حجم الانزيمات

ومن المتوقع أن يسجل حجم سوق الانزيمات ما يزيد على 6.8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة 2023-2032. ويؤدي تزايد اهتمام المستهلكين بخيارات الأغذية الأكثر صحة إلى زيادة اعتماد الانزيمات في إنتاج الأغذية المنخفضة السكر، والأغذية المنخفضة القيمة، والبروتين العالية. كما أن الحاجة المتزايدة لمنتجات البطاقات النظيفة الخالية من الإضافات الاصطناعية والمحافظات تؤدي أيضاً إلى شعبية الانزيمات كإضافات طبيعية لتحل محل المواد الكيميائية الاصطناعية في تجهيز الأغذية. زيادة الإدراج في إنتاج النباتات البروتين البديل وستسهم المصادر، بما في ذلك الصويا والبازلاء والبروتين أيضا في توسيع الأسواق.

ومن شأن زيادة التقدم في مجال التكنولوجيا الأحيائية، مما يؤدي إلى تطوير انزيمات تتسم بالكفاءة والتخصص لتلبية العديد من تطبيقات الانزيمات، أن يدفع النمو في الأسواق. غير أن ندرة المبادئ التوجيهية التنظيمية الموحدة ستعيق التوسع في الصناعة.

COVID-19 Impact

وقد أحدث وباء COVID-19 أثراً معتدلاً على نمو السوق بسبب إعاقة أنشطة التصنيع الناجمة عن التأخر في نقل الأنزيمات. ونظراً للحاجة المتزايدة إلى الدقة والاتساق في إنتاج الأنزيمات، فقد واجهت الجهات المصنعة تحديات متعددة للحفاظ على جداول زمنية منتظمة بسبب نقص القوة العاملة، وارتفاع تدابير السلامة، وإغلاق المرافق. وعلى العكس من ذلك، فإن الطلب على الانزيمات يرتفع إلى حد كبير من أجل إيجاد منظفات ومنتجات تنظيف بسبب زيادة تدابير التنظيف والمرافق الصحية. كما أثرت البحوث المتزايدة المتصلة بالأنزيمات لمعالجة الشواغل المتعلقة بالصحة العامة على اعتماد المنتجات أثناء انتشار الوباء.

سوق الانزيمات الاتجاهات

The growing adoption of enzymes in the manufacturing of biofuels from renewable sources, such as cellulose and algae will drive the industry growth. ففي تموز/يوليه 2021، على سبيل المثال، أضافت صناعات كيمين المكوّنات العالمية شركة ZyloZymeTM AA، وهي شركة نفاثة ذات كفاءة ودرجة عالية من التمرين، إلى استخدامات أثناء التكرير لتوسيع حافظة أنزيمات الوقود الأحيائي. كما أن الطلب المتزايد على مصادر الطاقة المستدامة، إلى جانب التقدم المتصاعد في تكنولوجيات الانزيمات، سيثبت أيضا أنه مفيد لاستيعاب المنتجات.

Enzymes Market Analysis

حجم سوق الانزيمات من Cbohydrases وسيشهد جزء من هذا البرنامج انتصاباً كبيراً خلال عام 2032، مدفوعاً بزيادة تعاطي المشروبات الرياضية في جميع أنحاء العالم. With the surging environmental concerns, carbohydrases have gained significant ground in wastewater treatment for degrading organic matter and reducing pollution. كما سيضيف توسيع نطاق تطبيقات الإنتاج الزراعي والصناعات الصيدلانية إلى التوسع في الأسواق.

ومن المتوقع أن يكتسب الجزء الفرعي من نظام " أغميس " انتصاباً هائلاً خلال الفترة المتوقعة التي يقودها ارتفاع نطاق تطبيق الوقود الأحيائي. ومع تزايد استهلاك منتجات المخبز، تشهد النظارات ارتفاعا في الطلب على تحطيم النجوم إلى سُكّر أبسط في خصبة العجينة من أجل تحسين نسيج الخبز والخشب. وفي قطاع المنسوجات، تُستخدم النظارات في إزالة عوامل التعبئة القائمة على النجوم من النسيج أثناء عملية الانتهاء من النسيج. وبالإضافة إلى ذلك، ستدعم الزيادة في الحاجة إلى مصادر الطاقة المتجددة والطفولة في مبادرات التنمية المستدامة نمو الأسواق.

The food " beverages segment is poised to witness more than 7.8% CAGR from 2023 to 2032, owing to the rising intake of processed food products on account of increasing urban lifestyles worldwide. وفي الآونة الأخيرة، يتحول أخصائيو تكنولوجيا الأغذية والمصنّعون إلى إنزيمات لإيجاد منتجات غذائية أفضل وأكثر أمانا وقابلة للبقاء اقتصاديا. كما أن زيادة نطاق تطبيق المشروبات وزيادة شعبية المشروبات النباتية ستسهم في نمو الشريحة.

ويقدر حجم سوق الأنزيمات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحوالي 7.3 في المائة من معدل النمو حتى عام 2032. وقد أدى المعدل السريع للتوسع الحضري وتغير العادات الغذائية إلى ارتفاع الطلب على الأغذية المجهزة والمشروبات ومنتجات الألبان. According to the UN, Asia is home to nearly 54% of the urban population across the world. كما أن وجود قطاع زراعي راسخ يؤدي إلى زيادة الطلب على الانزيمات لمختلف الأغراض، مثل صحة التربة، وتحسين غلة المحاصيل، ومكافحة الآفات. كما أن زيادة عدد المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز التكنولوجيات المستدامة والخضراء ستضيف زخماً إلى التوسع في الأسواق الإقليمية.

Enzymes Market Share

Some of the prominent participants operating in the enzymes business are

• BASF
• Roche Holding
• Chr. Hansen Holding A/
• Ab Enzymes
• Amano Enzymes
• Royal DSM
• فريق كيري
• الرمز
• الانزيمات
• Sanofi
• Danisco

   

Enzymes Market News

• In January 2023, BASF expanded its partnership with Cargill to provide high-performance enzyme solutions to animal protein producers across the U.S.
• In October 2023, Novozymes launched Vertera ProBite, a natural enzyme to turn plant proteins into fibrous structures for mimicking the mouthfeel as well as bit of animal meat

يتضمن تقرير السوق هذا عن الانزيمات تغطية متعمقة للصناعةمع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم في إيرادات كيلو تونز " بملايين الدولارات من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب المنتج

• Proteases
• Lipases
• Carbohydrases
  • النظارات الايمية
  • Xylanases
  • Cellulases
  • المبيدات
  • Lactases
• Polymerases " Nucleases
• الفيزياء
• التحاليل
• Others (Laccases, levan)

حسب الطلب

• الغذاء
• Detergents
• تغذية الحيوانات
• الوقود الأحيائي
• المنسوجات
• ورق الجرذ
• الرعاية الشخصية
• التصويب
• المياه المستعملة

تقدم المعلومات المذكورة أعلاه على أساس إقليمي وقطري لما يلي::

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • السويد
  • النمسا
  • بولندا
  • روسيا
  • إسبانيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • تايلند
  • ماليزيا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • المكسيك
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • UAE
  • السعودية
  • الكويت
  • مصر