Этот рост во взрослом сегменте связан с их растущей осведомленностью о здоровье кишечника, иммунитете и метаболическом благополучии. Возрастная группа от 18 до 34 лет сильно зависит от тенденций в отношении здоровья и образа жизни, поэтому выбирает пробиотические жевательные конфеты и капсулы, не содержащие лактозу. Люди в возрасте 35–54 лет заботятся о своей иммунной системе и здоровье пищеварительной системы, в то время как люди в возрасте 55 лет не обращают внимания на пробиотики для поддержки кишечника и костей, обычно выбирая капсулы или порошки, которые высвобождают пробиотики медленно.
В то же время детский рынок растет, в основном за счет младенцев (0–2 лет) и детей (3–12 лет), поскольку родители предпочитают безопасные, немолочные пробиотические продукты, помогающие иммунной и пищеварительной системам своих детей. Жевательные пробиотики и жевательные конфеты становятся все более популярными среди подростков (13–17 лет), потому что они соответствуют их потребностям.
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков по применению для здоровья сегментирован на здоровье пищеварительной системы, иммунное здоровье, контроль веса, женское здоровье, здоровье мозга, здоровье полости рта и другие. В 2024 году на долю приложения для здоровья пищеварительной системы приходилось 39,5% доли рынка, а объем рынка — 3,3 млрд долларов США.
Здоровье пищеварительной системы стало крупнейшим сегментом применения для здоровья на рынке пищевых добавок на основе пробиотиков, рост обусловлен ростом желудочно-кишечных расстройств и спросом на естественную поддержку кишечника. Пробиотики обычно используются при синдроме раздраженного кишечника (СРК), воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК) и антибиотик-ассоциированной диарее, и доказано, что L. plantarum и S. boulardii помогают при этих состояниях. Многие люди в настоящее время предпочитают немедицинские способы лечения хронических проблем с кишечником, что привело к увеличению спроса на капсулы с высоким содержанием КОЕ, безлактозные капсулы, порошки и пакетики.
Другие приложения для здоровья также становятся все более популярными. Многие жевательные конфеты и функциональные напитки содержат L. rhamnosus и B. lactis, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему. Женское здоровье связано со здоровьем вагинальной флоры и поддержкой мочевыводящих путей, в то время как контроль веса и здоровье мозга зависят от новых исследований микробиома. S. salivarius и подобные бактерии используются в большем количестве продуктов для ухода за полостью рта, таких как жевательные таблетки и леденцы.
Рынок пищевых добавок на основе пробиотиков по каналам сбыта сегментирован на розничные аптеки, магазины здоровья и хорошего самочувствия, супермаркеты и гипермаркеты, онлайн-розничную торговлю, прямые продажи и другие. В 2024 году на розничные аптеки приходилось 33,8% доли рынка, а объем рынка — 2,9 млрд долларов США.
Розничные аптеки лидируют на рынке пищевых добавок на основе пробиотиков по каналам сбыта. Причина, по которой они так популярны, заключается в том, что люди доверяют продуктам, рекомендованным фармацевтами, их легко достать, а безрецептурные пробиотики доступны во многих форматах, таких как капсулы, пакетики и жевательные таблетки. Люди с хроническими проблемами кишечника или иммунитета, а также пожилые люди часто предпочитают покупать клинически обоснованные, безлактозные пробиотики в местной розничной аптеке. Их продукция доступна на полках магазинов и поддержка, которую они оказывают клиентам, помогают им стать более влиятельными как в городских, так и в пригородных районах.
Есть и другие крупные каналы, которые растут. Интернет-магазины, в том числе на сайтах электронной коммерции, сайтах брендов и в аптеках, стали более популярными, потому что это удобно и предлагает более широкий ассортимент товаров. Магазины здоровья и хорошего самочувствия посещают люди, которые заботятся о своем образе жизни, но супермаркеты и гипермаркеты предлагают комплексные товары, которые нравятся большинству потребителей. Региональные прямые продажи все еще происходят, но они медленно снижаются по мере того, как цифровые платформы становятся все более популярными. По мере того, как эти каналы меняются, становится ясно, что доступность и персонализация имеют большее значение для людей, покупающих пробиотические добавки.
На рынке пищевых добавок на основе пробиотиков доминирует Азиатско-Тихоокеанский регион, на долю которого приходится 38,6% от общего дохода в 2024 году.
Доля рынка пищевых добавок на основе пробиотиков
Nestle S.A., Danone S.A., Yakult Honsha Co., Ltd., Chr. Hansen Holding A/S и BioGaia AB являются важными 5 игроками в индустрии пищевых добавок на основе пробиотиков с точки зрения инноваций и дистрибуции. Это известные компании в индустрии пищевых добавок на основе пробиотиков, работающие в своих регионах. Эти компании занимают прочные позиции во всем мире благодаря своему обширному опыту работы на рынке пищевых добавок на основе пробиотиков. Их разнообразный портфель продуктов, подкрепленный надежными производственными мощностями и дистрибьюторскими сетями, позволяет им удовлетворять растущий спрос в различных регионах.
Компании рынка пищевых добавок на основе пробиотиков
Nestlé S.A.: Nestlé, как производитель Garden of Life, является ключевым игроком в мировой индустрии пробиотических добавок, уделяя особое внимание органическим, растительным и безлактозным продуктам. Компания удовлетворила растущую потребность в добавках с чистой этикеткой и без аллергенов, производя высокоэффективные пробиотики, которые не содержат молочных продуктов, сои или глютена. Уделяя особое внимание исследованиям здоровья кишечника и микробиома, Nestlé является ведущим игроком в области функционального здоровья. Их продукция предназначена для веганов, людей с непереносимостью лактозы и тех, кто заботится о своем здоровье.
Danone S.A.: Компания Danone, которая продает Activia и Actimel, в настоящее время выпустила пробиотические добавки, которые производятся из растений и не содержат лактозы. По мере того, как все больше людей страдали от непереносимости лактозы, Danone запустила безмолочные продукты Activia с использованием сои, миндаля и овса, сохраняя при этом живые культуры, необходимые для здоровья кишечника. Он также специализируется на синбиотической смеси пребиотиков и пробиотиков в безлактозном формате.
Yakult Honsha Co., Ltd.: Yakult известна во всем мире своим ферментированным пробиотическим напитком на основе молочных продуктов, который она представила как первый в своем роде. Чтобы удовлетворить потребности людей с непереносимостью лактозы, компания внедряет больше немолочных и безлактозных пробиотических продуктов, в основном в Азиатско-Тихоокеанском регионе и западных странах. Компания Yakult может оставаться авторитетной в области медицины благодаря использованию собственного штамма Lactobacillus casei Shirota и постепенно расширяет производство безлактозных продуктов с добавками и напитками на растительной основе.
Chr. Hansen Holding A/S: Chr. Hansen — датская компания, предлагающая пробиотические штаммы и культуры производителям пищевых добавок по всему миру. Она является крупным игроком на рынке безлактозных пробиотиков, поскольку предлагает веганские и безмолочные штаммы, такие как Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium animalis для таблеток, капсул и немолочных напитков. Опыт компании в области микробиологических решений помогает ей решать технические проблемы, связанные с производством стабильных безлактозных продуктов.
BioGaia AB: BioGaia, шведская биотехнологическая компания, производит пробиотические добавки для поддержания здоровья кишечника, иммунитета и здоровья детей. Среди продуктов Lactobacillus reuteri представлены безлактозные капли, жевательные таблетки и капсулы для использования младенцами, детьми и взрослыми. Поскольку продукты BioGaia основаны на масле и не содержат молочных продуктов, они созданы для людей, которые не переносят лактозу. Компания придает большое значение клиническим исследованиям и фокусируется на конкретных проблемах со здоровьем, таких как колики, запоры и инфекции пищеварительного тракта, для которых необходимы безмолочные продукты.
Новости индустрии пищевых добавок на основе пробиотиков:
Отчет об исследовании рынка пищевых добавок на основе пробиотиков включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозом с точки зрения выручки в миллиардах долларов США с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:
Рынок, по формату продукта
Рынок, по штаммам пробиотиков
Рынок, по количеству КОЕ
Рынок, по демографии потребителей
Рынок, По применению в здравоохранении
Рынок, по каналам сбыта
Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам: