حجم سوق الزبادي المنكه - حسب نوع المنتج (الزبادي اليوناني، الزبادي المجمد، أخرى)، حسب الشكل (ملعقة زبادي، زبادي قابل للشرب)، حسب النكهة (نكهات الفاكهة، نكهات غير الفاكهة)، حسب قناة التوزيع والتوقعات، 2024-2032

حجم سوق اليوغروت المطلية

وقد قُدر حجم سوق اليوغروت المشتعلة بمبلغ 35.43 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5.9 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2024 إلى عام 2032. وقد أسهمت الاتجاهات الصحية، وزيادة وعي المستهلكين، وتنويع المنتجات إسهاما كبيرا في هذا النمو. ويكتسب المستهلكون أولوية متزايدة للصحة والرفاه، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الطلب على وجبات غذائية وغنية بشكل إيجابي. This trend has boosted the market, with Greek yogurt and other protein-rich options becoming especially popular.

According to the Food and Agriculture Organization (FAO), global yogurt consumption has increased by 3.2% annually over the past five years. ولا تزال السوق تنمو بسبب تزايد شعبية الأغذية النباتية. وفي حين أن لبنات الألبان التقليدية لا تزال شعبية، فقد حدثت زيادة كبيرة في توافر واستهلاك اللبنات النكهة النباتية المنتجة باللوز والصويا وحليب جوز الهند. هذا الاتجاه يُناشد النباتيين والناس الذين يعانون من تعصّب لاكتوز أو حساسية ألبان، توسيع قاعدة عملاء السوق.

ومن أبرز الاتجاهات الجديدة تكييف منتجات الزبادي وشخصيتها. (براندز) يقدمون قضبان الزبادي الشخصية في مواقع البيع بالتجزئة، مما يسمح للزبائن باختيار قاعدة الزبادي الخاصة بهم والرسومات. This trend responds to the increased need for distinctive, personalized dining experiences.

والاستدامة موضوع هام آخر يؤثر على القطاع. ويزداد المستهلكون حساسية من الناحية البيئية، مما يرغم المصنعين على تنفيذ أساليب مستدامة. ويشمل ذلك اعتماد عبوة مراعية للبيئة، وتقليل النفايات الغذائية إلى أدنى حد، وشراء الأغذية على نحو مستدام. وتكتسب البراندات التي تتقاسم هذه المبادئ شعبية مع المستهلكين المدركين للبيئة. وتهدر زهاء 30 في المائة من الأغذية المنتجة على الصعيد العالمي، مما يبرز أهمية هذه المبادرات.

Flavored Yogurt Market الاتجاهات

وكان للتقدم التكنولوجي أثر كبير على صناعة الزبادي النكهة. وقد أتاحت الابتكارات في مجال تكنولوجيا تجهيز الأغذية والتغليف للمصنعين زيادة عمر رف منتجات الزبادي دون التضحية بنوعية. وأدت عمليات التخمير المتطورة إلى تعزيز نسيج ونكهة الزبادي، وزيادة نداء الأسواق. According to the U.S. Department of Agriculture, the shelf life of dairy products has increased by 20% over the past decade due to these technological improvements.

كما أدت التطورات التكنولوجية في تقنيات التصنيع إلى إيجاد أنواع جديدة من المنتجات، مثل الزبادي اليوناني والزبادي النباتي. وتقتضي هذه السلع إجراءات إنتاجية فريدة لتوفير النسيج المناسب والنكهة والنظافة التغذوية. وتشير إدارة الأغذية والمخدرات إلى نمو سنوي بنسبة 15 في المائة في إنتاج الزبادي النباتية، مما يعكس شعبيتها المتزايدة.

وعلاوة على ذلك، أحدثت التكنولوجيا الرقمية ثورة في تقنيات التسويق والتوزيع. وتستخدم الشركات وسائل التواصل الاجتماعي، وتسويق المؤثرات، ومحللي البيانات لفهم أفضليات المستهلكين على نحو أفضل وتعديل استراتيجياتها التسويقية تبعا لذلك. وقد قامت منابر التجارة الإلكترونية والتطبيقات المتنقلة بتبسيط عملية التسوق، مما أتاح للمستهلكين إمكانية الوصول على نحو ملائم. وتلاحظ لجنة التجارة الاتحادية زيادة بنسبة 25 في المائة في مبيعات البقالة الإلكترونية، مدفوعة باعتماد حلول للتسويق الرقمي والتجارة الإلكترونية.

Flavored Yogurt Market Analysis

استناداً إلى نوع السوق مجزأ إلى الزبادي اليوناني، الزبادي المجمّد، والآخرين. وقد احتلت الزبادي اليوناني 15.12 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يتسع نطاقها بنسبة 6.5 في المائة من السنغافوري خلال الفترة 2024-2032. ويشهد الزبادي اليوناني نمواً قوياً في سوق الزبادي النكهة، نظراً لفوائده الصحية المزعومة، مثل ارتفاع محتوى البروتين وانخفاض مستويات السكر عن الزبادي العادي. ويتزايد انتشار الزبادي اليوناني بين المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على الوجبات التغذوية أو الوجبات الخفيفة المملة أو خيارات استبدال الوجبات.

إن تنوع المنتج في التطبيقات الجميلة والوحشية يضيف إلى شعبيته ويُستقطَع أفراد ورياضيون ووعيون صحيون إلى مبادرات تسويقية تشدد على المحظورات، والصحة الأمعاء، وإعادة تأهيل العضلات. طلقات نكهة جديدة، بدائل عضوية وغير جي إم، واستمارات الطرود (على سبيل المثال، الأحادي الخزان، حجم الأسرة)

The flavored yogurt market from spoonable yogurt segment will expand to USD 26.33 billion and garner a 6% CAGR from 2024 to 2032. الزبادي المنتشر ما زال خياراً زبادياً مشهوراً بسبب نسيجه الكريم وقابليته للتكيف إنها مشهورة على الفطور والوجبات الخفيفة وكحلوى صحية بديلة ويدفع اتجاه الملاءمة إلى حفز الابتكارات في مجال الطرود، مثل الكؤوس الأحادية الخزان والأعباء المتعددة المصممة للاستهلاك الجاري. وتختبر البراندات أيضاً السلع المطبقة والمختلطة، التي تزود المستهلكين بمجموعة من المنسوجات والنكهات في حاوية واحدة.

وعلاوة على ذلك، فإن الرغبة المتزايدة في المنتجات العضوية والعلامات النظيفـة لها تأثير على فئة الزبادي الملعقة، مع التركيز على المكونات الطبيعية وشفافية العلامات. ويتزايد انتشار الزبادي الصالح للشرب بسبب ملاءمته وتنقله. إنه يلبي للمستهلكين المشغولين الذين يبحثون عن وجبات مغذية سريعة يمكن أخذها في جولة تتضمن ابتكارات هذا الجزء التركيبات الغنية بالبروتين، والأنواع المحفورة، والمشروبات الوظيفية التي تعالج شواغل صحية محددة مثل الهضم والحصانة.

ومن المتوقع أن تحمل نكبات الفواكه 41.61 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن تتوسع بنسبة 6.1 في المائة من برنامج CAGR خلال الفترة 2024-2032. الفراولة هي المفضلة دائما في سوق الزبادي النكهة، مع نداء واسع عبر الديموغرافية. تحليتها الطبيعية والنكهة المألوفة تجعلها خياراً ممتازاً ابتكارات هذا الجزء تشمل الزبادي الفراولة العضوية، وزيج الفواكه، إضافة قطع فاكهة حقيقية.

The flavored yogurt market from Supermarkets/Hypermarkets segment held USD 15.88 billion in 2023 and expected to expand at a CAGR of 6.4% during the predict period. وتظل المتاجر الكبرى والسوق الفائقة قنوات التوزيع الرئيسية للزبادي النكهة، مما يوفر طائفة متنوعة من العلامات والطعم. وتوفر هذه المتاجر سهولة للتسوّق من طرف واحد وتسمح للزبائن بمقارنة المنتجات بسهولة. The shift toward dedicated health food aisles and organic sections within these supermarkets is also fueling the expansion of instalment yogurt companies. فالترويجات، والتذوق داخل السوق، وبرامج الولاء هي أساليب شعبية لزيادة المبيعات في هذه القناة.

ومن المتوقع أن يُحتفظ بسوق الزبادي في أمريكا الشمالية بمبلغ 23.02 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2032، ويتوقع أن ينمو بمعدل 6.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. إن أمريكا الشمالية هي سوق راسخة للزبادي النكهة، مع وجود وعي كبير لدى المستهلكين، وأفضلية قوية لخيارات التوعية الصحية. إن شعبية الزبادي اليوناني والأنواع المرتفعة البروتين كبيرة بشكل خاص في هذه المنطقة. وتشمل العوامل الرئيسية الابتكار بالنكهات، ومنتجات العلامات النظيفة، والمكونات الوظيفية (مثلاً، المواد الحيوية والفيتامينات). ويؤثر التوسع في عدد السكان الأسبانيين أيضا على اتجاهات النكهة، حيث تصبح النكهات المدارية واللاتينية أكثر شعبية.

ومن أهم السائقين في سوق الزبادي في أمريكا الشمالية تزايد تركيز المستهلكين على الصحة واللياقة. ويُعتبر الزبادي وجبة خفيفة وخيار وجبات غذائية، عالية في البروتيكات والبروتين والمغذيات الهامة. This health-conscious trend has resulted in an increase in demand for Greek yogurt, which is preferred over ordinary yogurt due to its higher protein content and lower sugar levels. لقد أصبح الزبادي اليوناني حلاً عائلياً، ويتمتع به عادة كوجبة خفيفة بعد انتهاء العمل أو فطور بديل.

Alvored Yogurt Market Share

وواجهت عدة شركات في صناعة اللبن النكهة هذه التحديات وتغلبت عليها. For example, General Mills, Inc. has effectively diversified its yogurt line by providing plant-based products under its Yoplait brand, responding to the growing demand for non-dairy alternatives. وقد ساعدت هذه الاستراتيجية المؤسسة على الحفاظ على مركزها السوقي على الرغم من التحول في طعم المستهلك. كما تغلب دانون س. أ. على العقبات التنظيمية من خلال الاستثمار في أساليب قوية لمراقبة الجودة وضمان الامتثال لأنظمة السلامة الغذائية. التزام الشركة بالاستدامة والاستعانة بالمسؤولين قد عزز اعترافها بالعلامات التجارية وثقة المستهلك

شركات سوق اليوغروت المطلية

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة اللبن النكهة ما يلي:

• أغذية أرلا
• (كارجيل)، مدمج.
• Chi Limited
• Chobani LLC
• دانون س.
• الفريق التعاوني المشترك
• General Mills, Inc.
• Lactalis
• Mother Dairy Fruit " Vegetable Pvt. Ltd.
• Nestle S.A.
• Parmalat S.p.A.
• Rainy Lanes Dairy Foods Ltd.
• Sodiaal, Müller UK
• Yakult Honsha Co., Ltd.

Flavored Yogurt Industry News

• In April 2024, Danone North America, part of the global Danone S.A., introduced REMIX, a diverse range of yogurts and dairy snacks featuring mix-ins to address snacking needs throughout the day. هذه المجموعة الجديدة من (ريميكس) تشمل منتجات من ثلاثة من علامات (دانون) Light + Fit, Oikos, and Too Good ' Co.
• In December 2023, Chobani LLC, a prominent manufacturer of flavored yogurt launched dessert-inspired Greek yogurt in the U.S. market. وكان التركيز الرئيسي لإطلاق المنتجات الجديدة هو زيادة حصة سوق شركة شوباني لLC في صناعة اللبن النكهة العالمية.

ويتضمن تقرير بحوث سوق الزبادي النكهة تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات النوع

• Yogurt اليوناني
• Frozen Yogurt
• Others (Low-Fat Yogurt and Non-Fat Yogurt)

السوق، حسب الاستمارة

• الزبادي المنتشر
• Yogurt

Market, By Flavor

• Fruit Flavors
  • الفراولة
  • بلوبيري
  • بيتش
  • مختلط
  • Others (Mango, Raspberry, etc.)
• النافورات غير الفواكه
  • Vanilla
  • الشوكولاتة
  • قهوة
  • العسل
  • Others (Caramel, Mocha, etc.)

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى/المتاجر الكبرى
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Others (Grocery Stores, Health Food Stores, etc.)

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية