食品加工用凝縮式ボイラー市場 サイズとシェア 2025 to 2034

潜熱回収型食品加工用ボイラー市場規模

世界の潜熱回収型食品加工用ボイラー市場は、2024年に 2億7,910万米ドルと評価され、2025年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）4.8%で成長し、2034年には 4億4,690万米ドルに達すると予測されている。排出量を削減しながら機能性能を高めることを目的とした、よりクリーンなエネルギーへの注目と加熱技術の進歩が、事業環境を改善すると見込まれる。
 

主要地域における堅調な工業化に加え、エネルギーインフラプロジェクトへの投資拡大が、業界への普及を促進する。信頼性とエネルギー効率に優れたボイラー技術の重要性に対する認識の高まりに、デジタル統合の進展が加わることで、良好な事業環境が形成される。
 

既存のボイラーシステムの近代化と改善に焦点を当てた環境政策が、潜熱回収型食品加工用ボイラー市場の見通しを押し上げる。信頼性の高い蒸気発生装置に対する需要が高まるなか、産業施設の継続的な改修・開発が進むことで、炉筒煙管式食品加工用ボイラーの需要が増加する。これらのボイラーは、調理、洗浄、低温殺菌、滅菌などの工程で重要な役割を果たす。食品衛生および安全基準への適合を確保するよう設計されたこれらの機器は、加工品の品質も維持する。従来型装置から低排出加熱システムへの継続的な移行が、業界の成長を促進する。
 

ボイラー運転の自動化が進展するとともに、IoT対応ボイラー監視システムの開発が進むことで、事業環境はさらに拡大する。クリーンエネルギーの導入に対する政府補助金に加え、世界的な食品加工施設の拡大に伴い、燃料効率の高いボイラーによって運用費が削減されることも、これらの装置の需要を一段と高める。
 

潜熱回収型食品加工用ボイラー市場の動向

ボイラー業界は、効率性、費用対効果、操作性の重視を背景に、著しい成長を遂げている。高度な熱交換器、デジタル制御、インテリジェント燃焼システムを組み込んだボイラーシステムの継続的な技術革新が、食品加工用ボイラーの需要を促進する。
 

例えば、IBEFによると、都市化、食習慣の変化、可処分所得の増加を背景に、世界の食品消費額は2025〜2026年までに 1.2兆米ドルに達すると予測されている。利便性の高い食品に対する嗜好の高まりに加え、より健康的で持続可能な選択肢への関心が高まっていることから、世界の消費パターンは変化している。
 

消費者行動、都市化、平均所得の上昇によって加工食品への需要が高まることが、潜熱回収型食品加工用ボイラー市場の見通しを改善する。さらに、低炭素排出の事業運営という現在の動向を背景に、食品加工工場におけるエネルギー廃棄物の回収や食品保存技術への支出が増加し、業界に好影響を与える。
 

例えば、2023年7月、米国エネルギー省は、炭素管理活動を支援するため、14州にまたがる16件のプロジェクトに 2,340万米ドルの資金を交付した。これらのプロジェクトは、地域社会との関与活動を通じて、炭素回収・輸送・貯留技術の開発を支援した大学および企業によって実施された。これらのプロジェクトは、国の気候目標を支援するため、産業施設および発電所からの排出量の削減を目的としていた。
 

耐食性材料の開発や熱交換器設計の改善により、これらのシステムの耐久性と寿命が向上しており、長期投資としての魅力が高まっている。さらに、市場参加企業は、食品安全基準の仕様への適合に加え、ボイラーシステムの衛生管理にも大きな注意を払っており、これが事業環境の改善につながる見込みである。
 

例えば、2024年6月までに、食品加工産業省はコールドチェーンプロジェクト399件、メガ・フードパーク41件、農産物加工クラスター76件、食品加工ユニット588件を承認した。さらに、PMKSYの各種構成要素の下で、後方・前方連携プロジェクト61件およびオペレーション・グリーンプロジェクト52件が承認された。
 

