Gourmet Seaweed Seasoning Market Size

وقُدر حجم سوق الحواسب البحرية في غورميت بمبلغ 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن هذه النسبة شهدت 7.4 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2023 إلى عام 2032. ويسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى إيجاد خيارات غذائية أكثر صحة وثراء بالمغذيات. إن الأعشاب البحرية غنية بالفيتامينات والمعادن والمعادن المسببة للأكسدة، مما يجعل الأعشاب البحرية توسّم خيارا جذابا للأفراد المدركين للصحة. الحشيش البحري لديه نكهة أمامي طبيعية، التي يمكن أن تعزز طعم الصحون. موسم العشب البحري الغورميت يوفر طعماً فريداً ووحشياً لمختلف المطاعم

إن الاهتمام المتزايد بالمكعبات الدولية، مثل اليابانية والكورية والبحر الأبيض المتوسط، يدفع الطلب على توسيم الأعشاب البحرية المستخدمة في الأطباق التقليدية.

ويمكن أن يكون الحفاظ على الجودة والنكهة المتسقة لفصل الأعشاب البحرية من التحديات الناجمة عن التباينات في أنواع الأعشاب البحرية، والظروف المتنامية، وأساليب المعالجة. ويمكن أن تؤدي سلسلة الإمدادات المعقدة التي تنطوي عليها الاستعانة بمصادر، وزراعة، وتجهيز، وتوزيع الأعشاب البحرية، إلى تأخيرات، وقضايا تتعلق بالجودة، وتحديات لوجستية. ويمكن أن تستوعب الأعشاب البحرية الملوثات من المياه المحيطة، مثل المعادن الثقيلة والملوثات.

COVID-19 Impact

وقد تؤثر التغييرات في سلوك المستهلك بسبب الإغلاقات وشواغل السلامة على الطلب على أطعمة الغيورمت، بما في ذلك موسم الأعشاب البحرية. وكان من الممكن أن يؤدي إغلاق المطاعم وتخفيض عمليات الخدمات الغذائية إلى خفض الطلب على مكونات الغيورمت، مما يؤثر على سوق موسم الأعشاب البحرية. ومن ثم، فإن العدد المخفض لحالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية والمنظمات غير الحكومية من المقرر أن يحفز نمو السوق.

Gourmet Seaweed Seasoning Market Trends

تركيز المستهلكين على الصحة والمكوّنات الطبيعية أدى إلى زيادة الاهتمام بتصنيف عشب البحر الغورميت نظراً لخصائصه الغنية بالمغذيات والمنافع الصحية المحتملة. وقد أدى تزايد شعبية الأغذية النباتية والنباتية إلى زيادة الطلب على توسّم الأعشاب البحرية كخيار موسم نكهة ومغذي. وأدت زيادة الاهتمام بالمطبخ العالمي، ولا سيما في آسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، إلى اعتماد توسّم الأعشاب البحرية في مجموعة متنوعة من الأطباق.

Gourmet Seaweed Seasoning Market Analysis

The gourmet seaweed seasoning market from fresh sources segment dominated around USD 0.3 billion revenue in 2022. نوري عنصر أساسي في المطاعم الآسيوية، ولا سيما اليابانية والكورية. إن شعبية المكعب الآسيوي تحفز على الصعيد العالمي الطلب على توسيم الأعشاب البحرية التي تشمل نكهة النور.

واستأثر الجزء المتعلق بتشكيل المسحوق بنسبة 36 في المائة من حصة سوق توسيم الأعشاب البحرية في عام 2022. مسحوق الأعشاب البحرية عبارة عن قنابل مضادة يمكن أن تعزز نكهة وظهور مجموعة واسعة من الأطباق من السلطة إلى أطباق الأرز

The gourmet seaweed seasoning market from sushi and sashimi segment is expected to grow at 7.2% CAGR through 2032. يضيف موسم جوز البحر الغورميت لمسة حقيقية إلى أطباق السوشي واليابانية، ويعزز نكته ويحافظ على الخلاص الثقافي. ومن ثم، من المتوقع أن تؤدي الخدمات العالية الجودة والاستخدام المتزايد لفصل الأعشاب البحرية في مراكز الأغذية إلى التعجيل بنمو الأعمال التجارية.

وسيكتسب قطاع المتاجر الكبرى والسوقيات زخما ملحوظا خلال الجدول الزمني المتوقع. وتصل منتجات موسم الأعشاب البحرية الغورميتة في المتاجر الكبرى والسوق الفائقة إلى قاعدة استهلاكية أكبر بسبب التغطية الواسعة لسلاسل التجزئة هذه.

U.S. gourmet seaweed seasoning market size held over USD 0.26 billion in 2022. ويعطي مستهلكو أمريكا الشمالية الأولوية للصحة والرفاه، مما يدفع الطلب على المكونات الغنية بالمغذيات مثل توابل الجوز البحرية التي توفر النكهة والفوائد التغذوية على حد سواء.

Gourmet Seaweed Seasoning Market Share

Some of the major companies operating in the gourmet seaweed seasoning industry are

• وجبات خفيفة
• (هالو)
• Maine Coast Sea Vegetables
• SeaSnax
• (آني تشون)
• New Frontier Foods (Ocean)
• Tao Kae Noi
• SeaVegi
• Mara Seaweed
• Eden Foods
• A-Sha Foods
• Sea Tangle Noodle Company
• Seamore
• Sempio
• المحيطات

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Gourmet Seaweed Seasoning Industry News:

• In 2022, Oceans Halo launched OCEANS HALO Organic Seaweed Salt, 4.5 OZ. ويمكن إضافة ذلك فيما يتعلق برسومات الأطباق المغسولة ويمكن تكييفها حسب طعم المستهلكين وأفضلياتهم.

يتضمن هذا التقرير البحثي المتعلق بسوق موسم الأعشاب البحرية الذي يتضمن تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات مليارات الدولارات من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• Nori
• Kelp
• النبض
• Wakame
• جهات أخرى

السوق، حسب الاستمارة

• البارود
• Flakes
• Sheets
• مقتطفات سائلة
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• Sushi and Sashimi
• Salads
• الوجبات الخفيفة
• بحار مختلفة
• Other Culinary Uses

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
• Specialty Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Convenience Stores
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر