حجم سوق دقيق كونجاك - حسب الدرجة (درجة الغذاء، الدرجة الصيدلانية، الدرجة الصناعية)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، الأدوية والمغذيات، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، أخرى) والتوقعات، 2024-2032

AVANSCHEM, Baoji Konjac Chemcial Co., Ltd, Chemcopia, Fengchen Group Co., Ltd, FMC Corporation, GreenFresh(Fujian)Food things co.,ltd, GreenSkyBio, KONSON KONJAC, SARDA Bio Polymers PVT. LTD, and Marine Hydrocolloids, are some of the major konjac flour companies worldwide.

ومن المتوقع أن تسجل سوق أمريكا الشمالية 2.7 في المائة من الموارد الغذائية الأساسية من 2024-2032، وتعزى إلى زيادة شهية المواد الغذائية ذات الأسعار المنخفضة، والخالية من الغلوتين، والنباتات في المنطقة.

ومن المتوقع أن يسجّل الجزء المتعلق بمستوى الأغذية 2.8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة 2024-2032، نظراً للمستهلكين الواعيين في مجال الصحة، الذين يتزايد جاذبيتهم نحو الأغذية المنخفضة السعرات الحرارية العالية.

ووصل حجم سوق الدقيق إلى 1.28 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقرر تسجيل 2.6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة 2024-2032، وذلك بسبب زيادة وعي المستهلكين وازدياد الطلب على الأغذية المركزة على الصحة والنباتات في جميع أنحاء العالم.