食品加工用コンデンシングボイラー市場分析

• 食品加工用コンデンシングボイラー業界の市場規模は、2022年、2023年、2024年にそれぞれ 2億5,270万米ドル、2億6,570万米ドル、2億7,910万米ドルと推定された。容量別では、業界は 10 MMBTU/hr 未満、10〜25 MMBTU/hr、25〜50 MMBTU/hr、50〜75 MMBTU/hr、75〜100 MMBTU/hr、100〜175 MMBTU/hr、175〜250 MMBTU/hr、250 MMBTU/hr 超に区分される。食品製造施設では、エネルギー効率の向上、排出量削減、運用コスト削減が重視されるようになっており、これらのユニットの導入が拡大している。
   
• 容量 10 MMBTU/hr 未満の食品加工用コンデンシングボイラー市場は、2034年までに 4%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると予測される。コンパクトな設計、設置の容易さ、省エネルギー性、信頼性の高いコンデンシングボイラー性能により、これらのボイラーは非コンデンシング型からの移行を進める企業の間で普及している。小規模食品加工業者に対して、よりクリーンで効率的な加熱ソリューションの導入を求める規制圧力が高まっていることも、市場成長をさらに後押ししている。
   
• 容量 10〜25 MMBTU/hr の食品加工用コンデンシングボイラー市場は、2034年までに 2,500万米ドルを超える規模に達すると予測される。主要な業界の公的・民間企業が、既存のボイラー設計を改善し、新たな環境規制および効率基準に適合するための投資を拡大しており、これがこれらのユニットへの需要を補完する見込みである。
   
• 例えば、2023年の COP28 サミットでは、約200か国が一堂に会し、2030年までに世界の年間エネルギー効率改善率を倍増させることを初めて誓約する重要な決定に至った。この誓約は、脱炭素化を加速し、経済成長を促進するとともに、効率改善に向けたイノベーションを進めながらエネルギー安全保障を確保するためのものであった。
   
• 容量 25〜50 MMBTU/hr の食品加工用コンデンシングボイラー市場は、2034年までに 5%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると予測される。この容量帯のボイラーは、エコノマイザーをはじめとするスマート熱回収システムを組み込み、熱効率を高めるよう設計されている。リアルタイム監視、予知保全、運用効率の向上を可能にするスマート制御技術の導入が、業界の見通しを押し上げる見込みである。
   
• 容量 50〜75 MMBTU/hr の食品加工用コンデンシングボイラー市場は、2034年までに 5,000万米ドルを超える規模に達すると予測される。低 NOx および超低 NOx バーナー技術の進歩に加え、蒸気加熱を必要とする飲料加工工場の拡大が、事業環境の成長を促進する見込みである。
   
• 例えば、中間予算 2024〜25年度では、食品加工産業省に総額 3億9,600万米ドルが割り当てられ、2024年度の修正予算に対して約 13%増となった。この資金配分の増加により、食品加工インフラの改善、付加価値の向上、持続可能な成長の促進が期待された。
   
• 2024年には、容量 75〜100 MMBTU/時の凝縮式食品加工用ボイラーが 12%超の市場シェアを占めた。食品加工企業とエネルギー企業の連携拡大に伴う産業向けエネルギー・アズ・ア・サービスのビジネスモデルの成長により、同製品の導入が拡大する見込みである。
   
• 容量 100〜175 MMBTU/時の凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2034年までに 7,000万米ドルを超える規模に達すると予測される。生産工程で発生する熱の再利用を可能にするほか、保守費用の削減にもつながる廃熱回収システムの導入により、これらの設備への需要が増加する見込みである。
   
• 例えば、食品加工産業には 2000年4月から2024年6月までの間に、約 128億1,000万米ドルの外国直接投資（FDI）株式投資が流入した。この安定した投資は、消費者需要の高まり、政策支援、加工技術の進歩を背景とする同産業の成長可能性を示している。
   
• 容量 175〜250 MMBTU/時の凝縮式食品加工用ボイラーは、2034年まで年平均成長率（CAGR） 2.5%超で成長すると見込まれる。食品製造における自動化への注目の高まりに加え、給水処理技術の進歩に伴う高品質な蒸気と効率性への需要の増加が、市場環境を押し上げる見通しである。
   
• 容量 250 MMBTU/時超の凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2024年に 1,500万米ドルを超える規模に達した。これらのボイラーは、多国籍食品加工企業、大規模な飲料生産施設、バルク原料の加工施設など、最大規模の食品生産施設に対応する。さらに、AIを活用したエネルギー管理システムの導入により、同製品への需要が拡大する見込みである。
   

• 製品別に見ると、業界は火管式と水管式に区分される。2024年には、水管式凝縮式食品加工用ボイラー市場が売上高シェアの 60.5%を占めた。既存の食品加工施設の継続的な開発・近代化に加え、ベーカリー製品や乳製品への需要の高まりが、同製品の設置を促進する。さらに、急速な都市化の進展、食生活の嗜好の変化、食品安全規制の導入も、業界の見通しを後押しする。
   
• 火管式凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2034年までに 1億8,000万米ドルを超える見込みである。同業界は、運用効率の高さと再生可能エネルギー源の導入を背景に、大幅な成長が見込まれる。排出ガスおよび大気質に関する政府の有利な規制に加え、環境への影響を低減する排出制御技術の革新が、同製品の導入を促進する。
   
• 例えば、2024年に米国FDAは、「自主的な全国小売食品規制プログラム基準」の最新版を公表した。これは、州、地方、部族、準州レベルで適切な食品規制を実施するための主要要素を定めることを目的としている。これらの基準は、小売食品プログラムの管理・運営に向けた枠組みを提供するとともに、その実施と食品安全プログラムの継続的な改善を推進する規制当局の取り組みを評価するものである。
   
• 燃料別では、市場は天然ガス、石油、石炭、その他に分類されます。天然ガス焚き凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2034年までに 1億5,000万米ドルを超える規模に達すると予測されます。ボイラーの安定した蒸気・温水の供給能力が向上し、運用コストを低く抑えられるようになったことと、天然ガスインフラの拡充が相まって、業界の成長が促進される見込みです。
   
• 例えば、インドは 2024年3月までに 49億5,000万米ドルの投資確保を目指しており、これにより、カシミールやラダックを含む北東部の州および北部の地域で天然ガスパイプラインインフラを整備できるようになります。インドのエネルギーミックスに占める天然ガスの割合を 2030年までに 15% とする国家目標は、エネルギー安全保障の向上を目的としています。
   
• 石油焚き凝縮式食品加工用ボイラー業界は、2034年までに 4.5%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されます。遠隔地の食品メーカーは、引き続き石油ベースのシステムに依存しています。特に、殺菌、乾燥、低温殺菌など、高温蒸気の生成を必要とする工程で広く利用されています。
   
• 石炭焚き凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2024年に約 20% の収益シェアを占めました。これらのボイラーは、石炭が依然として容易に入手できる安価なエネルギー源である地域で使用されており、特に大規模な農産物加工工場での採用が進んでいます。さらに、産業機器リースサービスの拡大が業界の成長可能性を高める見込みです。
   
• 例えば、国際エネルギー機関（IEA）によると、2023年のエネルギー投資額は 2.8兆米ドルに達すると見込まれ、そのうち 1.7兆米ドルは再生可能エネルギー、原子力エネルギー、再生可能エネルギー向け送電網、低排出燃料源などのクリーンエネルギー技術に投じられました。残りの 1兆米ドルは化石燃料に投じられ、その約 15% が石炭に、残りが石油・ガスに向けられました。
   

• 米国の凝縮式食品加工用ボイラー市場規模は、2022年、2023年、2024年にそれぞれ 4,060万米ドル、4,280万米ドル、4,530万米ドルでした。同国の市場規模は、2034年までに 7,000万米ドルを超えると予測されます。労働安全衛生局（Occupational Safety and Health Administration）や環境保護庁（Environmental Protection Agency）などの規制当局が、産業排出源に対して厳格な排出上限を導入しており、これがこうした最新機器の採用を促しています。
   
• 北米の凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2034年までに 4.5%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されます。冷凍食品、有機製品、調理済み食品の生産拡大に加え、排出削減技術や低NOxバーナーの導入が進むことで、事業の拡大が促進される見込みです。
   
• 例えば、2025年までに、米国ではエネルギー製造への投資として 2,300億米ドルを超える資金が配分され、920を超える新設または拡張生産施設の建設が促進される見込みです。これらの投資は、国内サプライチェーンの強化と、より持続可能なエネルギーの未来への移行加速を目的としています。
   
• 欧州の凝縮式食品加工用ボイラー市場は、2024年に 1億米ドルを超える規模となりました。既存の産業施設の拡張・近代化に向けた継続的な投資に加え、省エネルギー技術の導入を促す有利なインセンティブ制度や還付金が、製品需要を押し上げる見込みです。さらに、同地域で研究開発に向けた支出が増加していることも、産業の成長可能性を高めると予想されます。
   
• 例えば、2023年には、欧州の産業部門における研究開発（R&D）投資が 9.8% 増加し、イノベーションと技術の進展に対する強い取り組みが示されました。
   
• アジア太平洋地域の凝縮式食品加工ボイラーは、2024年に 30%を超える市場シェアを占め、市場をリードした。同地域では、主要地域全体で力強い工業化と都市化が進んでいることから、市場が大幅に成長している。エネルギー効率の改善と排出削減目標への注目が高まっていることに加え、食品加工インフラへの投資が拡大していることから、市場への普及が促進される見込みである。
   
• 例えば、国連人間居住計画（U.N. Human Settlements Programme）の推計によると、アジアの都市人口は 2050年までに 50%増加し、都市人口に新たに 12億人が加わる見込みである。この予想される都市化により、インフラ、エネルギー、都市計画の必要性が高まることになる。
   
• 中東・アフリカの凝縮式食品加工ボイラー市場は、2034年までに 1,000万米ドルを超える規模に達する見込みである。高品質な加工食品への需要の増加、複数製品の加工能力に対する需要の高まり、産業用ボイラーに関する新たな効率ラベリング要件の導入により、業界の成長可能性が高まる。
   
• 例えば、2024年の中東におけるエネルギー投資は約 1,750億米ドルに達すると見込まれており、そのうちクリーンエネルギーが総資金の約 15%を占める。APSではクリーンエネルギーへの投資に強い意欲を示しており、同投資は 2030年までに 3倍を超えて増加すると予想される。
   
• ラテンアメリカ市場は、2034年まで年平均成長率（CAGR）3.5%で成長する見通しである。高温耐性ガスケット材料におけるイノベーションの進展、熱損失を防止するシール技術の向上、ボイラーの稼働時間を最適化するスマートスケジューリングアルゴリズムの導入により、事業見通しが改善する。さらに、同地域全体でネットゼロへの取り組みが進むことにより、業界の成長が加速する。
   

凝縮式食品加工ボイラー市場のシェア

• Babcock & Wilcox Enterprises、Babcock Wanson、Bosch Industriekessel、ALFA LAVAL、Viessmannを含む上位5社は、凝縮式食品加工ボイラー業界で合計約xx%のシェアを占めている。ALFA LAVALのイノベーションへの取り組みにより、市場シェアは拡大している。例えば、Alfa Lavalは、食品加工に関連する排出量の削減を目指すHygienic WideGap熱交換器を 2024年5月に発売する計画である。この技術により、エネルギー生産性を高めながら、蒸気使用量を 55%、電力使用量を 15%削減できる。これは、繊維や粒子を含む液状食品をより効率的に加工する方法である。
   
• Bosch Industriekesselの先進的なボイラー技術は大幅な拡大が見込まれており、業界リーダーとしての同社の地位を強化している。暖房システム、エネルギー使用効率、排出削減における開発を通じて、同社は業界全体の変革を維持している。
   

凝縮式食品加工ボイラー市場の主要企業

• ALFA LAVALは、2024年の純売上高が 62億米ドルに達し、前年から 6%増加したと報告した。さらに、同社の受注高は 2023年と比較して 7%増加し、69億米ドルとなった。
   
• Thermaxは、2024年の最初の3四半期における売上高が 8億6,090万米ドルに達したと報告した。同社は、2024年の最初の3四半期に、産業製品セグメントで 3億5,670万米ドルの売上高を計上した。
   
