حجم سوق الوجبات الخفيفة البحرية الجاهزة للأكل - حسب المنتج، وقناة التوزيع، ونوع التغليف، وتوقعات النمو، 2025 - 2034
معرف التقرير: GMI13565 | تاريخ النشر: April 2025 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2024
الشركات المشمولة: 10
الجداول والأشكال: 210
الدول المشمولة: 19
الصفحات: 263
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
جاهزون لتناول الطعام البحري
The global ready-to-eat seafood snacks market size was valued at USD 6.1 billion in 2024. The market is expected to grow from USD 6.4 billion in 2025 to USD 10.4 billion in 2034, at a CAGR of 5.5%. ويدعم هذا السوق اهتمام المستهلكين المتزايد بالوجبات الخفيفة السهلة والأثرية من البروتين والصحية، فضلا عن الاستخدام الأكبر للمأكولات البحرية كمصدر للبروتين اللين، وحامضات الأوميغا-3 الدهون، وغيرها من المغذيات الحيوية.
ويتزايد الإنفاق على الوجبات الخفيفة بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، مما يغذي الطلب على خيارات الغذاء المتوازنة من الناحية التغذوية. الوجبات الخفيفة من طراز RTE مثل الأسماك المجففة، سمك السلمون المدخن، و رقائق الجمبري أصبحت أكثر شعبية بسبب محتوى البروتين وصحّة القلب. كما أن التفضيل المتزايد نحو وضع علامة نظيفة بدون مضافات ومحميات مصطنعة يدعم النمو في هذا الجزء.
وتقود أمريكا الشمالية وأوروبا الأسواق بسبب ارتفاع وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بالمأكولات البحرية، ولكن من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل أسرع، ولا سيما في الصين واليابان حيث تستهلك الأغذية البحرية بشدة. ويؤدي تزايد توافر هذه المنتجات من خلال منافذ البيع بالتجزئة، مثل المتاجر الكبرى، ومخازن التخصص، والمتاجر الإلكترونية، إلى تحسين سهولة وصول المستهلكين إليها وملاءمتهم لها.
وبغض النظر عن التحديات المستدامة التي تواجه مصادر الأغذية البحرية في سلسلة الإمداد، والتنافس المتزايد باستمرار من فئات الوجبات الخفيفة المتنافسة، والأسعار المتغيرة للمواد الخام، فإن السوق العامة للأغذية البحرية لديها توقعات إيجابية.
جاهزون لتناول الطعام البحري الاتجاهات
Focus on Sustainability and Ethical Sourcing: وتبرز الملاءمة الإيكولوجية بوصفها محور تركيز رئيسي في فئة الأغذية البحرية الجاهزة للأكل، حيث أصبح المستهلكون والحكومات وحتى المنظمات غير الحكومية أكثر اهتماما بالأثر البيئي الناجم عن مصادر الأغذية البحرية. ويُلاحظ التحول في سلوك المستهلك نحو العلامات التجارية التي تدعو إلى تحسين ممارسات الصيد. وتثبت التغليف الإيكوي وعلامات صناعة صيد الأسماك ذات العلامات التجارية، مثل علامة MSC، أنها تؤيد إمكانية تعقب الأغذية البحرية التي تحمل علامات تجارية.
وهناك تحول بالعلامات التجارية نحو تصميم ملائم للبيئة وبسيط إلى عبئتها مما يقلل من آثار الكربون. وهذا أمر أكثر أهمية في هذه الحالة حيث أن هناك شواغل مستمرة بشأن الإفراط في الصيد، وتلوث المحيطات، والحاجة إلى خيارات أخلاقية تتعلق بالغذاء البحري. ومن خلال الممارسات المراعية للبيئة، يمكن للشركات أن تعيد النظر في صورتها بينما تناشد المستهلكين الذين يمنحون الأولوية للاستدامة. ومن المتوقع أن يركز التوسع في سوق الوجبات الغذائية البحرية الملائمة للبيئة على سياسات الشركات المستدامة التي يمكن التحقق منها.
Innovation in Flavors and Product Formats: الوجبات الخفيفة المُبتدئه من طراز RTE مشهورة بسبب تنافسها على بعضها البعض في السوق وأُدخلت أعمدة زبونية لاسترعاء انتباه عشاق الوجبات الخفيفة الجريئة، وهي تشمل إضافات خليط حارة ومدخنة وموسمة غريبة. ولإيلاء اهتمام طائفة واسعة من المستهلكين، تقوم شركات صناعة الوجبات الخفيفة البحرية أيضا بتوسيع أشكال وأنواع منتجاتها. هذا يشمل وجبات خفيفة مصممة على المأكولات البحرية كالحمقاء، مفرقعة الأسماك الموسومة، و رقائق الجمبري.
وتزدهر الوجبات الخفيفة والمزلاجات الهجينة التي تحتوي على المكسرات والحبوب والمأكولات البحرية والخضروات في السوق لأنها تُستخدم على أنها أكثر صحة وأكثر مرونة من الوجبات الخفيفة التقليدية. Such innovations appeal to young consumers who are more interested in bold and luxurious snacks. ولا يؤدي تجميع المنتجات الجديدة إلى تحويل الأفضليات الاستهلاكية فحسب، بل يُستخدم أيضاً كوجبات خفيفة شاملة لعدة فئات، ووجبات خفيفة مأكولة من المأكولات البحرية تُدمج في وجبات خفيفة شعبية تقليدية.
نمو الوجبات الخفيفة النباتية والبديلة: With the growing popularity of plant-based and alternative diets, the RTE seafood snacks market is now seeing the introduction of plant-based seafood alternatives. هذه المنتجات تكرّر طعم المأكولات البحرية و النسيج لكنها مصنوعة من المكونات النباتية مثل العشب البحري أو الطحالب أو منتجات الصويا This exploits the increased number of consumers following a vegan, vegetarian, or flexitarian diet. وثمة قلق متزايد فيما يتعلق بعمليات إنتاج الأغذية البحرية التي تدفع بعض المستهلكين إلى اختيار البدائل النباتية.
وهذا التحول يلبي الأفضليات الغذائية ويساعد على الحفاظ على الوجبات الخفيفة الخالية من اللحوم. وأصبحت الوجبات الخفيفة المأخوذة من المأكولات البحرية، مثل " سمك الرعشة " أو " الجمبري " المصنوعة من الأعشاب البحرية وغيرها من بروتينات النباتات، أكثر شيوعا في الأسواق الغربية. وسيزداد هذا الاتجاه مع تحسن بدائل النكهة والنسيج بالنسبة لمن يتجنبون الأغذية البحرية لأسباب صحية أو أخلاقية.
الأثر التعريفي
وفي سياق تأمين المأكولات البحرية الحية، يكون لعادات الأغذية البحرية والسياسات التجارية أثر كبير على تعطيل سلاسل الإمداد، وتمهيد الأسواق الإقليمية والاستثمارات الأجنبية. على سبيل المثال، حالة رسوم إضافية على واردات أقساط حية مثل سرطان البحر أو سرطان البحر أو سمك القشرة. ومن شأن الارتفاع في الأسعار أن يؤثر إلى حد كبير على الإنفاق على الهياكل الأساسية اللازمة مثل صهاريج النقل الأوكسجينية، ونظم الحيازة الخاضعة لدرجات الحرارة، وتعبئة الاحتواء المتخصصة التي تكفل وصول الأغذية البحرية إلى أفضل الظروف.
أما التعريفات التي تستهدف صادرات الموردين الرئيسيين، مثل كندا والنرويج وفييت نام، فستتكبد تكاليف غير متوافرة في الوقت الذي تخفض فيه توافر الأغذية البحرية الحية بأسعار تنافسية. وهذه البلدان غير معروفة جيدا لكونها المصادر الرئيسية للأغذية البحرية الحية ولكنها حاسمة في دعم أسواق المستهلكين الناشئة في جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية حيث تنمو الأسواق دينامية، ولكن القدرات المحلية لا تستطيع أن تلبي باستمرار مطالب النوعية والكمية.
وعلاوة على ذلك، فإن هذه الأسواق الغربية التي تعتمد تدابير تجارية موجهة نحو الاستدامة، مثل وضع البطاقات الإلزامية للكربون، والتصديقات البيئية، والقابلية للتتبع الشامل، يمكن أن تؤدي إلى فرض قيود على صادرات المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيا. وسيُجبر هؤلاء الموردون على التكيف مع أسواق محلية أو أقرب تميل إلى الحصول على هوامش ربحية أقل مع إنفاق المزيد على تثقيف المستهلكين والعلامات التجارية والاستعداد للتجزئة.
وفي حين أن مثل هذه القيود التجارية قد تؤدي إلى بعض التعطلات القصيرة الأجل، فإنها يمكن أن تشجع أيضا الاستثمارات في النظم الإقليمية لزراعة الأغذية البحرية ومناولتها وتوزيعها. ويمكن دفع هذه المناطق إلى تطوير نظم مستدامة ذاتياً من خلال تربية الأحياء المائية، والزراعة التي يتم فيها التنسيق والتكامل على نحو سليم في مجالات التخزين البارد، والهياكل الأساسية للنقل، واستخدام الموارد المحلية. ومن شأن ذلك أن يزيد من الاكتفاء الذاتي والتنويع الاقتصادي، مع تعزيز التنمية المستدامة في الوقت نفسه نحو واردات الوقود في قطاع أقساط الأغذية البحرية الحية.
جاهزون لتناول الطعام البحري
وعلى أساس المنتج، تُقسَّم سوق الوجبات الخفيفة المجهزة للطعام البحري إلى المكعب والمجمَّدة والمبردة وغيرها. وتحتفظ المنتجات المعلبة بنصيب كبير في تقييم قدره 2.2 بليون دولار في عام 2024.
The frozen ready to eat seafood snacks market was priced at USD 1.3 billion in 2024 and is expected to reckon USD 2.4 billion in 2034.
وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسَّم سوق وجبات الطعام البحرية الجاهزة للأكل إلى متاجر السوق الفائقة، ومخازن الملاءمة، والتجزئة الإلكترونية، والخدمات الغذائية، ومخازن التخصص. ويحمل قطاع المتاجر الكبرى والسوق الفائقة حصة السوق البالغة 45.4 في المائة في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة.
وعلى أساس نوع التغليف، يتم تقسيم سوق وجبات الطعام البحرية الجاهزة للأكل إلى حقائب، وعلب، وحاويات بلاستيكية، وصينات وصناديق. وتقدر قيمة الحقائب بـ 1.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، ويتوقع أن تنمو بنسبة 6.2 في المائة من هذه الكمية خلال الفترة المتوقعة.
The ready to eat seafood snacks market is dominated by U.S., which accounted for a revenue of USD 1.8 billion of total revenue in 2024.
جاهزة لتناول الطعام البحري
وتشمل الشركات الخمس الأولى مجموعة الاتحاد التايلندي، وشركة ماروها نيكوليرو، وشركة بامبل بي فودز، وشركة غذاء نماد، وغروتون These companies contribute around 40% of the market share.
ويتراوح الاتحاد التايلندي بين توفير التونة المعلبة والروبيان المجمّد والروبيان المجهز، فضلا عن كوكتيل الجمبري المشبع وسلطة الأغذية البحرية. Under the ‘Chicken of the Sea’ brand marquee, the Thai Union conglomerate showcases other seafood-based specialties. وتركز الأعمال التجارية على التدابير المراعية للبيئة والاستدامة مثل توفير عبوات ملائمة للبيئة وتوفير مصادر مسؤولة.
وينطوي ماروها نيشيرو على مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة بما في ذلك سمك التونة المعلبة والسردين والسمك المدخن والمأكولات البحرية المجففة. وبالنسبة للمنطقة اليابانية وفي أمريكا الشمالية وأجزاء من آسيا، اكتسبت البنود قدرا كبيرا من الشعبية. وتوفر الشركة المهيمنة على المأكولات البحرية المجمدة، بالنسبة لطيفها المجزأ، الروبيانات المقليّة السهلة وغير المستهلكة في الوقت المناسب، والكعك السمكية، ورود الطعام البحري للأفراد المشغولين.
(بامبل بي فودز) تشمل مجموعة كبيرة من وجبات الطعام البحرية مثل التونا المعلب، والربيان، والسالمون المعلب، والساردين، والمأكولات البحرية المجمدة مثل عصا الأسماك. وتقدم الشركة أيضاً مجموعات من سلة التونة وحزم وجبات خفيفة من الأغذية البحرية. في الآونة الأخيرة، (بامبل بي) كان رائداً في تطوير وجبات خفيفة محمولة مثل الأسماك ذات البروتين العالي ومنتجات التونة. ومنتجاتها المبتكرة متاحة في العديد من من منافذ البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية، وكلها تتقيد بالمصادر المسؤولة والممارسات المستدامة.
وتتخصص شركة غورتون في مجموعة متنوعة من منتجات الأغذية البحرية المجمدة، مع التركيز بوجه خاص على مليئ الأسماك، والروبيان المخبأ، والعصي السمكية. وكثيراً ما تُسوَّق هذه المنتجات على أنها وجبات خفيفة جاهزة للأكل للمستهلكين المشغَّلين. وقد وسعت شركة غورتون من حافظتها لتشمل وجبات خفيفة أخرى قائمة على الأغذية البحرية، مثل رقائق الجمبري ومجموعات مواد شهية الأغذية البحرية، وهي ترعى من يبحثون عن خيارات سريعة وصحية للوجبات الخفيفة.
جاهزون لتناول الطعام البحري
Apex Frozen Foods: Apex supplies ready-to-cook shrimp products under its own brands Bay Fresh, Bay Harvest, and Bay Premium as well as under private labels for international clients. وتضم قاعدة عملائها شركات غذائية، وسلاسل البيع بالتجزئة، ومطاعم، ومخازن للنوادي، وموزعين عبر الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين.
Avanti Feeds Limited: The company has a significant international presence, exporting its products to over 22 countries, including the United States, Europe, Japan, Korea, China, Russia, Canada, and the Middle East. وتنقسم عملياتها إلى ثلاثة قطاعات رئيسية هي: الربيان فيد، وشرمب هاتشري، وويندمللز. The Shrimp Feed segment is the primary revenue driver, providing high-quality feed to shrimp farmers. وينتج الجزء المتعلق بالريم هاتشري بذور الجمبري لتربية الأحياء المائية، في حين يركز الجزء المتعلق بـ " ويندلز " على توليد الطاقة المتجددة
Bimp Bee Foods (USA): Bimp Bee Foods, LLC is a prominent American seafood company headquartered in San Diego, California. أُنشئت في عام 1899 كرابطة ريفر كولومبيا في أستوريا، أوريغون، وأدخلت الشركة العلامة التجارية في بامبل بي في عام 1910. It offers a wide range of canned seafood and specialty protein products under brands like Bimp Bee, Wild Selections, Beach Cliff, Brunswick, and Snow’s, with Clover Leaf serving the Canadian market
إمباير فودز: The company sources a diverse range of products, including seafood, meat, dairy, pastries, and vegetarian items, from around the world. ويضم زبائنها سلاسل فنادق بطول خمسة نجوم، ومطاعم عالية، ومطاعم الخطوط الجوية، وقاعات المأكولات، وسلاسل التجزئة الرئيسية في جميع أنحاء الهند
جاهز لأكل أخبار صناعة الوجبات الخفيفة
يتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الأغذية البحرية الجاهز لأكلها تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " فولومي في (كيلو تونز) من 2021-2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:
السوق، حسب المنتجات
السوق، حسب قناة التوزيع
السوق، حسب نوع التعبئة
وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية: