Пищевая робототехника Размер рынка

Пищевая робототехника Рынок был оценен в 3,2 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, зарегистрировал CAGR более чем на 12% в период с 2023 по 2032 год. Растет потребительский спрос на безопасные, качественные и удобные продукты питания. Кроме того, необходимость повышения эффективности производства и переработки пищевых продуктов в сочетании с достижениями в области робототехники способствует внедрению робототехники в пищевой промышленности. Системы пищевой робототехники предлагают улучшенную точность, согласованность и скорость в таких задачах, как сортировка, упаковка и контроль качества. Постоянное стремление к устойчивости и экономической эффективности позволяет производителям продуктов питания исследовать решения автоматизации, которые уменьшают отходы и потребление энергии при одновременном повышении производительности. Например, в августе 2023 года в США был запущен британский производитель роботизированных упаковочных машин для свежих продуктов Wootzano. Робот компании Avarai способен тщательно обрабатывать скоропортящиеся свежие продукты, не вызывая синяков или повреждений.

Пищевая робототехника относится к применению робототехники и технологий автоматизации в пищевой промышленности. Он охватывает широкий спектр задач, начиная от обработки пищевых продуктов и упаковки до контроля качества и обработки. Системы пищевой робототехники могут включать роботизированные руки, роботов для выбора и размещения, автоматизированное сортировочное и упаковочное оборудование, а также Автономные автомобили Используется в сельскохозяйственных условиях.

Интеграция робототехники в существующие производственные мощности может быть сложной и трудоемкой. Это довольно большое препятствие для обеспечения бесперебойной работы новых роботизированных систем с устаревшим оборудованием и процессами. Обслуживание и обслуживание систем пищевой робототехники также требует технических знаний. Компании нуждаются в квалифицированном персонале или партнерстве со специалистами по робототехнике для эффективного управления своими системами.

Воздействие COVID-19

Пандемия нарушила глобальные цепочки поставок, что привело к нехватке критически важных компонентов, а также задержкам в производстве и поставке систем робототехники. Это сказалось на доступности и внедрении решений для пищевой робототехники. Экономическая неопределенность, вызванная пандемией, заставила предприятия быть осторожными в отношении своих расходов. Некоторые компании отложили или отменили запланированные проекты по робототехнике, чтобы сохранить свой капитал. Внедрение систем пищевой робототехники часто требует значительных корректировок существующих рабочих процессов, инфраструктуры и обучения. В период пандемии COVID-19 предприятиям приходилось сталкиваться с многочисленными проблемами, что затрудняло сосредоточение внимания на сложном процессе интеграции новых технологий.

Пищевая робототехника Тенденции рынка

Пищевая промышленность сталкивается с нехваткой рабочей силы, особенно в повторяющихся и физически сложных задачах. Роботы могут выполнять эти задачи последовательно и эффективно, тем самым снижая затраты на рабочую силу и зависимость от людей. Решения для пищевой робототехники способны обрабатывать большие объемы производства, что делает их идеальными для расширения операций. Эта масштабируемость позволяет производителям продуктов питания удовлетворять растущий спрос и расширять охват своего рынка.

Роботы, оснащенные датчиками и системами зрения, обеспечивают стабильное качество продукции. Они могут обнаруживать дефекты, точно измерять ингредиенты и поддерживать однородную температуру приготовления, что приводит к получению высококачественных продуктов. Робототехника может оптимизировать процессы производства продуктов питания, сокращая отходы и потребление энергии. Минимизируя перепроизводство и обеспечивая точный контроль порций, они способствуют устойчивому развитию пищевой промышленности.

Пищевая робототехника Анализ рынка

Основываясь на роботах, рынок сегментирован на шарнирные, картезианские, SCARA, параллельные, цилиндрические, коллаборативные и другие. Сегмент SCARA, по оценкам, значительно вырастет в течение прогнозируемого периода и к 2032 году составит более 1,5 миллиарда долларов США.

• Селективное соответствие Сочлененные роботизированные руки (SCARA): Эти роботы получили известность в пищевой промышленности благодаря своим уникальным возможностям. Роботы SCARA Они известны своей исключительной скоростью и точностью в таких задачах, как выбор и место, сортировка и упаковка.
• На рынке пищевой робототехники роботы SCARA часто используются в таких задачах, как размещение начинок на пицце, организация кондитерских изделий и обработка деликатных хлебобулочных изделий. Их способность работать быстро и последовательно делает их идеальными для использования на высокоскоростных производственных линиях.
• Роботы SCARA повышают производительность, снижают производственные затраты и обеспечивают точное размещение продуктов питания, тем самым удовлетворяя спрос отрасли на эффективность и качество.

На основе компонентов рынок сегментирован на роботов, программное обеспечение и услуги. Сегмент роботов занимал доминирующую долю рынка более 70% в 2022 году и, как ожидается, будет расти в течение прогнозируемого периода.

• Строгие правила безопасности и качества пищевых продуктов способствуют внедрению пищевых роботов. Пищевая промышленность подчиняется строгим стандартам для обеспечения безопасности потребителей и качества продукции. Робототехника может достичь соответствия, минимизируя контакт человека с пищевыми продуктами и снижая риск загрязнения.
• Роботы, оснащенные датчиками и системами зрения, могут обнаруживать аномалии и посторонние частицы, обеспечивая соответствие продуктов питания самым высоким стандартам, что имеет решающее значение как для доверия потребителей, так и для соблюдения нормативных требований.
• Потребители все чаще ищут индивидуальные и персонализированные варианты продуктов питания, что приводит к принятию решений в области пищевой робототехники. Роботы могут быть запрограммированы на создание индивидуальных блюд и продуктов питания, тем самым удовлетворяя индивидуальные предпочтения и диетические требования.
   

Северная Америка доминировала на мировом рынке пищевой робототехники в 2022 году, составляя значительную долю более 32%. Продовольственная промышленность региона характеризуется инновациями и высоким спросом на автоматизацию. Такие факторы, как затраты на рабочую силу, правила безопасности пищевых продуктов и потребность в постоянном качестве продукции, способствуют внедрению пищевой робототехники. В США производители продуктов питания, рестораны и сети быстрого обслуживания все чаще интегрируют роботов в свою деятельность. Присутствие известных компаний в области пищевой робототехники и научно-исследовательских институтов также способствует росту рынка в Северной Америке.

Пищевая робототехника Доля рынка

Индустрия пищевой робототехники является высококонкурентной благодаря наличию ключевых игроков, таких как:

• Группа ABB
• KUKA AG
• Fanuc Corporation
• Kawasaki Heavy Industries Ltd.
• Rockwell Automation Inc.
• Mitsubishi Electric Corporation
• Yasakawa Electric Corporation

Значительные инвестиции в НИОКР для увеличения технологической мощи и агрессивных бизнес-стратегий, включая запуск продуктов, слияния и поглощения для захвата доли рынка, положительно влияют на рост рынка.

Новости индустрии пищевой робототехники

• В апреле 2023 года Doosan Robotics запустила свою линию E-SERIES, сертифицированную NSF, для совместной работы в индустрии продуктов питания и напитков. Линия обладает гибкостью для производства широкого спектра продуктов питания и напитков, предлагая высокие стандарты безопасности и гигиены.

Отчет по исследованию рынка пищевой робототехники включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллион долларов США) с 2018 по 2032 год, для следующих сегментов:

компонент

• Роботы
• Программное обеспечение
• Услуги

роботы

• сочлененный
• картезианский
• Скара
• параллельный
• цилиндрический
• сотрудничество
• Другие

груз

• низкий
• средний
• высокий

посредством применения

• паллетизация
• Упаковка
• Упаковка
• Выберите и место
• обработка
• Другие

конечное использование

• Напитки
• мясо
• птицеводство
• Морепродукты
• молочный
• пекарня
• Фрукты и овощи
• Кондитерские изделия
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • АНЗ
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • ГКЦ
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA