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Tamaño del mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados, pronóstico para 2032

ID del informe: GMI12484   |  Fecha de publicación: December 2024 |  Formato del informe: PDF
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Frozen Food Processing Machinery Market Size

El mercado mundial de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados fue valorado en USD 10.3 mil millones en 2023 y se calcula que crecerá en una CAGR de más de 4,5% de 2024 a 2032.

Frozen Food Processing Machinery Market

La maquinaria de procesamiento de alimentos se está volviendo más eficiente y rentable, gracias a la integración de la automatización, la inteligencia artificial (AI) y el aprendizaje automático. Tecnologías como Freezing (IQF), congelación criogénica y congelación de placas están aumentando, garantizando una preservación superior de la calidad de los alimentos, la textura y el valor nutricional. Estos avances son especialmente ventajosos para el procesamiento de verduras, frutas y mariscos, lo que conduce a una mayor demanda empresarial.

Frozen Food Processing Machinery Market Tendencias

A medida que aumenta la conciencia de salud y bienestar, los consumidores favorecen cada vez más las verduras congeladas, los productos orgánicos y los alimentos congelados basados en plantas. En respuesta, los fabricantes recurren a maquinaria avanzada que procesa y preserva estos ingredientes frescos y saludables, garantizando calidad e integridad nutricional. Con un creciente número de consumidores que desean comidas convenientes y listas para comer, el apetito por los productos alimenticios congelados está aumentando, especialmente en los locales urbanos donde los estilos de vida difíciles hacen que las comidas congeladas sean un elemento básico. Para satisfacer esta demanda, la maquinaria de procesamiento de alimentos congelados avanza, centrándose en producir comidas congeladas de alta calidad y equilibradas nutricionalmente.

Frozen Food Processing Machinery Market Analysis

Los restaurantes de servicio rápido y los servicios de suministro de alimentos en línea están impulsando considerablemente el sector de los alimentos congelados. Estos establecimientos dependen de productos congelados, lo que aumenta la demanda de eficiencia Equipo de procesamiento de alimentos. A medida que los supermercados y los hipermercados se expanden globalmente, el crecimiento del sector minorista está amplificando la demanda de alimentos congelados. En respuesta, estos minoristas están invirtiendo en maquinaria avanzada de procesamiento de alimentos congelados para satisfacer las diversas necesidades de sus consumidores.

Los fabricantes y empresas más pequeños de los mercados emergentes a menudo se enfrentan a limitaciones presupuestarias, lo que hace que el elevado costo inicial de la compra e instalación de maquinaria avanzada de procesamiento de alimentos sea una barrera significativa. Además, las perturbaciones de la cadena de suministro pueden dar lugar a la volatilidad en la disponibilidad de materias primas, incluidos los componentes de materiales de embalaje y maquinaria, que afectan posteriormente los plazos de producción para el equipo de procesamiento de alimentos.

Global Frozen Food Processing Machinery Market Size, By Product Type, 2021 2032 (USD Billion)

Basado en el tipo de maquinaria, el segmento de equipo de preparación fue alcanzado USD 6 mil millones en 2023 y se calcula que crecerá en una CAGR de alrededor de 4,7% de 2024 a 2032. El equipo de preparación, incluyendo cortadores, licuadoras, cortadoras y molinillos, acelera las etapas iniciales de la producción de alimentos congelados, aumentando la velocidad y eficiencia. Equipos como rodajas y cortadores garantizan el procesamiento uniforme de productos alimenticios, un factor crucial para mantener la calidad constante de la oferta congelada final. Esta uniformidad en tamaño y forma es vital para artículos como verduras, carnes y comidas listas para comer, garantizando incluso la congelación y la preservación de la textura superior. Estas mejoras contribuyen directamente al crecimiento empresarial.

Global Frozen Food Processing Machinery Market Revenue Share, By End-Use, (2023)

Sobre la base del uso final, las empresas de procesamiento de alimentos mantuvieron alrededor del 44% del mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados en 2023 y se prevé que crezcan en una CAGR de 4,7% durante 2024 a 2032. Las empresas de procesamiento de alimentos están aumentando significativamente su producción de alimentos congelados. Esta demanda aumentada abarca frutas congeladas, verduras, comidas, aperitivos y productos de panadería. En consecuencia, estas empresas están canalizando inversiones en maquinaria de procesamiento de alimentos congelados de alto rendimiento para cumplir con sus objetivos de producción cada vez mayores, lo que aumenta la demanda de mercado.

U.S. Frozen Food Processing Machinery Market Size, 2021 – 2032, (USD Billion)

El mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados estadounidense superó los USD 3,1 mil millones en 2023 y se calcula que crecerá en una CAGR de alrededor del 4,9% de 2024 a 2032. Las empresas de procesamiento de alimentos en los Estados Unidos se están convirtiendo cada vez más en tecnologías avanzadas de congelación, incluyendo helada criogénica y mecánica. Estas tecnologías tienen como objetivo aumentar la calidad de los productos, reducir la duración de la congelación y aumentar la eficiencia de la producción. En respuesta, los fabricantes de maquinaria estadounidenses están innovando, refinando y aumentando las capacidades de su equipo de congelación.

Análisis a nivel nacional

América del Norte: América del Norte cuenta con los principales fabricantes mundiales de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados, como JBT Corporation, Marel, GEA Group y The Middleby Corporation. Estos líderes de la industria lanzan innovaciones tecnológicas, impulsando mercados tanto regionales como mundiales. Proporcionan soluciones de maquinaria avanzadas y de alta eficiencia, abordando la demanda mundial de productos alimenticios congelados.

Europa: Alemania acoge a los principales fabricantes europeos de maquinaria de procesamiento de alimentos, entre ellos Marel, GEA Group, Krones AG y Bühler Group. Estas empresas promueven las tecnologías de procesamiento de alimentos congelados, introduciendo innovaciones como sistemas automatizados, soluciones de congelación criogénica y equipos eficientes en la energía. Su proeza en la innovación y las exportaciones posiciona a estas empresas alemanas como actores clave en el establecimiento de estándares industriales en toda Europa.

Asia Pacífico: China está realizando importantes avances en la modernización de su sector de procesamiento de alimentos, en particular mediante la integración de tecnologías de congelación criogénica y mecánica. Estas técnicas de congelación de vanguardia son fundamentales para mantener el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos congelados. En consecuencia, el impulso de China para el equipo avanzado de congelación no sólo está conformando su mercado interno sino también estableciendo tendencias para los países vecinos de la región de Asia Pacífico.

Oriente Medio: La urbanización rápida en Arabia Saudita ha transformado estilos de vida, y los consumidores buscan cada vez más opciones de alimentos convenientes y listos para comer. La popularidad de los alimentos congelados, desde verduras y carnes hasta mariscos y comidas listas para comer, se deriva de su comodidad, la vida útil ampliada de la plataforma y el valor nutritivo retenido. Consecuentemente, esta creciente preferencia de los consumidores alimenta la demanda de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados sofisticados en la nación.

Frozen Food Processing Machinery Market Share

Global Frozen Food Processing Machinery Company Market Share Analysis (2023)

La industria mundial de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados muestra un paisaje competitivo con una mezcla de jugadores, desde gigantes multinacionales a fabricantes regionales y empresas de nicho especializados. Predominantemente fragmentado, el mercado ve a los principales jugadores como Air Products and Chemicals, Inc., Alfa Laval AB, JBT Corporation, The Middleby Corporation, y Tetra Pak International S.A. Estas empresas cuentan con importantes acciones de mercado, potenciadas por sus vastas carteras de productos y un sólido reconocimiento de marca. El aumento del comercio electrónico ha ampliado los canales de ventas en línea, permitiendo a las marcas aprovechar las audiencias más amplias e impulsar el compromiso del cliente a través de marketing digital.

Frozen Food Processing Machinery Market Companies

Los principales jugadores que operan en la industria de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados son:

  • Air Products and Chemicals, Inc.
  • Alfa Laval AB
  • Bühler Group
  • GEA Group AG
  • Griffith Foods Inc.
  • Hoshizaki Corporation
  • Intralox
  • JBT Corporation
  • Marel
  • OctoFrost Group
  • SPX FLOW, Inc.
  • Starfrost (UK) Ltd.
  • Tetra Pak International S.A.
  • The Middleby Corporation

Frozen Food Processing Machinery Industry News

  • En octubre de 2022, JBT Corporation, una empresa líder mundial en tecnología de procesamiento de alimentos, lanzó dos productos innovadores: el FVPGrowTM y Chopper Blender SE. Estas máquinas de última generación, diseñadas para aumentar la eficiencia y calidad de la producción de jugo y puré, marcan un avance decisivo en las ofertas de JBT, fusionando perfectamente la tecnología innovadora con capacidades de procesamiento mejoradas adaptadas para el sector de alimentos y bebidas.
  • En abril de 2022, The Middleby Corporation, líder mundial en equipos comerciales de servicio de alimentos, finalizó su adquisición de todos los activos de Kloppenberg LLC ("Kloppenberg"). Kloppenberg es un respetado fabricante conocido por sus contenedores de hielo, dispensadores, carros y sistemas de transporte de hielo. Este movimiento estratégico no sólo amplía la gama de productos de Middleby, sino que también fortifica su posición en el mercado de equipos de comida y cocina comercial.

Este informe de investigación sobre el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelado incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de ingresos (millones de dólares EE.UU.) " de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de maquinaria

  • Equipo de preparación
    • Cortadores
    • Blenders
    • Slicers
    • Grinders
    • Otros (Peelers, Etc)
  • Equipo de congelación
    • Blast Freezers
    • Congeladores espirales
    • Congeladores de placa
    • Equipo de Freezing rápido individual (IQF)
    • Otros (congeladores de túneles, etc)
  • Equipo de embalaje
    • Máquinas deslumbrantes
    • Máquinas de embalaje
    • Máquinas de carga
    • Otros (Vacuum Packaging Machines, Etc)
  • Otros (Equipos de almacenamiento, transportadores, etc)

Market, Technology

  • Mechanical Freezing
  • Cryogenic Freezing

Mercado, modo de operación

  • Semi-Automatic
  • Automático

Market, Application

  • Frutas " Verduras
  • Productos lácteos
  • Carne, aves, mariscos
  • Comidas listas para comer (RTE)
  • Productos de panadería
  • Snacks
  • Otros (Sopas, Sauces, Etc)

Mercado, uso final

  • Food Processing Companies
  • Restaurantes y Servicios de Alimentos
  • Distribuidores & Supermercados
  • Otros (Centros de distribución, etc)

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

  • América del Norte
    • EE.UU.
    • Canadá
  • Europa
    • UK
    • Alemania
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Rusia
  • Asia Pacífico
    • China
    • India
    • Japón
    • Corea del Sur
    • Australia
  • América Latina
    • Brasil
    • México
  • MEA
    • UAE
    • Arabia Saudita
    • Sudáfrica

 

Autores:Avinash Singh, Sunita Singh
Preguntas frecuentes :
¿Quiénes son los principales jugadores del mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados?
Los principales jugadores incluyen Air Products and Chemicals, Inc., Alfa Laval AB, Bühler Group, GEA Group AG, Griffith Foods Inc., Hoshizaki Corporation, Intralox, JBT Corporation, Marel, OctoFrost Group, SPX FLOW, Inc., Starfrost (UK) Ltd., Tetra Pak International S.A. y The Middleby Corporation.
¿Cómo funciona el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados de Estados Unidos?
¿Cuál es la cuota de mercado de las empresas de procesamiento de alimentos en el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados?
¿Cuán significativo es el segmento de equipo de preparación en el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados?
¿Cuán grande es el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos congelados?
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