سوق تغليف المأكولات البحرية - حسب المادة، حسب النوع، حسب المنتج، حسب التطبيق، حسب المأكولات البحرية والتوقعات، 2024 - 2032

مجموعة الأغذية البحرية حجم السوق

The global seafoodpackaging market was valued at USD 16.3 billion in 2023 and is estimated to grow at a CAGR of 5.8% from 2024 to 2032.

وقد تطورت سوق عبوة الأغذية البحرية تطورا كبيرا بسبب تزايد الطلب على منتجات الأسماك الطازجة والعالية الجودة. وفيما يتعلق بالتوسع الأخير في صناعة الأسماك، يولى اهتمام متزايد لتكنولوجيات التغليف التي تسهم في الحفاظ على جودة الأسماك عن طريق توسيع نطاق حياة الرف. وتقنيات التغليف الكفؤة لمنتجات الأسماك مصممة للحفاظ على السلامة الهيكلية والطعم والنسيج والتغذية. وأدى ذلك إلى زيادة الطلب من موردي التجزئة والأغذية على اختيار حلول أفضل للتغليف.

For instance, in December 2023, SÜDPACK launched its revolutionary Multifol Extreme packing movie, which is specifically designed for seafood products. ومع زيادة الحمولة المطبقة، يكون الفيلم المرن المنخفض المقاومة للثقوب مناسباً لتغليف الأسماك الطازجة أو المجمدة مثل سمك السلمون والأسماك البيضاء وأجزاء الرنج.

Seafood Packaging Market Trends

وقد بدأت صناعة عبوة الأغذية البحرية تشعر بأثر التقدم التكنولوجي والتغيرات في احتياجات المستهلكين. وقد أدت هذه التطورات إلى التوسع في السوق، على سبيل المثال، فإن مجموعة متنوعة من العبوات مثل التغليف القابل لإعادة التصفيق والأكياس المختومة بالفراغ أصبحت الآن في طلب كبير بسبب الطلب على الأجزاء الخاضعة للرقابة، وهي جاهزة للطبخ أو للاستعداد لأكل منتجات الأغذية البحرية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام عبوة الجلد المكنسة، في طيف الأعمال التجارية إلى الأعمال التجارية، أصبح شائعاً أيضاً لأنه يساعد على الحفاظ على طفرة المنتجات مع إطالة عمر رفها. كما أن تكنولوجيات التغليف المبتكرة والذكية مثل مواد امتصاص الأكسجين والعلامات الذكية أصبحت أكثر شعبية لأنها تساعد على تحسين إدارة المخزونات والمنتجات وبناء ثقة المستهلكين. وتكفل العبوة المتعددة الطوابق التي تحتوي على أفلام حاجز عالية الحد الأدنى من التآكل، مما يسمح بطول وجودة الأغذية البحرية على مختلف القنوات.

مجموعة الأغذية البحرية تحليل الأسواق

أوجه التقدم في التكنولوجيا، مثل عبوة ذكية و عبوة الغلاف الجوي المعدلة (MAP), offer great prospects for the seafood industry. ويمكن للتعبئة الذكية الخاضعة للمراقبة أن تراقب طفرة الأسماك ودرجة الحرارة والتلوث المحتمل الذي سيجمع البيانات للمستهلكين والموردين. وهذه فرصة لشركات التغليف لأنها تحسن نوعية المنتج، وتزيد فترة المبيعات، وتخفض الخسائر إلى أدنى حد. غير أن أحد التحديات الرئيسية التي تواجه الصناعة هو استدامة مواد التغليف. ويزيد الاتجاه نحو تعبئة أكثر فعالية للمأكولات البحرية من الحاجة إلى معالجة المواد المستخدمة في عبوة الأغذية البحرية. The restrictions on single-use plastics and non-recyclable materials are increasing, although making it mandatory for a company to search for environmentally friendlypackaging options.

واستناداً إلى المواد، يتم تقسيم السوق إلى بلاستيك وورقة ومعدنية وغيرها. ويهيمن قطاع التغليف البلاستيكي على السوق التي يزيد نصيبها من السوق على 55 في المائة في عام 2023.

• وسيظل الجزء البلاستيكي في سوق عبوة الأغذية البحرية يؤدي إلى زيادة كفاءته وانخفاض تكلفته وارتفاع قدرته.
• وتوفر عبوة المأكولات البحرية البلاستيكية، مثل الأفلام المرنة والصحائف وأكياس الفراغ، أفضل حماية من الرطوبة والأكسجين والملوثات من جميع الأنواع. ومن العوامل الرئيسية في الاستخدام الفعال والواسع النطاق للبلاستيك في الصناعة قدرتها على حماية المأكولات البحرية من الضرر أثناء النقل والتخزين.

وعلى أساس التطبيق، تنقسم السوق إلى سوق جديدة ومجمدة ومجهزة. ومن المتوقع أن ينمو الجزء الطازج والمجمّد بنسبة تزيد على 6.2 في المائة، ومن المتوقع أن يصل إلى أكثر من 15 بليون دولار بحلول عام 2032.

• وفي قطاع الأغذية البحرية الطازجة والمجمدة، ينصب التركيز على تحسين حفظ المنتجات مع الوفاء بسهولة استخدام المستهلكين وجوانبهم الضارة بالبيئة. وفي عبوات الأسماك الطازجة والمجمدة، فإن التغليف الجوي المعدل والأكياس المختومة المفرغة في الطلب، إذ أنها قادرة على الحفاظ على جودة المنتجات السمكية عن طريق منع الأكسجين من الوصول إلى الداخل وبالتالي الحد من مستويات الضرر.
• وتكتسي هذه التكنولوجيات أهمية خاصة بالنسبة للمأكولات البحرية المجمدة لأن الأفلام العالية المنعة تُطبق على المنتجات لضمان أرفع جودة لها والتصدي لآثار احتراق الثلاجات وفقدان الرطوبة. وفي الوقت نفسه، يتم حزم المأكولات البحرية الطازجة في الأفلام القابلة للتنفس التي تسمح للهواء بأن يمر ولكن تحمي المنتج من الضرر.

وتهيمن أمريكا الشمالية على هذه الصناعة بنسبة تزيد على 20 في المائة في عام 2023. وتشهد سوق عبوة الأغذية البحرية في الولايات المتحدة نموا مطردا، حيث أظهر المستهلكون قيمة هائلة من أجل الملاءمة ويتوقعون أن يجدوا مغذيات بحرية عالية الجودة مجهزة حديثا. With a growing number of consumers looking ready to Cook seafood, suitablepackaging methods for bare products include MAP and vacuum sealing as they prolong the freshness of prepared products. وبالإضافة إلى ذلك، أدت اتجاهات العولمة، إلى جانب زيادة الاهتمام بنوعية الأغذية وقابلية التعقب، إلى تطوير أدوات التغليف الذكية، مثل مدونات الجودة، التي تسمح بأن تكون أكثر شفافية فيما يتعلق بالمصدر والتجدد.

وتتزايد سوق عبوة الأغذية البحرية في أوروبا بسبب زيادة استهلاك الأغذية البحرية الضارة بالبيئة. بينما يدرك المستهلكون ما هو جيد للبيئة، هناك ضغط متزايد على التغليف الذي من شأنه أن يوفر حلاً ملائماً للبيئة مع ضمان طفرة المنتج. وتستخدم المنطقة عبوة غلاف جوي معدلة (MAP) وتعبئة فراغ الجلد (VSP) كوسيلة لضمان جودة الأغذية البحرية، في حين أن هناك دفعة تنظيمية نحو العبوة الذكية المصممة لإتاحة إمكانية التعقب والسلامة.

قطاع عبوات المأكولات البحرية في ألمانيا يتطور نتيجة لحماس المستهلك للمأكولات البحرية الطازجة ولا يزال الميل نحو التغليف السهل الاستخدام يشجع المصنعين على استخدام عبوات صغيرة، في حين يجري تطوير ابتكارات في فراغ وتكنولوجيات التغليف الجوي المعدلة من أجل التوسع في الطازجة.

وتواصل سوق عبوة الأغذية البحرية الهندية نموها المثير للإعجاب بسبب زيادة الاستهلاك المحلي وصادرات الأغذية البحرية. فالزبائن الهنديون يطالبون الآن بحزم جراد ولحوم سرطان جاهزة للأكل، وهو عامل إضافي في تزايد الطبقة المتوسطة والقدرة على الإنفاق. ويزيد هذا التغيير من الطلب على حلول التغليف القادرة على النظافة العامة، والتجديد، والتخزين الأطول. وتستفيد الصناعة الهندية لتصدير الأغذية البحرية أيضا من أوجه التقدم التي تحققت في برامج العمل المصغرة، ونُظم الختم الفراغي وتعبئة درجات الحرارة الخاضعة للرقابة والتي تستوفي المعايير العالمية.

ومع تزايد الاستهلاك المحلي للمأكولات البحرية في الصين، تزدهر سوق تعبئة هذه المنتجات. فزيادة عدد المنابر التي توفر الأغذية البحرية الجاهزة للأكل تعني زيادة الطلب والعرض على الطرود التي تحسن طول عمر هذه المنتجات أو تجعل الأغذية البحرية طازجة لفترة أطول من الزمن. وأصبحت تكنولوجيات التغليف، مثل عبوات الفراغ، والاختبارات المتعددة المؤشرات، وحتى بعض أشكال الوسم الرقمي الذكي، ضرورية الآن لتغليف مجموعة متنوعة من المنتجات التي تساعد على ضمان سلامة المنتجات وجودتها العالية. ويدعم هذا التغيير الدينامي نمو قطاع عبوات تصدير الأغذية البحرية وقطاع عبوات التجزئة.

وتشهد اليابان تحسنا في قطاع الأغذية البحرية بسبب ارتفاع الطلب على حفظ المنتجات وملاءمتها. وترتفع تكنولوجيا MAP كما هو الحال بالنسبة للاختتام الفراغي. وتشهد اليابان ابتكاراً جديداً يركز على ضمان اتباع أساليب لا تبشر بالخير ولديها قدرات على التوسيع أو التتبع. ولليابان شروط قانونية للامتثال للغذاء، وهذه المتطلبات تقتضي أيضاً الحصول على مأكولات بحرية جديدة عالية الجودة وآمنة.

إن كوريا الجنوبية تمر بمرحلة متنامية حيث أنها تغير تركيزها على التغليف والمأكولات البحرية الجاهزة. وينصب التركيز على استخدام ختم الفراغ والاختتام المعدل لإطالة طازجة عبوة الأغذية البحرية. وأصبحت سلامة الأغذية وصيانتها من الأولويات، على امتداد التحولات نحو بطاقات التغليف الذكية والأساليب القابلة للتعقب. وفي كوريا الجنوبية، هناك طلب مستمر على التقيد بقواعد صارمة مع إطالة عمر الرف مع التغليف.

مجموعة الأغذية البحرية حصة السوق

وصناعة تعبئة الأغذية البحرية قادرة على المنافسة، حيث تحاول الشركات التمييز بينها وبين غيرها باستخدام عدة استراتيجيات. وتسعى الشركات المتخصصة في عبوة المأكولات البحرية إلى تقديم حلول مبتكرة مثل التغليف الجوي المعدل، والتغليف بالفراغ، والتغليف النشط الذي يحافظ على طفرة الأغذية البحرية لمدة أطول. والسوق تنافسية، حيث تحاول الشركات التمييز بينها وبين الآخرين باستخدام عدة استراتيجيات. وتسعى الشركات المتخصصة في عبوة المأكولات البحرية إلى تقديم حلول جديدة مثل التغليف الجوي المعدل، وتعبئة الفراغ، والتغليف الناشط الذي يحافظ على طفرة الأغذية البحرية لمدة أطول.

وبالإضافة إلى ذلك، تعتبر القدرة التنافسية للأسعار عاملاً أيضاً لأن المؤسسات بحاجة إلى إيجاد سبل للانتقال إلى الاقتصاد مع أنها تقدم عبوات جيدة النوعية. كما أن القدرة على التوزيع عامل حاسم لأن الشركات تحاول أن تكون جيدة في إدارة سلسلة الإمداد وأن تكفل سرعة التنفيذ، لا سيما مع تزايد الطلب على الأغذية البحرية الطازجة والمجمدة. ويشكل الامتثال أيضا عاملا في متطلبات السلامة الغذائية وقابلية تعقب المنتجات، فضلا عن سلامة سلسلة الإمداد.

مجموعة الأغذية البحرية شركات السوق

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة عبوات الأغذية البحرية هي:

• Amcor
• Berry Global
• التعبئة المعطلة
• DS Smith
• حقائب
• KM التعبئة
• نليباك غذائي
• O F عبوة
• Orora Packaging Australia
• حقيبة الطباعة
• ProAmpac
• Air
• Smurfit Kappa
• Sonoco Products
• StarBox
• Stora Enso
• نظم التغليف الثلاثي
• ULMA التعبئة
• WestRock

Seafood Packaging Industry News

• وفي حزيران/يونيه 2024، أطلقت المنظمة مارينا، صندوق سمك قابل لإعادة الاستخدام مُمكّن رقمياً ويعزز كفاءة واستدامة سلسلة إمدادات الأغذية البحرية. ويتيح هذا الصندوق جمع بيانات آنية لتحسين إدارة السلاسل الباردة.
• وفي آب/أغسطس 2024، أعلنت حماية الأغذية في أبتار توسيع نطاق نظامها المبتكر للتعبئة النشطة للشبكات البحرية في قطاع التجارة الإلكترونية، الذي يهدف إلى تعزيز طفرة المنتجات الغذائية البحرية وجودتها أثناء الشحن المباشر إلى المستهلك.

يتضمن هذا التقرير البحثي لسوق تعبئة الأغذية البحرية تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) والحجم (بطن كيلو) من 2021 إلى 2032، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب المواد

• البلاستيك
• ورقة
• المعادن
• جهات أخرى

السوق حسب النوع

• عبوة الفواكه
• غلاف جوي متنقل
• جهات أخرى

السوق حسب المنتج

• المقذوفات
• الخنازير والحقائب
• القنوات
• صناديق
• أفلام مرعبة
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• طازجة ومجمدة
• المعالجة

Market, By Seafood

• الأسماك
• مولوسك
• الصليبيات
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا