Размер рынка ингредиентов для обогащения минералами — по форме (порошок, гранулы), по конечному использованию (продукты питания и напитки, диетические и пищевые продукты, средства личной гигиены и косметика, фармацевтические препараты), по типу ингредиента и прогнозу, 2024–2032 гг.

обогащение минералов Размер рынка ингредиентов

обогащение минералов Размер рынка ингредиентов был оценен в 1,49 миллиарда долларов США в 2023 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR более 3,9% в период с 2024 по 2032 год, что обусловлено повышением осведомленности потребителей и предпочтением более здоровых и обогащенных пищевых продуктов.

По мере того, как потребители становятся более сознательными в отношении здоровья, растет спрос на продукты питания и напитки, которые предлагают дополнительные питательные преимущества, такие как повышенное содержание минералов. Диетические тенденции в отношении обогащенных пищевых продуктов, пищевых добавок и функциональных напитков способствуют спросу на ингредиенты для обогащения минералов.

Потенциальной ловушкой для рынка ингредиентов для обогащения полезных ископаемых является навигация по сложному нормативному ландшафту, особенно в отношении требований к здоровью и правил маркировки. Различные регионы предъявляют различные требования к использованию претензий, связанных с минеральным укреплением. Обеспечение соблюдения этих правил при эффективном информировании о преимуществах продуктов, обогащенных минералами, может быть проблемой для производителей. Вводящие в заблуждение претензии или неадекватная маркировка могут привести к недоверию потребителей и проблемам регулирования, создавая значительную ловушку для игроков рынка.

обогащение минералов Тренды рынка ингредиентов

Индустрия обогащения минеральных ингредиентов демонстрирует несколько заметных тенденций, обусловленных предпочтениями потребителей и инновациями в отрасли. Растет спрос на растительные минеральные источники, что способствует росту вегетарианских и веганских диет. Персонализированные решения в области питания, включая настраиваемые минеральные смеси, набирают обороты, поскольку потребители ищут индивидуальные преимущества для здоровья.

На рынке также наблюдается увеличение количества чистых этикеточных продуктов с прозрачным источником и минимальными добавками. Инновации в нанотехнологиях позволяют улучшить биодоступность минералов в добавках и обогащенных пищевых продуктах. Кроме того, растет интерес к устойчивым и этическим минеральным ингредиентам, что соответствует более широкому движению за устойчивое развитие в пищевой промышленности.

Анализ рынка минеральных обогащающих ингредиентов

Исходя из формы, рынок делится на порошок, гранулы и другие. Порошок занимал доминирующую долю рынка в 1,04 миллиарда долларов в 2023 году и, как ожидается, достигнет 1,49 миллиарда долларов к 2032 году. На рынке популярность формы порошка можно объяснить его универсальностью и удобством в различных приложениях. Порошкообразные минеральные ингредиенты обеспечивают простоту включения в широкий ассортимент продуктов питания и напитков без значительного изменения их текстуры или вкуса.

Производителям легче формулировать порошки в смеси и смеси, что позволяет равномерно распределять минералы в таких продуктах, как белковые порошки, заменители пищи и смеси для выпечки. Кроме того, потребители часто предпочитают порошки для пищевых добавок из-за их простоты измерения и потребления, что делает их популярным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление минералов.

Основываясь на типе ингредиентов, рынок классифицируется на цинк, натрий, калий, кальций, фосфор, магний, цитраты и другие. Кальций составил 18% доли рынка минеральных ингредиентов в 2023 году. Потребители, особенно в стареющих популяциях, все больше осознают важность достаточного потребления кальция. Эта осведомленность стимулирует спрос на продукты, обогащенные кальцием, включая молочные альтернативы, обогащенные соки и крупы. Универсальность кальция позволяет использовать его в различных формах, от карбоната кальция до цитрата кальция, удовлетворяя различным требованиям к составу. Его популярность также распространяется на пищевые добавки, где кальций является ключевым компонентом в добавках для здоровья костей, которые предпочитают люди, стремящиеся поддерживать крепкие кости и предотвращать остеопороз.

Исходя из конечного использования, рынок ингредиентов для обогащения минералов делится на продукты питания и напитки, диетические и питательные продукты, средства личной гигиены и косметику, фармацевтические препараты и другие. Пища и напитки занимали доминирующую долю рынка в 920,13 млн. долларов в 2023 году и, как ожидается, достигнут 1,31 млрд. долларов к 2032 году. Потребители ищут более здоровые варианты, стимулируя спрос на продукты питания и напитки с дополнительными питательными преимуществами. Обогащенные минералами продукты в этом сегменте, такие как обогащенные соки, спортивные напитки и энергетические батончики, резонируют с заботящимися о здоровье потребителями, стремящимися удовлетворить конкретные диетические потребности.

Производители реагируют на этот спрос, включив минеральные ингредиенты, такие как кальций, магний и цинк, в широкий спектр продуктов питания и напитков. Удобство получения необходимых минералов через повседневные продукты привлекает потребителей, ищущих сбалансированное питание, не жертвуя вкусом или удобством.

Рынок ингредиентов для обогащения полезных ископаемых в Северной Америке в 2023 году принес доход в размере 454,73 млн долларов США и, как ожидается, достигнет 658,35 млн долларов США к 2032 году. Регион имеет устоявшуюся культуру здоровья и хорошего самочувствия, и потребители активно ищут продукты, которые предлагают дополнительную питательную ценность. Спрос на функциональные продукты питания и напитки, в том числе обогащенные минералами, особенно высок в Северной Америке.

Кроме того, устойчивая пищевая промышленность региона, включая процветающий рынок пищевых добавок, стимулирует спрос на ингредиенты для обогащения минералов. Благодаря разнообразной потребительской базе, которая ценит здоровье и удобство, североамериканские потребители восприимчивы к обогащенным минералами продуктам в различных категориях, что способствует популярности региона на рынке.

В Северной Америке Соединенные Штаты выделяются как доминирующая страна на рынке минеральных ингредиентов. Несколько факторов способствуют сильной позиции США на этом рынке. Во-первых, в стране есть надежная и инновационная индустрия продуктов питания и напитков с разнообразным ассортиментом продуктов, предназначенных для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, США могут похвастаться большим и разнообразным населением, которое отдает приоритет здоровью и ищет обогащенные и функциональные продукты. Наличие хорошо зарекомендовавших себя компаний, специализирующихся на обогащении минеральных веществ и пищевых добавках, еще больше стимулирует рост рынка. Кроме того, нормативно-правовая среда США поддерживает разработку и маркетинг продуктов, обогащенных минералами, способствуя благоприятному рыночному ландшафту для производителей и поставщиков.

обогащение минералов Доля рынка ингредиентов

Конкурентный ландшафт отрасли обогащения минеральных ингредиентов отмечен присутствием известных компаний, известных своим опытом и инновациями. Nestlé, мировой лидер в пищевой промышленности и производстве напитков, выделяется своим обширным портфелем продуктов, обогащенных минералами, удовлетворяя разнообразные потребительские предпочтения. Каргилл, Incorporated, известная своими сильными позициями в секторе пищевых ингредиентов, предлагает ряд решений для обогащения минералов для различных применений, от напитков до закусок. Barry Callebaut и Blommer Chocolate Company привносят свой опыт в шоколадную промышленность, предоставляя обогащенные минералами шоколадные продукты, которые сочетают снисхождение с питательной ценностью.

ADM WILD Europe GmbH & Co.KG и Buhler AG являются ключевыми игроками, известными своим опытом в области решений для ингредиентов, предлагая ингредиенты для обогащения минералов для производителей продуктов питания и напитков. Эти компании предоставляют ряд настраиваемых минеральных смесей и решений для удовлетворения конкретных потребностей в рецептуре.

CEMOI и HERZA Schokolade GmbH & Co. KG вносят свой вклад в конкурентный ландшафт, уделяя особое внимание высококачественным шоколадным продуктам, обогащенным минералами, привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые стремятся к снисходительности без компромиссов. Кроме того, Clover Hill Food Ingredients Ltd и INFORUM Group предлагают инновационные решения для обогащения минералов для широкого спектра продуктов питания, способствуя разнообразному и конкурентному рынку ингредиентов для обогащения минералов.

Компании рынка минеральных обогащающих ингредиентов

Основные компании, работающие в отрасли минеральных ингредиентов, включают:

• ADM WILD Europe GmbH & Co.KG
• Барри Каллебаут
• Шоколадная компания Blommer
• Buhler AG
• Cargill, Incorporated
• CEMOI
• Clover Hill Food Ingredients Ltd.
• HERZA Schokolade GmbH & Co. KG
• ИНФОРМ Группа
• Нестле

Ингредиенты обогащения минералов Новости отрасли

• В сентябре 2021 года Kerry Group также приобрела GanedenBC30, ведущую компанию по производству пробиотиков, известную своими инновационными минералами. пробиотики. Это приобретение расширяет возможности Kerry в области минеральной фортификации и пробиотических ингредиентов, предлагая новые возможности на рынке.
• В январе 2022 года Kerry Group, глобальная компания по вкусу и питанию, приобрела испанскую компанию Biosearch Life, специализирующуюся на натуральных ингредиентах и пищевых решениях. Это приобретение укрепляет позиции Kerry на рынке, в частности, в разработке функциональных и обогащенных пищевых продуктов.

Отчет об исследованиях рынка минеральных обогащающих ингредиентов включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки и объема (Миллион долларов США) (Тонны Кило) с 2021 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по форме

• Порошок
• Гранула
• другой

Рынок по типу ингредиентов

• Цинк
• натрий
• калий
• Кальций
• фосфористый
• магний
• Цитраты
• Другие

Рынок, к концу использования

• Еда и напитки
• Диета и питание Продукты
• Персональная помощь и косметика
• Фармацевтические препараты
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA