Размер и доля рынка гидролизованных кукурузных белков, Отчет о росте 2032

Гидролизованный протеин кукурузы Размер рынка

Гидролизованный протеин кукурузы Размер рынка был оценен в 3,2 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, увеличится более чем на 5,3% CAGR с 2024 по 2032 год. Рынок сосредоточен на кукурузном белке, который подвергается гидролизу, чтобы разбить его на более мелкие пептиды и аминокислоты. Благодаря богатому аминокислотному профилю и вкусу умами этот ингредиент служит популярным усилителем вкуса в пищевых продуктах, кормах для животных и косметике.

По данным Министерства сельского хозяйства США, спрос на растительные ингредиенты за последние пять лет ежегодно увеличивался на 11%. На рынке наблюдается рост, обусловленный растущим спросом на натуральные и растительные ингредиенты, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Ключевые возможности заключаются в растущих веганских и чистых пищевых секторах, повышении осведомленности потребителей о богатых белком диетах и увеличении спектра применений в косметике и продуктах личной гигиены. FDA сообщает о 15-процентном годовом росте в веганском продовольственном секторе, что еще больше поддерживает эту тенденцию.

Два ключевых фактора роста стимулируют рынок гидролизованного кукурузного белка, такие как растущий спрос на натуральные и растительные ингредиенты и растущее предпочтение потребителей экологически чистых продуктов. По данным Министерства сельского хозяйства США, спрос на растительные продукты питания за последний год вырос на 27%. С растущим акцентом на здоровье и устойчивость, потребители тяготеют к гидролизованному кукурузному белку, естественному производному.

Кроме того, по мере расширения веганского и вегетарианского населения, поддерживаемого увеличением вегетарианства на 9,6%, о котором сообщает CDC, аппетит к растительным белкам усиливает рост рынка. Адаптивность ингредиента в улучшении вкуса различных продуктов питания и напитков в сочетании с его ролью в кормах для животных и косметике еще больше укрепляет его позиции на рынке.

Рынок гидролизованного кукурузного белка сталкивается с двумя основными проблемами, такими как риск аллергенных реакций и волатильность затрат на сырье. Гидролизованный кукурузный белок, будучи кукурузным, может провоцировать аллергические реакции у чувствительных лиц, ограничивая его использование в конкретных пищевых продуктах. Кроме того, рынок подвержен взлетам и падениям цен на кукурузу, на которые влияют такие факторы, как изменение климата, колебания урожайности и геополитическая напряженность. Такие колебания цен могут изменить производственные затраты, что затрудняет усилия производителей по поддержанию последовательного ценообразования и рентабельности, что препятствует росту и расширению рынка.

Тенденции рынка гидролизованных кукурузных белков

Индустрия гидролизованного кукурузного белка переживает значительные тенденции, в частности всплеск спроса на растительные белки, в значительной степени подпитываемый растущей популярностью веганской и вегетарианской диет. По данным Министерства сельского хозяйства США, рынок растительных продуктов питания вырос на 27% в 2023 году, что отражает этот сдвиг в потребительских предпочтениях. По мере того, как потребители все чаще отдают предпочтение продуктам с чистой маркировкой, производители реагируют на это, включая в качестве усилителей вкуса натуральные ингредиенты, такие как гидролизованный кукурузный белок.

Кроме того, устойчивость занимает центральное место, и все большее число компаний вникают в экологически чистые методы производства. По данным EPA, за последний год устойчивая сельскохозяйственная практика увеличилась на 15%. Помимо своей традиционной роли в еде и напитках, гидролизованный кукурузный белок занимает нишу в косметике и уходе за собой, славясь своими увлажняющими и кондиционирующими свойствами. Эти тенденции не только стимулируют устойчивый рост рынка, но и расширяют его горизонты.

Анализ рынка кукурузных белков

Ожидается, что к 2032 году гидролизованная кукурузная белковая промышленность из порошка достигнет 3 миллиардов долларов США, увеличившись на CAGR более чем на 5,1% в течение прогнозируемого периода. Гидролизованный кукурузный белок в виде порошка набирает обороты на рынке благодаря своей универсальности, удобному характеру и продленному сроку хранения. Этот порошок является популярным выбором в качестве усилителя вкуса в ряде пищевых продуктов, включая супы, соусы, закуски и обработанные предметы, где точная дозировка и смешивание имеют первостепенное значение.

Индустрия кормов для животных также предпочитает форму порошка для его бесшовной интеграции в различные составы кормов. Кроме того, его использование в косметическом секторе растет, особенно в таких продуктах, как маски для лица и кремы, где его содержание белка и свойства кондиционирования кожи высоко ценятся.

Доля рынка гидролизованного кукурузного белка в сегменте продуктов питания и напитков будет составлять около 5% CAGR до 2032 года с размером рынка в 2,4 миллиарда долларов США. Рынок в сегменте продуктов питания и напитков расширяется благодаря своим функциональным преимуществам, включая повышенную растворимость, улучшенный вкус и повышенную питательную ценность. Он используется в различных приложениях, таких как спортивные напитки, пищевые добавки и обработанные пищевые продукты, где он действует как источник белка и усилитель вкуса.

Растущий спрос на растительные белки и продукты с чистой маркировкой еще больше стимулирует рост рынка. Кроме того, его использование в мясных аналогах и обогащенных напитках отражает его расширение. По мере того, как потребительские предпочтения сместятся в сторону более здоровых и устойчивых вариантов, рынок гидролизованного кукурузного белка, как ожидается, продолжит расширяться.

Доля рынка гидролизованного кукурузного белка в сегменте супермаркетов / гипермаркетов будет составлять около 5,7% CAGR до 2032 года с размером рынка 2,1 млрд долларов США. Рынок супермаркетов и гипермаркетов расширяется за счет повышения осведомленности потребителей о здоровье и питании. Эти торговые точки играют ключевую роль в стимулировании роста рынка, предоставляя доступные, удобные и разнообразные варианты продуктов.

Супермаркеты и гипермаркеты часто имеют гидролизованный кукурузный белок в различных формах, включая пищевые добавки и функциональные продукты, предназначенные для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Сегмент выигрывает от высокой видимости продукта и доверия потребителей к установленным розничным каналам. С ростом спроса на продукты, обогащенные белком, и растущим интересом к растительным альтернативам супермаркеты и гипермаркеты имеют хорошие возможности для капитализации на расширяющемся рынке.

Рынок гидролизованного кукурузного белка в Северной Америке в течение 2024 и 2032 годов составит около 1,6 миллиарда долларов США и 4,6% CAGR, что обусловлено ростом осведомленности о здоровье и спросом на растительные источники белка. Рынок выигрывает от увеличения потребительского предпочтения экологически чистых и функциональных продуктов, которые включают гидролизованный кукурузный белок для его питательных и функциональных преимуществ.

Основные драйверы роста включают расширение сектора продуктов питания и напитков, где гидролизованный кукурузный белок используется в качестве альтернативы мясу, усилителя вкуса и диетической добавки. Кроме того, достижения в области производственных технологий и внедрение инновационных продуктов повышают потенциал рынка. Розничные каналы, включая супермаркеты и магазины здоровья, имеют решающее значение для удовлетворения растущего потребительского спроса.

Доля рынка гидролизованных кукурузных белков

Участники рынка в секторе гидролизованного кукурузного белка принимают несколько стратегий для повышения своей конкурентоспособности. Ключевые стратегии включают инвестиции в НИОКР для инноваций и улучшения составов продуктов, таких как разработка гидролизованных белков кукурузы с превосходными функциональными и питательными преимуществами. Компании также расширяют свои продуктовые портфели, чтобы обслуживать различные приложения, от продуктов питания и напитков до пищевых добавок. Стратегические партнерские отношения и сотрудничество с производителями продуктов питания и поставщиками ингредиентов способствуют проникновению и распространению на рынке. Кроме того, использование цифрового маркетинга и выход на развивающиеся рынки позволяет компаниям выйти на более широкую потребительскую базу и извлечь выгоду из растущих тенденций в области здравоохранения.

Гидролизованные компании рынка кукурузных белков

Лучшие компании, работающие в отрасли гидролизованного кукурузного белка, включают:

• АДМ
• Тейт и Лайл PLC
• Чувствительные технологии
• Cargill, Ingredients Inc.
• Гиваудан СА
• Компания Kerry Group Plc
• Döhler GmbH
• Экстер Б.В.

Гидролизованный кукурузный протеин Новости индустрии

• В 2022 году Арчер Дэниелс Мидленд Недавно компания объявила о стратегическом расширении своих производственных возможностей для растительных белков, включая гидролизованный кукурузный белок, для удовлетворения растущего спроса на североамериканском и глобальном рынках.

Отчет об исследованиях рынка гидролизованного кукурузного белка включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по выручке и объему (миллиард долларов США) (килотонны) с 2021 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по форма

• жидкий
• Порошок

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Корм животных
• Косметика и личные Уход за продуктами
• Другие

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Онлайн розничная торговля

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA