Oyster " Clam Market Size " Share , Trends Report, 2034

Oyster " Clam Market Size

The global oyster " clam market size was valued at around USD 151.2 billion in 2024 and is projected to expand at over 4.1% CAGR between 2025 and 2034. ويحتفل المحتالون والمصابون بمذاقهم القابل للكشف، وتنوع التطبيقات الطائفية، والمنافع الصحية المحسوبة، ويقودون قطاعا مزدهرا ومربحا من صناعة الأغذية البحرية، ويشمل إنتاجها وجنيها وتوزيعها. وهناك عدة عوامل رئيسية تؤدي إلى نمو سوقي كبير.

إذكاء وعي المستهلكين بمزايا صحة المأكولات البحرية قد حفز الطلب على هذه السمكة المهبلة، المعروفة ببروتينها، وحمض الأوميغا-3 الدهون، والمعادن الأساسية. وعلاوة على ذلك، ونظراً لأن المستهلكين يتزايدون في إعطاء الأولوية للخيارات الغذائية المستدامة والمسؤولة بيئياً، فإن السوق قد استفادت، لا سيما وأن زراعة المحار والأسماك كثيراً ما تعتبر أكثر ملاءمة للبيئة من غيرها من أساليب إنتاج الأغذية البحرية. كما أن مسعى العالم الطائفي من أجل نكهات متنوعة قد لعب دوراً أيضاً، حيث أصبح المحار والمسامير من الطحالب في مكعبات الغيورمت، ووسّع نطاق نداءهم السوقي.

Oyster " Clam Market الاتجاهات

وفي السنوات الأخيرة، شهدت السوق تحولات كبيرة. وقد أخذت الاستدامة مرحلة مركزية، مع قيام المستهلكين والمنتجين على السواء بإعطاء الأولوية للممارسات المراعية للبيئة. ويشمل ذلك التركيز على تربية المائيات وجهود ترميم المياه، التي تهدف جميعها إلى ضمان مستقبل السكان في الأسماك المهلكة. في نفس الوقت، كان هناك ارتفاع ملحوظ في الطلب على أقساط و المحار الحرفي و المحار وهذا الاتجاه يؤكد رغبة المستهلكين في الحصول على مأكولات بحرية فريدة من مصادرها المحلية، مما يغذي النمو في الأسواق المتخصصة.

On another front, innovations inpackaging and distribution have made shucked and processed oyster and clam products more accessible and convenient for consumers. وعلاوة على ذلك، أدى ارتفاع أسواق الأغذية البحرية على الإنترنت إلى ثورة المبيعات المباشرة إلى المستهلكين. هذا التحول لا يغير قنوات التوزيع التقليدية فحسب بل يعرض أيضاً على المتسوقين تجربة أكثر تصميماً،

Oyster " Clam Market Analysis "

وتشهد صناعة المحار والملحات العالمية نموا متسقا، يقوده تزايد الطلب الاستهلاكي على الأغذية البحرية كمصدر أقساط للبروتين العالي الجودة والمغذيات الأساسية. ويُنظر إلى الأويسترات والمصابيح على نحو كبير في المطاعم العالمية من أجل طعمها المميز وقيمتها التغذوية، بما في ذلك حمضات الأوميغا-3 الدهون والفيتامينات والمعادن. ويواصل إذكاء الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك الأغذية البحرية، مثل تعزيز الصحة القلبية الوعائية والمعرفية، دفع الطلب على الأسواق.

ويحظى السوق بمزيد من الدعم باعتماد ممارسات مستدامة ووعية بالبيئة في مجال تربية الأحياء المائية. وبوجود المحار البري وسكان الملائكة تحت ضغط من الصيد المفرط والتحديات البيئية، برزت تربية الأحياء المائية كحل قابل للاتساع ومستدام لتلبية الطلب المتزايد. وبالإضافة إلى ذلك، ساهم تزايد شعبية أطباق المأكولات البحرية الخام، مثل المحار على نصف الطلقات والتخصصات القائمة على الحرق، في توسيع الأسواق.

ولا يزال قطاع الخدمات الغذائية، بما في ذلك مؤسسات الطعام الدقيقة، وسلاسل الأغذية البحرية، وخدمات المطاعم، عاملا رئيسيا في نمو الأسواق. وفي الوقت نفسه، أدى الارتفاع في اتجاهات الطهي في البيت، لا سيما خلال جائحة COVID-19، إلى تعزيز مبيعات التجزئة للمحارات والمسامير في أشكال جديدة ومجمدة ومجهزة.

In 2024, the oyster " clam market, segmented into Oyster and Clam types, saw the Oyster segment dominate with a valuation of USD 92.7 billion. The Oyster category features Slipper Oysters and Pacific Cupped Oysters, while the Clam category includes hard Clams, Taca Clams, and Stimpson Surf Clams. فكل نوع من أنواع النكهات يتباهى بملامح فريدة من نوعها، ويلبي مذاق الاستهلاك المختلفة والاستخدامات الطائفية. الـ(سليبر أويسترز)، يحتفلون بالنكهة الخبيثة، غالباً ما يكونون خام وعلى النقيض من ذلك، يُعترف بأويسترز المحيط الهادئ المكبوت لإرتباطهم الواضح.

المصابيح الصلبة، المعروفة بعاطفتهم، تجد طريقها إلى العديد من الأطباق. وفي غضون ذلك، يُمنح تاكا كلامس وستيمبسون سبورف كلامس، بنصهما الخاص ونكهتهما، جوائز في أسواق المطاعم والأغذية البحرية الإقليمية. ويمكِّن هذا التنوع المنتجين والمستهلكين على حد سواء من اتخاذ خيارات تتماشى مع طعمهم واحتياجاتهم الغذائية.

وتصنف سوق الأويسترز في أشكال جديدة ومجمدة ومعلبة. In 2024, fresh oysters and clams segment was valued at USD 88.5 billion which dominated the market with a share of approximately 600%. وهي الخيار الأول للمطاعم والمستهلكين الذين يرتبون أولويات الطازجة في أطباقهم الغذائية البحرية. وفي الوقت نفسه، فإن المنتجات المجمدة للمحار والمضللة، وإن كانت ذات أهمية كبيرة في الحصة، تقدم خدماتها إلى جمهور أوسع، وتوفر الفوائد المزدوجة من الملاءمة وحياة الرف الممتدة دون التضحية بالجودة.

وتستهدف المحارات المأهولة والمسامير قطاعاً سوقياً محدداً، لا سيما تلك التي تقيِّم طول العمر وقابلية النقل. كثيراً ما يُدمجون في أطباق مثل مضغ اللحوم وحساء المحار هذا التجزّؤ يُشدّد على التفضيلات المختلفة للمستهلكين في السوق، يُبرز التزام الصناعة بالتنوع في العروض.

The oyster and clam market is divided into retail, food service, and other channels. Retail dominated in 2024 and is projected to grow at a 3.5% CAGR by 2034. وتؤدي منافذ البيع بالتجزئة، والمتاجر الكبيرة التي تتسع، والمتاجر المتخصصة للأغذية البحرية، والمنابر الإلكترونية، دورا محوريا في الوقت الذي يتحول فيه المستهلكون بصورة متزايدة إلى الأغذية البحرية الطازجة والمجمدة في المنزل. في هذه الأثناء، قنوات الخدمات الغذائية، تشمل المطاعم والفنادق والمطاعم، أيضاً تُقدّمُ a حصة كبيرة،

فئة "الآخرين" تشمل سُبُل الكيمياء مثل مهرجانات المأكولات البحرية، المبيعات الزراعية المباشرة، وخدمات الاشتراك، على الرغم من أنها تحمل حصة أصغر. هذا التجزّؤ يُسلّط الضوء على المسارات الخفيّة التي تُسلّطها المحارّات والمضادات للوصول للمستهلكين، مُركّزاً على تركيز الصناعة على تجارة التجزئة وخدمة الأغذية،

وتُظهر سوق المحار والشبكات العالمية تنوعا إقليميا كبيرا، حيث تساهم أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية مساهمة كبيرة. وتمثل أمريكا الشمالية، التي تقودها الولايات المتحدة، واحدة من أكبر الأسواق، التي يحركها الطلب القوي من المستهلكين على الأغذية البحرية وصناعة تربية الأحياء المائية الراسخة. وتشمل مجالات الإنتاج الرئيسية خليج المكسيك وشمال غرب المحيط الهادئ.

إن آسيا والمحيط الهادئ هي أسرع الأسواق نموا، التي تغذيها زيادة استهلاك الأغذية البحرية في بلدان مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية. وتهيمن الصين، على وجه الخصوص، على الإنتاج والاستهلاك معا، بدعم من قطاع متين لتربية الأحياء المائية. كما أن زيادة الإيرادات القابلة للتصرف وزيادة تفضيل أقساط الأغذية البحرية تؤدي إلى زيادة النمو في المنطقة.

وتجاوزت سوق المحار الصيني 24.5 بليون دولار في عام 2024. وتعود الصين إلى طائفة واسعة من أنواع المحار والأحياء الصاخبة، علماً بوجه خاص بأن سمك التاكا لام. ومن خلال ممارسات واسعة النطاق في مجال تربية الأحياء المائية، أنشأت الصين نفسها كقائد عالمي في إنتاج المحار والشبكات، بدعم من عمليات زراعية واسعة النطاق على امتداد سواحلها.

وبالإضافة إلى ذلك، نجح المنتجون الصينيون في الاستفادة من أسواق التصدير المربحة، حيث قدموا منتجاتهم من الأغذية البحرية إلى وجهات مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. وأسهمت هذه الصادرات إسهاما كبيرا في نمو اقتصاد الصين وتميزه في السوق العالمية للأغذية البحرية.

Oyster " Clam Market Share

وتتمتع صناعة المحار والشبكات العالمية بقدر كبير من المنافسة، حيث يعمل العديد من اللاعبين عبر تربية المائيات، والحصاد البري، وقطع التجهيز. وتركز الشركات الرائدة، مثل مزارع تايلور شيلد للصيد، والمأكولات البحرية في المحيط الهادئ، وشركة هوغ آيستر لجزر أويستر، والمأكولات البحرية لخليط المياه، على الممارسات الزراعية المستدامة، ومراقبة الجودة الصارمة، وتطوير المنتجات المبتكرة للحفاظ على ميزتها التنافسية. فبالإضافة إلى الجهات الفاعلة الرئيسية، تبرز السوق شركات أقل تركيزاً على الصعيد الإقليمي تلبي الطلب المحلي. وكثيراً ما تشدد هذه الجهات الفاعلة الإقليمية على التقنيات الزراعية التقليدية وعلى عروض جودة الأقساط، وهي تناشد قطاعات المستهلكين المتخصصة. كما تكتسب العلامة التجارية ذات العلامات الخاصة انتصابات، وتوفر بدائل فعالة من حيث التكلفة، بينما تتنافس مع العلامات التجارية الثابتة.

وتسود المبادرات الاستراتيجية، بما في ذلك الشراكات وعمليات الاندماج والمقتنيات، في السوق، مما يمكّن الشركات من توسيع نطاق آثارها الجغرافية وتنويع حافظات منتجاتها. وأدت الاستثمارات في التكنولوجيات المتقدمة لتربية الأحياء المائية، مثل نظم الفرز الآلي والتدرج، إلى تعزيز الكفاءة التشغيلية ودعم الطلب المتزايد على المستهلكين.

ومأكولات بحرية المياه النظيفة هي شركة كندية للمأكولات البحرية، وهي واحدة من أكبر منتجي المحار والأضرار في العالم. ولدى الشركة عمليات في كندا والولايات المتحدة والمكسيك، وتؤمِّن المحار والمسامير للتجزئة والمطاعم ومقدِّمي الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم.

Oyster " Clam Market Companies

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة المحار هي:

• مأكولات بحرية المياه النقية
• Colville Bay Oyster Co. Ltd
• Five Star Shellfish Inc
• High Liner Foods
• جزيرة كريك أويسترز
• Mazetta Company, LLC
• Pacific Seafood
• Pangea Shellfish Company
• Royal Hawaiian Seafood
• Taylor Shellfish المزارع
• Ward Oyster Company
• Woodtown Bay Shellfish Ltd

Oyster " Clam Industry News

• وقد اكتسبت مأكولات بحرية كليّة، وهي شركة كندية للأغذية البحرية، من قبل شركة بريميوم براندز وتحالف الأمم الأولى في ميكماك، في صفقة قيمتها حوالي 767 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. سيكتسب كل من براندات بريميوم وائتلاف الأمم الأولى في ميكماك، الذي يرأسه الأعضاء من أمة أولى، ملكية بنسبة 50 في المائة في مأكولات بحرية كليتر، التي ستستمر في العمل كشركة منفصلة تحت شعار المياه النظيفة.

ويتضمن تقرير بحوث سوق المحار تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2021 إلى 2034بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• طراز Oyster
  • Slipper Oyster
  • Pacific Cupped Oyster
• Clam Type
  • ضربة قوية
  • Taca clam
  • أمواج ستيمبسون

السوق، حسب الاستمارة

• طازجة
• Frozen
• العدد

السوق، حسب قناة التوزيع

• التجزئة
• الخدمة الغذائية
• أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا