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Tamaño, participación, tendencias y pronóstico del mercado de picadoras de carne, 2025-2034
ID del informe: GMI12979 | Fecha de publicación: January 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 17
Tablas y figuras: 49
Países cubiertos: 18
Páginas: 225
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Meat Grinder Tamaño del mercado
El tamaño del mercado mundial de la trituradora de carne fue valorado en USD 1.100 millones en 2024 y se prevé que registrará una CAGR de más del 9,3% entre 2025 y 2034. La industria es un subconjunto del sector del equipo de procesamiento de alimentos que, a su vez, es un componente integral de la cadena de suministro internacional.
Durabilidad, capacidad de energía y facilidad de operación son algunos de los factores decisivos en las opciones de compra de los consumidores, y hay una preferencia por los modelos eléctricos y automáticos para el uso doméstico y comercial. El mercado del equipo de procesamiento de carne experimentó un crecimiento sustancial durante las últimas dos décadas del siglo XX debido a la mayor familiaridad con los productos de consumo de carne molida como salchichas, hamburguesas y alimentos procesados.
Además, la creciente preocupación por la higiene alimentaria, la calidad de la carne y la capacidad de las personas para hacer alimentos por sí mismas ha impulsado la necesidad de moliendas de carne para el uso doméstico. Al mismo tiempo, los grandes procesadores comerciales e industriales de carne a escala de producción están empezando a adquirir molinillos de alta capacidad para mantener la demanda. La fabricación, determinación y venta de alimentos fuertes han sido fundamentales para que este mercado pueda evolucionar.
Meat Grinder Tendencias de mercado
Meat Grinder Market Analysis
América del Norte: América del Norte sigue liderando la cuota del mercado de la trituradora de carne debido a los altos niveles de consumo de carne, crecimiento del sector de procesamiento de alimentos y copiado tecnológico. El mercado estadounidense también está experimentando un pico en las ventas de moliendas de carne debido a la demanda del procesamiento de carne de platos comerciales como hamburguesas y salchichas junto con la caza, preparación de carnes DIY, procesamiento de alimentos y electrodomésticos eléctricos.
Además, empresas de alto rendimiento como LEM, Weston y KitchenAid también están proporcionando innovación con molinillos eléctricos junto con planchas de rectificado intercambiables y otros electrodomésticos fáciles de usar. Estas características luchadas por EE.UU. ganarán más espacio para la molienda de carne para ampliar su alcance de mercado.
Europa: Sobre la base de proyecciones, Europa constituirá una cuarta parte del mercado mundial de molienda de carne, que se estima que acogerá una tasa anual de crecimiento compuesta de un poco más del 8% durante el período de previsión. La región de Europa se considera un mercado relativamente desarrollado en comparación con otras regiones. Esto puede atribuirse a sus capacidades avanzadas de procesamiento de alimentos, normas estrictas relativas a la seguridad e higiene alimentarias, así como altos niveles de automatización y captación de tecnología.
La región tiene una fuerte inclinación cultural hacia la carne molida y procesada, por ejemplo, salchichas, carne picada y otros artículos especializados que han ayudado a mantener la estabilidad de las ventas de carne picadora de carne en entornos residenciales y comerciales. Las firmas representativas como Bizerba, AlexanderSolia GmbH y Electrolux Professional se incorporan en Europa y están produciendo continuamente maquinaria innovadora, ecológica y de alta capacidad que ayudan a satisfacer la demanda del mercado.
Además, Europa se ajusta casi en gran medida a los estándares de mercado establecidos a nivel mundial, lo que aumenta la estabilidad del mercado, sirviendo para ayudar al crecimiento de la fabricación y exportación de molinillos de carne alineados con los requisitos regulatorios impuestos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Por último, las dinámicas de mercado están cambiando considerablemente los problemas, especialmente en Europa occidental, abriendo un gran potencial en toda la región.
Asia Pacífico: En la región de Asia Pacífico, se espera que el mercado de molienda de carne se expanda en un 10% de CAGR alcanzando una cuota de mercado estimada del 22% en 2024. Se espera que la APAC demuestre un crecimiento significativo dentro de un decenio. El aumento de la población y las crecientes capacidades de gasto de las personas en China, la India y el sudeste asiático, junto con factores impulsados por la modernización, han dado lugar a niveles más altos de consumo de carne que, a su vez, están impulsando un cambio en las preferencias de los consumidores hacia los aparatos eléctricos automatizados de preparación de alimentos, incluidos los molinillos de carne que prometen una mejor seguridad y personalización. El aumento de la clase media, así como el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos en la APAC, significa que hay numerosas perspectivas para que los productores exploren.
Meat Grinder Market Share
La industria mundial de la trituradora de carne está moderadamente consolidada, con jugadores prominentes, como Hobart, Bizerba, ABM Alemania, con una cuota de mercado de ~15-20%.
Meat Grinder Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria de la trituradora de carne son:
Meat Grinder Industry News
El mercado de molinillo de carne informe de investigación incluye una cobertura detallada de la industria, con estimaciones " en términos de ingresos (USD Billion) y volumen (millones unidades) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, Por tipo de producto
Mercado, por material
Mercado, por estructura
Mercado, por Capacidad
Mercado, por operación
Mercado, por rango de precios
Mercado, por tipo de alimentación
Mercado, por usuario final
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: