Размер рынка оборудования для тепловой обработки в пищевой промышленности — по типу продукта, по эксплуатации, по технологии нагрева, по конечному использованию, по анализу каналов сбыта, доле, прогнозу роста на 2025–2034 гг.

Объем рынка оборудования для переработки тепла в пищевой промышленности

Объем мирового рынка оборудования для тепловой обработки пищевой промышленности был оценен в 21 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR более 4,9% в период с 2025 по 2034 год. Быстрый рост населения мира и изменение потребительского поведения явно влияют на растущий спрос на готовые к употреблению и переработанные пищевые продукты. Клиенты теперь больше сосредоточены на удобстве, долговечности и надежности, что хорошо сделано современным оборудованием для пищевой промышленности.

Урбанизация наряду с увеличением численности рабочей силы приводит к более высокому уровню потребления готовой пищи, как заявляет Ассоциация поставщиков пищевых продуктов. Такие тенденции также стимулировали рост рынка оборудования для тепловой обработки для выпечки, приготовления пищи, стерилизации и жарки.

Внедрение микроволновых и индукционных систем в технологии термообработки значительно повышает эффективность, скорость и точность при производстве продуктов питания. Такие достижения также отвечают глобальным целям устойчивого развития, уменьшая потребление энергии и отходы продовольствия. Кесслер утверждает, что энергетические правила в сочетании с правилами безопасного питания используются в передовых решениях и, следовательно, успешно убеждают производителей продуктов питания заменить свое старое оборудование передовыми тепловыми процессорами. Эта тенденция приносит пользу экономике как развивающихся, так и развитых стран.

Теплоперерабатывающее оборудование пищевой промышленности Тенденции рынка

Рынок оборудования для термообработки в продовольственном секторе явно развивается в сторону более экологически чистых и энергосберегающих технологий, таких как индукционные и микроволновые системы. Увеличение использования решений автоматизации и IoT также является быстрым, повышая эффективность и мониторинг процессов. Кроме того, растущие требования к персонализации оборудования, предназначенного для конкретных продуктов питания, способствуют развитию отрасли. Как указывает Международный альянс по продовольствию и напиткам (IFBA), тенденция среди потребителей покупать органические материалы и продукты питания, прошедшие минимальную обработку, стимулирует поставщиков приобретать оборудование, которое сохраняет природу ингредиентов в соответствии с изменяющимися стандартными требованиями отрасли.

Анализ рынка оборудования для термообработки пищевой промышленности

В результате их технической сложности, высококачественной инженерии и строгого соблюдения правил безопасности, производство систем термической обработки в пищевой промышленности требует обширных ресурсов. Из-за значительных расходов они, как правило, препятствуют развитию малых и средних предприятий, поскольку модернизация технологий становится невозможной. Кроме того, дополнительные затраты на установку энергоэффективных и автоматизированных систем, хотя и полезны в долгосрочной перспективе, увеличивают первоначальные затраты. Такие экономические проблемы могут замедлить развитие рынка, особенно в тех областях, где промышленный кредит или государственная помощь недоступны, как подчеркивает Ассоциация поставщиков пищевых продуктов (FPSA).

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

Сегмент теплообменников превысил 6,2 миллиарда долларов США в 2024 году и, по прогнозам, в течение 2025-2034 годов будет наблюдаться 5,2% CAGR. Важной частью оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности являются теплообменники, поскольку они имеют большую степень эффективности при передаче тепла для пастеризации, стерилизации и приготовления пищи. Их способность поддерживать точные температуры и сохранять энергию делает их желательными для продуктов, чувствительных к теплу, таких как молочные продукты и напитки. Согласно исследованию Международной ассоциации поставщиков пищевой промышленности (IAFIS), теплообменники занимают огромную часть рынка из-за их эксплуатационного и надежного характера.

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

Обычный сегмент доминировал на 63,9% рынка оборудования для тепловой обработки пищевой промышленности в 2024 году и, как ожидается, будет развиваться на уровне 4,4% в течение 2025-2034 годов. Обычные технологии отопления, такие как газ и электричество, широко доступны и очень экономичны, надежны и гибки в соответствии с множеством операций по переработке пищевых продуктов.

Ожидается, что сегмент микроволновых технологий будет расти с CAGR 5,2% с 2025 по 2034 год. На рынке обработки тепла для пищевых продуктов микроволновые технологии приобретают все большее значение, особенно благодаря своей конкурентоспособности в скорости и эксплуатации. Равномерное отопление достигается эффективно в рамках активной переработки и затрат на энергию, что делает микроволновую технологию эффективной и экономичной для производства готовых к употреблению продуктов питания.

Ищете региональные данные?

Скачать бесплатный PDF-файл

В 2024 году объем рынка оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности США превысил 4,2 миллиарда долларов США и, по прогнозам, увеличится на 5% с 2025 по 2034 год. США по-прежнему являются одним из ключевых бенефициаров на рынке переработки теплового оборудования на продовольственном рынке благодаря своим возможностям производства продуктов питания и технологическим достижениям. Региону помогает сильный рынок обработанных пищевых продуктов и растущий акцент на энергоэффективные технологии для оборудования. Как отмечает Ассоциация поставщиков пищевых продуктов (FPSA) США оборудование для пищевой промышленности Индустрия – это всегда новые инновации и новые устойчивые цели.

Северная Америка: В результате значительных улучшений оборудования и его исключительных производственных мощностей, Соединенные Штаты сохраняют свою центральную роль на рынке оборудования для пищевой промышленности.

В Канаде рынок тепловой обработки пищевых продуктов, по прогнозам, будет постепенно расти из-за растущей потребности в упакованных и обработанных пищевых продуктах. При поддержке политики, поощряющей устойчивые системы, энергоэффективное и автоматическое оборудование растет. Согласно CFIA, новое оборудование с инновационными технологиями имеет важное значение для выполнения всех параметров безопасности пищевых продуктов, а также ожидаемой эффективности, которая помогает улучшить рынок.

Европа: По оценкам, рынок оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности Европы занимает 22,8% от доли выручки с CAGR около 4,5% в период с 2025 по 2034 год. Европа является важным регионом для технологий термообработки пищевой промышленности, поскольку она обладает сильными производственными возможностями и эволюцией для улучшения технологий обработки. Поскольку в Европе действуют строгие правила безопасности пищевых продуктов, это повышает энергоэффективность машин и улучшает сварочное оборудование.

Германия несет ответственность за значительное увеличение рынка тепловых машин для пищевой промышленности в Европе примерно на 5,5% в 2024 году. Германия доминирует на рынке оборудования для тепловых процессов в пищевой промышленности Европы благодаря контролю качества и высокому качеству продукции. Очевидно, что немцы предпочитают оборудование для термообработки пищевой промышленности с использованием органических материалов, поскольку это показывает их превосходство в устойчивости.

Азиатско-Тихоокеанский регион: Ожидается, что предполагаемый рост рынка APAC достигнет более 5,7% CAGR через 2-34, что обеспечит им долю рынка примерно 30,7% к 2024 году. Было подсчитано, что рынок оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности будет расти больше всего в Азиатско-Тихоокеанском секторе по сравнению с другими. Этот рост можно объяснить такими факторами, как усиление индустриализации, решетка обработанных пищевых продуктов и улучшение уровня жизни.

Рассматривая каждую страну отдельно, Китай становится самым быстрым рынком для оборудования для тепловой обработки пищевой промышленности по линии APAC, особенно с темпами роста более 5,8% до 2034 года. В связи с большим масштабом переработки пищевых продуктов и постоянным спросом на переработанные упакованные продукты питания, Китайский регион, как ожидается, будет преуспевать в секторах АТР. Постоянные инвестиции в энергоэффективное оборудование играют жизненно важную роль в обеспечении лидерства в регионе.

Доля рынка оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности

Глобальная индустрия оборудования для обработки тепла в пищевой промышленности высококонкурентна с такими ведущими именами, как GEA Group, Alfa Laval, SPX FLOW, Bühler Group и Tetra Pak, занимая около 30-35% от общей доли рынка.

Разногласия свирепствуют среди участников рынка, поскольку предпринимаются постоянные усилия по инновациям в технологиях, повышению эффективности, сокращению затрат и продвижению экологичности. Внедрение автоматики и модернизация поднялись на повестку дня, поскольку это помогает фирме укрепить свои позиции на рынке, повысить операционные показатели и оставаться в соответствии с правилами. Кроме того, инновации обеспечивают безопасность пищевых продуктов, что является очень важным компонентом в этой области. Ведущие промышленные организации, такие как Международная федерация робототехники (IFR) и Ассоциация поставщиков продуктов питания (FPSA), подтверждают, что использование автоматического оборудования заметно улучшило уровень производительности и соблюдение международных требований.

Компании рынка оборудования для переработки тепла в пищевой промышленности

Основными игроками, работающими в пищевой промышленности, являются:

• Альфа Лаван
• Barry-Wehmiller Companies, Inc.
• Группа Бюлера
• ФМТ Пищевые машины и технологии
• Группа GEA
• Тепло и контроль, Inc.
• IDMC Limited
• ДжБТ корпорация
• Компания Krones AG
• Марель
• Молочное оборудование Scherjon
• SPX FLOW
• Тетра Пак
• Научный Термо Фишер
• Оборудование для обработки пищевых продуктов TSC

Пищевая промышленность Теплоперерабатывающее оборудование Новости отрасли

• Начало января 2024 года, Тетра Будет реализовано оборудование для теплового процесса Pak, которое потребляет на 20% меньше энергии, чем его предшественники. Мотивацией для этого продукта является постоянное и растущее стремление к более дешевым продуктам в пищевой промышленности, которое поощряет дух изменений, который необходим во всем мире.
• В Германии прошла выставка пищевой промышленности, и самые современные достижения Marel в области оборудования для термообработки были представлены публике. Оборудование, которое недавно было представлено, оснащено современными функциями, предназначенными для улучшения мер безопасности пищевых продуктов и сохранения продуктов в течение оптимального периода времени, что очень важно в пищевой промышленности. Ассоциация производителей оборудования для пищевой промышленности (FPEMA) заявила о растущей тенденции внедрения изобретений и лучших практик, соответствующих высоким требованиям протоколов безопасности пищевых продуктов.

Этот отчет об исследованиях рынка оборудования для термообработки пищевой промышленности включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (миллион единиц) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов: