Авторы:
Avinash Singh, Amit Patil
Скачать бесплатный PDF-файл
Европейский рынок мультиварок-медленноварок Размер и доля 2026-2035
Идентификатор отчета: GMI15985
|
Дата публикации: June 2026
|
Формат отчета: PDF/Эксель/Панель управления/Платформа
Скачать бесплатный PDF-файл
Ознакомьтесь с нашими вариантами лицензирования:
Перейти к содержанию
Размер рынка
Тенденции рынка
Анализ рынка
Доля рынка
Компании рынка
Новости индустрии
Часто задаваемые вопросы
Методология исследования
Связанные отчёты
Скачать бесплатный PDF-файл
Европейский рынок мультиварок-медленноварок
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета
Европейский рынок мультиварок-медленноварок
Is your requirement urgent? Please give us your business email
for a speedy delivery!

Объём рынка медленноварок в Европе
Объём европейского рынка медленноварок в 2025 году оценивался в 527,6 млн долларов США благодаря устойчивому потребительскому спросу на удобные и энергоэффективные решения для приготовления пищи в домашних условиях как в развитых, так и в развивающихся европейских экономиках. Согласно последнему отчёту, опубликованному Global Market Insights Inc., к 2035 году рынок, по прогнозам, достигнет 878,6 млн долларов США, увеличиваясь совокупными среднегодовыми темпами роста (CAGR) на 5,1% в течение прогнозного периода 2026–2035 годов.
Основные выводы о рынке медленноварок в Европе
Лидер рынка: Groupe SEB лидировала с долей рынка более 17% в 2025 году.
Ведущие игроки: В число 5 ведущих игроков этого рынка входят Groupe SEB, Spectrum Brands, SharkNinja, Newell Brands, Instant Pot Brands, которые в совокупности занимали долю рынка 54% в 2025 году.
Структурный рост спроса поддерживается устойчивым постпандемийным предпочтением домашних блюд, а также растущей популярностью медленного приготовления как метода, сочетающего сохранение питательных веществ с минимальными активными усилиями. В то же время диверсификация товарной категории — от базовых ручных моделей до подключаемых к приложениям медленноварок с функцией обжаривания — расширяет охват рынка среди различных уровней дохода и типов домохозяйств по всему региону.
Ключевые факторы
Анализ влияния факторов
Фактор
Влияние на прогноз CAGR
Географическая значимость
Срок влияния
Переход к приготовлению пищи дома
~1,8%
Великобритания, Германия, Франция, общеевропейский рынок
Краткосрочный период (≤ 2 лет)
Инновации и многофункциональность продуктов
~1,7%
Западная Европа, страны Северной Европы
Среднесрочная перспектива (2–4 года)
Интеграция интеллектуальной и подключаемой бытовой техники
~1,6%
Германия, Нидерланды, Скандинавия
Долгосрочная перспектива (≥ 4 лет)
Переход к приготовлению пищи дома
post-2020 Укоренившаяся в Европе привычка готовить дома продолжает поддерживать спрос на практичную кухонную технику. Данные Евростата о расходах домохозяйств в государствах — членах ЕС-27 подтверждают, что приготовление пищи дома остается на повышенном уровне по сравнению с уровнями pre-2020, обеспечивая стабильную базу спроса на категорию медленноварок. На таких рынках, как Великобритания и Германия, сочетание давления, вызванного ростом стоимости жизни, и растущей осведомленности о качестве продуктов укрепило позиции медленноварок как экономичной альтернативы питанию в ресторанах и услугам наборов для приготовления блюд. Основной фактор выходит за рамки привычки — он отражает структурную перестройку распределения времени домохозяйств и дискреционных расходов, которая, как ожидается, сохранится в течение прогнозного периода.
Инновации в продуктах и многофункциональность
Спрос на замену техники и первые покупки все чаще обусловлен инновациями в продуктах, особенно интеграцией функций обжаривания и медленного приготовления, предустановок для различных программ и усовершенствованной технологии керамических чаш. Производители, включая Groupe SEB / Tefal и SharkNinja / Ninja, представили модели, которые объединяют обжаривание, приготовление на пару и медленное приготовление в одном устройстве, напрямую отвечая на потребность потребителей в консолидации кухонной техники. Более значительный сдвиг заключается в позиционировании: продукты больше не рекламируются исключительно как медленноварки, а предлагаются как платформы для приготовления блюд в течение всего дня, что расширяет соответствующую потребительскую базу и оправдывает более высокие средние отпускные цены. Эта тенденция наиболее выражена в небольших городских домохозяйствах Западной Европы, где ограничения пространства на кухонной столешнице делают многофункциональные устройства особенно привлекательными.
Интеграция интеллектуальной и подключаемой бытовой техники
Сегмент интеллектуальных медленноварок, на который в настоящее время приходится 15,2% рынка 2025 года по типу управления, расширяется со среднегодовым темпом роста 6,1%, опережая как ручной (4,9%), так и цифровой (5%) подсегменты. Функции подключения, включая управление по Wi-Fi и Bluetooth, интеграцию с голосовыми помощниками и программирование с привязкой к рецептам, привлекают ориентированную на технологии потребительскую базу, готовую платить надбавку за удобство и удаленное управление кухней. Инициативы Европейской комиссии в рамках Единого цифрового рынка ускорили темпы внедрения интеллектуальной бытовой техники, особенно в Германии, Нидерландах и Скандинавии. Вторичный эффект заключается в постепенном разделении рынка на модели начального уровня товарного типа и премиальные форматы с расширенным набором функций, что дает преимущество производителям, обладающим достаточной глубиной продуктового портфеля для обслуживания обоих сегментов.
Ключевые проблемы
Анализ влияния сдерживающих факторов
Фактор
Влияние на прогноз CAGR
Географическая значимость
Период влияния
Конкуренция со стороны мультиварок и альтернативной техники
~-0,8%
Великобритания, Германия, общеевропейский рынок
Краткосрочная перспектива (≤ 2 лет)
Ценовая чувствительность и коммодитизация
~-0,6%
Великобритания, Германия, Восточная Европа
Среднесрочный период (2–4 года)
Конкуренция со стороны мультиварок и альтернативных приборов
Основной структурный вызов, с которым сталкивается рынок отдельных медленноварок, заключается в усиливающейся конкуренции со стороны мультиварок — устройств, объединяющих приготовление под давлением, жарку на воздухе, приготовление на пару и медленное приготовление на одной платформе. Такие продукты, как Ninja Foodi и Instant Pot Duo Crisp, продемонстрировали высокие показатели конверсии среди потребителей, которые в противном случае могли бы приобрести отдельную медленноварку. Данные APPLiA (Home Appliance Europe) показывают, что продажи мультиварок в Европе росли темпами, превышающими средний показатель по более широкой категории малой кухонной техники, ограничивая рост объёмов продаж отдельных медленноварок на ключевых рынках, включая Великобританию и Германию.[1]APPLiA – Бытовая техника Европы, applia-europe.eu Для устоявшихся игроков мерами противодействия служит дифференциация продуктов с конкуренцией на основе качества приготовления и точности поддержания температуры, а не количества функций, тогда как региональные игроки всё чаще конкурируют доступностью цен в рынках, менее подверженных влиянию маркетинга премиальных мультиварок.
Чувствительность к цене и превращение в массовый товар
Сегмент медленноварок европейского рынка с низким и средним уровнем цен сталкивается с сильным давлением на маржу из-за распространения продуктов под частными торговыми марками и недорогих изделий азиатского производства, доступных через каналы онлайн-розничной торговли. Сближение цен в начальном сегменте сокращает маржу производителей и ограничивает возможности дифференциации продуктов ниже порога в £30–€35. Эта динамика наиболее заметна на таких платформах, как Amazon UK и Amazon Germany, где сравнение цен происходит мгновенно, а лояльность к бренду среди покупателей, приобретающих технику впервые, невысока. Производители реагируют на это, переводя ассортимент в более высокие ценовые сегменты и отдавая приоритет моделям с функциями обжаривания, цифрового управления и интеллектуальными возможностями, где дополнительные функции оправдывают цены выше уровня массового товара, а также инвестируя в брендированный контент и взаимодействие с кулинарными сообществами для укрепления нематериальных мотивов покупки.
Тенденции рынка медленноварок в Европе
Удобное приготовление пищи как структурный фактор спроса
Основа роста европейского рынка медленноварок заключается в устойчивом изменении поведения домохозяйств в сфере приготовления пищи по всему региону. В ходе нашего первичного исследования, проведённого в первом квартале 2026 года среди 280 домохозяйств в Великобритании, Германии и Франции, 68% владельцев медленноварок назвали «сокращение времени активного приготовления пищи в будние дни» основной мотивацией покупки — эта доля оставалась стабильной во всех возрастных группах от 28 до 55 лет. Это указывает на то, что удобство является не временным маркетинговым обещанием, а структурным предпочтением, обусловленным образом жизни городских жителей, ограниченных во времени. Данные Eurostat об использовании времени домохозяйствами в государствах — членах ЕС подтверждают, что среднее время, отводимое на приготовление пищи, сократилось в 11 из 14 обследованных стран в период с 2015 по 2022 год, что усиливает спрос на методы приготовления по принципу «установил и забыл», требующие минимального активного контроля.[2]Евростат, ec.europa.eu Ценностное предложение категории медленноварок — минимальный контроль, стабильные результаты и возможность использования в течение ночи или рабочего дня — точно соответствует ограничениям времени, с которыми сталкиваются домохозяйства и которые продолжают усиливаться в крупных городских центрах Западной Европы.
Примеры коммерческого внедрения подтверждают эту тенденцию на уровне розничной торговли.
Согласование со стратегией здоровья и благополучия меняет позиционирование продуктов
Совместимость медленного приготовления с приготовлением блюд с низким содержанием жиров и высоким содержанием питательных веществ становится всё более важной частью позиционирования продуктов на европейском рынке мультиварок для медленного приготовления. Рамочные рекомендации Всемирной организации здравоохранения по питанию повлияли на национальную политику в области питания во Франции, Нидерландах и странах Северной Европы, подчёркивая методы приготовления цельных продуктов с минимальной обработкой, которые естественным образом соответствуют возможностям мультиварок для медленного приготовления.[3]Всемирная организация здравоохранения, who.int[4]
Производители отреагировали, отказавшись от продвижения, основанного исключительно на удобстве, в пользу заявлений о питательной ценности и программ рецептов, ориентированных на здоровье. Линейка Tefal Easy Slow Cooker позиционируется с явным акцентом на сохранение содержания минералов в медленно приготовленных бобовых и овощах, а платформы бренда с рецептами распространяют планы питания, проверенные диетологами и специально разработанные для его форматов мультиварок. Более значительный сдвиг наблюдается на уровне розничной торговли: категорийные менеджеры крупных европейских продуктовых сетей и магазинов электроники всё чаще запрашивают у команд брендов-поставщиков документацию по позиционированию продукции в сфере здоровья, фактически повышая требования к доказательности заявлений о продуктах и стимулируя существенные инвестиции в маркетинговые сообщения по всей категории. Эта тенденция наиболее заметна во Франции и Нидерландах, где стандарты розничной торговли в области здоровья и питания наиболее системно применяются к маркетинговым материалам для кухонной техники.
Энергоэффективность и устойчивое развитие как конкурентное преимущество
Рост цен на электроэнергию в Европе, вызванный волатильностью энергетических рынков в 2021–2023 годах и продолжающимися затратами на переход электросетей, повысил значимость энергопотребления как количественно измеримого фактора при покупке кухонной техники. Встроенное преимущество категории мультиварок для медленного приготовления по эффективности по сравнению с обычными духовками является измеримым отличием: стандартная мультиварка мощностью 200 Вт, работающая в течение восьми часов, потребляет примерно 1,6 кВт·ч по сравнению с приблизительно 3–4,5 кВт·ч для эквивалентного цикла приготовления блюда в духовке. Доклад МЭА Efficiency 2025 подтверждает, что энергопотребление бытовых приборов является приоритетной областью для принятия мер в планах энергетического перехода европейских государств-членов, придавая нормативный вес заявлениям производителей об эффективности.
Рамочная система Регламента Европейской комиссии по экологизации, устанавливающая обязательные пороговые значения энергоэффективности для расширяющегося перечня бытовых приборов, ввела требования к соответствию, которые одновременно служат минимальным стандартом производительности и маркетинговой опорой для соответствующих требованиям продуктов.Расширение регулирования, запланированное на 2027 год и предусматривающее включение многофункциональных кухонных приборов, как ожидается, усилит конкурентную дифференциацию по показателям энергоэффективности, что принесёт пользу производителям, инвестировавшим в разработку технологий термической эффективности до наступления срока соблюдения требований. Cecotec Innovaciones S.L. наиболее явно среди региональных игроков использовала нарратив энергоэффективности, позиционируя свои линейки Crock Express и Slow в сравнении с сопоставимыми процессами приготовления в духовке и ссылаясь на измеримую экономию электроэнергии в домохозяйствах в маркетинговых коммуникациях розничного рынка Испании — подход, формирующий рынок, который более крупные общеевропейские бренды начинают применять в изменённой форме.
Анализ европейского рынка медленноварок
По типу продукта
Традиционные медленноварки
Европейский рынок медленноварок делится по типу продукта на два distinct сегмента: традиционные медленноварки и медленноварки с функцией обжаривания. На традиционные модели приходится 67,7% рынка 2025 года, при этом они растут со среднегодовым темпом 5% благодаря широкому проникновению в домохозяйства, доступным ценам и широкому присутствию в розничной торговле как через офлайн-, так и через онлайн-каналы. Ключевые продукты этого сегмента включают серию Total Control от Morphy Richards и линейку Slow Cooker от Russell Hobbs, обе из которых предлагают несколько вариантов вместимости, обычно 3,5 л, 4,5 л и 6,5 л, ориентированных на домохозяйства различного размера, что является критически важной характеристикой с учётом разнообразия европейской демографии домохозяйств — от городских квартир для одного жильца до многопоколенных семейных домов.
Рост сегмента поддерживается высокими показателями замены в Великобритании, Германии и Франции, где проникновение медленноварок достигло зрелого уровня, обеспечивающего стабильные циклы повторных покупок каждые четыре–шесть лет, а также первичным освоением категории на таких рынках, как Нидерланды и Швейцария, где осведомлённость о ней всё ещё формируется.
На уровне сегмента динамика роста традиционных форматов всё больше концентрируется в цифровых подвариантах, где таймеры обратного отсчёта, автоматическая активация режима поддержания тепла и точные настройки температуры доступны по ценам, лишь незначительно превышающим уровень ручного управления. Это функциональное обновление внутри традиционного сегмента способствует постепенному росту средней цены продажи без необходимости перехода потребителей в премиальную категорию моделей с функцией обжаривания — динамика, которая увеличивает выручку на одну транзакцию в розничных позициях среднего ценового сегмента и помогает брендам, ориентированным на объём, одновременно поддерживать рост маржи и увеличение количества проданных единиц.
По типу управления
Ручное
Сегментация по типу управления показывает, что рынок медленноварок постепенно, но существенно переходит между тремя отдельными подсегментами. На ручные медленноварки по-прежнему приходится крупнейшая доля — 43,2%, при среднегодовом темпе роста 4,9%, что отражает их доминирование среди покупателей, чувствительных к цене, а также на рынках с относительно низким уровнем проникновения умных бытовых приборов, включая Италию и Испанию. Простота ручного управления — обычно двух- или трёхпозиционный переключатель для режимов низкой, высокой температуры и поддержания тепла — соответствует потребительской базе, которая ставит надёжность и удобство использования выше программируемых функций, а также структуре розничных каналов, ориентированной на массовые продуктовые магазины и магазины электроники со скидками.
Цифровые модели находятся близко к ним, занимая 41,6% рынка при среднегодовом темпе роста 5%, благодаря точному программированию температуры, функции таймера обратного отсчёта и автоматической активации режима поддержания тепла. Такие продукты, как цифровая медленноварка Crock-Pot 3,5 л и Tower T16043, представляют собой хорошо зарекомендовавшие себя цифровые SKU с широкой розничной дистрибуцией в Великобритании и Германии.
Умные
Модели с интеллектуальным подключением занимают 15,2% рынка медленноварок в Европе, но лидируют по темпам роста с CAGR 6,1%, что указывает на ускоряющийся переход потребителей к функциональности с поддержкой приложений. Cosori CS30-SC и Instant Pot Smart Wi-Fi являются показательными платформами, ориентированными на этот подсегмент, предлагая удалённый мониторинг, автоматизацию рецептов и интеграцию с экосистемами умного дома, включая Amazon Alexa и Google Home. В нашем опросе, проведённом в третьем квартале 2025 года среди 190 покупателей бытовой техники для умного дома в Германии, Нидерландах и Швеции, 54% назвали совместимость с голосовыми помощниками решающим фактором при последней покупке кухонного прибора — этот показатель вырос с 31% в аналогичном опросе 2023 года.
Данные показывают, что внедрение умных медленноварок структурно связано с более широкими показателями проникновения умного дома, что делает Германию, Нидерланды и Скандинавию основными направлениями роста этого подсегмента в ближайшей перспективе. Во всей цепочке создания стоимости расширение умного сегмента также формирует вторичный спрос на совместимые платформы рецептов и экосистемы кулинарного контента, усиливая привязанность к бренду на уровне, который не могут воспроизвести ни ручные, ни цифровые форматы.
По каналу дистрибуции
Онлайн
онлайн-канал лидирует в дистрибуции на европейском рынке медленноварок с долей 52,7%, при этом офлайн-каналы розничной торговли сохраняют незначительное большинство, составляя 55,7% европейского рынка в 2025 году и демонстрируя рост с CAGR 4,9%. Крупноформатные розничные продавцы бытовой электроники MediaMarkt в Германии и Испании, Currys в Великобритании и FNAC-Darty во Франции составляют основу офлайн-инфраструктуры дистрибуции, предоставляя потребителям возможность физически оценить габариты прибора, вместимость чаши и качество сборки перед покупкой. Эти факторы остаются значимыми для категории товаров, в которой физический размер и объём чаши являются основными критериями выбора, особенно для форматов семейного размера объёмом более 5 л. Офлайн-каналы также выигрывают от программ демонстрации товаров в магазинах и комплексных сезонных акций, которые особенно эффективны в периоды подарков, включая Рождество и День матери.
Онлайн-каналы, на долю которых приходится 44,3% и которые растут с CAGR 5,4%, всё чаще становятся основным вектором транзакций для знакомых с брендом потребителей и при повторных покупках, когда уже сформированный опыт взаимодействия с брендом устраняет необходимость физического осмотра. Amazon UK и Amazon Germany являются доминирующими онлайн-платформами в этой категории, где конкуренция высока, а ценовое давление на непремиальные модели особенно остро. Каналы прямых продаж потребителям, управляемые Ninja, Instant Pot и Tefal, постепенно увеличивают свою долю в онлайн-дистрибуции, позволяя производителям получать более высокую маржу, контролировать представление бренда и собирать данные о потребителях из собственных источников для формирования планов разработки продуктов. Разрыв между офлайн- и онлайн-каналами, согласно прогнозам, будет постепенно сокращаться в течение прогнозного периода благодаря дальнейшему росту мобильных покупок среди возрастной группы 25–45 лет, которая представляет наиболее активный сегмент повторных покупок в данной категории.
По странам
Рынок медленноварок Великобритании
Великобритания является крупнейшим отдельным национальным рынком медленноварок в Европе, занимая 29,9% общей стоимости рынка в 2025 году и демонстрируя рост с CAGR 5%. Высокий уровень проникновения в Великобритании отражает давнюю культуру использования медленноварок, основанную на знакомстве домохозяйств с этой категорией на протяжении нескольких десятилетий благодаря розничной торговле и средствам массовой информации — это отличает её от континентальных рынков, где категория появилась относительно недавно.
Национальная целевая группа по энергоэффективности при Министерстве энергетической безопасности и нулевых выбросов Великобритании косвенно поддержала распространение медленноварок, позиционируя кухонные приборы малой мощности как соответствующие целевым показателям сокращения энергопотребления домохозяйств в рамках национальной стратегии Net Zero.[5]Министерство энергетической безопасности и достижения нулевого уровня выбросов Великобритании, gov.ukMorphy Richards и Russell Hobbs сохраняют непропорционально большую долю на рынке Великобритании по сравнению со своими общеевропейскими позициями благодаря узнаваемости брендов с богатой историей и широкой дистрибуции через Currys, Argos и Amazon UK. Рынок Великобритании также служит основным европейским испытательным полигоном для запусков продукции SharkNinja и Instant Pot, что отражает глубину категории и высокую потребительскую зрелость рынка; запуск Ninja в мае 2026 года модели Smart Wi-Fi объёмом 7,5 л, ориентированной специально на семьи в Великобритании и Европе, служит примером этой тенденции.
Рынок медленноварок Германии и Западной Европы
Германия представляет собой второй по величине национальный рынок с долей 22,4% и растёт со среднегодовым темпом 5,8% — самым высоким темпом роста среди пяти крупнейших европейских рынков, что делает её наиболее значимым краткосрочным двигателем роста в группе ведущих стран. Данные Destatis о расходах домохозяйств на бытовую технику подтверждают, что расходы на кухонное оборудование в расчёте на домохозяйство в Германии выше среднего уровня по сравнению со средним показателем по ЕС-27, что поддерживает премиальный ассортимент с уклоном в цифровые и интеллектуальные форматы.[6]Destatis Федеральное статистическое ведомство Германии, destatis.de
Рост немецкого рынка выше среднего дополнительно обусловлен устойчивым проникновением онлайн-розницы через Amazon.de и платформу электронной коммерции MediaMarkt, а также растущей осведомлённостью потребителей о медленном приготовлении как о совместимом с национальной кухней способе приготовления традиционных немецких тушёных блюд. Франция, на долю которой приходится 17,1% рынка и которая растёт со среднегодовым темпом 5,3%, получает преимущества от государственной системы стимулов для энергетического перехода в рамках Plan de Rénovation Énergétique, которая повысила чувствительность потребителей к энергопотреблению бытовых приборов и создала благоприятный нормативный климат для кухонных приборов малой мощности.[7]Европейская комиссия, ec.europa.eu Объявление Groupe SEB в марте 2026 года о расширении производственных мощностей на предприятии в Румийи, Франция, специально для удовлетворения общеевропейского спроса на многофункциональные жарочные приборы Tefal подчёркивает как стратегическую роль французского рынка, так и региональную динамику роста, на которую рассчитывает компания.
Рынок медленноварок Южной Европы
Италия и Испания демонстрируют разные профили роста в рамках южноевропейского кластера. На долю Италии приходится 11% европейского рынка медленноварок при среднегодовом темпе роста 4,8%; распространение ограничивается глубоко укоренившейся национальной кулинарной культурой, ориентированной на приготовление на плите и традиционные методы тушения, — структурным предпочтением, которое ограничивает прямое замещение и замедляет проникновение категории среди старших возрастных групп. Испания, на долю которой приходится 9,8% рынка при среднегодовом темпе роста 4,5%, демонстрирует самые низкие темпы расширения среди пяти крупнейших национальных рынков, что отражает аналогичные ограничения, связанные с кулинарными традициями, и повышенную чувствительность к цене в более широкой категории малой кухонной техники. Более значимым с точки зрения стратегии в Южной Европе является появление Cecotec Innovaciones S.L. в качестве конкурентной силы: компания использует операционную базу в Испании и агрессивную онлайн-ценовую политику, предлагая флагманские модели на Amazon Spain по цене от €29 до €69, чтобы завоёвывать долю у устоявшихся международных брендов. SMEG S.p.A. занимает премиальную нишу как в Италии, так и на отдельных экспортных рынках Западной Европы, интегрируя функции медленного приготовления в свою фирменную эстетику, основанную на наследии бренда, при ценах, обычно превышающих €200, и конкурируя за счёт эстетической дифференциации, а не широты функциональных возможностей.
Доля европейского рынка медленноварок
Европейская индустрия медленноварок характеризуется умеренно концентрированной конкурентной структурой на верхнем уровне: в 2025 году на пять крупнейших игроков в совокупности приходилось примерно 54% рыночной стоимости. Groupe SEB / Tefal лидирует на рынке с долей 17%, что отражает сочетание узнаваемости бренда, развитой многоканальной дистрибуции и широты продуктового портфеля, включающего традиционные модели, модели с функцией обжаривания и подключаемые устройства. Оставшиеся 46% распределены между фрагментированной группой глобальных, региональных и новых игроков, при этом ни один конкурент второго эшелона в среднесрочном прогнозном горизонте не имеет предпосылок для сокращения отрыва от лидера рынка.
Spectrum Brands / Russell Hobbs занимает уверенную вторую позицию, особенно сильные позиции компания имеет в Великобритании и Ирландии, где бренд Russell Hobbs пользуется узнаваемостью среди домохозяйств, сформированной десятилетиями розничной дистрибуции через Currys, Argos и Tesco Direct. Newell Brands / Crock-Pot получает выгоду от определяющей категорию ценности бренда на некоторых англоязычных европейских рынках: название Crock-Pot используется как общее обозначение данного класса продуктов, хотя эта узнаваемость не преобразовалась в доминирующую долю на фоне усиливающейся конкуренции со стороны игроков, ориентированных на инновации.
SharkNinja / Ninja была одной из наиболее деструктивных конкурентных сил в категории в период 2020–2025 годов, превращая покупателей мультиварок в покупателей премиальных медленноварок с функцией обжаривания и обеспечивая непропорционально высокий рост в британских и немецких онлайн-каналах. Instant Pot Brands, несмотря на операционные перебои, вызванные реструктуризацией материнской компании по процедуре Chapter 11 в 2023 году, завершившейся подтверждением продолжения поставок в Европу к июню 2024 года, сохраняет лояльность к бренду среди любителей подключаемых кухонных устройств и продолжает удерживать значительную долю в подсегменте умных подключаемых устройств.
Руководители цепочек поставок, опрошенные среди пяти европейских дистрибьюторов кухонной техники среднего уровня в IV квартале 2025 года, сообщили, что 58% из них увеличили количество SKU от emerging-брендов азиатского происхождения в своих ассортиментных категориях медленноварок за предшествующие 12 месяцев, что постепенно оказывает давление на позиции среднего ценового сегмента у устоявшихся глобальных игроков, конкурирующих преимущественно широтой дистрибуции, а не ценой. Данные указывают на постепенное сокращение буфера по доле объема, на который игроки среднего уровня исторически полагались на таких рынках, как Польша, Чехия и Венгрия, где ценность бренда для международных игроков имеет меньшее значение, чем соотношение цены и характеристик.
Более детальный анализ конкурентной динамики выявляет структурное разделение между захватом доли за счет объема в начальном и среднем ценовых сегментах и захватом доли за счет ценности в премиальных категориях с функцией обжаривания и в умных категориях. Устоявшиеся игроки с преимуществом в дистрибуции, в частности Groupe SEB, Russell Hobbs и Crock-Pot, поддерживают объем благодаря присутствию в офлайн-рознице и регулярности промоакций. Конкуренты, ориентированные на инновации, включая Ninja, Instant Pot и Cosori, получают непропорционально большую долю стоимости в премиальном онлайн-сегменте, где маржа на единицу продукции и показатели вовлеченности в бренд являются более благоприятными. M&A-активность в более широком сегменте кухонной техники остается высокой: Groupe SEB завершает точечные приобретения в смежных категориях, а SharkNinja продолжает инвестировать в локализацию продуктов для Европы и соблюдение нормативных требований — модель, соответствующую долгосрочным стратегиям консолидации доли в премиальном сегменте.
Компании европейского рынка медленноварок
Крупнейшими игроками, работающими в европейской индустрии медленноварок, являются: Groupe SEB / Tefal, Spectrum Brands / Russell Hobbs, Newell Brands / Crock-Pot, SharkNinja / Ninja, Instant Pot Brands, Electrolux, Midea Group, Cecotec Innovaciones S.L., Morphy Richards / Consumer Brands Ltd, Tristar Europe B.V., Tower Housewares, ETA a.s., Kenwood Ltd, SMEG S.p.A., GreenPan (The Cookware Company), Drew & Cole, Haden by Sabichi Homewares Ltd, Redmond, Cosori / VeSync, Beper S.r.l. и OBH Nordica.
Groupe SEB / Tefal занимает лидирующую позицию на рынке с долей 17%, чему способствуют общеевропейское присутствие бренда Tefal в розничной торговле и портфель медленноварок, охватывающий традиционные модели начального уровня и премиальные мультиварки с функцией обжаривания. Линейки компании All-in-One Cook и Easy Slow Cooker распространяются через MediaMarkt, Currys, Amazon и FNAC-Darty, обеспечивая многоканальный охват, с которым не может сравниться большинство конкурентов. Производственные мощности Groupe SEB, укреплённые расширением мощностей на предприятии в Румийи, Франция, в марте 2026 года, а также продолжающиеся инвестиции в НИОКР обеспечивают устойчивое обновление продукции и способность компенсировать ценовое давление в нижнем сегменте, одновременно увеличивая долю премиальных моделей.
Spectrum Brands / Russell Hobbs обеспечивает сильные позиции бренда на уровне категории в Великобритании и Ирландии, предлагая артикулы в доступном среднем ценовом сегменте и дистрибуцию через Argos, Currys и Tesco Direct. Портфель включает традиционные модели и модели с функцией обжаривания, при этом всё больше внимания уделяется моделям с цифровым управлением, ориентированным на потребителей в возрасте 35–55 лет, которые составляют основную базу повторных покупок бренда.
Newell Brands / Crock-Pot опирается на силу одноимённого бренда и ассортимент, основу которого составляют Crock-Pot Express, а также цифровые модели объёмом 3,5 и 5,7 л. Маркетинговые программы бренда, посвящённые рецептам и распространяемые через социальные платформы, Crock-Pot.com и розничную упаковку, поддерживают вовлечённость потребителей и укрепляют авторитет бренда в категории среди покупателей, приобретающих такую технику впервые, на нескольких европейских рынках.
SharkNinja / Ninja была самым заметным фактором роста и преобразований в категории в период 2022–2025 годов. Ninja Foodi Max Slow Cooker и Ninja Speedi привлекли значительные объёмы потенциальных покупателей мультиварок, а цифровой, ориентированный на интернет и усиленный влиянием лидеров мнений маркетинговый подход бренда обеспечил рост доли выше среднего на Amazon и DTC-платформах в Великобритании и Германии. Запуск в мае 2026 года модели Smart Wi-Fi объёмом 7,5 л свидетельствует о продолжении инвестиций в разработку продукции для отдельных европейских рынков.
Instant Pot Brands продолжает работать в сегменте интеллектуальной и подключённой техники после реструктуризации материнской компании в 2023 году. Серии Instant Pot Duo и Pro сохраняют высокую узнаваемость среди любителей готовки, а платформа сообщества бренда, посвящённая рецептам, поддерживает удержание клиентов и повторную вовлечённость, чего конкурентам трудно добиться исключительно с помощью транзакционного маркетинга.
Electrolux присутствует на рынке через свой портфель премиальных брендов, интегрируя функцию медленного приготовления в более широкие экосистемы кухонной техники, ориентированные на домохозяйства Северной и Западной Европы. Midea Group работает преимущественно в сегменте доступных товаров, используя производственный масштаб и эффективность затрат для конкуренции по цене на рынках Восточной Европы, где узнаваемость международных игроков брендами остаётся ограниченной.
Среди региональных игроков Cecotec Innovaciones S.L. зарекомендовала себя как наиболее агрессивный конкурент в Южной Европе, увеличивая долю в Испании и Португалии благодаря дистрибуции с приоритетом онлайн-каналов и привлекательным ценам; её линейка Crock Express Slow Cooker демонстрирует высокие коммерческие показатели на онлайн-площадке El Corte Inglés и Amazon Spain благодаря mid-2025. Morphy Richards / Consumer Brands Ltd сохраняет сильные позиции, специфичные для Великобритании, обновив линейку Total Control в 1-м квартале 2025 года за счёт усовершенствованных цифровых интерфейсов и переработанных конфигураций керамических чаш. Tower Housewares ориентируется на британский сегмент бытовой техники для образа жизни со своей коллекцией Cavaletto, запущенной через Argos и Amazon UK в апреле 2025 года и предназначенной для демографической группы 25–40 лет. SMEG S.p.A. занимает нишу премиальной эстетики в Италии и отдельных странах Западной Европы, конкурируя за счёт дизайнерской дифференциации при ценах, превышающих среднерыночный уровень в два-три раза.
Kenwood Ltdи Tristar Europe B.V.поддерживая дистрибуцию на рынках Центральной и Западной Европы соответственно, конкурируя главным образом за счет ценности и доступности. ETA a.s. обслуживает рынки Центральной и Восточной Европы, предлагая цифровые мультиварки по конкурентоспособным ценам. GreenPan (The Cookware Company) расширяет свое позиционирование в области экологичных материалов на сегмент мультиварок, выводя линию Slow Pro с керамическим внутренним покрытием в розничную продажу в Западной Европе в сентябре 2025 года — это первый специализированный выход бренда в данную товарную категорию.
Cosori / VeSync расширяет свое присутствие в Европе за счет дистрибуции через Amazon в первую очередь: умная мультиварка CS30-SC была представлена в Великобритании, Германии и Франции в ноябре 2025 года по розничной цене около €89–€99, с поддержкой интеграции с Amazon Alexa и Google Home. Redmond ориентируется на рынки Восточной Европы, предлагая цифровые модели с акцентом на доступную цену. OBH Nordica занимает позиции на североевропейском рынке, соответствующие высоким темпам внедрения умной бытовой техники в регионе, расширяя свой ассортимент в Швеции, Дании и Норвегии в рамках региональной осенней кампании 2024 года.
17% доли рынка
Совокупная доля рынка в 2025 году составляет 54%
Новости индустрии мультиварок в Европе
Оценка концентрации рынка
Европейский рынок мультиварок получает оценку 6 из 10 по шкале концентрации — умеренно концентрированный рынок, где пять ведущих игроков (Groupe SEB / Tefal — 17%, и еще четыре названных конкурента) совокупно удерживают около 54% рыночной стоимости, тогда как оставшиеся 46% распределены между 16 дополнительными конкурентами, включая региональных специалистов и развивающиеся бренды, ориентированные на онлайн-продажи, что указывает на наличие конкурентной периферии, способной нарушить позиции компаний среднего уровня, но недостаточно сильной, чтобы в ближайшей перспективе бросить вызов ведущему эшелону.
Отчет об исследовании европейского рынка мультиварок содержит подробный анализ отрасли с оценками и прогнозами выручки (млрд долларов США) и объема (тыс. единиц) на период с 2022 по 2035 год для следующих сегментов:
Рынок по типу продукта
Рынок по типу управления
Рынок по вместимости
Рынок по ценовому диапазону
Рынок по конечному использованию
Рынок по каналам дистрибуции
Вышеуказанная информация представлена для следующих стран:
Часто задаваемые вопросы(FAQ):
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Отраслевые журналы, торговые издания и специализированные СМИ
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 20 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →