حجم سوق الأغذية المعبأة - حسب نوع المنتج، والتغليف، وقناة التوزيع - التوقعات العالمية، 2025-2034

حجم سوق الأغذية المعبأة

قدر سوق الأغذية المعبأة العالمي بنحو 3.3 تريليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ من عام 2025 إلى عام 2034 ، مدفوعا بالتوسع في تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية المنظمة للأغذية. أيضا ، ارتفع استخدام الأطعمة الجاهزة جنبا إلى جنب مع ارتفاع معدلات الإنفاق على التجارة الإلكترونية خلال موجة جائحة كوفيد-19 وعمليات الإغلاق ، خاصة في أمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي وأجزاء من آسيا والمحيط الهادئ.

يعد ارتفاع الأغذية العضوية أحد العوامل العديدة التي تمكن البلدان النامية من تحقيق دخل أعلى متاح مما سيدفع سوق الأغذية المعبأة. باعتبارها واحدة من الاقتصادات الرائدة ، من المتوقع أن تشهد الصين والهند طلبا متزايدا على الأطعمة الصحية مثل المواد العضوية النباتية المدعمة. أيضا ، يميل الناس بشكل متزايد نحو الأطعمة الفائقة الغنية بالبروتين والغلوتين التي توفر الرفاهية الصحية. علاوة على ذلك ، يشهد هذا التحول إلى نمط حياة أفضل في جميع أنحاء العالم.

إن دمج الملصقات الذكية والمواد القابلة للتحلل الحيوي في التعبئة ، يعيد امتثال الصناعة للاستدامة ويحسن العمر الافتراضي. في حين أن إمكانات النمو تبدو واعدة ، إلا أن الصناعة لا تزال تجد صعوبة في التعامل مع تعقيدات سلسلة التوريد ، وتكاليف المواد الخام المتزايدة باستمرار ، والسياسات الحكومية الصارمة.

علاوة على ذلك ، يبدو أن هناك منافسة متزايدة بين العلامات التجارية الخاصة والمنافسين المحليين مما يضيف المزيد من الضغط على اللاعبين الحاليين. نظرا للدفع العالمي للإنفاق وتقليل هدر الطعام ، فقد أثر التركيز على الابتكار المستدام على بعض الشركات المصنعة بشكل خاص. ومع ذلك ، فإن تبني موقف أكثر عدوانية تجاه تطوير المنتجات والسوق جنبا إلى جنب مع التسويق الرقمي يمكن أن يخفف بعض العبء في الفترة القادمة.

اتجاهات سوق الأغذية المعبأة

• التعبئة والتغليف الذكية والتكامل التقني: يتغير السوق العالمي للأغذية المعبأة بسرعة بسبب التكنولوجيا وعادات المستهلك واللوائح. يعد الارتفاع الكبير في حلول التغليف الذكية مثل رموز QR وتتبع RFID والملصقات الذكية التي تسمح بالمراقبة في الوقت الفعلي لجودة الطعام وسلامته مثالا هاما. كما أنهم يطبقون الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء لإدارة سلسلة التوريد وكذلك لتقليل هدر الطعام.
  
• تركز ادعاءات الشركات الرائدة على التأكيد على أن التغليف الذكي سيكتسب اعتمادا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7٪ من الآن وحتى عام 2030 بسبب تركيز العلامة التجارية على الاستدامة وزيادة الإنفاق على التتبع.
  
• ظهور الأطعمة الوظيفية والنباتية: هناك زيادة في الطلب على الأطعمة الوظيفية وتلك النباتية بسبب نمو المستهلكين في الوعي الصحي. من المتوقع أن يتجاوز قطاع الاقتصاد العالمي القائم على السلع المعبأة النباتية 100 مليار دولار على مدى السنوات الست المقبلة بسبب ارتفاع النظم الغذائية النباتية والمرنة.
  
• في موازاة ذلك ، أصبح الحشد الخالي من الغلوتين المخصب بالبروتين العضوي شائعا للغاية في أمريكا الشمالية وأوروبا. علاوة على ذلك ، يتم طلب انخفاض السكر وانخفاض الصوديوم والمنتجات المدعمة الأخرى بشكل متكرر. وبالتالي ، يتطلب هذا من المنتجين إعادة صياغة منتجاتهم مع محاولة الحفاظ على طعم المنتج وطول عمره.
  
• البيئة القانونية ودافع الاستدامة: تؤثر السياسات الحكومية وأهداف الاستدامة على الصناعة. وبالتالي ، فإن القوانين المتعلقة بالحد من استخدام العبوات البلاستيكية ، والتحكم في انبعاثات الكربون ، وسلامة الأغذية تجعل الشركات تتجه نحو تغليف النفايات الحيوية واعتماد الاقتصاد الدائري.
  
• على سبيل المثال ، حدد الاتحاد الأوروبي هدفا لتحقيق خفض بنسبة 50 في المائة في نفايات العبوات البلاستيكية بحلول عام 2040 ، وبالتالي إجبار العلامات التجارية على التحول إلى بدائل مستدامة. وبالمثل ، يعمل قانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA) الصادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في الولايات المتحدة على تسريع الإنفاق على تقنيات تتبع الأغذية وتخفيف التلوث.
  
• تعمل التغييرات في اللوائح ومواقف المستهلكين على تغيير ديناميكيات صناعة الأغذية المعبأة ، مما أجبر الشركات على أن تكون أكثر شفافية وابتكارا واستدامة ، حيث يتحول كل شيء عن الصناعة نفسها.
  

تحليل سوق الأغذية المعبأة

سيطر قطاع المخابز والحلويات على صناعة الأغذية المعبأة العالمية ، حيث استحوذ على حوالي 21.5٪ من حصة الإيرادات في عام 2024 بسبب ملاءمتها المميزة والطلب المرتفع من العملاء.

• استفادت قطاعات المخابز والحلويات بشكل كبير من التوسع في السوق بسبب زيادة مشتريات المنتجات المخبوزة مثل الأرغفة والمعجنات والبسكويت وحتى الحلويات الفاخرة مثل الشوكولاتة والحلوى. علاوة على ذلك ، تستمر الثقافة المتنامية لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل وسلع المخابز الحميدة المحصنة في المساعدة في نمو هذا القطاع.
  
• تقدم الفئة منتجات مبتكرة جديدة مثل الخيارات الخالية من الغلوتين أو العضوية أو منخفضة السكر التي تستهدف المهتمين بالصحة. أدى الاعتماد المتزايد للأنظمة الغذائية الأمريكية في البلدان النامية إلى جانب البنية التحتية القوية للبيع بالتجزئة المكونة من محلات السوبر ماركت ومواقع التجارة الإلكترونية إلى دفع النظام الغذائي الأمريكي.
  

بناء على التعبئة والتغليف ، سيطر القطاع القائم على الفلفل الحار على حصة 30.5٪ من سوق الأغذية المعبأة في عام 2024 لأنها أقل تكلفة وسهلة التخزين.

• تستخدم العلب والعلب على نطاق واسع لسهولة استهلاكها وتخزينها لفترات طويلة دون الحاجة إلى التبريد. هناك أيضا حاجة متزايدة لتعبئة صديقة للبيئة وقابلة لإعادة الاستخدام مما يعزز المكانة الرائدة للعلب المعدنية على نظيراتها البلاستيكية بسبب ارتفاع معدل إعادة التدوير.
  
• أيضا ، أدى تسويق علب الألمنيوم خفيفة الوزن ذات الطلاء الخالي من مادة BPA وأسطح اللسان القابلة للسحب إلى زيادة مبيعات هذه المنتجات. كما أدى نمو سوق المشروبات المعلبة بما في ذلك المشروبات الغازية والمنشطة إلى زيادة قوة مكانة هذا القطاع في السوق بالتزامن مع التوزيع القوي للبيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية.
  

بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم سوق الأغذية المعبأة إلى الإنترنت وغير متصل. من المتوقع أن ينمو قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بأسرع معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.8٪ خلال الفترة من 2025 إلى 2034 ، بسبب صعود التجارة الإلكترونية والسهولة والراحة ومجموعة واسعة من المنتجات.

• في صناعة الأغذية المعبأة ، تتمتع المناطق الحضرية وشبه الحضرية بتركيز أفضل لسلسلة متاجر البيع بالتجزئة المنظمة مما يعزز توافر المنتجات الغذائية. هذا يعزز قناة التوزيع غير المتصلة بالإنترنت في المناطق. يدعم تطوير سلاسل البيع بالتجزئة المنظمة في المناطق الحضرية والضواحي أيضا هيمنة القنوات غير المتصلة بالإنترنت لأن هذه السلاسل تجعل الوصول إلى المنتجات الغذائية سهلة.
  
