حجم سوق البروتينات المشتقة من مصادر بحرية - حسب المصدر، والشكل، وتحليل قنوات التوزيع، والحصة السوقية، وتوقعات النمو، 2025-2034

حجم سوق البروتينات المشتقة من البيئة البحرية

بلغت قيمة سوق البروتينات البحرية المشتقة من 8.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ويقدر أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 8.5٪ من عام 2025 إلى عام 2034 ، مدفوعا بقيمتها الغذائية العالية ، بما في ذلك الأحماض الأمينية الأساسية وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمركبات النشطة بيولوجيا ، مما يجعلها شائعة في الأسواق الاستهلاكية المهتمة بالصحة.

يدعم الوعي المتزايد بمصادر الغذاء المستدامة والصديقة للبيئة اعتماد البروتينات البحرية المشتقة من الأسماك والطحالب والقشريات. يؤدي الاستخدام المتزايد لهذه البروتينات في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والمغذيات إلى زيادة نمو السوق. كما أن التطبيقات المتزايدة في الأعلاف الحيوانية وتربية الأحياء المائية تعزز الطلب ، لأنها توفر بدائل فعالة من حيث التكلفة وغنية بالمغذيات.

اتجاهات سوق البروتينات المشتقة من البيئة البحرية

تشهد صناعة البروتينات المشتقة من البحرية تنوعا كبيرا مدفوعا بالطلب المتزايد من المستهلكين على مصادر البروتين البديلة ، لا سيما في قطاع الصحة والعافية. مع تزايد الوعي بالفوائد الغذائية المرتبطة بالبروتينات البحرية ، شهد السوق نموا كبيرا. تشمل العوامل التي تساهم في هذا التوسع زيادة الاهتمام بالخيارات الغذائية المستدامة والصديقة للبيئة ، وزيادة تركيز سكان العالم على اللياقة البدنية والتغذية ، وتطوير تقنيات المعالجة المبتكرة.

تحليل سوق البروتينات المشتقة من البيئة البحرية

مدفوعا بزيادة الوعي الصحي والمخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة ، تشهد صناعة البروتينات المشتقة من البحر نموا هائلا. ينجذب المستهلكون إلى الملف الغذائي المثير للإعجاب لهذه البروتينات ، والتي تتميز بفوائد لصحة العضلات والوظيفة الإدراكية والرفاهية العامة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيز المتزايد على الخيارات الواعية بيئيا يدفع المستهلكين نحو مصادر البروتين المستدامة مثل البدائل المشتقة من البحر.

تعمل التطورات التكنولوجية على زيادة توسع السوق من خلال جعل هذه البروتينات أكثر سهولة وتنوعا. تعمل تقنيات الاستخراج والمعالجة المبتكرة على تحسين الغلة والنقاء والنشاط الحيوي ، بينما تزيد تنسيقات التوصيل الجديدة مثل المساحيق والكبسولات من الراحة والاستهلاك. تتوسع تطبيقات البروتينات البحرية أيضا إلى ما هو أبعد من استخدامات الأطعمة والمشروبات التقليدية ، وتجد طريقها إلى المستحضرات الصيدلانية والمغذيات ومستحضرات التجميل وحتى علف.

بناء على المصدر ، يتم تقسيم سوق البروتينات المشتقة من البحر إلى أسماك ، وقائمة على المحار ، وقائمة على الطحالب ، وغيرها. سيطر المصدر القائم على الأسماك على السوق من خلال تحقيق إيرادات بقيمة 5.5 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 12.6 مليار بحلول عام 2034. نمو المصدر داخل السوق متعدد الأوجه ، مع مساهمات ملحوظة من مختلف القطاعات. تشهد البروتينات القائمة على المحار طلبا متزايدا بسبب خصائصها الغذائية الغنية وتعدد استخداماتها في تطبيقات الطهي. تكتسب البروتينات القائمة على الطحالب ، المعترف بها لاستدامتها وإمكاناتها كبدائل نباتية ، زخما وسط الاتجاه المتزايد للأنظمة الغذائية التي تتمحور حول النبات.

بناء على الشكل ، يتم تقسيم سوق البروتينات المشتقة من البحر إلى مركزات ، وتحلل مائي ، وعزلات. يمتلك قطاع المركزات حصة سوقية مهيمنة تبلغ 45٪ في عام 2024 ، نظرا لملفه الغذائي المتوازن وفعاليته من حيث التكلفة وقابليته للتطبيق الواسع في مختلف الصناعات. إنها تحتفظ بجزء كبير من البروتين بينما تكون أقل معالجة من العزلات أو التحلل المائي ، مما يجعلها ميسورة التكلفة للإنتاج على نطاق واسع. تستخدم المركزات على نطاق واسع في الأطعمة الوظيفية والمشروبات والأعلاف الحيوانية ، حيث تكون متطلبات النقاء أقل صرامة.

سيطر حجم سوق البروتينات البحرية المشتقة في الولايات المتحدة على حوالي 1.8 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، مدفوعا بتزايد شعبية منتجات الصحة والعافية. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن مصادر بروتين عالية الجودة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الأمينية الأساسية الغنية بالبروتينات البحرية. يدعم السوق المتزايد للأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والتغذية الرياضية النمو بشكل أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تفضيل خيارات البروتين المستدامة والصديقة للبيئة يتماشى مع تركيز المنطقة على الاستهلاك المسؤول بيئيا.

يعد الاعتماد المتزايد للبروتينات المشتقة من البحر في علف وأغذية الأليفة محركا مهما آخر في الولايات المتحدة وأمريكا الشمالية. توفر هذه البروتينات قيمة غذائية عالية ، مما يعزز جودة ومعدلات نمو أنواع الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. علاوة على ذلك ، أدى الارتفاع في اتجاهات البروتين النباتي والبديل أيضا إلى تحفيز الابتكارات في البروتينات البحرية القائمة على الطحالب ، والتي تلبي احتياجات المستهلكين النباتيين والمرونة. تساهم صناعات معالجة الأغذية والمكملات الغذائية القوية في المنطقة في الطلب المستمر عبر مختلف التطبيقات.

الحصة السوقية للبروتينات المشتقة من البيئة البحرية

تتميز صناعة البروتينات المشتقة من البحرية بمشهد تنافسي مع الشركات التي تركز على عروض المنتجات المتنوعة والتعاون الاستراتيجي. تؤكد Aker BioMarine على منتجات البروتين القائمة على الكريل ، والتي تلبي التطبيقات الغذائية الغذائية والوظيفية. تشارك Corbion في البروتينات القائمة على الطحالب ، وتستفيد من خبرتها في الحلول المستدامة والبديلة للنباتات. تعمل شركة كارجيل في حلول البروتين البحري ، وتستهدف قطاعات مثل تربية الأحياء المائية وأغذية الأليفة والمكونات الوظيفية.

يركز DSM على المكونات الغذائية البحرية ، بما في ذلك البروتينات الغنية بأوميغا 3 ، لخدمة المكملات الغذائية والصناعات الغذائية. تدمج مجموعة كيري البروتينات المشتقة من البحرية في محفظة مكوناتها ، وتستهدف التطبيقات في الأغذية والمشروبات والتغذية المتخصصة. تشارك هذه الشركات في ابتكار المنتجات وتحسين سلسلة التوريد والشراكات لتلبية الطلب المتزايد على حلول البروتين المستدامة والغنية بالمغذيات في قطاعات الاستخدام النهائي المتنوعة.

شركات سوق البروتينات المشتقة من البحرية

اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة البروتينات المشتقة من البحر هم: 

• Aker BioMarine
• بروتين تربية الأحياء المائية
• مجموعة بيوميغا
• كارجيل
• سيلولاك
• كوربيون
• DSM
• إيباكس
• شركة FMC
• مجموعة كيري
  

أخبار صناعة البروتينات المشتقة من البيئة البحرية

• في يوليو 2023 ، أعلنت Neptune Wellness Solutions عن شراكة مع شركة كبرى للأغذية والمشروبات في آسيا والمحيط الهادئ لتوسيع توزيع زيت الكريل في المنطقة. يهدف هذا التعاون إلى الاستفادة من خبرة نبتون في استخراج زيت الكريل والوجود القوي للشريك في السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لزيادة توافر منتجات زيت الكريل للمستهلكين بشكل كبير.
  
• في سبتمبر 2023 ، أعلنت Aker BioMarine عن مبيعات قياسية لزيت الكريل في الربع الثالث من عام 2023 ، مما يعزى النجاح إلى تزايد طلب المستهلكين على أحماض أوميغا 3 الدهنية المستدامة وعالية الجودة. كما تعلن الشركة عن خطط لتوسيع طاقتها الإنتاجية لتلبية الطلب العالمي المتزايد.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق البروتينات المشتقة من البحر تغطية متعمقة للصناعة ، مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليار دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:

السوق، حسب المصدر

• أسماك
• المحار القائم
• القائمة على الطحالب
• آخر

السوق ، حسب الشكل

• مركزات
• التحلل المائي
• يعزل

السوق ، حسب قناة التوزيع

• المبيعات المباشرة
• الموزعين
• التجزئه

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا 
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الامارات
  • المملكة العربية السعودية
  • جنوب أفريقيا