Размер рынка винных погребов — по типу продукта, по мощности, по ценовому диапазону, по применению, по каналу сбыта, прогноз роста, 2025–2034 гг.

Объем рынка винных погребов

Мировой рынок винных погребов оценивался в 3,2 миллиарда долларов США в 2024 году и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,1% в период с 2025 по 2034 год.

Изменения в образе жизни и располагаемых доходах являются основными факторами роста потребления вина во всем мире. Это, в свою очередь, положительно влияет на рынок жилых и коммерческих винных погребов. Эффективный маркетинг и растущее благосостояние городов обострили интерес к правильному хранению вина среди потребителей, особенно в городских районах и индустрии гостеприимства.

Также наблюдается рост винного туризма, наряду с премиальностью конкурентоспособных вин. Из-за этого производители в настоящее время предлагают более разнообразные и инновационные решения для правильного хранения вина, такие как ориентированные на дизайн, компактные винные погреба с регулируемой температурой. Изменения в отношении к погребам также свидетельствуют об устойчивом росте рынка. В свою очередь, это знаменует собой изменение восприятия винных погребов как роскошного наслаждения основной бытовой необходимостью. Мировое потребление вина неуклонно растет: Международная организация винограда и вина (OIV) сообщила, что в 2022 году общее мировое потребление вина составило около 236 миллионов гектолитров.

Растущее число состоятельных людей (HNWI) во всем мире является одним из наиболее важных факторов, стимулирующих рынок винных погребов. Поскольку состоятельные люди ищут роскошные вина, они тратят больше средств на персонализированные винные хранилища, которые отражают их коллекции. Коллекционирование вина превратилось из хобби в статусный имидж и инвестиции, что создает спрос на высокотехнологичные подвалы с климат-контролем, которые сохраняют вино в оптимальных условиях. Кроме того, включение погребов в сложное жилое строительство подчеркивает их популярность. Привычки трат этой группы влияют на рыночную конкуренцию за высококачественные продукты. Глобальное население состоятельных людей (HNWI) продолжает расти: в отчете Capgemini World Wealth Report за 2023 год отмечается рост числа состоятельных людей во всем мире на 3,5%. Северная Америка, Западная Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион остаются ведущими регионами по росту благосостояния, причем только на Северную Америку приходится 39% мирового населения HNWI.

Тенденции рынка винных погребов

• Рост индустрии винных погребов заслуживает внимания из-за нового сдвига в ориентации на потребителя. С новым увеличением числа любителей вина и их понимания правильных методов хранения, растет спрос на сложные системы хранения вина. Этот рост достигается наряду со спросом на высококачественные приборы, оснащенные двухзонным температурным режимом, контролем влажности, защитой от ультрафиолетового излучения и активным освещением. Эти атрибуты придают исключительную ценность винопитию, но, что более важно, гарантируют, что коллекции вин сохраняются в оптимальном состоянии, и, следовательно, привлекательны не только для коллекционеров, но и для случайных энтузиастов.
  
• Кроме того, интеграция интеллектуальных технологий, систем мониторинга IoT и климат-контроля на основе искусственного интеллекта перенастраивает функции винных погребов в интеллектуальные решения для хранения. Теперь пользователи могут отслеживать, а также контролировать температуру и влажность в своих винных погребах, чтобы обеспечить оптимальную сохранность в любое время. Растущая тенденция превращения просторных роскошных жилых и развлекательных зон в «умные» дома ускоряет разработку высококачественных, удобных для пользователя винных погребов, спроектированных по индивидуальному заказу, запрограммированных на адаптацию к образу жизни пользователя.
  

Анализ рынка винных погребов

В зависимости от типа продукта рынок далее делится на отдельно стоящие винные погреба, встроенные винные погреба, винные погреба без предварительной записи, винные стены, винные шкафы и другие. Сегмент отдельно стоящих винных погребов был оценен в 1,2 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 2,1 млрд долларов США к 2034 году.

• Отдельно стоящие винные погреба остаются наиболее доминирующим сегментом. Их универсальность и простота использования могут быть установлены в нескольких местах без необходимости профессиональной установки. Эта особенность делает их привлекательными как для жилых, так и для коммерческих пользователей. Инновации в этом сегменте включают повышенную долговечность и функциональность благодаря устойчивым к ржавчине материалам, более надежную изоляцию и дополнительные отделения для винных аксессуаров. 
  
• Встроенные винные погреба набирают обороты среди домовладельцев, которые хотят включить погреба в современные кухни или обеденные зоны для более легкого доступа к вину. Эти блоки обеспечивают повышенную эстетическую привлекательность и преимущество экономии места, которое дополняет современный дизайн. На рынке наблюдается сдвиг в сторону двухзонных и многозонных моделей, которые привлекают людей, которые хранят несколько видов вина, которые необходимо хранить при разных температурах.
  

В зависимости от каналов сбыта рынок винных погребов подразделяется на B2B и B2C. Сегмент B2B оценивался в 2 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,2% в течение прогнозируемого периода.  

• Коммерческие учреждения, включая отели, рестораны и винные бары, наряду с их повышенными требованиями к хранению и удовлетворением потребностей, позволили сегменту B2B занять доминирующее положение в канале сбыта винных погребов. Коммерческие винные погреба, обладающие способностью поддерживать уровень температуры и влажности, необходимый для эффективного хранения вин премиум-класса, становятся еще более полезными благодаря интеллектуальной интеграции климатических технологий искусственного интеллекта, систем мониторинга IoT и интеллектуальных технологий. Кроме того, экспериментальное питание и тщательно подобранный выбор вин подпитывают потребность в приобретении еще более совершенных сложных систем хранения, что еще больше укрепляет доминирование сегмента B2B.
  

В зависимости от области применения рынок винных погребов делится на жилой и коммерческий. Коммерческий сегмент оценивался в 1,9 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,2% в течение прогнозируемого периода.  

• Коммерческий сегмент стал доминирующим сегментом на рынке благодаря растущему сектору гостеприимства в сочетании с растущим вниманием к премиальным винным сегментам. Рестораны, отели и винные бары устанавливают превосходные системы хранения вина для повышения качества коллекции и удовлетворенности клиентов. Интеллектуальные технологии, такие как климат-контроль на основе искусственного интеллекта или устройства мониторинга IoT, позволяют точно контролировать температуру и влажность, что помогает изысканным винам достичь надлежащих условий хранения. Кроме того, растущая тенденция к ужину в сочетании со специально подобранными винами привела коммерческие заведения к изысканным винным погребам, тем самым укрепив свое доминирование на рынке.
  

США доминировали на рынке винных погребов в Северной Америке, который в 2024 году оценивался в 1,1 млрд долларов США и, по оценкам, будет расти со среднегодовым темпом роста 5% с 2025 по 2034 год.

• Рынок Северной Америки растет во многом благодаря повышенному интересу к вину, росту домашних развлечений и передовым современным интеллектуальным технологиям. Этот рост обусловлен более широким использованием погребов для хранения изысканных вин коллекционерами, любителями вина и даже в индустрии гостеприимства. Буколические американцы также находятся в авангарде роста благодаря состоятельным домовладельцам, которые щедро тратят деньги на эстетически приятную и индивидуальную мебель.
  
• Также растет интерес к умным винным погребам, которые включают в себя базовые системы контроля температуры, влажности и мониторинга запасов. Особенно ориентированы на пользователей мобильных приложений, предоставляющих бесшовный доступ к управлению своими коллекциями вин через интерфейсы системы бронирования. В 2022 году на долю США приходилось 33 миллиона гектолитров, что делает их крупнейшей страной-потребителем вина в мире.
  

Ожидается, что в период с 2025 по 2034 год индустрия винных погребов в Германии будет демонстрировать значительный и многообещающий рост со среднегодовым темпом роста 5,7%.

• Позиции Германии на европейском рынке значительно выросли благодаря развитой винодельческой культуре, а также растущему спросу населения на высококлассные складские помещения. Этот рост обусловлен развитым в стране сектором гостеприимства, на долю которого приходится более 30% европейских гостиничных курортов, а также наметившейся тенденцией трат потребителей на передовые домашние развлекательные системы. Кроме того, сложные функции, такие как дистанционный контроль температуры и возможность составления списка запасов, умные винные погреба положительно повлияли на пользовательский опыт.
  

Ожидается, что рынок винных погребов в Китае будет демонстрировать значительный и многообещающий рост со среднегодовым темпом роста 5,7% с 2025 по 2034 год.

• Технологические, культурные и экономические причины в совокупности помогли Китаю захватить основную долю на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона. В настоящее время в этом регионе находятся самые эффективные и красиво оформленные винные погреба, многофункциональные сооружения, которые необходимы для ультрасовременного домовладельца, аренда и владение складскими площадями премиум-класса в городских районах и других регионах привели к взрывному росту доступности винных погребов.
  
• Кроме того, это расширение было ускорено технологическими инновациями. Усовершенствованная технология «умных» погребов, которая позволяет устанавливать температуру, контролировать влажность, отслеживать запасы вина и получать удаленный доступ, находится в сочетании с китайской системой цифровизации и приносит большую пользу тем потребителям, которые ищут простоту и точность. Основное внимание уделяется другим добавкам к погребам, которые делают их энергосберегающими и экологически чистыми.
  

Доля рынка винных погребов

В 2024 году Haier, Liebherr Group, EuroCave, Sub-Zero Group, Inc. и Vinotemp в совокупности владели около 10% мировой индустрии винных погребов. Эти компании используют несколько стратегий для укрепления своих позиций на рынке.

• Liebherr подчеркивает инновации, связанные с разработкой продукции и совершенствованием дизайна. Компания сосредоточилась на решениях для хранения для виноделен и реализовала серии Vinidor и Vinidor Selection, удостоенные награды IF Design Award. Их особенностями являются простой монтаж, оптимальные условия для хранения вина, легкая планировка.
  
• Sub-Zero сохранила свою приверженность высококачественным решениям для хранения вина американского производства. В июле 2024 года компания заключила партнерское соглашение с корпорацией U-Line для разработки новых винных погребов, ориентированных на рынок элитного жилья.
  

На мировом рынке винных погребов компании реализовали несколько стратегических инициатив, направленных на укрепление своего присутствия на рынке и удовлетворение меняющихся предпочтений потребителей. Важным событием стало внедрение интеллектуальных технологий в системы хранения вина, включая дистанционный контроль температуры и подсчет запасов, для удобства и точности. Кроме того, было повышенное внимание к энергии и устойчивому развитию с созданием производителем погребов для зеленого вина, которые стремились привлечь экологически сознательную клиентуру. Бизнес-сегмент также столкнулся с увеличением расходов на изысканные винные погреба со стороны высококлассных ресторанов, отелей и винных баров, которые стремились улучшить взаимодействие с клиентами и сохранить качество вина, предлагаемого клиентам.

Haier сосредоточилась на стратегических инвестициях и партнерстве для расширения своего глобального присутствия. Примечательно, что в августе 2024 года Haier приобрела миноритарную долю в EuroCave, французской компании, специализирующейся на винных погребах и решениях для хранения. Этот шаг направлен на расширение ассортимента продукции Haier и использование опыта EuroCave в области хранения вина премиум-класса.

Компании рынка винных погребов

Основными игроками, работающими в индустрии винных погребов, являются:

• Аваллон
• Аванти
• Дэнби
• Электролюкс
• EuroCave
• Гаггенау
• Groupe Frio (Climadiff, La Sommelière, Avintage, Temtech, Le Cellier, Vitempus)
• Haier
• Ханивелл
• Liebherr
• Технология Miele
• НьюЭйр
• Перлик
• Рокко
• Саб-Зиро
• Термадор
• U-образная линия
• Викинг
• Винотемп
• Винтех
• Водоворот
• Энтузиаст вина
  

Новости индустрии винных погребов

• В 2024 году Avanti Products укрепила свои позиции в сегменте хранения вина премиум-класса, выпустив «Винный холодильник серии ELITE с двойным ящиком для напитков». Предназначенный для современных, многофункциональных домашних и коммерческих помещений, этот блок сочетает в себе хранилище большой емкости (до 108 бутылок) с зонами с двумя ящиками для дополнительных напитков. Благодаря бесшовной конструкции из нержавеющей стали, дверце из закаленного двойного стекла и мягкому на ощупь электронному управлению со светодиодными дисплеями, этот запуск удовлетворяет растущий спрос на умные, компактные и энергоэффективные приборы. Наличие встроенного вентилятора с фильтрацией активированного угля и поддержкой мониторинга через Wi-Fi подчеркивает акцент Avanti на удобстве пользователя, управлении качеством воздуха и улучшенном климат-контроле.
  
• В 2024 году Danby представила свой новый двухзонный отдельно стоящий винный холодильник на 38 бутылок из нержавеющей стали, ориентированный как на случайных, так и на ценителей вина. Этот запуск стал ответом на растущий спрос на гибкие решения для хранения вина в домашних условиях, особенно в городских домах и пригородных домах, уделяющих особое внимание образу жизни и развлечениям. Этот шаг отражает стратегическую приверженность Danby разработке новых продуктов, сочетая инновации в дизайне с передовыми технологиями контроля температуры.
  
• В 2023 году компания Honeywell представила серию умных винных холодильников, ознаменовав собой значительное расширение в секторе бытовой техники премиум-класса. Запуск подчеркнул стремление Honeywell интегрировать передовые технологии в повседневную бытовую технику, повышая пользовательский опыт и удобство.
  
• В 2022 году Groupe Frio и ее бренды (La Sommelière, Avintage, Climadiff) подхватили эту тенденцию, разработав интеллектуальные винные погреба, оснащенные запатентованной сенсорной технологией и интеграцией со смартфонами, позволяющими управлять запасами в режиме реального времени, идентифицировать бутылки и давать рекомендации по оптимальному размещению. Рост числа подключенных винных погребов отражает сдвиг в сторону интеллектуальных, интуитивно понятных бытовых решений, обусловленный растущим потребительским спросом на удобство и контроль. Эта инновация не только улучшает пользовательский опыт, но и позиционирует компанию как лидера в области трансформации интеллектуальных устройств на рынке хранения вина класса люкс.
  

Отчет об исследовании рынка винных погребов включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млн долларов США) и отгрузки (тыс. единиц) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Отдельно стоящие винные погреба
• Встроенные винные погреба
• Винные погреба без предварительной записи
• Винные стены
• Винные шкафы
• Другие

Рынок, по емкости

• Маленькие (до 50 бутылок)
• Средний (50–100 бутылок)
• Большие (100–200 бутылок)
• Очень большой (более 200 бутылок)

Рыночный, По ценовому диапазону

• Низкая стоимость
• Масса
• Премия

Рынок, по применению

• Жилой
• Торговый
  • Рестораны и бары
  • Отели и курорты
  • Винные магазины и дегустационные залы
  • Другие

Рынок, по каналам сбыта

• В2В
• В2С
  • Специализированные магазины
  • Магазины товаров для дома
  • Онлайн-ритейл
  • Универмаги
  • Другие

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада 
• Европа
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Германия
  • Франция
  • Нидерланды
  • Швейцария
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина 
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка