ジューサー市場 サイズとシェア 2026-2035

ジューサー市場規模

ジューサー市場は、2025年に34億米ドルと推定された。Global Market Insights Inc. が発表した最新レポートによると、市場規模は2026年の36億米ドルから2035年には67億米ドルに拡大し、年平均成長率（CAGR）7.2%で成長すると予測される。

世界の市場では、健康を意識する消費者や企業によるジューサーの生産、販売、使用のあり方を大きく左右する重要な進展や動向が生じており、これに伴ってさまざまな変化が起きている。まず、この市場に影響を及ぼす最も重要な動向の一つとして、従来の遠心式ジューサーから、コールドプレス式や低速圧搾式など、革新的なモデルへの移行が挙げられる。これらのモデルは、生鮮食品に含まれる必須栄養素や酵素をより多く保持できる。こうした動向を受け、メーカーは従来型の遠心式モデルに代えて、騒音が少なく、より高品質なジュースを生成する新型かつ高性能なモデルを開発している。

このような搾汁技術の革新がもたらす最大の利点の一つは、酸化や泡立ちを生じさせることなく、より多くの栄養素や酵素を保持した、健康価値の高いジュースを得られることである。この分野に影響を及ぼす3番目の重要な動向は、葉物野菜、硬い野菜、軟らかい果物、さらにはナッツミルクを作るためのナッツ類まで、ほぼあらゆる種類の農産物を搾汁できる多機能搾汁機器の生産である。

このようなジューサーは、機能ごとに異なるアタッチメントを使用できるため、用途が幅広く、キッチンの混雑や不要な機器への出費の削減に役立つ。現在、主要ブランドの多くは、自動パルプ排出機能、セルフクリーニング機能、農産物に応じて最適な速度を確保するデジタル制御など、革新的な機能を備えたモデルを製造している。この進歩により、ユーザーの利便性は25%〜35%向上し、清掃に必要な時間は20%〜30%短縮された。主要企業は現在、良好な搾汁結果を維持しながらカウンタートップのスペースを節約できる、広口の投入口、食器洗い機対応部品、コンパクトな縦型設計を提供している。

健康問題、栄養、生ジュースの品質、コールドプレス式搾汁の利点に対する意識の高まりが、顧客の高価格モデルの購入を後押ししている。従来の遠心式ジューサーは、高速回転によって熱を発生させ、酸素の気泡を生じさせることで酸化を引き起こす。その結果、ジュースの保存期間が短くなり、不要な泡が発生するとともに、栄養素が損なわれる。業務用セグメントでは、ジュースバー、カフェ、レストラン、ホテル、ヘルスクラブが、健康的な飲料を求める顧客の需要を満たすため、より高度な機器を使用している。

ジューサー市場の動向

• コールドプレス式および栄養素保持型ジューサー技術の導入：現在のジューサー市場で見られる2番目の主要動向は、栄養素や酵素を保持し、酸化を抑えるコールドプレス技術の採用である。メーカーは、低速の圧搾技術や油圧プレスシステムを使用した製品の開発に取り組んでいる。高速遠心分離からコールドプレスへの移行は、ジュースの健康価値や保存期間に関する消費者の認識が高まっていることによる。技術の進歩により、メーカーはより小型で静音性と効率性に優れた低速ジューサーを開発できるようになった。
• ジューサーの多機能性と用途の多様性：現在のジューサー市場で見られる3番目の主要動向は、多機能性と用途の多様化である。

ジューサー市場分析

設計別では、市場は縦型と横型に分類されます。縦型セグメントは、限られたカウンタースペースしかない都市部の家庭で、省スペース設計、使いやすさ、人気の高まりを背景に、2025年の世界市場で 60.9% を占め、最大のシェアを獲得しました。

• 縦型ジューサーは、設置面積が小さく、重力を利用して効率的に食材を投入でき、外観にも優れているため、現代的なキッチンや家庭での使用に適しており、市場をリードしています。
• 横型セグメントは、2025年に市場の 39.1% を占めました。このセグメントの成長は、葉物野菜、ウィートグラス、繊維質の多い野菜の処理性能に優れていることに支えられており、横型ジューサーは健康志向の強い消費者や業務用施設から選好されています。
• 縦型ジューサーは、継続的な設計改良、投入口の拡大、従来の横型モデルに匹敵する抽出効率の向上により、より速いペースで成長しています

タイプ別に見ると、ジューサー市場は低速圧搾式・ツインギアジューサー、遠心式ジューサー、コールドプレスジューサー、手動プレスジューサー、その他に分類されます。遠心式ジューサーセグメントは、手頃な価格、処理速度、幅広い入手性を背景に、2025年の世界市場で 40% を占め、最大のシェアを獲得しました。

• 遠心式ジューサーは、低価格、処理速度の速さ、使いやすさにより優位を占めています。手軽なジュース作りを求める初回購入者や価格を重視する消費者から支持されています。
• 低速圧搾式・ツインギアジューサーセグメントは、ジュースの品質、栄養素の保持力、葉物野菜やナッツを含む多様な食材への対応力に優れていることから、成長しています。
• コールドプレスジューサーは、プレミアム製品として位置付けられ、健康志向の消費者や業務用ジュースバーに採用されています。
• 手動プレスジューサーセグメントは、柑橘類の搾汁や少量生産向けに、手動で電気を使わない製品を求めるニッチなユーザーに対応しています。

流通チャネル別に見ると、ジューサー市場はオフラインとオンラインに分類されます。オフラインセグメントは市場をリードし、2025年の世界市場シェアの 54.6% を占めました。

• オフラインセグメントの優位性は、家電量販店、百貨店、キッチン用品専門店で実際に製品を確認できること、すぐに購入できること、店頭デモンストレーションを利用できることを消費者が重視していることに支えられています。
• オンラインセグメントは 2025年に市場の 45.4% を占め、利便性、競争力のある価格、豊富な製品レビュー、複数のブランドやモデル間で機能を比較できることから、より速いペースで成長しています。
• 電子商取引プラットフォームは、プレミアムジューサーブランドや専門ジューサーブランドにとって重要性を増しており、詳細な仕様、動画による実演、消費者への直送を提供することで、従来の小売店舗を超えて市場のリーチを拡大しています。

北米のジューサー市場

北米は 2025年に 8億米ドルの売上高を計上し、世界市場の 23.8% を占めました。2026年から2035年にかけては、年平均成長率（CAGR） 7.2% で成長すると予測されます。

• 2025年、米国は北米市場をリードし、地域売上高の 76% に相当する 6億米ドルを占めました。高い健康意識、ウェルネス志向、強い購買力に支えられ、年平均成長率（CAGR） 7.5% で力強く成長すると予測されます。
• 市場成長は、ジュースクレンズ、デトックスプログラム、植物由来食品中心の食生活の人気に加え、都市部でのジュースバーやスムージーチェーンの普及によって大きく促進されています。
• この地域では、キッチン用品専門店、大型小売店、発達した電子商取引エコシステムなど、小売インフラが整備されており、幅広い搾汁製品に容易にアクセスできます。
• コールドプレス技術やプレミアム低速圧搾式ジューサーの急速な普及により、健康志向の消費者やフィットネス愛好家の間で製品の買い替えが加速しています。

欧州のジューサー市場

欧州は地域別で 2 番目に大きい市場であり、2025年には 7億米ドルの売上高を計上し、世界売上高の 20.6% を占めました。予測期間中は、年平均成長率（CAGR） 6.3% で成長すると予測されます。

• ドイツは欧州市場をリードしており、2025年には地域売上高の 30.4% を占めました。高品質な家電製品、持続可能性、オーガニック食品の消費を重視する消費者志向が市場を支えています。
• 市場は、予防医療への関心の高まり、オーガニック農産物の消費、健康志向の欧州の消費者の間で、日常的なウェルネス習慣の一環として新鮮なジュースが人気を集めていることによって成長しています。
• 欧州ではエネルギー効率と持続可能な製造が重視されており、環境に配慮した素材を使用し、修理が可能で耐久性に優れ、製品寿命の長いジューサーへの需要が高まっています。
• 地域で成熟したオーガニック食品市場と、農場から食卓へ食材を届ける食文化に支えられ、ウェルネスホテル、オーガニックカフェ、健康志向のレストラン全体で商業利用が拡大している

アジア太平洋のジューサー市場

アジア太平洋は世界市場の 44.9% を占め、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）7.7% で拡大すると予測されている。

• 現地生産の普及拡大と、オンラインの園芸専門プラットフォームの成長により、新興国全体で製品の価格競争力と入手しやすさが大幅に向上している
• 可処分所得の増加、生鮮食品や自然食品を重視する食生活への変化、果物や野菜の摂取を促進する政府の健康施策が市場成長を後押ししている。
• インドでは、若年の都市人口、拡大する小売インフラ、生活習慣病と予防栄養に対する認識の高まりを背景に、CAGR 9.3% と顕著な成長を遂げている。
• ジュースバー、ヘルスカフェ、高級ホテル、企業向けウェルネスプログラムなどの商業インフラの拡充により、主要都市で業務用ジュース抽出機の導入が加速している。

ラテンアメリカのジューサー市場

ラテンアメリカは規模は小さいものの着実に成長する市場であり、2025年には世界の市場収益の 6.2% を占め、市場規模は 2億米ドルに達した。

• 健康意識の高まり、都市化、炭酸飲料に代わるより健康的な選択肢としての天然フルーツジュースの人気が市場成長を支えている。
• 需要は住宅用セグメントが中心で、特に手頃な価格の遠心式ジューサーや基本的な低速圧搾式ジューサーが支持されている。一方、プレミアムなコールドプレスモデルは、都市部の富裕層の消費者の間で普及が進んでいる。
• 近代的な小売形態の拡大、電子商取引の普及、地域の嗜好や価格帯に合わせた中価格帯ジューサーの入手性向上を通じて、市場拡大の機会が存在する

ジューサー市場シェア

Koninklijke Philips NV が 8% の市場シェアで首位に立っている。Koninklijke Philips NV、Breville Group Ltd、Hurom America Inc.、Panasonic Holdings Corp、Omega Juicers の主要5社が合計で約 36% を占めており、市場集中度は中程度に分散していることを示している。これらの有力企業は、製品ポートフォリオの拡充、幅広い顧客基盤へのリーチ拡大、市場での地位強化に向け、合併・買収、施設拡張、提携などの戦略的取り組みを積極的に進めている。

Hurom America Inc. と Kuvings は、国際的な家電・ウェルネス展示会において、抽出効率の向上、静音性、自動洗浄機能を備えた次世代の縦型低速ジューサーを披露した。これらの開発は、ユーザーの利便性、ジュースの品質、食品廃棄物を削減して栄養素の保持を最大化する持続可能な設計に、業界が引き続き注力していることを示している。

ジューサー市場の主要企業

ジューサー業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりである。

• Angel Co., Ltd
• Bajaj Electricals Ltd.
• Borosil Ltd.
• Breville Group Ltd
• Cuisinart Inc.
• Electrolux AB
• Hamilton Beach Brands Holding Co.
• Havells India Ltd.
• Hurom America Inc.
• Koninklijke Philips NV
• Kuvings
• Omega Juicers
• Panasonic Holdings Corp
• Tribest Corporation
• TTK Prestige Ltd

Breville Group Ltd は、住宅用および業務用の両セグメントにおいて、高度なコールドプレス技術とスマート接続機能を備えたプレミアムジューサーの製品ポートフォリオを拡充するという重要な戦略的施策を実施した。この取り組みにより、Breville の精密エンジニアリング、ユーザー体験設計、デジタル統合の能力が大幅に強化され、健康志向のキッチン家電‑

Hurom America Inc. は、低速圧搾およびコールドプレス技術の利点を訴求するため、健康・ウェルネス分野のインフルエンサーや栄養士と戦略的パートナーシップを締結した。この協業では、消費者教育、レシピ開発、ならびに従来の遠心式モデルと比較した低速圧搾式ジューサーの優れたジュース品質と栄養面での利点の実証に重点を置いている。

ジューサー業界ニュース

• 2024年12月、Koninklijke Philips NV は、健康志向の都市部世帯に向けて、ジュース抽出量を高め、自動洗浄システムを搭載したコンパクトな縦型低速ジューサーの製品ラインを拡充した。新製品ラインは、優れた栄養保持性能を維持しながら、キッチンカウンターのスペース不足や洗浄の煩雑さなど、消費者が直面する一般的な課題に対応するよう設計されている。この発売は、現代のライフスタイルに適合する利便性と高性能を兼ね備えたジューサーソリューションへの需要の高まりを反映している。
• 2025年1月、Breville Group Ltd は、北米および欧州市場で、アプリ連携、プリセットプログラム、栄養管理機能を備えたスマート接続型ジューサーの導入を発表した。この取り組みは、ユーザーエンゲージメントの向上、個別化されたレシピの推奨、データに基づくインサイトを通じた健康目標の支援を目指すものである。この動きは、イノベーションおよび日常的なウェルネス習慣への技術統合に対する同社の取り組みを示している。
• 2025年3月、Hurom America Inc. は、酸化を最小限に抑えながら葉物野菜、セロリ、繊維質の多い野菜を処理できるよう最適化された、超静音・高トルクの低速ジューサーの新世代製品を投入した。この製品イノベーションにより、酵素とビタミンを最大限に保持した優れたジュース品質が実現されるため、プレミアムなコールドプレス飲料を求める本格的な健康志向の消費者やジュースバー運営者にとって特に魅力的な製品となっている。
• 2025年6月、Panasonic Holdings Corp は、ジューサー生産施設における自動組立ラインおよび持続可能な材料調達への投資を通じて、製造能力を拡大した。この施設の改修は、環境負荷を低減しながら、アジア太平洋地域全体で高まる需要に対応するため、省エネルギー性能と耐久性に優れたジューサーの生産規模を拡大することに重点を置いている。
• 2025年8月、Omega Juicers は専門キッチン用品小売店と提携し、主要都市圏全体で店頭実演プログラムおよび延長保証サービスを開始した。この取り組みにより、消費者は製品性能を実際に体験し、ジュース作りの技術について専門的な guidance を受け、包括的なアフターサービスを利用できるようになるため、ブランドロイヤルティと顧客満足度が大幅に向上する。

ジューサー市場調査レポートは、2022年から2035年にかけて、以下のセグメントについて、売上高（10億米ドル）および数量（千台）ベースの市場推計と予測を含む、業界の詳細な分析を掲載している。

タイプ別市場

• 低速圧搾式・ツインギアジューサー
• 遠心式ジューサー
• コールドプレスジューサー
• 手動プレスジューサー
• その他         

設計別市場

• 縦型
• 横型

価格帯別市場

• 低価格帯
• 中価格帯
• 高価格帯

エンドユーザー別市場

• 家庭用
• 業務用
• ホテル
  • レストラン
  • カフェ
  • その他（パブ、クラブ、ケータリングサービスなど）

流通チャネル別市場

• オフライン
  • 専門店
  • 大型小売店
  • その他（百貨店、個人商店など）

• オンライン
  • 電子商取引  
  • 企業ウェブサイト

上記の情報は、以下の地域および国を対象として提供されている。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