Размер рынка ноотропных пищевых ингредиентов — по типу продукта, по области применения, по конечному использованию, прогноз роста, 2025–2034 гг.

Размер рынка ингредиентов для ноотропных продуктов питания

Глобальный рынок ингредиентов для ноотропных продуктов питания оценивался в 3,6 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет с 4 млрд долларов США в 2025 году до 8,4 млрд долларов США в 2034 году, с темпом роста 8,8% в год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.

• Рынок ингредиентов для ноотропных продуктов питания перешел от нишевого рынка wellness к основному рынку в индустрии питания. За последние четыре года ингредиенты L-теанин, женьшень и омега-3 добавлялись в продукты питания, так как они связаны с психическим благополучием, снятием стресса и ясностью мышления. Продукты для поддержки когнитивных функций использовались в добавках и розничных товарах, что привело к росту на 8,7% в год с 2020 по 2024 год. Этот рост обусловлен манией на добавки для психического здоровья и всплеском продуктов для улучшения настроения во время пандемии.
  
• Приоритеты потребителей в области здоровья изменились, и изменились добавки, которые им предлагаются. Раньше они были только в форме капсул, но теперь это «функциональные продукты» вроде батончиков, напитков и жевательных конфет. Эти изменения в продаваемых продуктах направлены на улучшение питания.
  
• Исследование, проведенное ВОЗ и ОЭСР, показало, что более 60% взрослых испытывают усталость и проблемы с концентрацией, что увеличило спрос на адаптогенные и нейропротективные питательные вещества. Интеграция ноотропов в повседневное современное питание является результатом сочетания профилактической заботы, обусловленной образом жизни, и научных способов поддержки питания.
  
• Рынок вырос за пределами Западного мира. Регион Азии-Тихого океана показал наибольший рост благодаря культурной привычке к травяной медицине и увеличению доступного дохода. Продукты, такие как экстракты женьшеня, родиолы и бакопа, которые раньше были доступны только в местных магазинах здоровья, теперь доступны международно как устойчивые активные компоненты с чистым составом. Согласно данным торговой статистики ФАО и советам по товарам, Азия становится более значимым производителем и разработчиком продуктов для когнитивного здоровья. В частности, производство и экспорт ботанических ингредиентов для когнитивного здоровья в период с 2019 по 2023 год увеличились на 40%.
  
• В будущем ожидается взрывное развитие в результате слияния инноваций, нейронаук и питания. Новые научные данные о связи кишечника и мозга, несомненно, приведут к появлению новых пробиотических ноотропных смесей и других точных продуктов, направленных на стабилизацию настроения или оптимизацию сна. Оглядываясь на историческое развитие отрасли, можно увидеть ее созревание и растущую устойчивость. Эволюция простых энергетических стимуляторов в сложные системы для здоровья мозга показывает, что отрасль устойчива и растет, будучи обусловленной наукой о доказательной пищевой ценности.
  

Тенденции рынка ингредиентов для ноотропных продуктов питания

• Когнитивное питание в мейнстрим-здоровье: Когнитивное питание становится мейнстрим-интересом в области здоровья. 57% глобальных потребителей ищут продукты питания с когнитивной пользой. Функциональные продукты для улучшения фокусировки и ясности особенно популярны среди молодых потребителей, миллениалов и поколения Z. PepsiCo и Nestlé признали эту тенденцию и разработали напитки, повышающие когнитивные функции.
  
• Увеличение производительности, обусловленное биохакингом: Измеримые результаты когнитивных функций являются результатом биохакинга, который стал отраслью на 36 млрд долларов США в 2024 году. Биометрические данные и реальное время отслеживания делают ноотропы более привлекательными для потребителей. Bulletproof 360 и Thorne ориентируются на измеримые показатели производительности для настройки ноотропных стеков, в то время как умные напитки сочетают ноотропы с носимыми устройствами для отслеживания когнитивной производительности, подчеркивая сильную тенденцию к данным в области wellness на рынке.
  
• Исследование с клинической достоверностью: Разработка продуктов на основе доказательной базы создает сильное конкурентное преимущество. Потребители доверяют продуктам, разработанным на основе рецензируемых исследований, таким как шалфей и рутин, или метаанализов, связывающих креатин с улучшением памяти и скоростью обработки. Клиническая валидация способствует разработке научно обоснованных формул и отвергает недоказанные “быстрые решения”.
  
• Персонализированная инновация с использованием ИИ и устойчивое развитие: ИИ может переопределить подход к разработке ноотропов и созданию ингредиентов, специфичных для биомаркеров, для адаптивных подписных моделей. Компании, сочетающие носимые устройства, генетическую информацию и анализ настроения — такие как Nutrigenomix и Seed Health — усиливают как эффективность, так и лояльность клиентов. В то же время устойчивость стала этическим императивом; экологически сознательные потребители тяготеют к брендам с премиальными сертифицированными источниками, регенеративными цепочками поставок и нулевым углеродным следом.
  

Анализ рынка ноотропных пищевых ингредиентов

По типу продукта рынок ноотропных пищевых ингредиентов сегментирован на аминокислоты и их производные, ботанические экстракты, витамины и минералы, синтетические ноотропы. Сегмент ботанических экстрактов оценивался в 756,3 млн долл. США в 2024 году, и ожидается, что он будет расти с темпом 7,7% CAGR в период 2025-2034 гг.

• По мере того как потребители переходят на растительные усилители, соответствующие стандартам чистого этикета, рынок ноотропных пищевых ингредиентов увеличивает использование ноотропных ингредиентов. Рост этого сегмента обусловлен использованием ноотропных адаптогенов, таких как ашваганда, бакопа, гинкго билоба и других трав с современными исследованиями, демонстрирующими их когнитивные и стресс-редуцирующие преимущества, подтвержденные клиническими исследованиями. Использование трав в качестве ноотропов в функциональных сладких и закусочных напитках заложило основу для ежедневного когнитивного питания.
  
• Кроме того, тенденции в ноотропном бизнесе отражают стандартизацию и разработку инновационных устойчивых источников. Лидеры отрасли, такие как Indena S.p.A., Sabinsa Corporation и Naturex (компания Givaudan), вертикально интегрируют биоактивное разнообразие и контроль цепочек поставок для качества биоактивных веществ. Инвестиции в разработку синергизма ботанических ингредиентов способствуют росту их биодоступности и устойчивому развитию функциональных продуктов питания, нутрицевтиков и стиля жизни с современными ноотропными травами.

По применению рынок ноотропных пищевых ингредиентов сегментирован на когнитивное улучшение, управление настроением и стрессом, поддержку сна и циркадных ритмов, а также нейропротекцию. Когнитивное улучшение оценивалось в 1,2 млрд долл. США в 2024 году, и ожидается, что оно будет расти с темпом 8% CAGR в период 2025-2034 гг.

• Основные применения рынка ноотропных пищевых ингредиентов включают когнитивное улучшение, управление настроением и стрессом, поддержку сна и нейропротекцию. Эти области подчеркивают взаимосвязь многоаспектных потребностей потребителей в умственной энергии, эмоциональной стабильности и здоровье мозга. Комплексное когнитивное благополучие фокусируется на инновациях в многофункциональных формулах. Примером является продукт, предназначенный для помощи в концентрации днем и восстановлении сна ночью.
  
• Быстрое внедрение ноотропных ингредиентов в напитки, жевательные конфеты и персонализированное питание в сочетании с ощутимыми преимуществами характеризует эту тенденцию. Интеграция клинически подтвержденных ингредиентов, таких как L-теанин, ашваганда, куркумин и мелатонин, для немедленного повышения производительности и защиты мозга определяет этот рынок. Пересечение образа жизни, профилактической медицины и цифрового отслеживания превращает ноотропные приложения в необходимые элементы для современного когнитивного благополучия.
  

На основе конечных применений рынок ноотропных пищевых ингредиентов сегментирован на диетические добавки, функциональные продукты питания и напитки, спортивное питание, клиническое и медицинское питание, питание для младенцев и пожилых людей. Диетические добавки были крупнейшими и оценивались в 1,4 млрд долларов США в 2024 году, и ожидается, что они будут расти на 7,9% CAGR в период 2025-2034 годов.

• Различные применения ноотропных пищевых ингредиентов показывают, как ноотропные ингредиенты становятся все более интегрированными в потребительское и клиническое питание. Поддержка мозга и настроения когнитивные добавки в основном предлагаются в виде капсул, порошков и жевательных конфет. Растет доступность функциональных продуктов питания и напитков, которые сочетают питание и производительность. Потребители все чаще выбирают эти продукты благодаря их удобству и приятному вкусу.
  
• Рост спортивного питания и клинического питания показал интеграцию целевой когнитивной добавки в ментальный и физический спектр упражнений. Произошел сдвиг в пре-тренировочных и восстановительных продуктах; эти продукты теперь включают ингредиенты, усиливающие концентрацию. Уделяется все больше внимания сохранению когнитивной функции в терапевтических и гериатрических формулах. Исследования пищевых потребностей младенцев и пожилых людей показали наиболее быстрое расширение, особенно в области когниции и развития, с акцентом на хорошо сбалансированные когнитивные применения в питании.

• Северная Америка, как ожидается, сохранит свое положение в качестве крупнейшего рынка ноотропных пищевых ингредиентов в мире, увеличившись с 1,2 млрд долларов США в 2024 году до 2,8 млрд долларов США в 2034 году. Это связано с высокой потребительской приверженностью добавкам для здоровья мозга и функциональным напиткам.
  
• Размер рынка США составляет 1 млрд долларов США, и ожидается, что он будет продолжать расти на 8,3% CAGR с 2025 по 2034 год, при этом базовые и расширенные премиальные когнитивные функциональные продукты продолжают расти. Больше потребителей покупают когнитивные функциональные продукты, и они поддерживаются сильным розничным сбытом и четкими рекомендациями FDA. Рост в США обусловлен инновациями в системах доставки на основе напитков и увеличением использования клинически подтвержденных ингредиентов, таких как L-теанин, бакопа и смеси омега-3.
  
• Европа является крупнейшим рынком с 1,1 млрд долларов США в 2024 году благодаря осведомленности о данном продукте. Рынок ноотропных пищевых ингредиентов в Германии оценивался в 194,3 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти на 8,7% CAGR до 2034 года. Инновации в функциональных продуктах питания и тренды здорового старения поддерживают сохранение Германией лидирующей позиции на европейском рынке, оцениваемом в 1 млрд долларов США в 2024 году, с прогнозом достижения 2,4 млрд долларов США к 2034 году.
  
• Сегмент питания Германии делает акцент на растительных нейропротективных средствах и добавках для поддержки памяти и настроения, в соответствии со стандартами чистых этикеток ЕС и клинической документации.
  
• Регион Азии и Тихого океана достиг стоимости в 914,4 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет до 2,2 млрд долларов США к 2034 году благодаря росту среднего класса, повышению осведомленности о здоровье и использованию традиционных трав.
  
• В 2024 году объем рынка ноотропных пищевых ингредиентов в Китае составит 454,5 млн долларов США и, как ожидается, будет расти на 8,9% CAGR. Благодаря доминирующему положению Китая на рынке ботанических экстрактов и инновациям в области функциональных напитков рынок будет продолжать расти. Включение современных активных компонентов ТКМ, таких как женьшень и кордицепс, в современные формулы делает Китай ведущим мировым поставщиком с высоким внутренним ростом рынка.
  
• В 2024 году рыночная стоимость Латинской Америки составила 265,4 млн долларов США и, как ожидается, вырастет до 621 млн долларов США к 2034 году, что в основном связано с городским спросом на продукты для здоровья и диетические добавки.
  
• В 2024 году объем рынка Бразилии составил 128,4 млн долларов США, с прогнозируемым CAGR 8,2% до 2034 года, что поддерживается местными нутрицевтическими брендами, ориентированными на растительные энергетики и адаптогенные травы.
  
• Регион Ближнего Востока и Африки, как ожидается, вырастет с 182 млн долларов США в 2024 году до 484,6 млн долларов США в 2034 году, в основном из-за увеличения импорта нутрицевтиков и роста доступных доходов.
  
• В 2024 году рынок ноотропных пищевых ингредиентов в Саудовской Аравии оценивался в 91,5 млн долларов США, с прогнозируемым ростом на 9,8% CAGR. Растущая культура добавок для образа жизни и автоматизация розничной торговли здоровьем способствуют дальнейшему развитию. Доступность питательных продуктов для улучшения когнитивных функций и производительности продолжает расти, что связано с кооперативными государственными инициативами в области здравоохранения Саудовской Аравии и партнерствами с мировыми производителями добавок.
  

Доля рынка ноотропных пищевых ингредиентов

• Lonza Group, DSM-Firmenich, Glanbia Nutritionals, Kerry Group и Ingredion Incorporated занимали 53,8% доли рынка ноотропных пищевых ингредиентов в 2024 году.
  
• Lonza Group сохраняет лидирующую мировую позицию в области ноотропных пищевых ингредиентов и обладает полностью интегрированным бизнесом по производству специализированных ингредиентов и передовых биотехнологий и технологий доставки лекарств. Интеграция инноваций в дозировке и подразделения капсул Lonza обеспечивает стратегическое отличие в бизнесе ноотропных пищевых ингредиентов Lonza. Чистота ингредиентов и масштабируемые интеграции в ноотропных пищевых ингредиентах являются результатом внутреннего сотрудничества подразделения Lonza Pharma и Biotech. Глобальное лидерство Lonza является результатом соблюдения нормативных рамок и отношений с ведущими мировыми брендами ноотропных пищевых ингредиентов.
  
• В настоящее время крупнейшими конкурентами Lonza Group являются DSM-Firmenich и Glanbia Nutritional, которые используют свои широкие портфели питания. С акцентом на устойчивые микронутриенты, DSM-Firmenich и Glanbia уникально позиционируют себя как лидеры инноваций в секторе формуляционной науки благодаря своей настройке в области спорта и функционального питания.
  
• Kerry Group и Ingredion Incorporated являются ведущими конкурентами в своем сегменте, что связано с их портфелями чистых растительных продуктов и обширными глобальными сетями распределения. С развитием когнитивных напитков модуляция вкуса и разработка когнитивных напитков Kerry интегрируются безупречно. Ноотропные продукты Ingredion значительно улучшены их натуральными производными крахмала и клетчатки. Коллективно, топ-5 контролируют более половины мировой рыночной стоимости за счет инноваций, качества и стратегической ценности.
  

Компании на рынке ноотропных пищевых ингредиентов

Основные игроки, действующие на рынке ноотропных пищевых ингредиентов, включают:

• Lonza Group
• DSM-Firmenich
• Glanbia Nutritionals
• Kerry Group
• Ingredion Incorporated
  
• Lonza Group(13.8%) возглавляет рынок ингредиентов для ноотропных продуктов питания. Это связано с тем, что у Lonza есть передовые технологии инкапсуляции и вертикально интегрированный портфель ингредиентов. Lonza также лидирует на рынке премиальных систем доставки с персонализированным питанием и платформой Capsugel. Lonza также расширила цифровые партнерства в области нутригеномики для точной формулировки с глобальным функциональным когнитивным питанием и когнитивным питанием.
  
• DSM-Firmenich (12.6%) имеет устойчивые биоактивные ингредиенты и укрепленные платформы питания, что объясняет прочную позицию компании. Акцент в области ноотропов сместился на витамины группы B, омега-3 липиды и ботанические средства, полезные для мозга. Инновации в области напитков и диетических добавок, ориентированных на управление настроением и стрессом, расширились после слияния в 2023 году благодаря ускоренным синергиям в области НИОКР.
  
• Glanbia Nutritionals (10.4%) хорошо позиционирована для когнитивной подготовки благодаря своему акценту на биодоступности ноотропных функциональных порошков и основных аминокислот. Они также включают когнитивные активные компоненты в повседневные белковые системы. Недавние модернизации их американских предприятий также повысили эффективность интегрированных систем ингредиентов для энергии, концентрации и умственной выносливости.
  
• Kerry Group (9.1%) уникальна в сочетании модификации вкуса и функционального питания. Они ориентируются на рынок ноотропов, гармонизируя функциональные и ноотропные аспекты продукта. Продукты, созданные в рамках подразделения ProActive Health, удовлетворяют потребность в когнитивных напитках с акцентом на клиента и устойчивость к стрессу. В 2024 году Kerry запустила системы натуральных нейроадаптивных вкусов без этикеток, которые улучшают ясность мышления и иллюзии концентрации. 
  
• Ingredion Incorporated (7.9%) специализируется на ноотропных продуктах питания и разработке растительных инноваций с помощью технологий текстурирования и укрепления (на растительной основе) для адаптации сенсорного и питательного профиля продуктов. Их резистентные крахмалы и пребиотические волокна идеально вписываются в рамки, построенные на интеграции оси кишечник-мозг. Партнерство Ingredion с биотехнологической компанией в 2024 году укрепило создание натуральных волокон, улучшающих когнитивные функции, что усилило функциональную и устойчивую смежность в их интегрированных растительных продуктах.
  

Новости отрасли ноотропных ингредиентов для продуктов питания

• В марте 2024 года компания Lonza Group заключила партнерство с Biome Life Sciences для разработки персонализированных ноотропных добавок с использованием данных микробиома для точных формул когнитивного здоровья, основанных на развивающихся исследованиях оси кишечник-мозг.
  
• В сентябре 2023 года когнитивная платформа DSM-Firmenich интегрировала омега-3, биоактивные пептиды и растительные адаптогены для поддержки устойчивой к стрессу ясности ума для потребителей глобального благополучия, в виде функциональных напитков, в нескольких странах.
  
• В июне 2022 года компания Kerry Group расширила линейку ProActive Health за счет добавления когнитивных напитков и закусок с чистым составом, полученных из натуральных источников, с ашвагандой и гинкго билоба, что укрепило позиционирование здоровых закусок.
  

Отчет по исследованию рынка ноотропных ингредиентов для продуктов питания включает глубокий анализ отрасли с оценками и прогнозами в терминах выручки (млрд долл. США) и (тыс. тонн) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу продукта

• Аминокислоты и их производные
  • L-теанин
  • ГАМК (гамма-аминомасляная кислота)
  • L-карнитин и ацетил-L-карнитин
  • Другие производные аминокислот
• Ботанические экстракты
  • Гинкго билоба
  • Виды женьшеня
  • Ашваганда и адаптогенные ботанические средства
  • Родиола
  • Бакопа моньери
  • Перспективные ботанические ингредиенты
• Витамины и минералы
  • Витамины группы B
  • Омега-3 жирные кислоты
  • Магний и цинк
  • Витамин D
• Синтетические ноотропы
  • Аналоги пирацетама
  • Производные модафинила
  • Новые синтетические соединения

Рынок по применению

• Когнитивное улучшение
  • Улучшение памяти и обучения
  • Улучшение концентрации и внимания
  • Скорость обработки и ясность мышления
• Управление настроением и стрессом
  • Снижение тревожности
  • Модуляция стрессовой реакции
  • Эмоциональное благополучие
• Поддержка сна и циркадных ритмов
  • Качество сна
  • Циркадные ритмы
  • Восстановление и регенерация
• Нейропротекция
  • Старение мозга и долголетие
  • Профилактика нейродегенеративных заболеваний
  • Снижение когнитивного упадка

Рынок по конечному использованию

• Диетические добавки
  • Капсулы и таблетки
  • Порошки и жидкости
  • Жевательные конфеты и жевательные формы
  • Сублингвальные и быстрорастворимые формы
• Функциональные продукты питания и напитки
  • Улучшенные воды
  • Энергетические напитки
  • Продукты питания и перекусы
  • Молочные и растительные продукты
• Спортивное питание
  • Предтренировочные добавки
  • Восстановление и посттренировочное питание
  • Выносливость и производительность
• Клиническое и медицинское питание
  • Лечебные продукты
  • Медицинские добавки
  • Использование в больницах и клиниках
• Питание для детей и пожилых
  • Когнитивное развитие детей
  • Поддержка когнитивных функций у пожилых
  • Питание, соответствующее возрасту

Приведенная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • Остальной Ближний Восток и Африка