Объем рынка оборудования для переработки белка насекомых — по типу оборудования, методу переработки, применению — глобальный прогноз на 2025–2034 годы

Размер рынка оборудования для переработки белка насекомых

Глобальный рынок оборудования для переработки белка насекомых оценивался в 185,8 млн долларов США в 2024 году. Ожидается, что рынок вырастет с 289,4 млн долларов США в 2025 году до 3,3 млрд долларов США в 2034 году, с CAGR 31,1%, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc. В недавний период, в связи с растущей применимостью продуктов на основе насекомых в кормах для животных, аквакультуре, кормах для домашних животных и питании человека, производители оборудования наблюдают рост заказов от стартапов-инноваторов и ведущих агропромышленных компаний.

Одним из ключевых факторов этого роста является увеличение уровня регуляторных одобрений и установленных норм в Европе, Северной Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Например, в 2021 году ЕС одобрил Tenebrio molitor (жук-молочник) для употребления человеком, что привело к значительным инвестициям в оборудование в Нидерландах, Франции и Германии. Кроме того, развивающиеся экономики, такие как Индия и Вьетнам, развивают инфраструктуру производства белка насекомых в своих странах. Правительства связаны с обновленной исследовательской программой, которая связывает переработку биомассы насекомых с автоматизацией.

С точки зрения переработки, технологии сушки, как ожидается, займут наибольшую долю рынка из-за необходимости быстрой сушки личинок черного солдата, тараканов и жуков-молочников для сохранения качества белка и предотвращения микробного загрязнения. Производители передовых ленточных сушильных систем, вакуумной заморозки и ротационных барабанных сушильных систем с мониторингом энергии на основе IoT начинают рассматриваться как важные инвестиции для средних и крупных предприятий по переработке белка насекомых.

Недавно на рынке появились новые тенденции в области технологических инноваций в виде замкнутых систем экстракции белка и систем разделения масла без растворителей, которые сохраняют питательные вещества в маслах и пептидах насекомых. Кроме того, производители оборудования внедряют системы мониторинга процессов на основе искусственного интеллекта в свое оборудование для увеличения выхода продукции, снижения энергозатрат и облегчения соблюдения строгих требований к отслеживаемости в ЕС или Японии. Новые лидеры рынка, такие как Buhler Group, EntoTech, Protix и InnovaFeed, продолжают инвестировать в модульные и интегрированные платформы, специально разработанные на основе принципов круговой биоэкономики.

Кроме того, растущая популярность продуктов для домашних животных на основе насекомых и функциональных закусок для человека может привести к увеличению спроса на оборудование для помола, фильтрации и распылительной сушки, сертифицированное GMP и пищевого класса. Рынок Северной Америки, представляющий наибольшую долю от США и Канады, демонстрирует значительные инвестиции в промышленном масштабе в предприятия по фракционированию белкового корма, а также упаковке и контроле патогенов.

Помимо побочных продуктов пищевой и кормовой промышленности, появляется инфраструктура переработки для экстракции биологически активных соединений и переработки ингредиентов для нутрицевтиков, особенно в фармацевтике и космецевтике. Это оборудование обычно включает специализированные декантер-центрифуги, мембраны для фильтрации и вакуумные испарители для перерабатывающих применений, которые имеют высокую стоимость и низкий объем.

Тенденции рынка оборудования для переработки белка насекомых

• Ключевая тенденция, способствующая конкурентоспособности на рынке, — это внедрение автоматизации, IoT (Интернет вещей) и оптимизации процессов на основе ИИ в линии производства белка насекомых.Компании все чаще используют "умные" решения для мониторинга влажности, концентрации белка, энергии и производительности партии в реальном времени, чтобы увеличить эффективность выхода продукции на 15-20% и снизить затраты на труд/человеческие ошибки. Например, компании, такие как Protix и Entocycle, полностью автоматизировали свои вертикальные фермы и обработку с помощью роботизированного оборудования и централизованных систем управления. Переход на оборудование, соответствующее стандартам Industrie 4.0, также соответствует нормативным требованиям к глобальной трассируемости пищевых продуктов и улучшает соответствие требованиям HACCP и GMP.
  
• Международные регулирующие органы, такие как инициатива EU Novel Food и рамка сертификации GRAS от FDA США, на относительно высоких скоростях и в короткие сроки разрабатывают политики, которые способствуют рекомендациям по оборудованию. В 2021 году желтый жук был одобрен ЕС для употребления в пищу, что вызвало спрос на оборудование пищевого класса в таких странах, как Франция, Германия и Нидерланды.
  
• Аналогичным образом, страны АТР, включая Таиланд и Южную Корею, разрабатывают стандарты извлечения и гигиены. Эти изменяющиеся стандарты создают давление на устаревшие системы и вызывают спрос на оборудование из нержавеющей стали, соответствующее требованиям к контакту с пищевыми продуктами, и другое оборудование с возможностями, такими как CIP (очистка на месте).
  
• Помимо пищевых продуктов и кормов, инсектицидные масла, удобрения из помёта и биологически активные соединения создают дополнительные возможности для получения дохода. Оборудование, используемое для декантации масла, разделения липидов, мембранной фильтрации и ферментативного извлечения, набирает популярность, особенно на рынке функциональной косметики, нутрацевтиков и органических удобрений.
  
• Согласно прогнозам ФАО, рынок биоудобрений превысит 20 миллиардов долларов США к 2028 году, и помёт насекомых сыграет ключевую роль в биоэкономике. Производители, которые предлагают разнообразное оборудование для этих множественных цепочек создания стоимости, будут поддерживать более высокие уровни прибыльности и актуальности.
  

Анализ рынка оборудования для переработки белка насекомых

На основе типа оборудования рынок разделен на оборудование для сушки, оборудование для помола и измельчения, системы разделения и фильтрации, оборудование для извлечения и переработки, системы автоматизации и управления, а также другие категории оборудования. Сегмент оборудования для сушки в 2024 году принес доход в размере 65,1 миллиона долларов США и, как прогнозируется, достигнет 1,1 миллиарда долларов США к 2034 году, растущим с темпом 31,2% в год.

• Это преобладание в основном связано с важностью сушки продуктов из белка насекомых, что сохраняет питательную ценность, срок годности и микробиологическую безопасность. Для насекомых, пригодных как для употребления в пищу животными, так и людьми, сушка является критически важной для производства высокобелковых кормов.
  
• Вакуумные и морозильные сушилки представляют собой одну из наиболее выраженных тенденций в продуктах благодаря своей способности сохранять биологически активные соединения и улучшать качество белка. Несмотря на энергоемкость этих систем, они обеспечивают более высококачественные конечные продукты для пищевых продуктов и нутрацевтиков.
  

На основе метода переработки рынок разделен на сухую переработку, влажную переработку и гибридную переработку. В 2024 году сегмент сухой переработки занимал около 47,5% доли рынка.

• Сухая переработка занимает большую долю рынка благодаря своей экономической эффективности и простоте использования, особенно для крупномасштабного производства. В процессах сушки, помола и измельчения требуется меньше воды, что делает их более подходящими для районов с дефицитом воды и более строгим экологическим соответствием.
  
• В этой части рынка новый тренд заключается в использовании технологий сушки при низких температурах с контролем пыли для оптимизации сохранения питательных веществ и безопасности на рабочем месте. По мере роста спроса на высокобелковую муку из насекомых системы сушки перерабатываются в полностью автоматизированные, чтобы обеспечить высокий объем и непрерывное производство.
  

По применению рынок оборудования для переработки белка насекомых делится на кормовые применения, пищевые применения для человека и промышленные и другие применения. В 2024 году сегмент кормовых применений составил более 46,1% доли выручки в 2024 году.

• Кормовые применения представляют собой самый крупный сегмент рынка и будут самым коммерчески развитым сегментом. Согласно данным ФАО, ожидается, что рынок белка насекомых для животноводства будет расти на уровне более 16% CAGR в период 2025-2034 годов, что приведет к увеличению установок оборудования для сушки, помола и извлечения масла перед переработкой кормов в коммерческих животноводческих предприятиях.
  
• Одной из тенденций на рынке является включение в корма для аквакультуры, так как рост цен на рыбную муку и новые регуляторные требования по устойчивости, особенно в Европе и Юго-Восточной Азии, побуждают компании по производству аквакормов включать в свои продукты формулы на основе белка насекомых. Эта тенденция создала спрос на оборудование, оптимизированное для получения кормов с мелкодисперсной консистенцией, а также контроля влажности.
  

• Рынок оборудования для переработки белка насекомых активно развивается в Северной Америке, особенно в США. Значительные инвестиции со стороны компаний, поддерживаемых Silicon Valley, таких как Beta Hatch и Aspire Food Group, способствуют созданию крупномасштабных технологических предприятий с высокой степенью автоматизации в сушке, отделении масла и отслеживании в процессе переработки.
  
• В то же время Канада поощряет переработку белка насекомых благодаря своим целям в области устойчивости и ресурсосберегающим подходам в сельском хозяйстве. Правительство Канады значительно инвестировало в НИОКР через гранты для стимулирования переработки белка насекомых. Как и в Соединенных Штатах, наблюдается тенденция к разработке систем переработки белка насекомых для пищевых продуктов для человека. Это в первую очередь обусловлено высоким уровнем спроса потребителей на продукты с чистыми этикетками и альтернативные белки.
  
• Европа является самым развитым и регулируемым рынком оборудования для переработки белка насекомых благодаря строгим экологическим политикам, установленному правовому каркасу в рамках регуляции ЕС о новых пищевых продуктах, а также субсидируемым инновационным программам, таким как Horizon Europe.
  
• Многочисленные требования к оборудованию связаны с соблюдением норм EFSA (Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов), включая конструкцию из нержавеющей стали, а также системы очистки на месте (CIP) и санитарный дизайн. Также крупным покупателем оборудования является сектор кормов для аквакультуры, особенно с поддержкой Европейской комиссии в области закупок кормов из источников, не связанных с вырубкой лесов.
  
• Кроме того, на уровне ЕС стимулы в области углеродных кредитов и круговой экономики стимулируют инновации в переработке отходов и биорефинерии, требующие многофункционального оборудования для переработки белка насекомых.
  
• Регион Азии и Тихого океана развивается как область быстрого роста, особенно за счет растущего спроса на белок насекомых в таких странах, как Китай, Вьетнам, Таиланд и Южная Корея, что в первую очередь обусловлено необходимостью поиска устойчивых альтернатив рыбной муке в аквакультуре.
  
• Белок насекомых был выделен как важный элемент Национальной зеленой сельскохозяйственной политики 2021 года, созданной правительством Китая для снижения выбросов от системы питания. Таким образом, как государственные, так и частные компании создают инвестиции для среднемасштабных перерабатывающих предприятий для черного солдатика, которые будут включать некоторую смесь сушки, помола и экстракции масла.
  
• Трудоемкое разведение насекомых имеет конкурентные преимущества в Юго-Восточной Азии, и по мере продолжения масштабирования производства потребуются затраты на эффективные модульные системы. Южная Корея обладает уникальным преимуществом благодаря акценту на пищевую переработку и ее нормативным актам, а также из-за растущего спроса на функциональные закуски и нутрицевтики.
  
• Экосистема переработки белка насекомых находится на ранней стадии в Латинской Америке, но есть признаки ее прорыва, в первую очередь в Бразилии, Мексике и Колумбии, где стартапы тестируют системы на основе либо черных солдатиков, либо тараканов для кормов животных.
  
• Местные правительства поддерживают бизнес по переработке белка насекомых через программы устойчивого сельского хозяйства и биоэкономики. Тенденции в области оборудования указывают на недорогие, полуавтоматизированные системы, адаптированные к местному климату и экономическим условиям.
  
• Сельскохозяйственные университеты Бразилии сотрудничают с европейскими производителями оборудования для локализации технологий переработки, с акцентом на экстракцию масла и производство высокобелкового корма для целевых свиноферм и птицефабрик.
  
• Озабоченность продовольственной безопасностью, стратегии устойчивости к климату и необходимость устойчивых кормов для животных в засушливых климатических зонах стимулируют спрос на оборудование для переработки белка насекомых на Ближнем Востоке и в Африке.
  
• В таких странах, как Южная Африка, Кения и ОАЭ, государственные меры с государственными стимулами открыли путь, обычно в форме государственных субсидий и инкубационных программ, ориентированных на стартапы по переработке белка насекомых. В Южной Африке развивалось частное предпринимательство, при этом университеты сотрудничали с кормовыми компаниями, использующими системы сушки и просеивания, изготовленные местными производителями для черных солдатиков.
  
• В Восточной Африке донорские пилотные предприятия тестируют переносное, контейнеризованное оборудование для фермерских общин. В ОАЭ акцент делается на вертикальное разведение насекомых в пустыне, при этом правительство использует создание замкнутых, автоматизированных систем переработки в рамках своих усилий по созданию продовольственной независимости, выраженной в плане Видение 2030.
  

Доля рынка оборудования для переработки белка насекомых

Топ-5 компаний в индустрии оборудования для переработки белка насекомых — это Bühler Holding AG, ANDRITZ Group, GEA Group AG, Marel, Maschinenfabrik Reinartz GmbH & Co. KG. Конкурентная ситуация на мировом рынке считается умеренно концентрированной, при этом пять ведущих компаний занимают более 50% общей доли рынка по состоянию на 2024 год.

Bühler Holding AG, которая имеет наибольшую долю рынка благодаря своему глобальному производственному присутствию и платформе совместного создания с Protix. Компания предоставляет автоматизированные сушильные установки, технологию помола и гигиенический дизайн как для кормов, так и для пищевой промышленности.

ANDRITZ Group, GEA Group AG, Marel — другие ведущие конкурентоспособные компании, которые выделяются за счет инноваций в модульном дизайне оборудования, услуг замкнутого цикла сушки и улучшений в технологии разделения масла, особенно для черного солдатика и желтого червя.

Конкуренция основана на уровне технологической сложности, возможностях послепродажного обслуживания, готовности к соблюдению нормативных требований (например, EFSA, FDA) и стоимости. Производители оборудования для производства предпочитают высокий уровень автоматизации, интеграции данных и отслеживаемости, так как рынок обрабатывает больше материала и ищет "умные" системы обработки.

Компании на рынке оборудования для переработки белка насекомых

Bühler Group: Bühler Group, ведущий мировой игрок в области пищевых и кормовых технологий, базирующийся в Швейцарии, занимает наибольшую долю рынка оборудования для переработки белка насекомых. Bühler сотрудничает с Protix для совместной разработки полной "под ключ" платформы, включая автоматизированные сушилки BSF и сепараторы масла. Bühler делает акцент на энергоэффективности и интегрированных системах данных для соответствия меняющимся нормативным требованиям по всему миру.

Andritz Group: ANDRITZ Group занимает высокие позиции в отрасли благодаря экспертизе компании в области обезвоживания, сушки и механической сепарации. Декантеры-центрифуги ANDRITZ Group и ленточные сушилки широко используются на высокопроизводительных предприятиях по переработке черного солдатика (BSF) в Европе и Азии. ANDRITZ Group делает ставку на устойчивость благодаря модульному дизайну своего оборудования, что позволяет клиентам эффективно масштабировать свои операции для соответствия экологическим требованиям.

GEA Group AG: Базирующаяся в Германии, GEA Group предоставила гигиенические, пищевые системы переработки, когда она и ANDRITZ Group сотрудничали в создании оборудования для черного солдатика в Европе. Технологии GEA Group в области распылительных сушилок, мембранных систем фильтрации и систем термической обработки превосходят в точности и последовательности в пищевых и кормовых приложениях. Автоматизация GEA Group направлена на автоматизацию систем очистки на месте (CIP), которые приоритизируют отслеживаемость и соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов, особенно на зрелых рынках.

Marel: Marel, исландская компания, обладает мощными интегрированными технологическими системами в области переработки белков, и недавно включила белок насекомых. Marel предоставляет решения "от и до" и включает автоматизацию упаковки в высокоцифровые системы. Компания гордится своей адаптивностью, чтобы помочь как устоявшимся производителям, так и тем, кто впервые выходит на новые рынки.

Maschinenfabrik Reinartz GmbH & Co. KG: Maschinenfabrik Reinartz в Германии разрабатывает системы холодного прессования, отделения масла, обезвоживания и системы для подготовки личинок BSF и жуков-зерновок. Компания известна высококачественными, долговечными и эффективными прессами для прессования масла и отстаивания масла, а также механическими прессами и декантерами, которые защищают белок. Reinartz делает акцент на снижении энергопотребления, простое обслуживание и снижение нагрузки на стартапы и масштабируемые предприятия по производству белка насекомых.

Новости отрасли оборудования для переработки белка насекомых:

• В сентябре 2025 года Bühler Group расширила свой ассортимент продукции, запустив свою 4-е поколение ModuDry непрерывную сушилку для насекомых с технологией теплового управления на основе ИИ для крупномасштабных предприятий BSF в Европе и Азии, с целью повышения энергоэффективности на 30%. 
  
• В июле 2025 года InnovaFeed завершила ввод в эксплуатацию своей автоматизированной линии экстракции белка, расположенной в Декатуре, штат Иллинойс, которая интегрирует сушилки с замкнутым циклом низкого энергопотребления и мембранные системы фильтрации, и находится рядом с заводом ADM по влажному размолу кукурузы. 
  
• В марте 2025 года Andritz Group подписала стратегическое соглашение о совместном предприятии с вьетнамской агротехнологической кооперативой по локализации производства оборудования для переработки BSF, в частности для отрасли кормов Юго-Восточной Азии, вращающиеся дисковые сушилки и механические прессы, во Вьетнаме. 
  
• В январе 2025 года LarvaeWorks запустила систему мониторинга микробов с интеграцией ИИ, которая является частью машин для измельчения и помола насекомых, чтобы соответствовать растущим стандартам отслеживаемости в производстве кормов для домашних животных в США. 
  
• В ноябре 2024 года, чтобы удовлетворить спрос аквакультурной отрасли в сухом белке насекомых, Protix совместно разработала с Bühler и добавила новую систему высокопроизводительной вспышечной сушки и экстракции масла на своем предприятии в Нидерландах. Это увеличило пропускную способность производства на 40%.
  

Отчет по исследованию рынка оборудования для переработки белка насекомых включает глубокий анализ отрасли, с оценками и прогнозами в терминах выручки (млн долл. США) и объема (единиц) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок, по типу оборудования

• Сушильное оборудование
  • Ленточные сушилки и системы принудительной подачи воздуха
  • Вакуумные сушилки и системы заморозки
  • Распылительные сушилки и специализированные тепловые системы
• Оборудование для помола и измельчения
  • Молотковые мельницы и ударные дробилки
  • Конические мельницы и системы уменьшения размера частиц
  • Специализированные системы коммуникации
• Системы разделения и фильтрации
  • Центрифуги и декантерные системы
  • Мембранная фильтрация и ультрафильтрация
  • Вибрационные сита и разделение по сетке
• Оборудование для экстракции и переработки
  • Системы экстракции белка
  • Оборудование для разделения масла и обезжиривания
  • Системы восстановления растворителей и очистки
• Автоматизированные и системы управления
  • Оборудование для контроля и мониторинга процессов
  • Системы контроля качества и тестирования
  • Платформы для отслеживания и управления данными
• Другие категории оборудования
  • Системы упаковки и хранения
  • Оборудование для стерилизации и дезинфекции
  • Системы обработки и транспортировки материалов

Рынок, по методу переработки

• Сухая переработка
• Влажная переработка
• Гибридная переработка

Рынок, по применению

• Применение в кормах для животных
  • Переработка кормов для аквакультуры
  • Применение в кормах для птицы
  • Корма для домашних животных и специализированные корма
  • Интеграция в корма для скота
• Применение в пищевых продуктах для человека
  • Переработка белкового порошка и ингредиентов
  • Производство закусок и батончиков
  • Переработка аналогов мяса и альтернативных белков
  • Применение в функциональных продуктах питания и нутрицевтиках
• Промышленные и другие применения
  • Экстракция фармацевтических и биологически активных соединений
  • Применение в косметике и средствах личной гигиены
  • Переработка удобрений и фрасса
  • Применение в исследованиях и разработках

Вышеуказанная информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка

• США
• Канада

• Европа

• Германия
• Великобритания
• Франция
• Испания
• Италия
• Остальная Европа

• Азиатско-Тихоокеанский регион

• Китай
• Индия
• Япония
• Австралия
• Южная Корея
• Остальной Азиатско-Тихоокеанский регион

• Латинская Америка

• Бразилия
• Мексика
• Аргентина
• Остальная Латинская Америка

• Ближний Восток и Африка

• Саудовская Аравия
• Южная Африка
• ОАЭ
• Остальной Ближний Восток и Африка