حجم سوق مصل اللبن - حسب الشكل (مسحوق، سائل)، حسب التطبيق (منتجات المخابز، الحلويات، منتجات الألبان، المشروبات، أعلاف الخنازير، أعلاف الماشية، أعلاف الدواجن، مكملات البروتين)، حسب الاستخدام النهائي والتوقعات، 2024 - 2032

حجم السوق

Whey Permeate Market size was valued at USD 888.6 million in 2023 and is expected to register a CAGR of over 3.9% between 2024 and 2032. فخامة العجلات، وهي منتج ثانوي لعملية صنع الجبن، هي مكون من مكونات الألبان يتسم بمحتواها من الأكسيد العالي. ويتم الحصول عليها عن طريق إزالة البروتينات وغيرها من الصلبات من الوي من خلال عمليات التصفية والجفاف.

ويُستخدَم على نطاق واسع في مختلف التطبيقات المتعلقة بالغذاء والشرب كمكون فعال من حيث التكلفة لتعزيز النكهة والنسيج والنظافة التغذوية. وتتراوح تطبيقاته بين منتجات المخبز والمشروبات وتغذية الحيوانات والمكملات الغذائية. وبقدرتها على تحسين الطعم، والذووب، والوظيفية، مع توفير مصدر للولكوز والمعادن، شهدت سوق قرن الوي نموا كبيرا في السنوات الأخيرة.

ويعزى نمو سوق قرون الوي إلى عدة عوامل. أولاً، أدى تزايد الطلب على المنتجات الغذائية الوظيفية والتغذوية إلى ارتفاع في استهلاك قشرة القمح بسبب محتواها الثري من اللاكتوز والمعادن والفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك، ساهم تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بمكونات الألبان في توسيع السوق. وعلاوة على ذلك، فإن الاتجاه التصاعدي للعلامات النظيفة والمكونات الطبيعية في تركيبات الأغذية والمشروبات أدى إلى حفز الطلب على قرن القمح لأنه يعتبر عنصرا طبيعيا ومستداما.

وعلاوة على ذلك، فإن أوجه التقدم التكنولوجي في تجهيز قرى القمح قد مكنت المصنعين من إنتاج منتجات عالية الجودة، مما أدى إلى زيادة نمو السوق. وعموماً، يتوقع أن تواصل صناعة الخيوط مسارها التصاعدي الذي يدفعه الطلب المتزايد من المستهلكين على الأغذية المغذية والوظيفية ومنتجات المشروبات.

ويشهد سوق قرون الوي نموا كبيرا مدفوعا بعوامل رئيسية عديدة. وقد أدى تزايد الطلب على المكونات المغذية، إلى جانب التوسع في سوق الأغذية الوظيفية، إلى حفز اعتماد قرن القمح كعنصر من عناصر الألبان المميزة والمفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، أدى اتجاه البطاقات النظيف، الذي يخدم المكونات الطبيعية والصغيرة التجهيز، إلى زيادة تعزيز السوق حيث أن قرن الوي يتوافق تماما مع أفضليات المستهلكين هذه. وتسهم هذه العوامل مجتمعة في زيادة استخدام مرمى القمح في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات، مما يجعلها عنصرا قيما في الصناعة.

Whey Permeate Market Trends

وتشهد صناعة الخيوط عدة اتجاهات ملحوظة ترسم مسارها. أولاً، هناك تركيز متزايد على الاستدامة، حيث يتزايد استخدام المصنّعين لمحنة القمح كحل مستدام لإعادة إنتاج الألبان الثانوية بفعالية. ويتمشى هذا الاتجاه مع حركات الصناعة الأوسع نطاقا نحو الحد من النفايات الغذائية وتعزيز الممارسات الضارة بالبيئة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم التكنولوجي في تقنيات التجهيز تمكن من إنتاج قرن عالي الجودة مع تعزيز القدرة الوظيفية، وتوسيع نطاق تطبيقاته في مختلف القطاعات، بما في ذلك الأغذية، والسباج، وتغذية الحيوانات، والتصوير المغذي.

وثمة اتجاه هام آخر يتمثل في زيادة التركيز على ابتكار المنتجات وتنويعها. ويستكشف المصانع التركيبات والتطبيقات الجديدة لمحنة الحيتان من أجل تلبية أفضليات المستهلكين الناشئة والطلبات السوقية. ويشمل ذلك تطوير مكونات وظيفية قائمة على أساس قروي، مثل مكملات البروتين ومعززات النكهة، للاستفادة من الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المغذية والوظيفية.

وعلاوة على ذلك، هناك اهتمام متزايد بمكوّنات البطاقات النظيفة، مما يدفع الطلب على المنتجات الطبيعية والدنيا المجهزة للمنتجات المنبعثة من المضافات الاصطناعية والمحافظات. وتشير هذه الاتجاهات مجتمعة إلى نظرة واعدة للسوق، مع توفير فرص كافية للنمو والابتكار في السنوات القادمة.

Whey Permeate Market Analysis

وعلى أساس الشكل، تنقسم السوق إلى مسحوق وسائل. وفي عام 2023، بلغ نصيب السوق المهيمن 758.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. وفي السوق، أظهر نمو التجزئة عبر أشكال مختلفة، بما في ذلك المسحوق والسائل، اتجاهات واعدة. وشهد الجزء المتعلق بتشكيل المسحوق توسعاً قوياً، مدفوعاً بملاءمته في مختلف التطبيقات مثل إنتاج الأغذية والمشروبات وتغذية الحيوانات والمكملات الغذائية.

ومن جهة أخرى، شهد قطاع الشكل السائل أيضا نموا ملحوظا، لا سيما في الصناعات التي تتطلب تركيبات سائلة من أجل تكامل المنتجات وكفاءة تجهيزها. ويراعي كل من القطاعين مختلف أفضليات المستهلكين والمتطلبات الصناعية، مما يعكس الطابع الدينامي للسوق وقدرته على زيادة التوسع في المستقبل المنظور.

واستناداً إلى التطبيق، تصنف سوق قرن الوي على أنها منتج للخبز، والمقاطعة، ومنتجات الألبان، والمشروبات، وتغذية الخنازير، وتغذية الماشية، وتغذية الدواجن، ومكملات البروتين وغيرها. واستأثر قطاع منتجات المخبز بنسبة 19 في المائة من حصة السوق في عام 2023. منتجات البكر وصناعات المحافظ شهدت توسعاً ملحوظاً وارتفاعاً في وظائف (وي بيرمي) كمكون فعال من حيث التكلفة لتعزيز النكهة والنسيج والرطوبة In the dairy products sector, whey permeate finds extensive use in army manufacturing and yogurt production, contributing to its steady growth. وبالإضافة إلى ذلك، شهدت صناعة المشروبات تصاعداً في استخدام قرن القمح لممتلكاتها الوظيفية في المشروبات الرياضية والمشروبات التغذوية.

Furthermore, in the animal feed segment, including swine feed, cattle feed, and poultry feed, whey permeate serves as a valuable source of nutrients, driving growth in these sectors. وعلاوة على ذلك، شهدت سوق مكملات البروتين أيضاً نمواً كبيراً في التجزؤ، مع الاعتراف بمحتواها المرتفع من البروتين وملاءمتها لمختلف التركيبات. ومع استمرار الابتكار وزيادة الوعي بفوائده، لا تزال فترة الذروة توسع نطاق تطبيقاته، وتبشر بزيادة فرص النمو في مختلف القطاعات والتطبيقات الناشئة.

ونمو التجزؤ داخل سوق الوي الطرفي متعدد الوجوه، حيث لوحظت اتجاهات متميزة في مختلف قطاعات الاستخدام النهائي. في صناعة الطعام والمشروبات، حساسية خبيثة كعنصر وظيفي تدفع إلى تبنيها في عدد كبير من المنتجات، تتراوح من الأطباق الوحشية إلى المعالجات الحلوة، مما يغذي النمو الكبير. في هذه الأثناء، الجزء المتعلق بتغذية الحيوانات يستفيد من تركيبة (وي بيرمي) الغنية بالمغذيات،

في قطاع التصوّرات الجوزيّة، المحتوى العالي من البروتين وخصائص التحكّم الإحيائيّة يضعه كعنصر قيّم في مكمّلات غذائية الأغذية الوظيفيةتوسيع القيادة وبالإضافة إلى ذلك، فإن تطبيقاتها في مجال الرعاية الشخصية والمستحضرات التجميلية تعتمد على خصائصها المتحركة ومكيفة الجلد، مما يسهم في نمو الأسواق المتخصصة. وعلى نطاق هذه القطاعات، لا يزال هامش الحيتان يبرهن على قدرته على التكيف وقيمته، ويعزز نمو التجزؤ ويفتح سبلا لمزيد من الاختراق في الأسواق.

وفي عام 2023، تولّد سوق الوي في أمريكا الشمالية إيرادات قدرها 287.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. يمكن أن تُعزى هذه الأسبقية في السوق إلى وجود عوامل من بينها البنية التحتية لصناعة الألبان في المنطقة، والتطورات التكنولوجية في تجهيز الحيتان، وزيادة استخدام قرط القمح في مختلف التطبيقات مثل إنتاج الأغذية والسباغ، وتركيبات غذاء الحيوانات، وأجهزة التخدير.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد تفضيل المستهلك لمكونات الأغذية الوظيفية والطلب المتزايد على المنتجات الغنية بالبروتين أدى إلى زيادة توسيع السوق في أمريكا الشمالية. وعلاوة على ذلك، فإن المعايير التنظيمية الصارمة في المنطقة وتدابير مراقبة الجودة تكفل إنتاج قرن عالي الجودة، وتعزز ثقة المستهلك ونمو السوق. وهذه العوامل، مجتمعة، تؤكد على الدور المحوري لأمريكا الشمالية في دفع السوق العالمية لـ (وي بيرميات) إلى الأمام، وتدل على استمرار سيطرتها في المستقبل المنظور.

The U.S. holds the dominant share in the market, driven by its robust dairy sector, advanced manufacturing capabilities, and strong consumer demand for functioning food ingredients. ومع مبادرات بحثية وإنمائية واسعة النطاق والتركيز على الابتكار، تواصل الولايات المتحدة تشكيل الصناعة العالمية لزراعة الوطواط، والحفاظ على موقعها القيادي، ودفع النمو في الأسواق.

حصة السوق

وتتأثّر صناعة الخيوط على الصعيد العالمي بمجموعة متنوعة من الشركات، إذ يسهم كل منها بخبرتها ومنتجاتها الفريدة في هذا المجال. Arla وتعلن منظمة الأغذية امبا، وهي تعاونية دانمركية، التزامها بإنتاج الألبان المستدام والمكونات العالية الجودة. Agri-Dairy Products, Inc, based in the United States, brings decades of experience in dairy processing, supplying a range of dairy ingredients including whey permeate to various sectors.

ومليكويغ هولاند BV، من هولندا، معروف لنهجها الابتكاري في معالجة الألبان، مما يوفر منتجات مناظرات قروية مصممة خصيصا لاحتياجات العملاء. LACTALIS فالمكونات، وهي من الشركات الفرنسية المتعددة الجنسيات، تعزز شبكتها العالمية الواسعة النطاق ومزدهراتها التكنولوجية من أجل تقديم حلول عالية الأداء للألبان، بما في ذلك قرن الوي، إلى قاعدة عريضة من العملاء. Arion Dairy Products B.V, also based in the Netherlands, specializes in dairy ingredient manufacturing, providing a range of whey permeate-based products for diverse applications.

Other notable players in the Whey Permeate market include Havero Hoogwegt B.V, Sloan Valley Dairies Ltd, and FIT Company, each bringing their expertise and regional strengths to the market. وتشكل المكونات الزراعية للزراعة، وهي شركة كندية، والمعهد الأمريكي لمنتجات دايري، من الولايات المتحدة، مساهمين رئيسيين في هذه الصناعة، مما يوفر حلولاً مبتكرة لحوم البقر.

Internationally, companies like Yili Group from China, Pacific Dairy Ingredients from New Zealand, and Armor Proteines from France contribute to the global market dynamics with their unique product offerings and market strategies. With companies like Idaho Milk Products, Proliant Dairy, and Milk Specialties Global also playing significant roles, the market continues to evolved, driven by innovation, sustainability, and consumer demand for high-quality dairy ingredients.

Whey permeate Market Companies

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية التي تعمل في صناعة قرن الوي ما يلي:

• Agri-Dairy Products, Inc
• المكونات الزراعية
• المعهد الأمريكي لمنتجات الألبان
• Arion Dairy Products B.V
• Arla Foods amba
• Armor Proteines
• FIT Company
• Havero Hoogwegt B.V
• Idaho Milk Products
• LACTALIS المكونات
• Melkweg Holland BV
• منظمة أطباء العالم
• مكونات الألبان في المحيط الهادئ
• Proliant Dairy
• Sloan Valley Dairies Ltd
• مجموعة ييلي

Wey permeate Industry News

• In September 2023, Dyet Nutrition, a reputable Indian firm specializing in nutritional supplements, unveiled a fresh range of whey protein concentrates in vanilla and complaints flavors. ويتمثل الهدف الرئيسي وراء هذا الإطلاق في تقديم مكملات ذات جودة أقساط مصممة خصيصا لمبنيي الجسد والرياضيين والأفراد الهادفين إلى تحسين مستويات اللياقة البدنية.
• In June 2020, Idaho Milk Products, a leading company engaged in the transformation of raw milk into milk protein concentrate and milk permeate, revealed plans for a USD 26 million expansion project in Michigan, U.S. هذه الحركة الاستراتيجية تهدف إلى تعزيز قدرات الشركة في مجال التصنيع، وزيادة قدرتها الإنتاجية اليومية بمليون جنيه. ونتيجة لذلك، تعتزم منتجات حليب إيداهو توسيع حافظة منتجاتها، مما يعزز مركزها في السوق.

ويشتمل تقرير البحوث في السوق على تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب الاستمارة

• البارود
• سائل

السوق، حسب الطلب

• منتجات بيكري
• العدوى
• منتجات الألبان
• المشروبات
• التغذية
• تغذية الماشية
• غذاء الدواجن
• مكملات بروتين
• Others (cosmetic products)

Market, By End Users

• الغذاء
• تغذية الحيوانات
• ملاحية
• الرعاية الشخصية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية