حجم سوق الإريثريتول - حسب الشكل، ودرجة النقاء، والتطبيق، وتوقعات النمو، 2025-2034

حجم سوق الإريثريتول

قدر حجم سوق الإريثريتول العالمي بنحو 275.6 مليون دولار أمريكي في عام 2024. من المتوقع أن ينمو السوق من 293.4 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 474.1 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪.

أدى الوعي الصحي العالمي المتزايد للمستهلكين إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر ، وشهد السوق نموا كبيرا في السنوات الأخيرة نتيجة لذلك. أدى استخدامه على نطاق واسع كبديل للسكر في الأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك المخبوزات والمشروبات والحلويات وغيرها الكثير ، إلى زيادة الطلب عليه مما تسبب في نمو السوق بشكل كبير.

في العقد الماضي ، كان سوق الإريثريتول في ارتفاع حاد حيث كان المستهلكون يبحثون بشكل متزايد عن بدائل صحية للسكر. تسبب جائحة COVID-19 في تغيير كبير في عمليات تفكير الناس ، وكان هناك زيادة في استهلاك الإريثريتول بسبب زيادة الوعي بالسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

لوحظ اعتماد الإريثريتول كمحلي غير سعري حراري بشكل خاص في أوروبا وأمريكا الشمالية حيث ساعد تحويل المستهلكين نحو بدائل السكر الاقتصاد بشكل كبير.

من المتوقع أن تساعد زيادة استخدام الإريثريتول في الاقتصادات الناشئة في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية في النمو المستمر للسوق حيث من المتوقع أن تدفع هذه المناطق التوسع خلال السنوات القادمة.

لذلك ، تظل إمكانات النمو في الاعتبار حيث من المتوقع أن تظل زيادة القيمة السوقية ثابتة خلال الإطار الزمني المحدد.

تساهم الزيادة في كل من المكونات الغذائية الطبيعية والنباتية أيضا في نمو سوق الإريثريتول. نظرا لأن الإريثريتول هو كحول سكر موجود بشكل طبيعي موجود في الفاكهة ، فإن استخدامه من قبل المنتجين الذين يحاولون استبدال المحليات الصناعية الطبيعية يزداد. علاوة على ذلك ، فإن سوق المحليات منخفضة السعرات الحرارية مثل الإريثريتول مدعوم بشكل كبير بالشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الكيتونية ومنخفضة الكربوهيدرات.

اتجاهات سوق الإريثريتول

الإريثريتول هو كحول سكر موجود بشكل طبيعي يستخدم كبديل للسكر منخفض السعرات الحرارية في العديد من منتجات الأطعمة والمشروبات. يعد هذا أمرا رائعا للأفراد المهتمين بالصحة الذين يسعون جاهدين لتقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها لأنه يوفر حلاوة بدون أي سعرات حرارية.

زيادة الطلب على المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر: يشهد سوق الإريثريتول نموا قويا بسبب الطلب المتزايد على البدائل منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر ، لا سيما في قطاع الأغذية والمشروبات. إن التأخر في السعرات الحرارية ونسبة السكر في الدم المرتبط بالسكريات التقليدية يجعل تطبيق الإريثريتول في هذه التمارين أمرا سهلا لأنه كحول سكر يحتوي على قيمة تحلية سعرات حرارية تقريبا. يتم استخدامه بشكل متزايد للمشروبات والحلويات والمخبوزات وحتى منتجات الألبان حيث يكون المذاق والفم ضروريين.

زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين: مع الفهم المتزايد لعلاقة النظام الغذائي بالمشاكل المزمنة مثل السمنة والسكري وأمراض القلب ، فإن المستهلكين حريصون للغاية على خياراتهم الغذائية. وقد أدى ذلك بشكل مباشر إلى زيادة الحاجة إلى المكونات الوظيفية مثل الإريثريتول الذي يوفر حلاوة السكر دون المشاكل الصحية التي تأتي معه. على عكس العديد من بدائل السكر الأخرى ، لا يزيد الإريثريتول من مستويات الجلوكوز أو الأنسولين في الدم ، وهو مثالي للأفراد المهتمين بالصحة ومرضى السكري.

نمو اتجاهات المكونات الغذائية النباتية والطبيعية: عامل مهم آخر يدفع صناعة الإريثريتول هو التحول إلى المنتجات الغذائية النباتية والطبيعية. تميل المكونات من مصادر طبيعية إلى جذب المستهلكين أكثر من المكونات الاصطناعية ، كما يتضح من رفض محليات الأسبارتام والسكرين. الإريثريتول ، الذي يمكن الحصول عليه من خلال التخمير الجلوكيني ، يناسب هذا المطلب تماما. يتم دمجه بشكل روتيني مع ستيفيا أو فاكهة الراهب لتوفير نظام تحلية طبيعي تماما. هذا الاتجاه واضح تماما في المنتجات المتميزة والعضوية لأنها أكثر عرضة لاستخدام الإريثريتول بسبب مذاقها اللطيف وجاذبيتها النظيفة.

تأثير التجارة

تأثر سوق الإريثريتول بشكل ملحوظ بتعريفات ترامب ، خاصة تلك التي تنطوي على المنتجات الصينية بموجب الإجراءات التجارية للقسم 301. زادت التعريفات الجمركية على واردات الإريثريتول ، وهو محلي منخفض السعرات الحرارية تنتجه الصين ، في الولايات المتحدة ، مما يجعله أكثر تكلفة للشركات الأمريكية. أدى ذلك إلى تقليل القدرة التنافسية للمنتجات الصينية في السوق الأمريكية وحفز زيادة الإنتاج المحلي وزيادة الواردات من دول أخرى مثل إندونيسيا والهند. سمح انخفاض الطلب الصيني من الولايات المتحدة بالتركيز على أسواق أخرى مثل الهند والاتحاد الأوروبي وجنوب شرق آسيا مما أدى إلى زيادة المنافسة العالمية وانخفاض الأسعار.

أدى الموردون المحليون إلى زيادة تكاليف المدخلات الأساسية مما أدى إلى زيادة تكلفة المنتجات الغذائية لأولئك الذين يصنعون باستخدام الإريثريتول. شوهد تنويع المصادر مع المستوردين ، وسعت بعض الشركات الأمريكية بقوة إلى إعفاءات من التعريفات الجمركية. لم تستهدفها التعريفات الجمركية ، كان للهند حرية زيادة صادراتها إلى الولايات المتحدة وكسب الصادرات المعاد توجيهها من الصين ، مما أدى إلى منافسة سعرية شديدة للمنتجين المحليين لأن هذه الواردات كانت أرخص.

أثارت التعريفات الجمركية بنسبة 25٪ على الواردات من كندا والمكسيك مخاوف بشأن صناعة التحلية. ومع ذلك ، اعتقد معظم الناس أن التداعيات على صناعة السكر ستكون على الأرجح ضئيلة. اتفاقيات التعليق التي تحكم التجارة بين الولايات المتحدة والمكسيك هي أهم اتفاقية استيراد للسكر للمكسيك مع كندا والولايات المتحدة ، وستخضع واردات محليات شراب الذرة الأمريكية لشكل من أشكال التعريفة الجمركية ، لكن احتياجات الاقتصاد من السكر ستغطي الفائض المتوقع.

على سبيل المثال ، فرضت الصين تعريفات انتقامية على السلع الزراعية من الولايات المتحدة مما أثر بشكل مباشر على السلع الموردة للوسطاء مثل الذرة مما أدى إلى تعطيل سلسلة توريد الإريثريتول بشدة. على الصعيدين المحلي والدولي ، تصدت دول أخرى للتدابير المتعلقة بالمنتجات الأمريكية مثل كندا وأعضاء الاتحاد الأوروبي التي لا تستهدف الإريثريتول على وجه التحديد. بشكل عام ، أضافت التعريفات النفقات ، وغيرت أنماط التداول والتوريد ، وغيرت الإستراتيجية عبر مناطق السوق الحاسمة.

تحليل سوق الإريثريتول

تمر صناعة الإريثريتول بالعديد من الاتجاهات والقضايا العالمية التي تعتبر حاسمة لنموها. الاتجاه الجدير بالملاحظة هو الابتكار في المنتجات القائمة على الإريثريتول حيث تضعها الشركة المصنعة في عدد متزايد من منتجات الأطعمة والمشروبات بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر الوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان ومواد النشر.

ينبع هذا التوسع في النطاق من حاجة المستهلكين إلى البحث عن بدائل أفضل وأسهل للسكريات. علاوة على ذلك ، هناك تركيز متزايد على منتجات الملصقات النظيفة حيث يفضل المستهلكون المكونات الطبيعية والمعروفة ، مما يزيد أيضا من جاذبية الإريثريتول لأنه يأتي من مصادر طبيعية. أحد الاتجاهات الأكثر أهمية هو الزيادات في الاستثمار نحو البحث والتطوير لزيادة كفاءة وسهولة إنتاج الإريثريتول ، مما يجعله أكثر جدوى اقتصاديا عند مقارنته بالمحليات الأخرى.

نظرا لأن المستهلكين يبحثون بشكل متزايد عن المنتجات التي تحتوي على إضافات صناعية ومواد حافظة أقل ، فإن جاذبية الإريثريتول كمكون من مكونات نظيفة وطبيعية تكتسب مكانة بارزة. أخيرا وليس آخرا ، يتم تشجيع استخدام المحليات مثل الإريثريتول من قبل الهيئات الإدارية في مناطق مختلفة مما يزيد من قبول السوق.

بلغت قيمة سوق الإريثريتول من القطاع الحبيبي 145.3 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يتوسع بنسبة 5.6٪ من معدل النمو السنوي المركب خلال الفترة 2025-2034.

نظرا لمرونتها وبساطتها في مجموعة من الاستخدامات. في قطاع الأغذية والمشروبات ، يفضل بشدة الإريثريتول الحبيبي لأنه ، مثل السكر ، له نفس القوام ويشبه السكر ، مما يؤهل استخدامه كمحلي في المخبوزات والمشروبات والحلويات. من المنطقي أن هذا النموذج شائع في الاستخدامات السكنية لأنه قابل للقياس بسهولة وقابل للخلط في الوصفات.

بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل جدا أن يكون قبولها الواسع النطاق غير المعلن عنه في التصنيع بالجملة للمواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر قد استحوذ بمفرده. يتم تعزيز جاذبية الإريثريتول بشكل أكبر من خلال قدرته على التكيف ككتلة حبيبية في تركيبات متنوعة: من المحليات المجففة إلى بدائل السكر للطهي والخبز. يتم تثبيت سهولة استخدامه الأساسية والساحقة حراريا بدرجة أعلى ، مما يجعل المنتج مناسبا للطهي والخبز. هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل سوق الإريثريتول يقود في المستقبل.

بلغت قيمة قطاع الأغذية والمشروبات 152.4 مليون دولار أمريكي في عام 2024 واكتسببت معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.7٪ من عام 2025 إلى عام 2034 بحصة سوقية تبلغ 55.3٪.

في عام 2024 ، تأتي أعلى إيرادات في سوق الإريثريتول من قطاع الأغذية والمشروبات. يقود هذا القطاع بسبب زيادة مبيعات منتجات الإريثريتول الناجمة عن خيارات العلاج الصديقة للصحة والخالية من السكر المقدمة. تستمر محليات الإريثريتول في التفوق في هذه الفئة بسبب نكهتها الشبيهة بالسكر ، وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وملاءمتها للعمليات كثيفة الحرارة مثل الخبز. يسمح استقرار السعرات الحرارية في الإريثريتول في ظل الظروف القاسية بملفات تعريف الارتباط والكعك والمعجنات ، بينما يساعد طابعه غير الاسترطابي على الاحتفاظ بالرطوبة النسيجية وإطالة العمر الافتراضي.

داخل الحلويات ، يعتبر الإريثريتول شائعا في البوليولات الخالية من السكر المستخدمة في النعناع والعلكة جنبا إلى جنب مع الشوكولاتة ، مع توفير مكافأة تبريد مرضية تخفف من السعرات الحرارية الزائدة. يعتمد مصنعو الألبان لاحقا بشكل متزايد على الإريثريتول في الزبادي المنكه والحلويات والآيس كريم حيث تتطور هذه المنتجات لاستيعاب نظام غذائي يتم التحكم فيه بالسعرات الحرارية. على هذا النحو ، فإن التحول في التسمية النظيفة جنبا إلى جنب مع مبادرات السياسة التي تهدف إلى تعزيز الحد من السكريات المضافة يزيد من تعزيز هذه المكونات.

علاوة على ذلك ، يقوم المصنعون في كثير من الأحيان بدمج الإريثريتول في المحليات مثل ستيفيا لتغطية المرارة وتحسين المذاق دون إضافة سعرات حرارية. تؤدي الزيادة في عدد المستهلكين المهتمين بالصحة والسكري في كل من الأسواق المتقدمة والناشئة إلى تغذية الابتكار باستخدام الإريثريتول. لا تزال أوروبا وأمريكا الشمالية سوقتين رئيسيتين للإريثريتول بسبب الاتجاهات الصحية الديموغرافية المتقدمة ، بينما تتسارع منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب النمو الحضري والتحولات في أنماط الأكل. على أي حال ، من المتوقع أن يحافظ هذا القطاع على الريادة في سوق الإريثريتول من حيث الحجم والقيمة للسنوات القليلة المقبلة.

بلغت قيمة سوق الإريثريتول في الولايات المتحدة 96.9 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.5٪ من 2025-2034. بدافع من اهتمام العملاء المتزايد بالمواد الاستهلاكية منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر ، زيادة استخدام الإريثريتول كبديل للسكر خاصة في منتجات الألبان والمالحة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يعزى إدراك المخاطر الصحية المتعلقة بتناول السكر بين السكان ، لا سيما فيما يتعلق باستخدام الإريثريتول ، إلى زيادة صناعة السكر البديلة.

في الولايات المتحدة ، أكبر دولة في أمريكا الشمالية ، تقود حصة سوق الإريثريتول مناطق الشمال الشرقي والغرب ، نظرا لقوتها الشرائية بالجملة. يساهم استخدام الإريثريتول ، خاصة في المشروبات والوجبات الخفيفة والأطعمة المصنعة ، إلى جانب الطلب الراسخ بالفعل الناجم عن التبني القوي في المنطقة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتون ، في توسيع نمو السوق. تستفيد منطقة أمريكا الشمالية إلى أقصى حد من منتجات الإريثريتول مما يحفز المزيد من البلدان المجاورة على التقدم في سوق المنتجات الخالية من السكر.

• على سبيل المثال ، بدأت إدارة الغذاء والدواء في تنفيذ عمليات إعادة التنظيم التي تؤثر على أجزاء مختلفة من الوكالة. استعرضت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ورقة علمية حول تأثيرات الإريثريتول على القلب والأوعية الدموية في عام 2023 وخلصت إلى أن الدراسات القائمة على الملاحظة لم تثبت وجود صلة سببية بين استهلاك الإريثريتول والتأثيرات الملحوظة. ستواصل إدارة الغذاء والدواء مراقبة ومراجعة المعلومات الجديدة عن الإريثريتول والمحليات الأخرى عند توفرها.
  

الحصة السوقية للإريثريتول

يتم تغذية صناعة الإريثريتول من قبل مشاركين عالميين بما في ذلك Cargill بإيرادات قدرها 160 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، و Tate & Lyle بإيرادات قدرها 2.2 مليار دولار أمريكي ، و Jungbunzlauer Suisse AG بإيرادات قدرها 292.3 مليون دولار أمريكي ، و Foodchem International Corporation ، و Shandong Sanyuan Biotechnology بإيرادات قدرها 6.4 مليون دولار أمريكي في عام 2024. تساهم كل شركة بدورها في نمو الأعمال الإقليمية.

في سياق المشهد التنافسي لسوق الإريثريتول العالمي ، تعد Cargill و Tate & Lyle من اللاعبين الرائدين في الصناعة الذين يتنافسون مع بعضهم البعض ويركزون على بعض المعايير التي يجب إدارتها بشكل استراتيجي.

لا يزال سعر المنتجات المعروضة عاملا تنافسيا ، خاصة مع رغبة المستهلكين والمصنعين في دفع أقل مقابل المحليات دون المساومة على الجودة. تستفيد هاتان الشركتان من سلاسل التوريد الواسعة بسبب وفورات الحجم ، مما يمكنهم من تحديد أسعار أقل.

عامل مهم آخر هو تمايز المنتج. وضعت Cargill و Tate و Lyle الكثير من مواردها في البحث والتطوير حتى يتمكنوا من تقديم الابتكار وتقديم الإريثريتول في إصدارات مختلفة مثل الإريثريتول المحبب أو المسحوق أو الخلطات مع المحليات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تركز كلتا الشركتين على الأسواق ذات العلامات النظيفة والصحية التي تلبي احتياجات المنتجات الصحية والنظيفة.

• على سبيل المثال ، بدأ Tate و Lyle في تقديم ERYTESSE Erythritol كمحليات ، بعد شراكة استراتيجية مع مورد رئيسي. تم وضع هذه المبادرة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية. تماما مثل المنتجات الأخرى في نفس الفئة ، يحتوي الإريثريتول على قيمة سعرات حرارية تبلغ صفر ، ويمكن استخدامه عمليا في جميع المشروبات ومنتجات الألبان والمخبوزات والحلويات لأنه حلو بنسبة 70٪ مثل السكروز.
  
• علاوة على ذلك ، يتمتع الإريثريتول بطعم نظيف مع خصائص يستكثر مفيدة للعديد من الشركات في الحفاظ على المذاق والملمس أثناء إعادة صياغة المنتجات. يؤدي هذا إلى تحويل توقعات السوق إلى أن تكون أكثر وعيا بالصحة ويعزز صورة العلامة التجارية Tate and Lyle في السوق التنافسي للمحليات منخفضة السعرات الحرارية.
  

التوزيع والتوافر مهمان بشكل خاص في المنافسة. أنشأت Cargill و Tate و Lyle شبكات توزيع عالمية كبيرة. تغطي هذه الشبكات أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا من خلال الوصول إلى الأسواق الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، تتعاون هاتان الشركتان مع مصنعي الأغذية وشركات المشروبات وتجار التجزئة للوصول إلى المزيد من الأسواق لمنتجات الإريثريتول.

شركات سوق الإريثريتول

اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة الإريثريتول هم:

• كارجيل: تم الاعتراف بشركة كارجيل كواحدة من الشركات الرائدة عالميا في مجال الإريثريتول والكاروتينات ، وتسويق الإريثريتول غير المعدل وراثيا وعالي النقاء تحت العلامة التجارية زيروز. باستخدام قدراتها القوية في مجال التوزيع والبحث والتطوير ، تهتم الشركة بصانعي الأغذية والمشروبات على نطاق عالمي.
  
• تيت ولايل: تقوم شركة Tate & Lyle North America بتسويق الإريثريتول كجزء من خط التحلية المتخصص في تقليل السكر. تلبي الشركة اتجاهات الصحة والعافية في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا من خلال توفير حلول ملصقات نظيفة وتدعمها بابتكارات مخصصة.
  
• Jungbunzlauer Suisse AG: تم الاعتراف بشركة كارجيل كواحدة من الشركات الرائدة عالميا في مجال الإريثريتول والكاروتينات ، حيث يتم تسويق الإريثريتول غير المعدل وراثيا وعالي النقاء تحت العلامة التجارية زيروز. باستخدام قدراتها القوية في مجال التوزيع والبحث والتطوير ، تهتم الشركة بصانعي الأغذية والمشروبات على نطاق عالمي.
  
• شركة فود كيم الدولية: يقع المقر الرئيسي لشركة Foodchem في الصين ، وهي مورد مهم للإريثريتول للمشترين بالجملة وشركات العلامات التجارية الخاصة. تتمتع الشركة بموطئ قدم في كل من الأسواق المحلية وأسواق التصدير وهي قوية بشكل خاص في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
  
• شاندونغ سانيوان التكنولوجيا الحيوية: تركز Shandong Sanyuan ، المنتجة الرئيسية للإريثريتول في الصين ، على الإنتاج على نطاق واسع ومنخفض التكلفة. تستفيد الشركة بشدة من زيادة الطلب المحلي والتصديري ، خاصة بالنسبة للإريثريتول المستخدم في الكيتو والأنظمة الغذائية منخفضة السكر.
  

أخبار صناعة الإريثريتول

• في نوفمبر 2024 ، أعلنت Ingredion عن استثمارين استراتيجيين في الهند لتوسيع وجودها في التطبيقات الصيدلانية عالية القيمة. في الربع الثالث من عام 2022 ، استحوذت Ingredion على Amishi Drugs & Chemicals ، وفي الربع الرابع ، حصلت على مركز الأغلبية في Mannitab Pharma Specialities. عززت هذه الاستثمارات محفظة الأدوية المتخصصة لشركة Ingredion ، بما في ذلك الإريثريتول ، ومواد التفكيك الفائقة ، ومواد التشحيم ، والمانيتول ، لتقديم خدمة أفضل لسوق الأدوية الهندي سريع النمو.
  
• في يناير 2024 ، وسعت Holiferm Limited و Sasol Chemicals تعاونهما لإنتاج وتسويق المواد الخافضة للتوتر السطحي المستدامة ، بما في ذلك دهون الرامنوبيدات ودهون مانوسيل إريثريتول (MELs). تم بناء هذه الشراكة بناء على اتفاقهم في مارس 2022 لتطوير sophorolipids ، باستخدام تقنية التخمير Holiferm لتقليل البصمة الكربونية في إنتاج المواد الخافضة للتوتر السطحي. تهدف الشركات إلى تسويق هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي في مختلف الصناعات ، بما في ذلك منتجات العناية الشخصية والتنظيف.
  
• في نوفمبر 2022 ، قدمت Tate & Lyle PLC ERYTESSETM Erythritol كمحلي جديد لمجموعتها. تعزز هذه الإضافة مكانة Tate & Lyle كشركة رائدة عالميا في حلول المكونات للأطعمة والمشروبات الصحية وتزيد من قدرة الشركة على مساعدة العملاء في تلبية طلب المستهلكين على المنتجات الصحية ومنخفضة السكر والسعرات الحرارية
  
• في نوفمبر 2022 ، أعلنت شركة Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co. (Huakang Pharma) أن منتجاتها من الإريثريتول تخضع للتقييم من قبل العملاء الرئيسيين ، وبسبب ظروف السوق ، كانت تفكر في تحويل جزء من طاقتها الإنتاجية للإريثريتول. كما أكدت الشركة على تركيزها على التكنولوجيا وتطوير المنتجات والتغلب على تحديات الصناعة. واصلت Huakang Pharma استكشاف التقنيات والمنتجات الجديدة ، مثل الفركتوز البلوري والأليلوز ، بينما تواجه حواجز تقنية وتنظيمية في صناعة كحول السكر الوظيفية.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق الإريثريتول هذا تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليار دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:

السوق ، حسب الشكل

• ذرور
• الحبيبيه
• سائل

السوق ، حسب مستوى النقاء

• نقاء عالي (≥99٪)
• نقاء قياسي (95-98٪)
• الاخرين

السوق ، حسب التطبيق

• المأكولات والمشروبات
  • المخابز والحلويات
  • المشروبات
  • منتجات الألبان
  • حلويات مجمدة
  • الاخرين
• الصيدلانيه
  • أقراص وكبسولات
  • العصائر والمعلقات
  • الاخرين
• العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
  • منتجات العناية بالفم
  • منتجات العناية بالبشرة
  • الاخرين
• الاخرين
  • التطبيقات الزراعية
  • الاستخدامات الصناعية

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا

• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • الأرجنتين

• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الامارات
  • المملكة العربية السعودية
  • جنوب أفريقيا