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن مبيعات الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات مدفوعة بشكل أساسي بعمليات الشراء الاندفاعية. يعمل العديد من تجار التجزئة على تحسين تجربة التسوق الخاصة بهم باستخدام موزعات عينات على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، تبرز عدادات الخروج الذاتي أيضا كخيار شائع جدا لإتمام عملية الشراء. مع توسع التجارة الإلكترونية ، لا تزال متاجر الطوب وقذائف الهاون التقليدية تبيع الأطعمة الطازجة المعبأة القابلة للتلف مما تسبب في أداء القطاع بقوة داخل السوق.
  

من المتوقع أن يتجاوز سوق الأغذية المعبأة في الولايات المتحدة 707.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034 لأنها الصناعة الأكثر تطورا في العالم.

• أبدى ما يقرب من 40٪ من العملاء اهتماما بالمنتجات ذات العلامات النظيفة بسبب التسويق المتزايد للأطعمة العضوية والنباتية الغنية بالبروتين. أيضا ، هناك اتجاه متزايد لظهور التعبئة والتغليف المستدامة ، حيث التزم معظم المسوقين باستخدام منتجات قابلة لإعادة التدوير أو قابلة للتحويل إلى سماد بحلول عام 2035.
  
• اتخذت حكومة الولايات المتحدة جنبا إلى جنب مع إدارة الغذاء والدواء إجراءات أثرت بشكل كبير على قوى السوق. وضعت استراتيجية الابتكار في التغذية قواعد تقليل الصوديوم بالإضافة إلى مقدمة أوصاف العبوات ، مما أجبر المنتجين على إجراء تغييرات في التعديلات. علاوة على ذلك ، لتلبية متطلبات الصحة والوضوح والاستدامة للمستهلكين ، تتنافس العلامات التجارية للأغذية في الولايات المتحدة على أفضل المكونات ذات العلامات النظيفة ، والحفظ المعزز ، والحد الأدنى من معالجة الطعام.
  

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المعبأة في الصين نموا واعدا من عام 2025 إلى عام 2034 بسبب نمو الاستهلاك المتزايد داخل البلاد.

• تقود اتجاهات الأغذية النباتية والوظيفية التغييرات في الصناعة. بالإضافة إلى ذلك ، تقود الصين أيضا العالم في حصة التجارة الإلكترونية لمبيعات الأغذية المعبأة حيث تمثل أكثر من 30٪ من الحصة التي تتمتع بها شركة Tmall و JD.com التابعة لشركة Alibaba. كما أدت مبادرة "الصين الصحية 2030" إلى تسريع امتصاص الأطعمة منخفضة السكر وقليلة الدسم والمدعمة والتي بدورها خلقت ضغوطا على الشركات المصنعة للامتثال للسياسات الحكومية وإعادة صياغة منتجات صحية.
  
• يدفع الحظر الأخير المفروض على العبوات البلاستيكية غير القابلة لإعادة التدوير ذات الاستخدام الواحد الشركات نحو بدائل قابلة للتحلل وقابلة للتحلل. إن الجمع بين هذه الأساليب التنظيمية ، جنبا إلى جنب مع زيادة الوعي بين المستهلكين ، يعزز المشهد التنافسي لصناعة الأغذية المعبأة في الصين.
  

حصة سوق الأغذية المعبأة

أفضل 5 شركات في صناعة الأغذية المعبأة هي نستله ، بيبسيكو ، شركة كرافت هاينز ، جنرال ميلز ، يونيليفر. يعد النمو المربح أمرا أساسيا في صناعة الأغذية المعبأة وتسعى الشركات إلى تحقيقه من خلال الابتكار والاستدامة والتسعير والشراكات الاستراتيجية. قادت الشركات الكبرى مثل نستله وبيبسي وكرافت هاينز وجنرال ميلز ويونيليفر أكثر من 35٪ من الصناعة في عام 2023.

ينصب التركيز الآن على الأطعمة الممتازة والوظيفية والنباتية حيث يستمر المستهلكون في التحول في عادات الإنفاق الخاصة بهم. علاوة على ذلك ، تتزايد أنشطة الاندماج والاستحواذ بشكل كبير حيث تتطلع العلامات التجارية إلى الاستحواذ على شركات العلامات التجارية المتخصصة لتعزيز وصولها إلى السوق. استحوذت نستله على شركة Freshly ، وهي شركة لتصميم الوجبات تعزز وجودها في قطاع الوجبات الجاهزة المتنامي باستمرار ، بينما عززت شركة Pepsi تركيزها على الصحة ، والاستثمار في العديد من العلامات التجارية للمشروبات الوظيفية.

يركز المنافسون الأساسيون على إعادة الصياغة من خلال الابتكار. يشكل إنشاء منتجات جديدة واستثمار في البحث والتطوير الحالي لتصنيع منتجات أنظف وأكثر صحة وعضوية وتغليف ذكي متقدم الميزة التنافسية. من الآن فصاعدا ، ترتفع بشكل حاد مبيعات المستهلكين والتجارة الإلكترونية ، والتي تقضي على البيع بالتجزئة التقليدية الثقيلة التكلفة. تستثمر الشركات أيضا في إدارة سلسلة التوريد التي يتم التحكم فيها بواسطة الذكاء الاصطناعي لتبسيط العمليات وتقليل هدر الطعام.

شركات سوق الأغذية المعبأة

تسعى نستله، أكبر لاعب في العالم في صناعة الأغذية المعبأة، بقوة إلى توسيع المنتجات والسوق من خلال الابتكار والاستحواذ. استثماراتهم في الأطعمة النباتية وبدائل الألبان والتغذية الوظيفية كبيرة. الإيرادات من العلامات التجارية Garden Gourmet (اللحوم النباتية) و Purina (أغذية الأليفة) كبيرة.

تعمل شركة PepsiCo على توسيع أفقها وتتفرع من فئة المشروبات. تساهم الأطعمة المعبأة من Lay's و Quaker وحتى Tropicana في هذا النمو. بسبب زيادة الوعي الصحي ، اتخذت الشركة أيضا خطوات لتقليل محتوى الصوديوم والسكر في منتجاتها. أيضا ، يتم بذل الكثير من الجهد نحو الزراعة المستدامة لسلسلة التوريد والزراعة المتجددة واستدامة سلسلة التوريد طويلة الأجل.

ومن بين المشاركين البارزين في السوق العاملين في سوق الأغذية المعبأة ما يلي:

• أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي
• شركة كوناغرا براندز
• دانون إس إيه
• شركة فوشان الهايتية للنكهات والأغذية المحدودة
• شركة جنرال ميلز
• شركة هورميل للأغذية
• جي بي إس إس
• شركة كيلوج
• المريخ ، إنكوربوريتد
• شركة مونديليز الدولية
• نستله ش.م.
• شركة PepsiCo، Inc.
• شركة كرافت هاينز
• تايسون فودز ، إنك.
• يونيليفر
  

أخبار صناعة الأغذية المعبأة:

• في فبراير 2025 ، تعتزم JM Smucker بيع علاماتها التجارية Cloverhill و Big Texas والعلامات التجارية الخاصة إلى JTM Foods مقابل 40 مليون دولار ، وتتطلع إلى التأكيد على زيادة قيمة العلامة التجارية Hostess.
  
• في ديسمبر 2024 ، قامت شركة Conagra Brands ، وهي شركة أمريكية لتصنيع الأغذية ، بتسويق وجباتها المجمدة Healthy Choice على أنها "صديقة ل GLP-1" للاستفادة من متعاطي المخدرات لإنقاص الوزن. تم تصميم هذه الوجبات لهذه التغذية المتوازنة لأنها غنية بالبروتين والألياف والسعرات الحرارية المنخفضة.
  
• في يناير 2023 ، أطلقت شركة Pepsi Zero Sugar وعرضت على المشجعين ما يصل إلى 10 ملايين دولار من السكر المجاني خلال تصفيات اتحاد كرة القدم الأميركي في الطريق إلى Superbowl ، مما يثبت أن "الصفر لم يتذوق هذا الطعم الجيد أبدا".
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق الأغذية المعبأة تغطية متعمقة للصناعة ، مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليون دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:

السوق حسب نوع المنتج

• المخبوزات والحلويات
• منتجات الألبان
• وجبات مجمدة وجاهزة للأكل
• الوجبات الخفيفه
• المشروبات
• اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
• حبوب الإفطار والحبوب
• الصلصات والتوابل والتوابل
• الاخرين

السوق ، حسب التعبئة والتغليف

• علب وعلب
• الزجاجات والجرار
• تغليف مرن
• الصناديق والكرتون
• الصواني والحاويات
• الاخرين

السوق ، حسب قناة التوزيع

• عبر الإنترنت
  • مواقع العلامات التجارية
  • منصات التجارة الإلكترونية
• دون اتصال
  • محلات السوبر ماركت / الهايبر ماركت
  • المتاجر المتخصصة
  • المتاجر
  • الاخرين

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية 
  • الولايات المتحدة
  • كندا 
• أوروبا
  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا 
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • كوريا الجنوبية 
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين 
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • المملكة العربية السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • الامارات