Enzyme Marktgröße

Enzymes Marktgröße wird voraussichtlich über 6,8% CAGR von 2023-2032 aufnehmen. Die steigende Aufmerksamkeit der Verbraucher auf gesündere Lebensmitteloptionen führt zu einer höheren Adoption von Enzymen bei der Herstellung von niedrigzuckerigen, fettarmen und hochproteinhaltigen Lebensmitteln. Der wachsende Bedarf an sauberen Etikettenprodukten, die frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen sind, treibt auch die Popularität von Enzymen als natürliche Zusatzstoffe an, um synthetische Chemikalien in der Lebensmittelverarbeitung zu ersetzen. Die zunehmende Einbeziehung in die Produktion von pflanzlichen und alternativen Proteinquellen, einschließlich Soja, Erbsen und Mykoprotein, wird ebenfalls zur Markterweiterung beitragen.

Die zunehmenden Fortschritte der Biotechnologie, die zur Entwicklung effizienter und spezialisierter Enzyme führen, um mehrere Anwendungen von Enzymen zu bewältigen, werden das Marktwachstum vorantreiben. Die Bedeutung standardisierter Regulierungsrichtlinien wird jedoch den Ausbau der Industrie behindern.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 Pandemie wirkte sich aufgrund der gehinderten Produktionsaktivitäten, die durch Verzögerungen beim Transport von Enzymen verursacht wurden, auf das Marktwachstum mäßig aus. Aufgrund des anhaltenden Bedarfs an Präzision und Konsistenz in der Enzymproduktion haben die Hersteller mehrere Herausforderungen aufgetreten, um regelmäßige Fahrpläne aufgrund von Arbeitskräftemangel, höheren Sicherheitsmaßnahmen und Anlagenverschlüssen zu erhalten. Umgekehrt hat die Nachfrage nach Enzymen aufgrund der erhöhten Reinigungs- und Sanitärmaßnahmen im Wesentlichen auf die Schaffung von Wasch- und Reinigungsmitteln geachtet. Die steigende enzymbezogene Forschung zur Behandlung von Gesundheitsproblemen hat auch die Produktakzeptanz während der Pandemie beeinflusst.

Markt für Enzyme Trends

Die zunehmende Einführung von Enzymen bei der Herstellung von Biokraftstoffen aus erneuerbaren Quellen wie Cellulose und Algen wird das Wachstum der Industrie vorantreiben. So fügte der globale Zutathersteller Kemin Industries im Juli 2021 ZyloZymeTM AA, eine effiziente und hochtemperaturige alpha-Amylase, um die Verwendung während der Verflüssigung zur Erweiterung seines Biokraftstoff-Enzymportfolios zu gewährleisten. Die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Energiequellen sowie die steigenden Fortschritte in Enzymtechnologien werden sich auch für die Produktaufnahme positiv auswirken.

Enzyme Marktanalyse

Enzyme Marktgröße von Carbohydrasen Das Segment wird durch die zunehmende Aufnahme von Sportgetränken weltweit eine starke Traktion bis 2032 erleben. Mit den anhaltenden Umweltbelangen haben Carbohydrasen in der Abwasserbehandlung zur Abbau organischer Stoffe und zur Verringerung der Umweltbelastungen einen bedeutenden Grund gewonnen. Auch die Ausweitung des Anwendungsbereichs in der Tier- und Pharmaindustrie wird zur Markterweiterung beitragen.

Das Amylase-Untersegment wird voraussichtlich durch die Prognoseperiode, die durch einen höheren Biokraftstoff-Anwendungsbereich angetrieben wird, enorme Traktion gewinnen. Mit dem steigenden Konsum von Bäckereiprodukten zeugen Amylasen eine höhere Nachfrage, Stärken in einfachere Zucker in der Teigfermentation zur Verbesserung der Brotstruktur und Krümel zu zerlegen. Im Textilsektor werden Amylasen zur Entfernung von stärkebasierten Leimungsmitteln aus den Geweben während des Textilveredelungsprozesses verwendet. Darüber hinaus wird der wachsende Bedarf an erneuerbaren Energiequellen und der Anstieg der FuE-Initiativen das Marktwachstum unterstützen.

Das Lebensmittel- und Getränkesegment wird von 2023 bis 2032 von mehr als 7,8% CAGR aufgrund der steigenden Aufnahme von verarbeiteten Nahrungsmitteln aufgrund der weltweit zunehmenden urbanen Lebensweise bezeugt. In letzter Zeit wenden sich Lebensmitteltechnologen und -hersteller an Enzyme, um besser schmeckende, sicherere und wirtschaftlich lebensfähige Lebensmittel zu schaffen. Auch der zunehmende Anwendungsumfang in Getränken und die wachsende Popularität von pflanzenbasierten Getränken tragen zum Segmentwachstum bei.

Asien-Pazifik Enzyme Marktgröße wird geschätzt, um etwa 7,3% Wachstumsrate bis 2032 zu erreichen. Die rasche Urbanisierung und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten haben zu einer höheren Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und Milchprodukten geführt. Nach Angaben der Vereinten Nationen beherbergt Asien fast 54 % der städtischen Bevölkerung auf der ganzen Welt. Das Vorhandensein eines etablierten Agrarsektors treibt die Nachfrage nach Enzymen für verschiedene Zwecke wie Bodengesundheit, Verbesserung der Ernteerträge und Schädlingsbekämpfung weiter an. Die zunehmende Anzahl von Regierungsinitiativen zur Förderung nachhaltiger und grüner Technologien wird auch der regionalen Markterweiterung Impulse verleihen.

Enzyme Marktanteil

Einige prominente Teilnehmer, die im Enzymgeschäft tätig sind, sind

• BASF
• Roche Holding
• Chr. Hansen Holding A/
• Ab Enzyme
• Amano Enzyme
• Königliche DSM
• Kerry Group
• Codex
• Novozym
• Sanofi
• Danisco

   

News zum Thema

• Im Januar 2023 erweiterte BASF seine Partnerschaft mit Cargill, um leistungsfähige Enzymlösungen für tierische Proteinhersteller in den USA bereitzustellen.
• Im Oktober 2023 startete Novozymes Vertera ProBite, ein natürliches Enzym, um Pflanzenproteine in faserige Strukturen zu verwandeln, um das Mundfeel zu imitieren sowie Fleisch von Tieren

Dieser Marktbericht über Enzyme enthält eine eingehende Erfassung der Industriemit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Kilo Tons & Umsatz in USD Million von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Nach Produkt

• Proteasen
• Lipasen
• Carbohydrasen
  • Amylasen
  • Xylanasen
  • Cellulasen
  • Pektinas
  • Lactasen
• Polymerasen und Nukleasen
• Phytasen
• Katalysatoren
• Andere (Laccases, levan)

Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Abfälle
• Tierfutter
• Biokraftstoffe
• Textil
• Pulp & Papier
• Persönliche Pflege und Kosmetik
• Nüsse
• Abwasser

Die oben genannten Informationen werden auf regionaler und landwirtschaftlicher Basis bereitgestellt::

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