• Babcock & Wilcox Enterprisesは、2024年の最初の3四半期における売上高が 6億5,110万米ドルに達したと報告した。同社は、Babcock & Wilcox Renewable、Babcock & Wilcox Environmental、Babcock & Wilcox Thermalの3つのセグメントで事業を展開している。これらのセグメントのうち、Babcock & Wilcox Thermalセグメントは、2024年の最初の9か月に 3億5,030万米ドルの売上高を計上した。
   

凝縮式食品加工ボイラー市場で事業を展開する主要企業は以下のとおりである。

• ALFA LAVAL
• Babcock & Wilcox Enterprises
• Babcock Wanson
• BM GreenTech
• Bosch Industriekessel
• Clayton Industries
• Cleaver-Brooks
• Cochran
• Forbes Marshall
• Hurst Boiler
• Miura America
• Rentech Boiler Systems
• Thermax
• Thermodyne Boilers
• Viessmann
   

食品加工用凝縮式ボイラー業界のニュース

• 2024年5月、日本のボイラーメーカーである Miura Co は、イノベーションと持続可能性を促進するため、Cleaver-Brooks を買収した。この買収により、Cleaver-Brooks は高度な省エネルギー型ボイラーソリューションを提供し、顧客へのサービスをさらに向上させることが可能となった。同社は Miura’s の知見を活用し、熱集約型産業における事業基盤をさらに拡大することで、生産性の向上と企業の環境責任の強化を目指している。
   
• 2024年2月、Babcock Wanson は、エネルギー、食品、化学業界向けの産業用ボイラーソリューションの主要プロバイダーである VKK Group を買収した。VKK のエンジニアリング、プロジェクト遂行、保守能力により、ドイツにおける Babcock Wanson’s の戦略的地位が強化された。また、凝縮式食品加工用ボイラー市場の成長に向け、VKK の Köthen および Duisburg の施設も活用している。
   
• 2024年2月、Miura は、蒸気ボイラーと連携して開発した高度な予防保全を含む新プログラム「Miura Care Program」を開始した。このプログラムにより、暖房用ボイラーシステムを最適に保護できる、容易な保守環境が実現する。さらに Miura は、運用の簡便化に向け、予知保全および予防保全を一層改善するため、プログラムにより高度なモノのインターネット（IoT）技術を追加した。
   
• 2023年9月、Babcock Wanson は、同社の BWD30 火管式ボイラーを動力源として、Trafford Park に新設された IRC Cucina の集中調理施設の調理器に蒸気を供給するターンキーソリューションを成功裏に納入した。この戦略的な取り組みは、高品質な食品の製造を中断なく確保するだけでなく、同社の長期的な事業拡大に向けた基盤を整えるものである。革新的な3パス設計を採用した BWD30 火管式蒸気ボイラーは、効率的に乾燥蒸気を供給しながら、要求の厳しい運用要件に対応するため、優れた97%の稼働率を同時に達成している。
   

凝縮式食品加工用ボイラー市場調査レポートは、以下のセグメントについて、2021年から2034年までの数量（台数）、容量（MMBTU/hr）および売上高（百万米ドル）に関する推計と予測を含む、業界の詳細な分析を網羅している。

市場：容量別

• < 10 MMBTU/hr
• 10 - 25 MMBTU/hr
• 25 - 50 MMBTU/hr
• 50 - 75 MMBTU/hr
• 75 - 100 MMBTU/hr
• 100 - 175 MMBTU/hr
• 175 - 250 MMBTU/hr
• > 250 MMBTU/hr

市場：製品別

• 火管式
• 水管式

市場：燃料別

• 天然ガス
• 石油
• 石炭
• その他

上記の情報は、以下の地域および国を対象としている。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • フランス
  • 英国
  • ポーランド
  • イタリア
  • スペイン
  • オーストリア
  • ドイツ
  • スウェーデン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • フィリピン
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • イラン
  • アラブ首長国連邦
  • ナイジェリア
  • 南アフリカ
• 中南米
  • アルゼンチン
  • チリ
  • ブラジル