سوق منتجات الألبان القائمة على اللحوم الحجم والمشاركة 2023 to 2032

Meat-based FPP حجم السوق

Meat-based FPP وقُدر حجم السوق بمبلغ 540 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن يُعرض ما يزيد على 6.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وقد أدى تزايد عدد السكان في العالم وتزايد التحضر إلى زيادة الطلب على الشراكات الجاهزة والسهلة التواجد القائمة على اللحوم. وعلاوة على ذلك، فإن التوسع في صناعة الأغذية السريعة وانتشار سلاسل الأغذية السريعة في جميع أنحاء العالم يسهم إسهاما كبيرا في نمو الأسواق.

According to estimates from The Barbecue Lab, there are over 826,000 restaurants and chains worldwide. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تغيير أساليب حياة المستهلك والجداول المزدحمة يؤدي إلى تحول في الأفضلية نحو الأغذية السريعة والسهلة التجهيز القائمة على اللحوم، مما يؤدي إلى زيادة تأجيج الطلب على سوق السلع الأساسية القائمة على اللحوم.

Meat-based FPP تقييدات نمو الأسواق

والأفضلية المتزايدة لخيارات الأغذية الملائمة والثرية بالبروتين، ولا سيما بين المستهلكين الحضريين، هي أحد العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على الشراك الفلورية القائمة على اللحوم. وبالإضافة إلى ذلك، ستسهم استراتيجيات التسويق العدوانية، والابتكارات في مجال المنتجات، وتوسيع شبكات التوزيع في توسيع الصناعة.

غير أن الوعي المتزايد بالشواغل الصحية والبيئية المتصلة باستهلاك اللحوم يؤدي إلى التحول نحو البدائل النباتية، مما قد يؤكد أثرا سلبيا على توقعات السوق. كما أن الأنظمة والتقلبات الحكومية الصارمة في تكاليف المواد الخام قد تعوق نمو الأسواق وربحيتها.

COVID-19 Impact

آثار جائحة COVID-19 أدت إلى تغييرات وتغييرات كبيرة في سوق الـ إف بي بي بي وكان للتفشي أثر على سلوك المستهلك في العديد من الصناعات، ولكن أبرزها في صناعة الأغذية، مما أدى في نهاية المطاف إلى تعطيل سلسلة الإمداد العالمية. When the epidemic first started, there was an increase in demand for meat-based FPPs because people were storing and buy in a terror as they looked for long-lasting and wholesome food options. كما أن عمليات إغلاق مؤسسات المطاعم والخدمات الغذائية وتخفيض العمليات نتيجة لفترات الأوبئة الطويلة أثرت أيضاً على الطلب على الشراكات بين القطاعين العام والخاص في تلك الصناعات، وخلق قضايا للمصنعين والموردين.

Meat-based FPP الاتجاهات السوقية

وتبرز الزيادة الملحوظة في الطلب على منتجات لحم أنظف وأنظف شكلاً من الاتجاهات الصناعية الرئيسية، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على خيارات خالية من الإضافات والمحافظات والمكونات الصناعية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع أساليب الحياة المزدهرة يدفع إلى تطوير اللحوم الهجينة والمنتجات النباتية لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات أكثر استدامة. وتحظى أيضاً العروض الشخصية والأقساط، مثل اللحوم العضوية والعشبية والمصدرة أخلاقياً، بالشعبية، مما يعكس زيادة التركيز على الجودة والشفافية.

في يونيو 2023، نادي (بي جي) للبيع وسوق (شنكس) ركبوا مع مزارع فيردي ليعرضوا 100% من البرجر العشبي والعضوي وتستند هذه الشراكة إلى الطلب المتزايد على خيارات الغذاء المستدامة والأكثر صحة، وتبرز التزام المزارعين في الرأس الأخضر بتلبية هذه الحاجة عن طريق توفير منتجات لحم عضوي من الطراز الأول تشجع على اتباع أسلوب حياة صحي. وبالإضافة إلى ذلك، لا يزال من الأولويات بالنسبة للمستهلكين، مما يزيد من حفز الطلب على المنتجات المجهزة باللحوم والمستعدة للطعام.

Meat-based FPP تحليل الأسواق

وستسجل القيمة السوقية للشراكات بين القطاعين العام والخاص المستندة إلى الوجبات المميتة من الجزء المتعلق بتطبيقات المتاجر الميسرة إيرادات كبيرة بحلول عام 2032، وذلك بسبب تغير أفضليات المستهلكين وتطور أساليب الحياة. وتوفر مخازن التواؤم خيارات جاهزة للأكل ومباشرة قائمة على اللحوم التي تلبي احتياجات الأفراد المشغولين الذين يلتمسون وجبات سريعة وسهلة. كما يعتمد العدد المتزايد من سكان الحضر والمسافرين على مخازن ملائمة كمنافذ غذائية متاحة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن وضع المنتجات الاستراتيجية، والتغليف الجذاب، والعروض الترويجية، سيزيد من تشجيع عمليات الشراء الدافعة، ويسهم في زيادة مبيعات المنتجات الإضافية المجهزة باللحوم من مخازن الملاءمة.

وخصص الجزء المتعلق بمصدر الدجاج أكثر من 32 في المائة من حصة سوق السلع الأساسية في عام 2022، حيث أن الدجاج هو مصدر بروتين مقبول على نطاق واسع ومفضّل بين المستهلكين على الصعيد العالمي، وذلك بسبب انخفاض تكلفته نسبيا مقارنة باللحوم الأخرى مثل لحم البقر أو الحمل. ووفقاً لإحصاءات الدراسة الاستقصائية العالمية لوسائط الإعلام لعام 2022، قال 88 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة إنهم يستهلكون وجبات معدة بدجاج جديد مرة واحدة على الأقل كل أسبوع.

ويعتبر الدجاج خياراً أصح نظراً لانخفاض محتوى الدهون وارتفاع مستويات البروتين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن طابعها اللفظي يتيح تطبيقات طائفية مختلفة، مما يجعلها خياراً شعبياً في مطاعم مختلفة. ومن ثم فإن النظر إلى الدجاج كخيار أكثر استدامة لللحوم سيسهم في تزايد الطلب عليه بين المستهلكين الذين يدركون البيئة ويؤثر على ديناميات السوق.

وتغلغل حجم سوق السلع الأساسية في أمريكا الشمالية على نحو 126 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، بسبب تزايد عدد السكان الذين لديهم شهية قوية لمنتجات اللحوم. وقد استمر استهلاك اللحوم في المنطقة في الارتفاع باطراد خلال السنوات القليلة الماضية. According to estimates from the USDA, an average of 227 pounds of meat, including beef, poultry, and pork were consumed in the US in 2022.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد شعبية غذاء البروتين المرتكز على الحيوانات، مثل النخيل والكيتو، يسهم أيضاً في زيادة الطلب على المبيدات الحشرية القائمة على اللحوم. كما أن سهولة الحصول على الوجبات البيرفلورية القائمة على اللحوم وإمكانية تحمل تكاليفها مقارنة باللحوم الطازجة هي أيضاً عامل دافع لطلبها عبر منطقة أمريكا الشمالية.

Meat-based FPP حصة السوق

ومن بين المشاركين البارزين الذين يعملون في السوق القائمة على اللحوم، ما يلي:

• Tyson Foods
• Hormel Food Corporation
• Smithfield Foods
• JBS S.A
• مزارع رز
• Cargill
• ConAgra Brands
• التاج الدانمركي
• OSI Group
• NH Foods Ltd
• BRF S.A.

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعمليات إطلاق المنتجات الجديدة، وجهود التسويق من أجل نمو الأسواق. وعلاوة على ذلك، فإنها تستثمر استثمارات ضخمة في تطوير البحوث من أجل إطلاق منتجات متقدمة وتحقيق أقصى قدر من إيرادات السوق.

Meat-based FPP Industry News

• November 2022 - U.S.-based Smithfield Foods’s subsidiary, Smithfield Europe announced acqisition agreement with Goodies Meat Production SRL, a Romania-based company focused on the production of packaged private-label meat products, including salami, ham, bacon, baloney, and other meat specialties for retail distribution. وكان الاقتناء جزءا من خطة سميثفيلد للنمو الاستراتيجي لأوروبا، ويهدف إلى تيسير التكامل الرأسي وتوسيع القدرة الإنتاجية.
• تشرين الثاني/نوفمبر 2022 - أعلن التاج الدانمركي استثماراً يزيد على 129 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة من أجل إنشاء مرفق جديد قدره 500 30 متر في روتشدال، أكبر مانشستر، لتوفير منتجات لحم خنزير منتجة على نحو مستدام وذات جودة عالية ويمكن تعقبها للمستهلكين عبر المملكة المتحدة. The facility will be equipped with sophisticated processing technology and highly automated production equipment for slicing andpacking gammon and bacon as per UK food safety and welfare standards.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق السلع الأساسية التي تستند إلى اللحوم تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• الكلاب الساخنة
• Nuggets
• كرات اللحم
• بائعات
• Wings
• Other Meat-based FPP

السوق، حسب المصدر

• Pork
• لحم البقر
• الدجاج
• Mutton
• أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• Convenience Stores
• Specialty Stores
• سوبر هيبر
• Online Retail Stores
• أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر