農業と食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン サイズとシェア 2024 to 2032
市場規模（公共、民間、コンソーシアム別）、用途別、技術別、エンドユーザー別、および予測
レポートID: GMI10031
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発行日: June 2024
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レポート形式: PDF
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著者:
Preeti Wadhwani, Aishvarya Ambekar
農業および食品サプライチェーン市場規模のブロックチェーン
農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、2023年に302.8百万米ドルで評価され、2024年から2032年の間に36.2%を超えるCAGRを登録すると推定されています。 農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン技術への技術の進歩と技術の進歩の継続的な進化と統合は、燃料市場成長を期待しています。
農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの重要なポイント
市場規模と成長
主な市場ドライバー
課題
政府にとって、ブロックチェーンは、農業製品の起源と旅を追跡し、食品の安全を追跡し、有機的または公正な主張を検証し、不正を削減することができます不変なレジャーを提供します。 たとえば、2023年5月、カルナタカ政府は、高い輸送性のために、州全体にブロックチェーンベースのシードトレーサビリティを実装しました。 このアクションはシード認証、シード分布の透明性を高め、シード窃盗事件の数を下げました。
あらゆる汚染やリコールが発生した場合、ブロックチェーンは、影響を受けた製品を効率的に特定し、隔離し、健康リスクや経済的損失を削減することができます。 ブロックチェーンを通じて食品の位置や条件に関するリアルタイムデータの提供は、サプライチェーンの運用を最適化し、遅延やスプライスを削減することができます。 これは、貴重品のために特に有益です。 ブロックチェーンを通じて、取引の自動化と仲介の削減が可能であり、コストの削減と、処理と輸送の効率性の向上につながります。
農業および食品サプライチェーン市場でのブロックチェーンでは、データプライバシーとセキュリティの問題は重要な課題を提起しています。 これらのシステムは、機密情報を処理するため、堅牢なセキュリティ対策が重要であることを確認します。 組織は、不正なアクセスや侵害からデータを保護するために、データ保護規則を遵守する必要があります。 また、農業および食品サプライチェーンの多くの利害関係者は、ブロックチェーンシステムを採用し維持するために必要な技術的専門知識が不足している可能性があります。
農業および食品サプライチェーン市場動向におけるブロックチェーン
農業・食料供給分野におけるブロックチェーン技術の急激な進化があります。 様々なブロックチェーンプラットフォームは、トレーサビリティ、透明性、スマートコントラクト機能などの機能を提供し、利害関係者がサプライチェーンの業務を合理化できるようにしています。 モノのインターネット(IoT)と人工知能(AI)によるこれらのプラットフォームの統合は、トラクションも得ています。 サプライチェーン全体のデータ収集は、IoTセンサーによって行われますが、AIアルゴリズムはプロセスを最適化し、効率性を高めます。 ブロックチェーン技術は、その分散型で改ざん防止性のある性質を持ち、透明性を提供し、不正や偽造のリスクを軽減し、混乱に対する迅速な対応を可能にすることにより、サプライチェーンのレジリエンスを強化するツールとして見られます。
業界プレーヤーは、コンソーシアムと戦略的パートナーシップを形成し、ブロックチェーンイニシアティブのコラボレーションを行っています。 これらのコラボレーションにより、さまざまなブロックチェーンプラットフォーム間でのデータ共有、プロトコルの標準化、相互運用性が向上します。 ステークホルダーは、スケーラビリティ、データサイロ、規制遵守などの課題を克服することができます。
農業および食品サプライチェーン市場分析におけるブロックチェーン
技術に基づいて、市場は、自動記録保持、食品サプライチェーンのトレース、スマートコントラクト、決済処理モジュール、食品の実績追跡モジュールに分類されます。 CAGRを約38%登録すると自動保存が期待されます。 自動記録保管により、分散型および改ざん防止レジャーでトランザクションデータの安全なストレージが確保され、サプライチェーン全体のデータの正確性、透明性、効率性が向上します。 生産から消費への製品の輸送のすべてのステップの記録、起源、処理、貯蔵および配分を含む、食品サプライチェーンの追跡によって行われます。 食品安全、品質保証、規制遵守を強化します。
農業および食品サプライチェーン市場では、スマートコントラクトは、あらかじめ定義された基準に基づく決済リリース、品質認証、出荷検証などの自動化プロセスを可能にし、取引コストを削減し、仲介を排除し、参加者間の信頼を高めることができます。 食品の実証済みの追跡モジュールは、サプライチェーン全体で食品製品の起源と認証を追跡するために、ファームプラクティス、認証、品質テスト、および流通チャネルなどの重要な情報を録画することにより、ブロックチェーン技術を活用しています。 これらのモジュールは、消費者と利害関係者が食品製品の実証と品質を検証できるようにします。
タイプに基づいて、農業および食品サプライチェーン市場でのブロックチェーンは、パブリック、プライベート、およびコンソーシアムに分けられます。 2023年の市場シェアの65%以上を占めるソリューションセグメントは、包括的および専門的顧客コミュニケーション管理(CCM)ソリューションの需要が高まるため、成長のために表彰されています。 パブリックブロックチェーンは、任意の中央権限によるアクセス制御なしで、パーミッションレスベースで動作します。 食品製品のトレーサビリティや有機認証の検証などの用途に適しています。
プライベートブロックチェーンは、アクセスと参加が承認された企業に制限され、集中的な権限または組織のコンソーシアムによって管理され、よりガバナンス、プライバシー、およびスケーラビリティをコントロールする権限のあるネットワークです。 より高速な取引処理、コストの削減、および信頼できるパートナー間での在庫管理や安全なデータ共有などのアプリケーションで調整されたガバナンスモデルを提供します。
北米では、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、高度食品安全事故および透明性に対する消費者要求による2023年に31%以上のシェアで成長しています。 北アメリカの消費者は、消費する食品の起源と安全性についてます懸念しています。 FDA規制、オーガニック認証基準、サステイナビリティレポートなどの地域における厳格な規制要件は、ブロックチェーンの採用を推進しています。 たとえば、国連食品農業機関(FAO)は、サプライチェーンが北アメリカの食品廃棄物の40%を引き起こしていると報告しています。
ブロックチェーンの採用は、英国が持続可能性に重点を置き、農業におけるカーボンフットプリントを下げることに大きな重点を置いています。 ブロックチェーン技術は、農法の持続可能性を監視し、環境規制が続くことを保証するために使用することができます。
中国での多数の食品安全危機は、消費者の自信を損なっている。 ブロックチェーン技術は、フィールドからテーブルに農産物を従うことができ、その安全性と信頼性を保証します。 インドの不十分なサプライチェーン管理が大きなポストハーベスト損失をもたらしました。 ブロックチェーン技術は、貯蔵と物流を改善し、損失を削減し、新鮮な製品の供給を高める可能性がある。
ブロックチェーン技術は、お客さまがファームからフォークまで製品に従うことを可能にすることで、食品サプライチェーンのトレーサビリティを向上させることができます。 ブロックチェーンは、環境基準に準拠し、ブラジルの製品起源の透明な記録を提供でき、農業方法の持続可能性を懸念し、違法なロギングや森林伐採などの問題を強調しています。 同様に、ブロックチェーンは、食品のセキュリティに重点を置いているUAEの輸入食品のソースを特定するのに役立ちます。
農業および食品サプライチェーン市場シェアのブロックチェーン
IBMとMicrosoftは、10%以上の市場シェアで、農業と食品サプライチェーン市場でのブロックチェーンを支配します。 IBMの Food Trustは、農家、プロセッサ、ディストリビューター、小売店など、食品サプライチェーン全体で参加者をつなぐブロックチェーンベースのプラットフォームです。 食品製品のエンドツーエンドの可視性とトレーサビリティを提供します。 ウォルマート、ネスレ、ドルなどの企業は、食品安全と品質を確保するために、農場から製品の輸送を追跡するために、IBM Food Trustを使用します。 マイクロソフトは、豚肉、野菜、家禽の旅行を追跡するためにベトナムを含む複数の国で使用されています。
これらのプレイヤーは、進化する技術、グローバルフットプリントの拡大、多様な業界ニーズに対応することで優位性を維持しています。 進化する顧客エンゲージメントの要求に対処するために確立されたブランドの評判、顧客信頼、コミットメントは、自分の立場を固着させ、農業および食品サプライチェーンのブロックチェーンの風景を形作ります。
農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン
農業および食料供給の企業のブロックチェーンで動作する主要なプレーヤーは次のとおりです。
農業および食品サプライチェーン業界ニュースのブロックチェーン
農業および食品サプライチェーン市場調査レポートのブロックチェーンには、業界の深いカバレッジが含まれています 2021年から2032年までの収益(USD Billion)の面で推定と予測、次の区分のため:
市場、タイプによって
市場、適用による
市場、技術によって
エンド ユーザーによる市場、
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。
研究方法論、データソース、検証プロセス
本レポートは、直接的な業界との対話、独自のモデリング、厳格な相互検証に基づく体系的な研究プロセスに基づいており、単なる机上調査ではありません。
6ステップの研究プロセス
1. 研究設計とアナリストの監督
GMIでは、私たちの研究方法論は人間の専門知識、厳格な検証、そして完全な透明性の基盤の上に構築されています。私たちのレポートにおけるすべての洞察、トレンド分析、予測は、お客様の市場の微妙なニュアンスを理解する経験豊富なアナリストによって開発されています。
私たちのアプローチは、業界の参加者や専門家との直接的な関わりを通じた広範な一次調査を統合し、検証済みのグローバルソースからの包括的な二次調査で補完しています。元のデータソースから最終的な洞察までの完全なトレーサビリティを維持しながら、信頼性の高い予測を提供するために定量化された影響分析を適用しています。
2. 一次研究
一次調査は私たちの方法論の根幹を形成し、全体的な洞察の約80%を貢献しています。分析の正確さと深さを確保するために、業界参加者との直接的な関わりが含まれます。私たちの構造化されたインタビュープログラムは、経営幹部、取締役、そして専門家からのインプットを得て、地域およびグローバル市場をカバーしています。これらのやり取りは、戦略的、運用的、技術的な視点を提供し、包括的な洞察と信頼性の高い市場予測を可能にします。
3. データマイニングと市場分析
データマイニングは私たちの研究プロセスの重要な部分であり、全体的な方法論の約20%を貢献しています。主要プレーヤーの収益シェア分析を通じて、市場構造の分析、業界トレンドの特定、マクロ経済要因の評価が含まれます。関連データは有料および無料のソースから収集され、信頼性の高いデータベースを構築します。この情報は、販売代理店、メーカー、協会などの主要ステークホルダーからの検証を受け、一次調査と市場規模の算定をサポートするために統合されます。
4. 市場規模算定
私たちの市場規模算定はボトムアップアプローチに基づいており、一次インタビューを通じて直接収集された企業の収益データから始まり、製造業者の生産量データや設置・展開統計が加わります。これらのインプットを地域市場全体でまとめ、実際の業界活動に基づいたグローバルな推定値を算出します。
5. 予測モデルと主要な前提条件
すべての予測には以下の明示的な文書化が含まれます：
✓ 主要な成長ドライバーとその代演内容
✓ 抑制要因と緩和シナリオ
✓ 規制上の代演内容と政策変更リスク
✓ 技術普及曲線パラメータ
✓ マクロ経済の代演内容（GDP成長、インフレ、通貨）
✓ 競争の動態と市場参入/椭退の見通し
6. 検証と品質保証
最終段階では人による検証が行われます。ドメイン専門家がフィルタリングされたデータを手動でレビューし、自動化システムには視点や文脈上の誤りを発見します。この専門家レビューにより、品質保証の重要な層が加わり、データが研究目標および分野固有の基準に沖していることが確保されます。
私たちの3層構造の検証プロセスは、データの信頼性を最大化します：
✓ 統計的検証
✓ 専門家検証
✓ 市場実態チェック
信頼性と信用
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