حجم سوق حليب جوز الهند والقشدة - حسب نوع المنتج، والشكل، والتطبيق، وقنوات التوزيع، وتوقعات النمو، 2025-2034

حجم سوق حليب جوز الهند والقشدة

بلغت قيمة سوق حليب جوز الهند والقشدة العالمية 3.5 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، مع توقعات بالوصول إلى 10.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.7٪.

يساهم ارتفاع مشتريات المنتجات الخالية من منتجات الألبان والمنتجات النباتية في النمو القوي للسوق. أصبح المستهلكون أكثر وعيا بالصحة وهذا هو السبب في أنهم يختارون منتجات جوز الهند نظرا لفوائدها الصحية المتصورة للنباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وعامة السكان. يمتلك المنتجون والمستهلكون الأكثر هيمنة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، وخاصة إندونيسيا والهند ، موارد وفيرة واستخدامات طهي تقليدية لجوز الهند. إنهم ينفقون في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا التي تتوسع بسرعة بسبب رفاهيتهم الاقتصادية وزيادة عدد النباتيين والنباتيين بالإضافة إلى استخدام حليب جوز الهند في المشروبات والحلويات والطهي.

يعمل تطوير المنتجات الجديدة مثل المنتجات العضوية أو المنكهة على تعزيز نمو السوق. علاوة على ذلك ، يتحول مستهلكو التجزئة إلى خيارات مصادر أكثر استدامة وإنسانية بسبب المخاوف الأخلاقية بشأن ممارسات العمل في حصاد جوز الهند في تايلاند. يتيح التحول نحو الأنظمة الغذائية النباتية والطلب على خيارات الغذاء الصحي السوق من التوسع.

اتجاهات سوق حليب جوز الهند والقشدة

تتوسع صناعة كريمة جوز الهند والحليب بشكل كبير بسبب عدد من الاتجاهات والعوامل الأساسية. أحد العوامل التي تدفع هذا النمو هو الطلب المتزايد على المنتجات القائمة على جوز الهند حيث يتحول المزيد من المستهلكين نحو الوعي بالصحة وبفضل ارتفاع مستوى حالات عدم تحمل اللاكتوز المبلغ عنها. نتيجة لذلك ، كانت هناك زيادة في الطلب على المنتجات القائمة على جوز الهند حيث ينظر إليها على أنها أكثر صحة واستدامة من البدائل. بالإضافة إلى ذلك ، أدت الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية إلى توسيع قاعدة السوق لهذه المنتجات بشكل كبير.

يساهم دعم الابتكار مثل المنتجات العضوية أو قليلة الدسم أو المنكهة أيضا في نمو هذا السوق. علاوة على ذلك ، فإن عوامل الراحة مثل العبوات الجاهزة للاستخدام والزجاجات البلاستيكية تروق للمستهلكين الذين لديهم أنماط حياة مزدحمة. كما أن الاستخدام المتزايد لحليب جوز الهند والقشدة في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخابز والحلويات بالإضافة إلى الوجبات الجاهزة للأكل يزيد أيضا من بصمتهم في السوق.

علاوة على ذلك ، هناك بعض التحديات التي تواجه السوق مثل المنافسة من الخيارات النباتية الأخرى والمخاوف بشأن السياسات الصديقة للبيئة لطرق التوريد المستدامة. ومع ذلك ، في مواجهة هذه التحديات ، تظل النظرة الشاملة للسوق متفائلة لأن المزيد من الابتكار وزيادة تطبيق السوق لا بد أن يشجع النمو.

تحليل سوق حليب جوز الهند والقشدة

يتم تقسيم سوق حليب جوز الهند والقشدة حسب نوع المنتج إلى حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند وكريمة جوز الهند (المحلاة) وغيرها. استحوذ حليب جوز الهند على 54.3٪ من حصة السوق في عام 2024 بحجم سوق قدره 1.9 مليار دولار أمريكي.

• تعد احتياجات المستهلكين المتزايدة من الأسباب الرئيسية لنمو سوق حليب جوز الهند والقشدة بمعدل متزايد. يمكن اعتبار كل من الأشكال المعلبة والمعبأة من حليب جوز الهند مكونا أساسيا في بعض المأكولات ، وخاصة أطعمة جنوب شرق آسيا ومنطقة البحر الكاريبي. بالإضافة إلى تطبيقه ، يتزايد الطلب على حليب جوز الهند بسبب التحول إلى الأنظمة الغذائية الخالية من منتجات الألبان والنباتية السائدة في المجتمع النباتي.
  
• تستخدم كريمة جوز الهند أيضا في صنع الحلويات والمشروبات ، وتحتوي على نسبة عالية من الدهون وتوفر ملمسا أكثر ثراء. لذلك ، فهي تكتسب شعبية كبديل لمنتجات الألبان في الطهي. هناك أيضا زيادة في منتجات حليب جوز الهند المنكه مثل توابل اليقطين وشوكولاتة النعناع التي توسع نطاق جاذبيتها لشرائح أخرى من السكان.
  
• بالإضافة إلى ذلك ، يوفر إطلاق أنواع خفيفة من حليب جوز الهند خيارات سعرات حرارية أقل إلى جانب الاحتفاظ بالمذاق المناسب في البيئة الحالية المهتمة بالصحة. أدى نمو التجارة الإلكترونية إلى تحسين إمكانية الوصول حيث يمكن للمستهلكين الآن تصفح مجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على جوز الهند والتسوق بسهولة. تشير كل هذه التغييرات إلى سوق قوي ومتطور لحليب جوز الهند والقشدة التي تلبي احتياجات الأنظمة الغذائية وطرق الطهي المختلفة.

يتم تقسيم السوق إلى سائل ومسحوق وغيرها بناء على الشكل. شكل الشكل السائل 69.5٪ من السوق في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل أسرع يبلغ 11.5٪ معدل نمو سنوي مركب للوصول إلى قاعدة مستهلكين أوسع.

يشهد سوق حليب وكريمة جوز الهند اتجاهات ملحوظة عبر أشكال المنتجات المختلفة ، بما في ذلك السائل والمسحوق والمتغيرات المتخصصة الأخرى. لا يزال حليب جوز الهند السائل هو القطاع المهيمن ، حيث يمثل غالبية حصة السوق في عام 2022. يساهم استخدامه على نطاق واسع في تطبيقات الطهي ، خاصة في مطابخ جنوب شرق آسيا ومنطقة البحر الكاريبي ، في استمرار شعبيته.

يكتسب شكل مسحوق حليب جوز الهند زخما نظرا لعمره الافتراضي الأطول وراحته ، مما يجعله الخيار المفضل لكل من المستهلكين والمصنعين. يستخدم هذا النموذج بشكل متزايد في المنتجات النباتية الخالية من منتجات الألبان ، بما يتماشى مع الاتجاه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية والخالية من اللاكتوز.

 بالإضافة إلى ذلك ، يشهد السوق ابتكارات في مساحيق حليب جوز الهند المنكه ، والتي تلبي تفضيلات المستهلكين المتنوعة. تعمل الأشكال المتخصصة الأخرى ، مثل كريمة جوز الهند وكريمة جوز الهند ، على توسيع وجودها ، لا سيما في قطاعي المشروبات والحلويات. تشير هذه الاتجاهات إلى سوق حليب وكريمة جوز الهند ديناميكي ومتطور ، مدفوعا بطلب المستهلكين على الراحة والتنوع والاعتبارات الغذائية.

يتم تقسيم سوق حليب جوز الهند والقشدة حسب التطبيق إلى الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية والبيع بالتجزئة / المنزلية وغيرها. استحوذت الأطعمة والمشروبات على 59.5٪ من حصة السوق في عام 2024 بحجم سوق قدره 2.1 مليار دولار أمريكي.

لكريم جوز الهند والحليب تطبيقات متنوعة في العديد من الصناعات ، مدفوعة بخصائصهما الطبيعية والمتنوعة. في قطاع الأغذية والمشروبات ، يتم استخدامها على نطاق واسع كبدائل لمنتجات الألبان في العصائر والقهوة والحلويات والكاري والمخبوزات ، مما يجذب المستهلكين النباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. قوامها الغني يعزز النكهة والقيمة الغذائية.

في مستحضرات التجميل والعناية الشخصية ، يتم تقييم حليب جوز الهند والقشدة لخصائصهما المرطبة والمغذية ، والتي توجد عادة في المستحضرات ومكيفات الشعر والصابون وكريمات البشرة. يستخدم قطاع البيع بالتجزئة والمنازل هذه المنتجات في خلطات جاهزة للاستخدام ومساعدات الطهي ، لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يركزون على الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، تكتسب المنتجات القائمة على جوز الهند زخما في متاجر الأطعمة المتخصصة والصحية ، مع التركيز على السمات العضوية والملصقات النظيفة. تشمل التطبيقات الناشئة الأخرى المستحضرات الصيدلانية ومنتجات العافية ، حيث يتم الاستفادة من خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. بشكل عام ، يستمر تعدد استخدامات حليب جوز الهند والقشدة عبر قطاعات الطعام والجمال ونمط الحياة في دفع نمو السوق والابتكار.

يتم تقسيم سوق حليب جوز الهند والقشدة حسب الشكل إلى محلات السوبر ماركت والسوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت وخدمات الطعام وغيرها. استحوذت محلات السوبر ماركت والسوبر ماركت على 38.8٪ من حصة السوق في عام 2024.

تتغير قنوات توزيع حليب جوز الهند والقشدة لتتلاءم مع تفضيلات المستهلك. لا تزال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت مهيمنة ، حيث تمتلك جميع العلامات التجارية وأنواع المنتجات مما يسهل على المستهلكين الاختيار والشراء. توفر المتاجر الصغيرة إمكانية الوصول على الرف إلى جميع المنتجات القائمة على جوز الهند للمستهلكين الذين ليس لديهم الوقت.

تبيع المتاجر المتخصصة ، مثل متاجر الأطعمة الصحية ، المنتجات العضوية والمتميزة التي تجعلها جذابة للمستهلكين الذين يقدرون صحتهم. شهد البيع بالتجزئة عبر الإنترنت أيضا نموا هائلا بسبب سهولة التوصيل إلى المنازل ومجموعة أكبر من المنتجات. بدأت خدمة الطعام مثل المطاعم والمقاهي في استخدام كريمة جوز الهند والحليب في الوصفات لتلبية احتياجات المنتجات النباتية بالإضافة إلى الخيارات الخالية من منتجات الألبان التي تكتسب شعبية. أخرى بما في ذلك: مباشرة إلى الأسواق الاستهلاكية والدولية تظهر الشعبية الهائلة لمنتجات جوز الهند وتعدد استخداماتها في العديد من المطابخ.

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق حليب وكريمة جوز الهند ، حيث تمثل 34.3٪ من إجمالي الإيرادات في عام 2024.

• تظهر صناعة حليب وكريمة جوز الهند اتجاهات إقليمية متميزة تتأثر بالتفضيلات الثقافية والعادات الغذائية والقدرات الإنتاجية. في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، تهيمن دول مثل إندونيسيا والفلبين والهند بسبب وفرة إنتاج جوز الهند واستخدامات الطهي التقليدية. لا تستهلك هذه الدول كميات كبيرة محليا فحسب ، بل تصدر أيضا لتلبية الطلب العالمي. تشهد أمريكا الشمالية نموا سريعا ، مدفوعا باهتمام المستهلكين المتزايد بالوجبات الغذائية النباتية والبدائل الخالية من اللاكتوز ، مع قيادة الولايات المتحدة في حصتها في السوق.
  
•  تتبعها أوروبا عن كثب ، حيث تتبنى دول مثل المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا المنتجات القائمة على جوز الهند وسط تزايد النباتية والوعي الصحي. تعد منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا من الأسواق الناشئة ، حيث يظهران نموا مطردا حيث يبحث المستهلكون عن بدائل الألبان والخيارات النباتية.
  
• تشهد أمريكا الجنوبية ، وخاصة البرازيل وكولومبيا ، أيضا زيادة في الاستهلاك ، مدعوما بالإنتاج المحلي والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لحليب جوز الهند. تؤكد هذه الديناميكيات الإقليمية على التوسع العالمي وتنويع السوق.
  

حصة سوق حليب جوز الهند والقشدة

تعد شركة Thai Agri Foods Public Company Limited و Danone SA (Silk) و McCormick & Company، Inc. (Thai Kitchen) و Dabur India Ltd. و Vita Coco من 5 لاعبين مهمين في صناعة حليب جوز الهند والقشدة فيما يتعلق بالابتكار والتوزيع. تلعب شركة Thai Agri Foods Public Company Limited دورا رئيسيا في توفير كريمة جوز الهند والحليب عالي الجودة على مستوى العالم ، والاستفادة من إنتاج جوز الهند القوي في تايلاند. تقدم Danone SA ، من خلال علامتها التجارية Silk ، بدائل حليب جوز الهند النباتية التي تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والنباتيين.

تقدم شركة ماكورميك آند كومباني، عبر Thai Kitchen، حليب جوز الهند التايلاندي الأصيل للطبخ المنزلي والمأكولات العرقية. تقوم Dabur India Ltd. بتسويق حليب جوز الهند تحت علامتها التجارية Hommade ، والترويج له من خلال الحملات التي يقودها المؤثرون في الهند. قامت Vita Coco ، التي ركزت في البداية على ماء جوز الهند ، بتنوعها في حليب جوز الهند والقشدة ، مع التركيز على الاستدامة والشراكات الاستراتيجية لتعزيز وجودها في الأسواق العالمية.

شركات سوق حليب وكريمة جوز الهند

شركة تايلاند أجري للأغذية العامة المحدودة: تركز Thai Agri Foods على توسيع بصمتها العالمية من خلال تعزيز قدراتها الإنتاجية وتنويع محفظة منتجاتها. تؤكد الشركة على ضمان الجودة والاستدامة ، بهدف تلبية المعايير الدولية وتلبية الطلب المتزايد على المنتجات القائمة على جوز الهند في جميع أنحاء العالم.

Danone SA (الحرير): قامت شركة Silk ، تحت إشراف Danone ، بتنويع عروضها النباتية ، بما في ذلك حليب جوز الهند وبدائل الزبادي ، لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة. عززت الحملات التسويقية الإستراتيجية ، مثل التعاون مع المؤثرين وإعلانات Super Bowl ، ظهور العلامة التجارية. تعمل مشاركة Silk على منصات مثل TikTok على تعزيز علاقتها بالجماهير الأصغر سنا.

شركة ماكورميك آند كومباني (المطبخ التايلاندي): تستفيد Thai Kitchen ، وهي علامة تجارية تابعة لماكورميك ، من خبرتها في التوابل والتوابل لتقديم منتجات حليب جوز الهند التايلاندية الأصيلة. تركز العلامة التجارية على تقديم حلول عالية الجودة ومريحة للمستهلكين الذين يسعون إلى إعادة إنشاء المطبخ التايلاندي في المنزل ، وبالتالي تعزيز مكانتها في قطاع الطعام العرقي.

دابر الهند المحدودة: تم الترويج لحليب جوز الهند Hommade من Dabur من خلال حملات التسويق المؤثرة ، مما يعرض تعدد استخداماته في الطبخ الهندي. من خلال التعاون مع المؤثرين الإقليميين على منصات مثل Instagram و YouTube ، زادت Dabur بشكل فعال من الوعي بالمنتجات ومشاركة المستهلكين.

فيتا كوكو: وسعت Vita Coco خط إنتاجها إلى ما هو أبعد من ماء جوز الهند ليشمل حليب جوز الهند والقشدة ، وشكلت شراكات استراتيجية مع شركات مثل Diageo لابتكار المنتجات. تدعم مبادرات مثل مشروع Vita Coco مجتمعات زراعة جوز الهند ، بينما يعزز التعاون مع المؤثرين والعلامات التجارية الوصول إلى السوق ومشاركة المستهلكين.

أخبار صناعة حليب جوز الهند والقشدة:

• في أغسطس 2022 ، قدمت العلامة التجارية Cocos Organic التابعة لشركة Met Foods خطها الافتتاحي من أنابيب الزبادي العضوي بحليب جوز الهند ، والتي تم إنشاؤها خصيصا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر وما فوق. متوفرة بنكهات الفراولة والموز ، هذه الأنابيب مصنوعة من حليب جوز الهند العضوي ، معزز بالثقافات الحية مثل Bifidobacterium BB-12 ، ونكهة طبيعية بالفواكه الحقيقية.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق حليب جوز الهند والقشدة تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات بمليار دولار أمريكي من 2021 إلى 2034 للقطاعات التالية:

السوق حسب نوع المنتج

• حليب جوز الهند
  • حليب جوز الهند كامل الدسم
  • حليب جوز الهند الخفيف
  • حليب جوز الهند العضوي
• كريم جوز الهند
  • كريم جوز الهند العادي
  • كريم جوز الهند العضوي
• كريمة جوز الهند (المحلى)
• الاخرين

السوق ، حسب الشكل

• سائل
  • معلب
  • الكرتون
  • الاخرين
• ذرور
  • التقليديه
  • عضوي
• الاخرين

السوق ، حسب التطبيق

• المأكولات والمشروبات
  • الطهي (الحساء والكاري والصلصات)
  • المخابز والحلويات
  • بدائل الألبان
  • المشروبات
  • حلويات مجمدة
  • الاخرين
• مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
  • العناية بالبشرة
  • العناية بالشعر
  • الاخرين
• البيع بالتجزئة / المنزلية
• الاخرين

السوق ، حسب قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• المتاجر
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• خدمة الطعام
• الاخرين

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية 
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا 
  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ 
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • كوريا الجنوبية
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية 
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• الشرق الأوسط وأفريقيا 
  • المملكة العربية السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • الامارات
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا