Рынок срезанных цветов — по типу цветка, по цене, по применению, по каналу сбыта и глобальный прогноз на 2025–2034 гг.

Размер рынка срезанных цветов

Объем мирового рынка срезанных цветов в 2024 году оценивался в 31,1 миллиарда долларов США. Ожидается, что рынок вырастет с 32,6 млрд долларов США в 2025 году до 56,4 млрд долларов США в 2034 году при среднегодовом темпе роста 6,3%. Рост рынка цветов обусловлен растущим спросом на декоративные и церемониальные услуги. Отражая свою эстетическую и культурную ценность, свадьбы, корпоративные мероприятия и фестивали по-прежнему являются основными случаями, когда срезанные цветы пользуются большим спросом в качестве витрины.

В 2024 году торговля срезанными цветами достигла 10 миллиардов долларов США, увеличившись на 1,48% по сравнению с 9,85 миллиарда долларов США в 2022 году, что делает их 366-м по объему торговли продуктом в мире. Растущая популярность цветочных украшений в домах и коммерческих помещениях открыла новые возможности для рынков, готовых поставлять свежие цветы для подарков, праздников и эстетики интерьера. Более того, регионы, где цветы когда-то считались недоступными из-за логистических ограничений холодовой цепи, теперь стали доступными благодаря увеличению количества методов консервации. С ростом опасений по поводу устойчивого развития также наблюдается сдвиг в сторону экологически чистых методов выращивания и биоразлагаемой упаковки для удовлетворения предпочтений потребителей.

Расширение розничной торговли через Интернет трансформировало индустрию срезанных цветов, сделав различные цветочные продукты легко доступными для потребителей. Предприятия электронной коммерции позволяют клиентам размещать заказы на индивидуальные цветочные дизайны, а продажи в городских районах увеличились. Этот сдвиг более заметен в развивающихся странах с высоким располагаемым доходом, меняющимся образом жизни, растущей урбанизацией и растущим спросом на свежие цветы.

По мере роста цифровизации онлайн-флористы используют предложения искусственного интеллекта, доставку цветов по подписке и доставку в тот же день, чтобы улучшить качество обслуживания клиентов. Кроме того, новые методы селекции и инженерные сорта цветов в цветоводстве стимулируют рост рынка. Сочетание роста городского населения и меняющегося поведения потребителей позволяет поставщикам срезанных цветов сосредоточиться на устойчивом развитии в течение следующих нескольких лет.

Тенденции рынка срезанных цветов

• Внедрение новых технологий выращивания и хранения срезанных цветов повысило стандарт и срок хранения этой продукции. Сельское хозяйство с контролируемой средой и гидропонное земледелие являются формами сельскохозяйственной технологии, которые могут производить товары в течение всего года, чтобы удовлетворить постоянно высокий спрос.
  
• Увеличение количества интернет-магазинов по покупке цветов дало новое лицо цветочной индустрии, поскольку она предоставила потребителям разнообразие цветочных товаров на кончиках их пальцев. Эта тенденция облегчается с использованием услуг доставки на дом и онлайн-платежей.
  
• Например, внутренний рынок цветов в Великобритании увеличился со 126 миллионов фунтов стерлингов до 179 миллионов долларов США с 2019 по 2023 год и отражает переход к использованию местных производителей и минимизации углеродного следа от иностранного импорта.
  
• Использование импортных цветов часто сопровождается опасениями по поводу остатков пестицидов, что привело к ужесточению правил, активизму потребителей и спросу на более чистые продукты.
  

Анализ рынка срезанных цветов

В зависимости от типа цветов рынок сегментирован на розы, гвоздики, лилии, хризантемы и герберы, тюльпаны и другие сорта. В 2024 году сегмент роз стал лидером по выручке, сгенерировав около 13,5 млрд долларов США, и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 6,1% в течение прогнозируемого периода.

• Розы являются наиболее регулярно продаваемыми и покупаемыми срезанными цветами, и их доля на рынке является самой большой. Розы имеют множественный символизм, большинство роз упоминаются во время традиций, чтобы продемонстрировать любовь, восхищение или признательность, это стимулирует спрос, особенно в День святого Валентина и День матери. Постоянная популярность роз гарантирует, что рынок остается стабильным для производителей и продавцов роз. Общество американских флористов заявляет, что в преддверии Дня святого Валентина производится 250 миллионов роз.
  
• Благоприятный климат и низкая стоимость производства увеличили выдающийся экспорт роз из Эквадора и Кении на рынки Соединенных Штатов и Европы, эти две страны поставляют большую часть роз для продажи на рынках Соединенных Штатов и Европы.
  
• Внедрение сортов роз с улучшенными рыночными качествами обусловлено более широким использованием методов селекции и более широким применением биотехнологии для создания долгоживущих и устойчивых к болезням типов. Спрос на органически выращенные розы также влияет на поведение потребителей, которые отдают предпочтение экологически чистым розам.
  

В зависимости от области применения рынок срезанных цветов сегментирован на личное использование, вечеринки и особые дни, свадьбы и мегакультурные мероприятия, приветствия и поздравления, конференции и мероприятия и другие. В 2024 году сегмент личного пользования стал доминирующей силой, захватив значительную долю рынка — более 31,3%.

• Национальная федерация розничной торговли (NRF) прогнозирует, что американцы потратят около 2,6 миллиарда долларов на цветы ко Дню святого Валентина в 2025 году. Это говорит о том, что среди потребителей существует значительная тенденция покупать розы для различных случаев, особенно для романтических торжеств.
  
• Личное использование цветов имеет самую высокую долю на рынке, потребители тратят на цветы в качестве подарка, домашнего декора и по эмоциональным причинам. Это в значительной степени обусловлено культурными традициями и конкретными сезонами.
  
• Растущие тенденции в уходе за собой также увеличили личное использование цветов, поскольку все больше людей покупают цветы для украшения и улучшения своего жилого пространства, что означает повышенную ценность эстетических и психологических преимуществ цветов.
  

В зависимости от канала сбыта рынок срезанных цветов подразделяется на магазины прямых продаж и розничные магазины. В 2024 году сегмент розничных магазинов стал доминирующей силой, принеся значительный доход, превышающий 26,6 млрд долларов США.

• Супермаркеты, а также специализированные цветочные магазины сталкиваются с незапланированными покупками, особенно в пиковые периоды, такие как День матери и День святого Валентина. Физическое расположение цветочных магазинов позволяет клиентам просматривать и выбирать цветы лично, что добавляет впечатлений от покупки.
  
• По данным IFPA, супермаркеты увеличили продажи в цветочном отделе на 273 000 долларов США в среднегодовых продажах на магазин в 2019 году до 364 000 долларов США в 2022 году. Этот сдвиг подчеркивает важность розничных магазинов как доминирующего маркетингового канала для срезанных роз из-за их удобства.
  
• Супермаркеты и другие розничные продавцы могут удобно выполнять заказы, размещенные онлайн, мгновенно. Это повысило роль розничных магазинов, предоставив потребителям гибкость и оперативность, что отлично подходит для покупок в последнюю минуту.
  

США доминировали на рынке срезанных цветов в Северной Америке с выручкой в 7,6 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, будут расти со среднегодовым темпом роста 6% в течение прогнозируемого периода. 

• Индустрия срезанных цветов в США в 2023 году произвела цветов на сумму 350 миллионов долларов США. Калифорния обеспечивает примерно 70% производства из США. 80% цветов, доступных на американском рынке, импортируются. Существует стабильная отечественная промышленность и надежная логистика холодовой цепи, поддерживающая доступность в течение всего года.
  
• Рынок срезанных цветов в Китае растет быстрыми темпами из-за более высоких доходов и урбанизации. По данным Куньминской таможни, стоимость экспорта свежесрезанных цветов из Юньнани в 2024 году составит примерно 104 миллиона долларов США, что на 34% больше, чем в предыдущем году.
  
• В 2023 году Германия стала 13-м экспортером срезанных цветов в мире с общим объемом 59,8 млн долларов США. Рынок растет из-за высокого спроса со стороны потребителей на розы, тюльпаны и лилии, а также других тенденций, таких как украшение дома и подарки.
  
• Рынок Саудовской Аравии растет из-за более высоких располагаемых доходов и растущего интереса к цветочным украшениям для личного пользования и мероприятий. Ожидается, что рынок будет расти, поскольку потребители начнут чаще покупать эти цветы в качестве подарков и украшения дома.
  

Доля рынка срезанных цветов

• В 2024 году доля 5 лучших игроков, таких как Ball Horticultural Company, Danziger Group, Dos Gringos, Esmeralda Farms, Flamingo и Selecta Cut Flowers SAU, составляла около 20-25%.
  
• Danziger концентрируется на передовых инновациях и исследованиях и разработках, предлагая новые сорта цветов с уникальными цветами и более длительным сроком службы ваз. Фирма запустила более 100 новых сортов в своем каталоге срезанных цветов на 2024-2025 годы.
  
• Чтобы укрепить свои позиции на рынке, Selecta One использует цифровые инновации для улучшения взаимодействия с клиентами, предоставляя круглосуточный ежедневный доступ к виртуальной платформе компании для просмотра новейших сортов растений для клиентов отрасли. Компания стимулировала новую серию постельных и балконных растений на сезон 2021/22 года с помощью виртуальной онлайн-выставки.
  
• Dümmen Orange расширяет свое присутствие на рынке за счет стратегических приобретений и партнерских отношений, которые расширяют ассортимент продукции компании и расширяют ее международный охват. Например, в июне 2024 года фирма подписала лицензионное соглашение с Selecta One на разведение и продажу устойчивых к ВТМ петуний Intrinsa, что свидетельствует об их усилиях по увеличению поставок устойчивых к болезням декоративных петуний производителям по всему миру.
  

Компании рынка срезанных цветов

Основными игроками, работающими в индустрии срезанных цветов, являются:

• Садоводческая компания «Болл»
• Карзан Флауэрс К Лтд
• Группа компаний Danziger
• Дос Грингос
• Манекенчик Оранжевый
• Фермы Эсмеральды
• Фламинго
• Карен Розес Лтд.
• Корпорация «Мультифлора»
• Selecta Срезанные цветы САУ
  

Компании, занятые в индустрии срезанных цветов, концентрируются на инновациях, устойчивости и расширении в качестве своих конкурентных стратегий. Компании выделяют огромные финансовые ресурсы на исследования и разработки для создания новых типов цветов, отвечающих меняющимся требованиям потребителей, таких как необычные цвета и более долговечные цветы. Эти компании также работают с местными производителями, чтобы они могли наладить контроль качества и поддерживать свои цепочки поставок. Кроме того, фирмы используют каналы электронной коммерции для продвижения цветов для продажи в Интернете более широкой аудитории в таких странах, как Китай и Соединенные Штаты, где спрос на покупку цветов через Интернет быстро растет.
Компании также уделяют особое внимание партнерству, сотрудничеству, слияниям и поглощениям для укрепления своих позиций на рынке. Например, после приобретения голландского партнера MNP (Moerheim New Plants) в 2024 году Suntory Flowers объявила о запуске Suntory Flowers Europe B.V. в феврале 2025 года. Эта стратегия призвана укрепить позиции Suntory в Европе в качестве продавца клумбовых растений и свежесрезанных цветов.

Новости индустрии срезанных цветов

• В мае 2024 года Chrysal International и OptiCept Technologies AB договорились о партнерстве для исследования применения технологии OptiBoost от OptiCept для срезания цветов с целью достижения сектора цветоводства с нулевым воздействием на окружающую среду.
  
• В феврале 2023 года Floriday запустил новую функцию под названием «Настройки торговли», позволяющую легко организовывать сделки как для продавцов, так и для покупателей. Эта новая конфигурация оптимизирует торговлю для производителей и покупателей, предоставляя централизованную платформу, где каждая сторона может удобно настраивать свои торговые предпочтения.
  
• В декабре 2022 года Floriday начала разработку цифровой платформы для цветоводства, чтобы облегчить онлайн-торговлю и расширить доступ к цветам и растениям.
  
• Selecta One из Германии и Moraglia Breeding из Италии заключили стратегический альянс в январе 2022 года. Это партнерство позволит Моралье извлечь выгоду из логистической поддержки, применяя свои известные генетические инновации для разработки новых сортов гвоздик.
  

Отчет об исследовании рынка срезанных цветов включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (миллиард долларов США) и объема (тысячи единиц) с 2018 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, По типу цветка

• Розы
• Гвоздики
• Лилии
• Хризантемы и герберы
• Тюльпаны
• Другие

Рыночный, по ценообразованию

• Массовое ценообразование
• Премиальное ценообразование

Рынок, по применению

• Личное использование
• Вечеринки и особые дни
• Свадьбы и мегакультурные мероприятия
• Приветствие и приветствия
• Конференции и мероприятия
• Другие

Рынок, по каналам сбыта

• Прямые продажи
• Розничные магазины
  • Торговец цветами
  • Детские сады
  • Другие

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Малайзия
  • Индонезия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Остальная часть Латинской Америки
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA