Рынок фритюрниц Размер и доля 2025 - 2034

Размер рынка Air Fryer

Мировой рынок воздушных фритюрников в 2024 году оценивался в 1,4 млрд долларов. Ожидается, что рынок вырастет с 1,5 млрд долларов США в 2025 году до 2,9 млрд долларов США в 2034 году при CAGR 7,8%. Рынок обусловлен растущим вниманием к здоровью и здоровью, а также необходимостью удобства и экономии времени.

Поскольку потребители делают акцент на более здоровую кухню, рынок кухонных устройств, поддерживающих более здоровую практику, растет. Эта тенденция способствует росту популярности воздушных фритюрников по сравнению с обычной жаркой, которая потребляет гораздо меньше масла. Воздушные фритюрницы наиболее привлекательны для потребителей, стремящихся уменьшить жир и калории, предоставляя возможность наслаждаться хрустящей, вкусной пищей с более низким содержанием жира. Поэтому ключевые игроки производят свои воздушные фритюрницы с расширенными функциями, чтобы удовлетворить спрос на оздоровительный и оздоровительный тренд.

Интеллектуальная связь, персонализированный контроль приготовления пищи и точный контроль температуры - это новые технологии, которые повышают удовлетворенность клиентов, но также позиционируют себя в соответствии с растущим акцентом на благополучие. Средняя мощность стандартного воздушного фритюрника составляет почти 1425 Вт. В то время как диапазоны мощности большинства воздушных фритюрников составляют от 800 Вт до 2175 Вт. Воздушные фритюрницы помогают сократить 70% жиров и калорий по сравнению с обычными флаерами.

Почти 60% американских семей владеют фритюрницей, по словам Адама Грейвса из Nestle. Гендер Z гораздо чаще покупает готовые блюда, чем любое другое поколение (52% против 33% миллениалов, 28% поколения X и 28% бэби-бумеров). 49% американцев покупают заранее приготовленные блюда в месяц, 24% покупают их реже, а 24% никогда не покупают заранее приготовленные блюда. Воздушные фритюрницы революционизируют приготовление пищи, обеспечивая более быстрое и простое время приготовления, чем обычные методы. Воздушные фритюрницы быстро развивают технологию циркуляции воздуха, обеспечивая горячую, свежеприготовленную пищу в рекордно короткие сроки. Помимо скорости, воздушные флаеры обладают невероятной универсальностью. Большинство моделей выполняют не только жарку, но и обжаривание, гриль, выпечку и даже обезвоживание. Эта универсальность исключает использование различных кухонных приборов, как с точки зрения времени, так и пространства.

Тенденции рынка Air Fryer

• Воздушные фритюрницы набирают популярность в последние годы, что свидетельствует о смещении потребительской тенденции в сторону удобной и здоровой кулинарии. Популярность открывает новую потребительскую нишу в пищевой промышленности, побуждая фирмы принять и адаптироваться к растущему желанию.
• Растущая популярность воздушных фритюрников создает новое пространство потребления в пищевой промышленности. Тенденция расширилась с сектором развлечений в виде нового телешоу, сосредоточенного вокруг фритюрников. Английский шеф-повар Джейми Оливер в партнерстве с французской компанией Tefal выпустили шоу под названием Jamie's Air-Fryer Meals, демонстрирующее простые и эффективные методы, чтобы максимально использовать эту машину.
• Philips продолжает внедрять инновации со своей последней моделью, воздушным фритюрером серии 3000 Dual Basket. Это устройство позволяет пользователям одновременно отсчитывать два блюда, гарантируя, что они «четкие, нежные и равномерно приготовленные» с использованием технологии Rapid Air.
• Кроме того, Gourmia объявила о запуске фритюрницы, гриля, производителя панини и мультиварки «все в одном». Версия с ее 14 функциями приготовления пищи с одним касанием была разработана, чтобы революционизировать приготовление пищи для занятых поваров.

Анализ рынка Air Fryer

Рынок по типу продукта сегментирован на духовку для воздушных фритюрниц / тостерную печь и корзину для воздушных фритюрниц. В 2024 году сегмент воздушной жаровни / тастерной печи доминирует на рынке, генерируя доход в размере 0,9 млрд долларов США, а сегмент воздушной жаровни, как ожидается, вырастет примерно на 8,5% в течение прогнозируемого периода 2025-2034 годов.

• Печи фритюрницы и печи тостера сочетают в себе различные кулинарные возможности, включая жарку и выпечку для обжарки, поджаривания и даже обезвоживания. Эта многофункциональность увеличила их популярность, особенно среди клиентов, которые ценят многофункциональные кухонные приборы.
• Кроме того, производители добавляют интеллектуальные функции, включая подключение к Wi-Fi, позволяя пользователям управлять устройством через приложения для смартфонов или голосовые команды через Alexa и Google Assistant.
• Двухкорпусный авиалайнер набирает популярность. Эти устройства позволяют потребителям жарить два разных продукта одновременно, каждый в свое время и при своей температуре, что делает их идеальными для приготовления целых блюд или приготовления пищи навалом.
• Швейцарский производитель продуктов питания и напитков Nestle разработал ряд продуктов специально для фритюрницы. Доступный в трех вариантах двойной чеддер стейк, жареный куриный пармезан и чеддер бекон томатный Nestlé's Stouffer's выпустил замороженные бутерброды Melt-Full, сделанные из настоящего сыра и итальянского хлеба.

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

По словам конечных пользователей, рынок фритюрницы сегментирован на жилой и коммерческий. В 2024 году 60% рынка составляли жилые помещения, благодаря широкому внедрению воздушных фритюрников для удобства и экономии времени.

• Растет спрос на удобство, универсальность и здоровую кулинарию, что приводит к быстрому внедрению воздушных фритюрников в жилых сегментах. Потребители из жилых сегментов принимают умные воздушные листовки в доме из-за тенденций умного дома.
• Ключевые игроки разрабатывают воздушные фритюрницы вместе с внедрением интеллектуальных функций, таких как подключение Wi-Fi и совместимость приложений для смартфонов, чтобы удовлетворить эту растущую тенденцию. Это передовое технологическое решение позволяет пользователям удаленно контролировать свои воздушные флаеры.
• Потребность в здоровом питании подпитывает скачок нулевых или минимальных масляных воздуховодов, тем самым снижая содержание жира в приготовленной пище. Потребители из жилых сегментов, особенно занятые плановые клиенты, предпочитают удобные и экономящие время модели фритюрников в приготовлении быстрых и легких блюд.
• Последние тенденции в сегменте коммерческих воздушных фритюрников подчеркивают такие факторы, как увеличение мощности, новые технологии приготовления пищи, энергоэффективность и сложные системы управления.

По типу устройства рынок фритюрницы сегментирован на ручной и автоматический. Автоматические фритюрницы составили 64% рынка в 2024 году, благодаря их способности быстро готовить пищу с меньшим количеством масла и удобством.

• Автоматические воздушные фритюрницы имеют предварительно запрограммированные настройки, изготовленные для различных продуктов, таких как картофель фри, курица и выпечка. Эти предварительные режимы упрощают приготовление пищи, регулируя температуру и время для отдельных блюд. Большинство автоматических воздушных флаеров имеют цифровой дисплей с сенсорным экраном, что упрощает их эксплуатацию. Некоторые из этих моделей имеют дополнительные функции, такие как программируемый таймер и автоматическое отключение.
• Ручные воздушные фритюрницы специально включают в себя циферблаты или ручки для контроля температуры и времени, обеспечивая более практический контроль для пользователя из жилых и коммерческих сегментов. Функция ручного воздушного фритюрника позволяет пользователям вносить более тонкие корректировки на ходу, и она специально адаптирована для корректировки времени приготовления.

С долей рынка североамериканских воздушных фритюрников около 80% и доходом около 0,38 млрд долларов США, Соединенные Штаты возглавили рынок в 2024 году. Расширение рынка США в первую очередь обусловлено развитием технологий воздушных фритюрниц, потребительскими расходами на оборудование для умного дома и растущей потребностью в удобстве.

• Потребители в США все больше заботятся о своем здоровье и ищут более здоровые варианты приготовления пищи, что напрямую влияет на спрос на воздушные фритюрницы. Воздушные фритюрницы позволяют потребителям есть хрустящие, жареные продукты с минимальным количеством масла или без него, что подходит потребителям, которые хотят снизить содержание жира, не жертвуя вкусом жареной пищи.
• Рынок воздушных фритюрников в США обусловлен продолжающимися инновациями. Компании включают в себя такие функции, как интеллектуальное подключение, настройка, увеличенная емкость приготовления пищи и интерактивные интерфейсы. Эти разработки укрепили привлекательность воздушных авиалайнеров, особенно для потребителей, ориентированных на технологии.

Европа: Растущие тенденции в области здоровья и хорошего самочувствия, растущая популярность домашней кухни наряду с инновациями в продуктах и технологическим прогрессом способствовали устойчивому росту европейского рынка фритюрницы. Европейские клиенты все чаще используют устройства с интерактивным интерфейсом и многофункциональными настройками. Поскольку компании продолжают внедрять инновации и ориентироваться на этот растущий спрос на рынке, воздушные фритюрницы, вероятно, станут стандартным прибором в новом европейском доме. Эта устойчивая тенденция во всем мире указывает не только на рост технологий, но и на более здоровый, экологически чистый образ жизни.

Доля рынка Air Fryer

• Пять ведущих компаний в Black+Decker, Breville, Chefman, Ninja, Philips и они совместно владеют долей 25%-30% на рынке.
• Эти компании продолжают приобретать и сливаться с другими, расширять объекты и создавать различные совместные проекты, чтобы увеличить свои предложения продуктов, получить доступ к базам клиентов и обеспечить свои рыночные позиции.
• Маккейн Foods объединила усилия с Ninja, чтобы представить новую линейку продуктов, специально предназначенных для воздушных фритюрников. Бренд включает в себя самые продаваемые товары Маккейна, такие как Deep Ridge Crinkle Fries и French Fries, которые обещают приготовить менее чем за восемь минут для максимальной хрусткости. Линейка включает в себя 14 вариантов питания, предназначенных для обеспечения удобного поддельного отдыха, включая курицу с солью и перцем, куриный карри катасу, шашлык, стейк-пирог и колбасы, а также чипсы и соусы, которые готовят менее чем за 20 минут.
• Gourmia объявила о запуске фритюрницы, гриля, производителя панини и мультиварки «все в одном». Версия с ее 14 функциями приготовления пищи с одним касанием была разработана, чтобы революционизировать приготовление пищи для занятых поваров.

Компания Air Fryer Market

Основными игроками, работающими в индустрии воздушных фритюрников, являются:

• Black+Decker
• Бревиль
• Шефман
• Косори
• Кухня
• Дэш
• Farberware
• Гурмия
• GoWISIS США
• Группа SEB
• Гамильтон-Бич
• Мгновенный горшок
• Калорик
• Ниндзя
• Филипс

Для улучшения услуг и доли рынка ключевые игроки постоянно инвестируют в технологическую деятельность, а также вступают в партнерские отношения, чтобы обеспечить улучшенные и лучшие решения для клиентов. Эти инвестиции приносят пользу как компаниям, так и клиентам, поскольку они помогают разрабатывать и предлагать решения в соответствии с изменяющимися технологическими тенденциями и, следовательно, требованиями клиентов.

Компания Black+Decker объявила о подписании соглашения с базирующейся в Бангалоре компанией Indkal Technologies о предоставлении потребителям в стране премиального ассортимента бытовой техники.

Бревиль представил два новых продукта для воздушной жарки: Air Fryer Chef Plus с 12 предварительно установленными функциями приготовления пищи и All in 1 Compact Air Fryer Oven, который добавляет воздушную жарку, медленную кулинарию, обезвоживание и многое другое в один прибор.

Air Fryer Industry Новости

• В марте 2024 года Gourmia запускает Panorama Digital Air Fryer. Благодаря революционной технологии Panorama 7-Quart Digital Air Fryer оснащен инновационной технологией безлопастных вентиляторов, обеспечивающей беспрецедентный обзор всего процесса приготовления пищи.
• В марте 2024 года Instant Brands Inc. представила Instant Vortex Plus 6-in-1 Air Fryer, продукт имеет шесть режимов приготовления, таких как жаркое, жаркое, выпечка, перегрев, обезвоживание и бройл, с современным дизайном и сложной технологией приготовления.
• В марте 2024 года Breville представила свой новейший Halo Flexi Air Fryer с гибкой новой зоной приготовления пищи, предоставляющей пользователю привилегию потакать одиночной и двухзонной кулинарии. Оснащенный эффективной системой отопления 1800 Вт, производящей температуры до 240oC, воздушный фритюрник вмещает 3 часа непрерывной кулинарии, чтобы служить для идеального полного распространения.
• В феврале 2024 года SharkNinja представляет новый XL 2-Basket Air Fryer, первый вертикальный двухкорпусный воздушный фритюрник в отрасли, который обеспечивает двойную производительность с 40% меньшим пространством столешницы.
• В апреле 2023 года Dash представила высокотехнологичный многофункциональный прибор Dash Air Fryer Oven, который интегрирует воздушную жарку с функциями конвекционной печи. Он имеет несколько функций приготовления пищи, таких как жарка воздуха, выпечка, обжарка и бройлинг, с большим внутренним и цифровым управлением.
• В январе 2023 года Cosori представила Cosori Dual Blaze 6.8-Quart Air Fryer. Этот новый воздушный флаер имеет двойные нагревательные элементы для большей равномерности и точности приготовления пищи. Он также имеет 12 настраиваемых функций приготовления пищи и большую емкость, идеально подходящую для семей.
• В январе 2023 года Cuisinart представила Digital Air Fryer Toaster Oven (TOA-70). Модель нового поколения с цифровым дисплеем, предлагающим программируемые режимы приготовления пищи, такие как жарка, выпечка, бройлинг и обжарка. Он имеет точную температурную регулировку и большое внутреннее пространство.

Этот отчет по исследованию рынка фритюрницы включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тысяча единиц) с 2021 по 2034 год; для следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Печь фритюрницы/тустерная печь
• Корзина фритюрницы

Рынок по типу устройства

• Ручной
• автоматический

Рынок, по мощности

• ниже 1200 Вт
• 1200-1500 Уотт
• Выше 1500 Вт

Рынок, к концу использования

• жилой дом
• Коммерческий

Рынок через канал распределения

• Онлайн
• Оффлайн

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка