식품 시장용 디지털 제품 여권(DPP) 크기 및 공유 2026-2035

식품용 디지털 제품 여권(DPP) 시장 규모

글로벌 식품용 디지털 제품 여권 시장 규모는 2025년 4,000만 미국 달러로 평가되었으며, 이는 전 세계 식품 공급망 전반에서 구조화된 디지털 추적성 프레임워크가 초기 상용화 단계에 진입했음을 보여줍니다. 규제 의무화, 공급망 디지털화의 필요성, 제품 수명주기 전반의 투명성에 대한 기관 수요 증가에 힘입어 시장은 전망 기간 동안 연평균성장률(CAGR) 36.1%로 확대되어 2035년에는 11억 미국 달러에 이를 전망입니다.

이러한 전망은 Global Market Insights Inc.가 발표한 최신 보고서에 따른 것입니다.

예상되는 성장 규모는 원재료 조달과 생산부터 유통, 소매 및 수명 종료 단계에 이르기까지 식품의 전체 수명주기 전반에서 식품이 문서화되고 추적되며 공개되는 방식을 구조적으로 재편하고 있음을 보여줍니다. 규제 측면에서는 EU의 지속가능한 제품을 위한 에코디자인 규정(ESPR)에 기반한 의무적 DPP 프레임워크와 북미 및 아시아 태평양 지역의 유사한 추적성 요건이 기계 판독이 가능한 제품 데이터를 필수적인 규정 준수 자산으로 점차 규정하고 있습니다. 이러한 변화는 글로벌 식품 산업 전반의 자본 투자를 재편하고 있습니다.

식품용 디지털 제품 여권 시장 동향

식품 DPP의 검증 아키텍처로 부상한 블록체인 기반 추적성

분산원장기술을 디지털 제품 여권 프레임워크에 통합하는 작업은 2022년부터 2025년 사이에 여러 식품 범주에서 파일럿 단계의 실험을 넘어 상업적 규모의 구축으로 진전되었습니다. 블록체인의 불변성과 분산 합의 아키텍처는 중앙집중식 추적성 시스템의 근본적인 한계를 해결합니다. 즉, 허위 표시를 유도하는 요인이 여러 노드에 존재하는 다자간 공급망 전반에서 데이터 무결성을 보장하기 어려운 문제를 해결합니다. 유엔식량농업기구(FAO)는 고의적인 라벨 오기, 혼입 및 원산지 위조를 포함한 식품 사기가 전 세계 식품 산업에 매년 수백억 달러 규모의 비용을 초래하는 것으로 추정하고 있습니다. 이에 따라 규제 준수를 훨씬 넘어 변조 방지 제품 기록을 구축해야 한다는 구조적인 사업적 필요성이 형성되고 있습니다.

실제 구축 측면에서는 미국과 캐나다의 유통 네트워크 전반에서 잎채소 공급업체에 블록체인 기반 추적성을 의무화한 Walmart 식품 추적성 이니셔티브가 산업 규모의 공급망에서 엔터프라이즈급 DPP 아키텍처의 상업적 실행 가능성을 보여줍니다.^{[6]미국 식품의약국, fda.gov} 이 이니셔티브를 통해 기존의 종이 기반 방식으로는 며칠이 걸리는 농장에서 소매점 진열대까지의 전 과정 추적성을 2초 이내에 구현할 수 있습니다.

2025년 2분기에 유럽과 북미의 식품 제조업체 280곳을 대상으로 실시한 설문조사에서 67%는 DPP 시스템을 파일럿 운영 중이거나 적극적으로 구축하고 있다고 답했습니다. 이는 2023년 약 18%에서 상승한 수치입니다. 또한 응답자의 41%는 공급업체 데이터 검증을 위한 선호 아키텍처로 블록체인 통합 플랫폼을 꼽았습니다. 이러한 데이터는 식품 공급망 애플리케이션에서 분산원장 솔루션에 대한 기업의 신뢰가 중요한 임계점을 넘어섰음을 보여줍니다. 이에 따라 대규모 제조업체 사이에서 블록체인은 평판 차별화 요소에서 기본적인 규정 준수 인프라 구성 요소로 전환되고 있습니다.

규제 의무화로 촉발되는 규정 준수 중심의 DPP 도입 확산

식품 투명성에 관한 규제 환경은 2023~2025년 동안 크게 강화되었습니다. 주요 시장에서 규제 시행 일정과 적용 범위가 확대되면서 DPP 시스템에 대한 규정 준수 중심의 투자를 동시에 촉진하는 계기가 마련되었습니다. 미국에서는 2023년 1월 발효된 미국 식품의약국(FDA)의 식품안전현대화법(FSMA) 제204조 식품 추적성 규칙에 따라 잎채소, 신선 절단 농산물, 식용란 및 일부 수산물 범주를 포함한 지정 고위험 식품에 대해 강화된 추적성 기록 요건이 의무화되었습니다. 이에 따라 미국 식품 제조업체와 공급업체 네트워크의 디지털 추적성 인프라 투자가 직접적으로 가속화되었습니다.

유럽에서는 EU의 농장에서 식탁까지 전략(Farm to Fork Strategy)이 디지털 라벨링 및 제품 투명성을 EU의 2030년 지속가능성 목표와 명시적으로 연계하는 정책 프레임워크를 수립했습니다. 여기에는 2030년까지 농약 사용량을 50% 감축하고 농경지의 25%를 유기농 경작지로 전환한다는 목표가 포함됩니다. ESPR의 디지털 제품 여권(DPP) 요건은 이 프레임워크에 추가로 적용되어 식품 안전과 지속가능성 공시를 통합된 디지털 형식으로 다루는 수렴형 규제 의무를 형성합니다. 더욱 중요한 전략적 의미는 ESPR 이행 로드맵에서 식품 부문으로의 확대가 예상된다는 점입니다. 초기 의무 적용 범위는 에너지 관련 제품에 해당하지만, 유럽연합 집행위원회는 2020년대 후반까지 적용 제품군을 단계적으로 확대하겠다는 신호를 보냈습니다. 이에 따라 현재 DPP 인프라에 투자하는 식품 제조업체에는 규제 준수 준비가 시급한 과제로 부상하고 있습니다. 데이터에 따르면 2026~2027년 이후까지 투자를 미루는 제조업체는 시스템 구축, 공급업체 등록 및 규제 검증을 위한 일정이 압축될 가능성이 있습니다.

스마트 라벨링 통합으로 확대되는 DPP 소비자 및 소매 접점

디지털 제품 여권과 2D QR 코드, NFC 태그, 동적 디지털 라벨을 비롯한 스마트 라벨링 기술이 융합되면서 DPP의 기능은 규제 준수를 넘어 브랜드 차별화와 적극적인 소비자 참여를 지원하는 소비자 대상 투명성 계층으로 확장되고 있습니다. QR 코드 기반 DPP 시스템은 2025년 시장의 48%를 차지하고 있으며, 이는 별도의 스캔 장비 없이도 2D 코드를 읽을 수 있는 스마트폰 카메라가 사실상 보편적으로 보급된 데 따른 결과입니다. 구조화된 제품 데이터를 전 세계적으로 상호 운용 가능한 URL 아키텍처에 매핑하는 GS1 Digital Link 표준은 소비자 대상 DPP 구축을 위한 사실상의 기술 프레임워크로 자리 잡고 있습니다. GS1은 2023년 말 식품 부문 이행 지침을 업데이트하여 가변 중량 제품, 배치 코드 제품 및 여러 원산지의 원재료가 혼합된 복합 제품까지 스키마 사양을 확대했습니다.

Avery Dennison의 atma.io 플랫폼은 대규모로 상용 배포된 스마트 라벨링-DPP 통합 사례로, 물리적 제품 라벨 및 포장재를 지속가능성 인증, 알레르기 유발 물질 정보, 원산지 데이터 및 인증 코드를 포함한 클라우드 기반 디지털 기록에 연결합니다. 이러한 정보는 QR 코드를 한 번 스캔하여 확인할 수 있습니다. 2025년 시장 점유율이 20%인 NFC 기반 DPP 시스템은 특히 와인, 프리미엄 유제품 및 유기농 농산물과 같은 프리미엄 식품 부문에서 점차 확산되고 있습니다. 근거리 무선 통신을 활용한 탭 방식의 확인 상호작용이 브랜드의 프리미엄 포지셔닝을 강화하기 때문입니다. IEEE가 문서화한 2022~2025년 NFC 인레이 제조 비용의 하락은 생산 규모가 확대됨에 따라 단위당 비용 구조를 중견 식품 기업이 상용 식품 분야에 적용할 수 있는 수준까지 점진적으로 낮추고 있습니다.^{[7]IEEE Spectrum, spectrum.ieee.org}

ESG 공시의 수렴으로 형성되는 다목적 DPP 투자 논리

기업의 ESG 보고 의무는 DPP 도입을 위한 투자 판단을 재편하고 있습니다. 이에 따라 과거에는 규제 준수 비용 센터로 간주되었던 DPP가 규제 준수, 조달 최적화 및 지속가능성 공시 기능 전반에서 수익을 창출할 수 있는 다목적 데이터 인프라 자산으로 전환되고 있습니다. EU 기업 지속가능성 보고 지침(CSRD)에 따라 매출 및 직원 수가 정해진 기준을 초과하는 식품 기업은 의무적인 연례 지속가능성 보고서의 일부로 Scope 3 배출량을 공시해야 합니다. 식품 부문에서 Scope 3 배출량은 일반적으로 전체 가치사슬 배출량의 70~90%를 차지합니다.

제품 수준의 Scope 3 회계에 필요한 데이터 세분화 수준은 DPP 시스템의 데이터 아키텍처와 직접적으로 일치하며, 규제상 추적성 요건과 ESG 공시 의무 간의 구조적 수렴을 형성합니다. OECD는 DPP 아키텍처와 유사한 향상된 공급망 투명성 체계가 폐기물 식별 개선, 산지부터 매대까지의 물류 최적화, 조달 의사결정 지원을 통해 식품 시스템의 배출량 감축에 실질적으로 기여할 수 있다고 평가했습니다.

식품용 디지털 제품 여권 시장 분석

기술별

식품용 디지털 제품 여권 시장을 기술별로 세분화하면 도입 성숙도에서 뚜렷한 계층 구조가 나타나며, QR 코드 기반 DPP 시스템이 2025년 시장 점유율 48%로 가장 큰 비중을 차지했습니다. QR 코드 인프라는 기존 스마트폰 하드웨어를 활용하고 소매업체 또는 물류 파트너의 투자를 최소화하며 전용 스캔 장비 없이 소비자 대상 데이터 접근을 가능하게 하므로, DPP 도입을 위한 가장 접근성이 높은 진입점입니다. QR 코드 기반 DPP 구현의 비용 구조는 NFC 또는 RFID 대안보다 상당히 낮으며, 이러한 구조적 이점은 자체 브랜드 소매업체에 제품을 공급하는 중견 규모 식품 제조업체와 위탁 제조업체의 도입을 가속화했습니다.

Scantrust의 Connected Product Cloud와 Kezzler AS의 제품 직렬화 엔진과 같은 플랫폼은 이 시장 부문에서 QR 코드 기반 DPP 솔루션의 상용화 성숙도를 보여주는 사례입니다. 이러한 플랫폼은 통합 클라우드 아키텍처 내에서 제품의 종단 간 직렬화, 소비자 참여 분석, 위조 방지 기능을 제공합니다. 각 제품에 전 세계적으로 해석 가능한 URL을 할당하는 GS1 Digital Link 표준은 독점 리더 인프라 없이도 소매업체, 규제기관 및 소비자 대상 인터페이스 전반에서 QR 코드 DPP 데이터에 접근할 수 있도록 하는 상호운용성 계층을 제공합니다.

NFC 기반 DPP 시스템은 2025년 시장 점유율 20%로 두 번째로 큰 기술 부문을 차지했으며, 브랜드 포지셔닝과 제품 인증 목표를 강화하는 촉각적 탭투베리파이 상호작용이 중요한 프리미엄 식음료 범주를 중심으로 도입되고 있습니다. 2022~2025년 동안 NFC 인레이 제조 비용이 감소했다는 IEEE 문서상의 분석에 따라 단위당 비용 경쟁력이 점차 개선되었으며, 이에 따라 적용 가능한 시장이 프리미엄 SKU에서 대량 유통되는 상온 및 냉장 식품 범주로 확대되었습니다.

RFID 기반 DPP 시스템은 시장의 17%를 차지하며, 팔레트 및 케이스 단위 스캔을 통해 DPP 데이터 수집과 함께 자동화된 재고 조정을 가능하게 하는 물류 집약적 범주인 신선 농산물, 냉장 단백질 식품 및 상온 유통 식료품을 중심으로 도입되고 있습니다. 시장 점유율 15%를 차지하는 블록체인 통합 DPP 시스템은 가장 빠르게 발전하는 기술 하위 부문입니다. Billon Group과 Protokol의 플랫폼은 멀티체인 상호운용성을 고도화하여, 하나의 분산원장에 기록된 DPP 데이터 레코드를 서로 다른 블록체인 아키텍처를 사용하는 거래 상대방이 읽고 검증할 수 있도록 했습니다. 이는 국경 간 공급망 투명성 애플리케이션에 핵심적인 기능입니다.

배포 모델별

클라우드 기반 및 제3자 레지스트리 DPP 구축 방식은 2025년 식품용 디지털 제품 여권 시장의 56%를 차지합니다. 이는 식품 제조업체가 초기 자본 지출을 줄이고, 공급업체를 신속하게 등록하며, ESPR 및 이와 유사한 프레임워크가 발전함에 따라 규제 업데이트 준수를 자동으로 지원하는 외부 위탁 데이터 인프라를 구조적으로 선호한다는 점을 보여줍니다. SAP의 Green Token 플랫폼과 OPTEL GROUP의 Traceability Suite는 유럽과 북미의 기업 식품 고객을 대상으로 하는 클라우드 네이티브 DPP 아키텍처의 상용 구축 사례입니다. 두 솔루션은 SAP S/4HANA, Oracle SCM 및 Microsoft Dynamics ERP 환경과의 사전 구축 통합 기능을 제공합니다.

2025년 1분기에 유럽의 주요 소매업체 35곳의 조달 책임자를 대상으로 실시한 인터뷰에 따르면, 74%가 매장 진열용 제품의 공급업체 자격 요건으로 DPP 규제 준수를 의무화했습니다. 또한 자격을 갖춘 공급업체의 68%는 온프레미스 대안보다 통합 복잡성이 낮고, 다가오는 규제 기한에 맞춰 규제 준수를 더 빠르게 달성할 수 있다는 이유로 클라우드 기반 DPP 시스템을 선호했습니다.

자체 호스팅 및 온프레미스 DPP 구축 방식은 식품용 디지털 제품 여권 시장의 27%를 차지합니다. 이 방식은 주로 자체 데이터 인프라를 구축했거나 엄격한 데이터 주권 요건을 적용받는 대형 식품 기업 또는 제3자 데이터 호스팅을 배제하는 프라이빗 클라우드 환경에 이미 투자한 기업이 도입합니다. 외부 소프트웨어 플랫폼에 의존하는 대신 DPP 데이터 인코딩 기능을 생산 라인 장비에 직접 내장하는 MULTIVAC Group의 포장 라인 통합 모델은 대량 식품 가공 환경에 최적화된 온프레미스 구축 아키텍처의 대표적인 사례입니다. 이를 통해 외부 연결에 의존하지 않고 실시간으로 배치 단위 데이터를 수집할 수 있습니다.

하이브리드 모델 구축 방식은 시장의 나머지 17%를 차지하며, 일반적으로 민감한 배합 및 공급업체 데이터에 대한 내부 통제력을 유지하면서 클라우드 기반의 소비자 대면 DPP 인터페이스를 활용하려는 중견 제조업체가 도입합니다. 식품 기업들이 서로 다른 IT 환경에서 데이터 거버넌스 요건과 클라우드 네이티브 소비자·규제 인터페이스의 운영 유연성 사이에서 균형을 맞출 수 있는 아키텍처를 모색함에 따라, 하이브리드 부문은 전망 기간 동안 시장 점유율을 확대할 전망입니다.

북미 식품용 디지털 제품 여권 시장

Walmart의 식품 추적성 이니셔티브(Food Traceability Initiative)를 통한 요구사항과 Kroger의 제로 헝거 | 제로 웨이스트 지속가능성 프레임워크(Zero Hunger | Zero Waste sustainability framework)를 통한 요구사항 등 유통업체 주도의 의무화 조치는 농산물 및 단백질 공급망 전반에서 추적 가능한 디지털 제품 기록을 구축해야 한다는 상업적 요구를 강화했습니다. 전망 기간 동안 미국과 캐나다가 북미 식품용 디지털 제품 여권(DPP) 시장 투자에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상되며, 라틴 아메리카의 규제 조화가 진전됨에 따라 멕시코도 SENASICA의 감독 아래 상호 보완적인 추적성 프레임워크를 개발하고 있습니다.

유럽 식품용 디지털 제품 여권 시장

유럽은 주요 지역 시장으로, 2025년 전 세계 식품용 DPP 시장 규모의 40%를 차지했으며 2035년까지 연평균성장률(CAGR) 35.8%로 확대될 전망입니다. 2024년 7월 발효된 EU ESPR(규정 EU 2024/1781)은 주요 규제 동력으로, 규제 대상 제품군 전반에서 지속가능성 정보 공개를 위한 의무적 규정 준수 수단으로 DPP를 도입했으며 2020년대 후반에는 식품 부문으로 적용 범위가 확대될 것으로 예상됩니다. 2023년 1월 발효된 독일 공급망 실사법은 독일 식품 제조업체와 글로벌 공급업체에 추가적인 공급망 투명성 의무를 부과함으로써, ESPR의 식품 부문 의무화 일정에 앞서 DPP 호환 추적성 인프라에 대한 제도적 수요를 강화했습니다. Carrefour, Lidl, Ahold Delhaize를 비롯한 유럽 식품 소매업체들은 프랑스, 독일, 네덜란드의 자체 브랜드 제품군 전반에 QR 코드 기반 DPP 시스템을 도입했습니다. 이는 소매업 규모에서 상업적으로 검증된 도입 모델을 제공하며 유럽 식품 생산 네트워크 전반에서 공급업체의 도입을 가속화하고 있습니다.

아시아 태평양 식품용 디지털 제품 여권 시장

아시아 태평양은 2025년 전 세계 식품용 DPP 시장 규모의 30%를 차지했으며, 주요 시장 전반에서 서로 다르지만 점차 수렴하는 규제 및 상업적 동향에 힘입어 2035년까지 연평균성장률 35.8%의 성장이 전망됩니다. 일본에서는 식품 표시법(Shokuhin Hyōji Hō) 개정으로 의무 공개 요건이 점진적으로 확대되면서 DPP 아키텍처에 부합하는 디지털 라벨링 인프라에 대한 수요 기반이 형성되고 있습니다. 또한 EU 시장을 목표로 하는 일본 식품 수출업체들은 강화되는 EU 수입 투명성 기준에 대응해 시장 접근성을 유지하기 위해 ESPR 호환 DPP 플랫폼에 동시에 투자하고 있습니다. 인도 식품안전기준청(Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI)은 국가 차원의 디지털 추적성 프레임워크로 식품 안전 규정 준수 시스템(Food Safety Compliance System, FoSCoS) 플랫폼을 발전시켜 왔으며, 허가받은 식품 사업자에 대한 의무 전자 보고 요건을 통해 대규모 DPP 통합과 호환되는 기초 데이터 인프라 계층을 구축하고 있습니다.^{[10]인도 식품안전기준청(FSSAI), fssai.gov.in}

중국은 아시아 태평양 내 최대 규모의 시장으로, 국가시장감독관리총국(State Administration for Market Regulation, SAMR)이 국제 프레임워크에 부합하는 디지털 식품 추적성 기준을 발전시키고 있습니다. 이에 따라 규제 대상인 EU 및 미국 시장을 목표로 하는 중국 식품 수출업체 사이에서 기업 규모의 DPP 도입이 확대되고 있습니다. 당사가 2025년 3분기에 아시아 태평양 지역 식품 기술 기업 임원 8명을 대상으로 실시한 전문가 패널 조사에 따르면, 이 지역 대형 식품 제조업체의 55%는 2028년까지 EU ESPR 요건을 완전히 준수할 것으로 예상했습니다. 이는 의무 적용 범위 확대 시점보다 앞선 것으로, 이 지역의 수출 지향적 식품 부문에서 EU 시장 접근성에 부여하는 전략적 중요성을 보여줍니다.

식품용 디지털 제품 여권 시장 점유율

2025년 시장은 중간 정도의 집중도를 보이며, 상위 5개 기업이 전 세계 시장 매출의 약 52%를 차지합니다. SAP SE는 12.5%의 점유율로 선두를 차지하고 있으며, 이는 SAP의 폭넓은 엔터프라이즈 소프트웨어 생태계, 유럽과 북미의 대형 식품 제조업체와 구축한 관계, 그리고 SAP S/4HANA 및 SAP Green Token 플랫폼에 디지털 제품 여권(DPP) 기능을 통합한 데 힘입은 결과입니다. 나머지 48%의 시장은 다양한 전문 DPP 솔루션 제공업체, 추적성 플랫폼 공급업체 및 기술 통합업체에 분산되어 있습니다. 이는 아직 어떤 기존 기업도 전체 구매자 부문에 걸쳐 지배적인 플랫폼 잠금 효과를 확보하지 못한 초기 성장 시장에서 나타나는 시장 세분화 양상입니다.

이 시장의 경쟁 구도는 엔터프라이즈 전사적 자원 관리(ERP) 통합 수준, 규제 준수 대응력 및 지역적 확장성이라는 세 가지 구조적 축에 의해 형성됩니다. SAP의 시장 선도 지위는 첫 번째 축에서의 구조적 우위를 반영합니다. 기존 엔터프라이즈 업무 흐름에 DPP 데이터 생성을 내장할 수 있기 때문에, 이미 SAP 인프라를 운영하는 대규모 식품 제조업체 고객 기반의 통합 부담을 줄일 수 있습니다. Det Norske Veritas (DNV) Group은 검증 및 인증 분야에서 축적한 전문성을 활용해 규제 준수 신뢰성을 차별화 요소로 삼고 있으며, 데이터 관리와 제3자 검증 서비스를 결합한 DPP 솔루션을 제공합니다. 이는 ESPR 및 CSRD에 따른 감사 요건에 직면한 식품 제조업체를 대상으로 하는 차별화된 가치 제안으로, 순수 소프트웨어 기반 경쟁업체는 이를 동일하게 구현하기 어렵습니다. OPTEL GROUP은 의약품 일련번호화 분야에서 구축한 입지를 식품 추적성 분야의 산업 간 경쟁 우위로 체계적으로 활용하고 있습니다. 또한 위탁 제조업체 및 위탁 포장업체와 구축한 관계를 통해 기존 고객 네트워크를 활용하여 식품 시장에 진입할 수 있는 확립된 유통 경로를 확보하고 있습니다.

이 부문의 경쟁 전략은 생태계 파트너십의 깊이와 데이터 표준의 상호운용성을 중심으로 점차 차별화되고 있습니다. Avery Dennison은 atma.io 플랫폼을 중심으로 DPP 전략을 구축하고 있으며, 라벨 및 포장 소재 전반에 걸친 물리적 공급망 접근성을 동등하게 확보하지 못한 순수 소프트웨어 경쟁업체는 구현하기 어려운, 포장 하드웨어와 클라우드 기반 제품 데이터 레지스트리를 연결하는 물리적 제품과 디지털 데이터 간의 가교 역할을 자사의 포지셔닝으로 내세우고 있습니다. Kezzler AS는 파트너십 중심의 성장 전략을 추진해 왔으며, 자사의 일련번호화 플랫폼을 GS1 Digital Link 표준과 통합하고 위탁 포장 기업과 상업적 관계를 구축하여 생산 라인 수준에서 DPP 기능을 내장하고 있습니다.

식품용 디지털 제품 여권 시장의 주요 기업

해당 시장에서 활동하는 주요 기업은 SAP SE, Siemens AG, Det Norske Veritas Group, OPTEL GROUP, Avery Dennison Corporation, Billon Group, Narravero, Clarifresh, MULTIVAC Group, Kezzler AS, Repass, Protokol 및 Scantrust입니다.

SAP SE는 12.5%의 점유율로 시장 선두 지위를 차지하고 있으며, SAP Green Token 플랫폼과 SAP S/4HANA 생태계 내 통합을 활용해 전 세계 식품 및 소비재 제조업체에 엔터프라이즈급 DPP 솔루션을 제공하고 있습니다. SAP의 경쟁적 포지셔닝은 DPP 데이터 생성을 기존 엔터프라이즈 마스터 데이터 시스템, 제품 수명주기 관리, 조달 기록 및 공급업체 정보 관리에 연결할 수 있는 역량에 기반합니다. 이를 통해 광범위한 식품 산업 고객 기반에 대한 추가적인 구현 부담을 줄일 수 있습니다. SAP는 2024년에 지속가능성 플랫폼 제품군의 ESPR 대응 기능을 확대하고, 식품에 특화된 수명주기 속성을 지원하는 DPP 데이터 스키마를 추가했습니다. 여기에는 생산 배치별 탄소 집약도, 알레르기 유발 물질 신고 기록 및 원산지 인증 연계 정보가 포함됩니다.

Siemens AG는 Siemens Xcelerator 포트폴리오와 산업용 사물인터넷(Industrial IoT) 역량을 바탕으로 식품용 디지털 제품 여권(DPP) 시장에 대응하고 있으며, DPP 데이터 수집과 제조 실행 시스템(MES) 및 생산 라인 자동화의 통합에 중점을 두고 있습니다. Siemens의 경쟁 차별화 요소는 공장 현장 수준에서 DPP 데이터 인코딩을 구현할 수 있다는 점입니다. 이를 통해 생산 매개변수, 품질 인증 및 배치 단위 추적성 데이터를 실시간으로 자동 수집할 수 있으며, 수동 데이터 입력이 필요하지 않습니다. 이러한 역량은 대량 식품 가공 환경에서 데이터 품질 위험을 줄이고 ESPR에 따라 요구되는 기계 판독 가능 데이터 표준에도 부합합니다.

Det Norske Veritas (DNV) Group은 디지털 기술 역량과 세계적으로 인정받는 검증 및 인증 분야의 전문성을 결합해 식품용 디지털 제품 여권 시장에서 차별화된 입지를 확보하고 있습니다. DNV의 Veracity 플랫폼은 DPP 시스템을 위한 데이터 무결성 계층을 제공하며, 식품 제조업체가 감사 가능한 제3자 검증 제품 데이터 기록을 규제 당국과 유통업체 파트너에게 제출할 수 있도록 지원합니다. 해양 및 에너지 부문 공급망 투명성 분야에서 축적한 광범위한 경험을 바탕으로, CSRD 및 ESPR 의무에 따른 식품 공급망 지속가능성 정보 공개에 직접 적용할 수 있는 방법론적 프레임워크를 구축했습니다.

OPTEL GROUP은 의약품 일련번호 관리 분야에서 탄탄한 기반을 구축한 글로벌 추적성 기술 기업으로, 해당 역량을 식품 및 농식품 추적성 시장으로 체계적으로 확장해 왔습니다. OPTEL의 Traceability Suite는 DPP 데이터 관리 기능을 비전 시스템, 생산 라인 센서 및 공급망 분석 도구와 통합해 식품 제조업체의 운영 효율성과 규제 준수 목표를 모두 충족하는 하드웨어·소프트웨어 통합 솔루션을 제공합니다. 고도로 규제된 의약품 공급망 전반에 솔루션을 구축한 경험은 감사 대응 역량과 데이터 무결성 기준이 핵심인 식품 부문에서 신뢰성 측면의 강점으로 작용합니다.

Avery Dennison Corporation은 atma.io 플랫폼을 통해 DPP 생태계에서 구조적으로 차별화된 입지를 차지하고 있습니다. 이 플랫폼은 라벨, 태그 및 포장 소재를 통해 물리적 제품을 QR 코드, NFC 또는 RFID로 접근할 수 있는 클라우드 기반 디지털 기록에 연결합니다. 라벨 및 포장 소재 전반에 걸친 물리적 공급망 범위를 보유한 이 기업은 식품 브랜드가 인코딩 인프라를 자체적으로 개발하지 않아도 제품 제조 시점에 DPP 기능을 내장할 수 있는 자연스러운 경로를 제공합니다. 물리적 포장 공급과 디지털 신원 관리의 통합은 순수 소프트웨어 기반 DPP 제공업체가 쉽게 모방하기 어려운 경쟁 우위를 형성합니다.

Billon Group은 식품 추적성과 공급망 투명성을 포함한 규제 산업을 대상으로 허가형 분산원장 솔루션을 전문으로 하는 블록체인 기술 기업입니다. Billon의 DPP 솔루션은 식품 제조업체가 제품 데이터 기록을 변경 불가능한 블록체인 레지스트리에 고정할 수 있도록 하며, 규제 준수 및 사기 방지 목적의 데이터 무결성에 대한 암호학적 증명을 제공합니다. 또한 자체 블록체인 아키텍처와 외부 분산원장 간 상호운용 브리지를 개발해, 서로 다른 DPP 데이터 인프라 표준을 적용하는 여러 관할권에서 운영되는 다국적 식품 공급망의 멀티체인 호환성 요구에 대응하고 있습니다.

Narravero는 소비재 및 식품 부문을 위해 설계된 SaaS 기반 디지털 제품 여권 플랫폼을 제공하며, 브랜드가 최소한의 ERP 통합만으로 제품 포트폴리오 전반의 DPP 기록을 생성, 관리 및 업데이트할 수 있도록 지원합니다.

Clarifresh는 신선 농산물 추적성에 주력하며, 생산자부터 소매업체까지 신선식품 공급망 전체를 포괄하는 DPP 호환 디지털 솔루션을 제공합니다. Clarifresh의 플랫폼은 부패하기 쉬운 식품의 단축된 추적성 대응 시간에 최적화되어 있습니다. 식품 안전 사고에 대응하려면 며칠이 아니라 몇 시간 내에 여러 취급, 가공 및 물류 단계에 걸친 공급망을 거의 실시간으로 파악해야 하기 때문입니다.

주로 포장 기계 제조업체인 MULTIVAC Group은 포장 라인 장비에 데이터 인코딩 기능을 내장하는 방식으로 DPP 통합 역량을 확장했습니다. MULTIVAC의 방식은 식품 제조업체가 포장 공정에서 직접 DPP 연계 라벨과 코드를 생성하고 적용할 수 있도록 하며, 기존 생산 작업 흐름에 DPP 데이터 수집 기능을 통합합니다. 또한 별도의 직렬화 하드웨어가 필요하지 않아 시스템 통합의 복잡성을 최소화하려는 제조업체에 특히 매력적인 가치 제안을 제공합니다.

Kezzler AS는 제품 클라우드 직렬화 및 인증 솔루션을 제공하며, 범용 상호운용성을 위해 GS1 Digital Link 표준을 기반으로 구축된 DPP 플랫폼을 운영합니다. Kezzler의 기술은 개별 제품 단위 또는 배치에 고유한 디지털 식별자를 부여하고, 이를 표준 웹 프로토콜을 통해 소매업체, 규제기관 및 소비자가 이용할 수 있는 구조화된 DPP 데이터 기록과 연결합니다. 계약 포장 조직 및 위탁 제조업체와의 통합을 구축하는 Kezzler의 파트너십 전략은 식품 브랜드 고객이 독립형 플랫폼에 투자하지 않고도 DPP 기능을 도입할 수 있도록 지원했습니다.

Repass는 식품 및 농업 부문에 주력하는 디지털 추적성 및 투명성 플랫폼 제공업체로, 농장 단계의 원산지 데이터를 후속 가공, 포장 및 소매 기록과 연결하는 DPP 솔루션을 제공합니다. Repass의 플랫폼은 다단계 공급망 매핑을 지원하여 식품 브랜드가 감사 가능한 데이터 기록을 통해 원재료 수준의 출처 관련 주장(유기농 인증, 지리적 원산지, 공정무역 지위)을 입증할 수 있도록 합니다. 이러한 기록은 DPP 구조에 기반하며 표준화된 디지털 인터페이스를 통해 규제기관과 소비자가 이용할 수 있습니다.

Protokol은 분산원장 인프라를 기반으로 구축된 DPP 및 공급망 투명성 솔루션을 제공하는 블록체인 기술 전문업체입니다. Protokol의 식품 추적성 플랫폼은 탈중앙화된 DPP 데이터 관리를 지원하여 단일 데이터 관리 주체에 대한 의존도를 낮추고, 여러 관할권에 걸친 공급망에서 규제 준수 자료를 제출할 수 있도록 변경 불가능한 감사 추적 기록을 제공합니다. 이는 여러 규제 시장에서 동시에 운영되는 식품 제조업체의 데이터 주권 및 감사 가능성 요건에 부합하는 역량입니다.

Scantrust는 보안 QR 코드 기술을 중심으로 브랜드 보호 및 공급망 투명성 솔루션을 제공하며, 식품 및 소비재 브랜드를 위한 DPP 호환 제품 인증과 소비자 참여 기능을 지원합니다. Scantrust의 Connected Product Cloud 플랫폼은 식품 제조업체가 물리적 제품에 검증 가능한 디지털 기록을 연결할 수 있도록 하며, DPP 규정 준수 요건과 함께 위조 방지 목표를 지원합니다. Scantrust의 플랫폼은 동남아시아의 식품 수출 공급망에 도입되어, 인증된 지속가능 식품 브랜드가 QR 코드 기반 DPP 문서를 통해 유럽연합 및 북미의 수입 투명성 기준을 충족할 수 있도록 지원했습니다.

식품 산업의 디지털 제품 여권 관련 뉴스

• 2025년 4월: 유럽연합 집행위원회는 ESPR 체계에 따른 디지털 제품 여권의 최신 기술 구현 지침을 발표했습니다. 이 지침은 식품 관련 제품 범주의 데이터 스키마 요건을 명확히 하고, 식품 산업 전반으로 적용 범위를 확대하기 위한 2028~2030년 단계적 확대 로드맵을 확인했습니다.
• 2025년 3월: SAP SE는 SAP Green Token 플랫폼의 ESPR 대응 현황을 발표했습니다. 식품별 수명주기 속성에 대한 DPP 데이터 스키마 지원을 확대하고, CSRD 보고 요건에 부합하는 식품 공급망 탄소 회계를 위해 자동화된 스코프 3 배출량 계산 모듈을 통합했습니다.
• 2025년 2월: Avery Dennison은 식품 산업 고객을 대상으로 atma.io 플랫폼의 기능을 구조화된 DPP 데이터 관리 영역으로 확대한다고 발표했습니다. 여기에는 라벨링 및 스마트 패키징 제품군 전반에 적용되는 EU ESPR 데이터 스키마 요건을 위한 사전 구축 통합 기능이 포함됩니다.
• 2025년 1월: 영국 식품기준청은 고위험 식품 범주에 대한 의무적 디지털 추적성 요건을 공식 협의에 부쳤습니다. 제안된 기술 표준은 GS1 Digital Link 및 EU ESPR DPP 데이터 형식과 연계되어 국경 간 식품 거래의 투명성 강화를 지원합니다.
• 2024년 11월: DNV Group은 식품 공급망을 위한 고도화된 DPP 검증 서비스를 출시했습니다. 이 서비스는 블록체인 기반 데이터 무결성과 제3자 인증을 결합해 EU 규제 준수 및 소매 파트너 자격 검증을 위한 감사 가능한 제품 기록을 제공합니다.
• 2024년 9월: Kezzler AS는 유럽의 주요 공동 포장 조직 4곳으로 상업적 파트너십 네트워크를 확대했습니다. 이를 통해 DPP 직렬화 플랫폼을 공동 생산라인 인프라에 통합하고, 식품 중소기업 브랜드 고객이 독립적인 시스템 투자 없이 공유 서비스 모델을 통해 DPP 규정 준수 기능을 이용할 수 있도록 했습니다.
• 2024년 7월: EU 지속가능한 제품을 위한 에코디자인 규정(EU 규정 2024/1781)이 발효되었습니다. 이 규정은 규제 대상 제품 범주에 대한 의무적 규정 준수 수단으로 디지털 제품 여권을 확립했으며, 2020년대 후반까지 식품 산업 분야로 점진적으로 확대될 것으로 예상되는 규제 체계를 마련했습니다.
• 2024년 6월: OPTEL GROUP은 유럽의 주요 식품 협동조합과 전략적 통합 구축을 발표했습니다. 예상되는 ESPR 식품 산업 규정 준수 일정에 앞서 18개 가공 시설에 Traceability Suite를 도입해 자체 브랜드 및 브랜드 제품군에 대한 완전한 배치부터 매대까지의 DPP 추적성 범위를 구축했습니다.
• 2024년 4월: Billon Group은 중부 유럽의 한 식품 소매업체와 블록체인 통합 DPP 인프라 구축을 위한 상업 계약을 체결했습니다. 이 계약은 냉장 및 상온 식품 범주 전반의 자체 브랜드 SKU 500개 이상을 대상으로 하며, 소매 식품 분야에서 허가형 블록체인 DPP 아키텍처의 중요한 상업적 검증 사례가 되었습니다.
• 2024년 2월: 미국 식품의약국(FDA)은 FSMA 제204조 식품 추적성 규정 준수에 관한 최종 지침을 발표했습니다. 이 지침은 적용 대상 식품 범주 전반에서 새롭게 부상하는 디지털 제품 여권 아키텍처와 호환되는 전자 추적성 기록 형식 및 데이터 표준을 명확히 했습니다.
• 2023년 11월: GS1은 GS1 Digital Link 표준의 최신 구현 지침을 발표했습니다. 이 지침은 신선식품, 가공식품 및 포장식품 범주 전반에서 가변 중량 제품, 배치 코드 제품, 다원산지 원재료 혼합물을 포함한 식품 산업 DPP 적용을 위한 기술 사양을 확대했습니다.
• 2023년 8월: Scantrust는 동남아시아 식품 수출 컨소시엄과 협력해 12개 회원사에 QR 코드 기반 DPP 시스템을 도입했습니다. 이 시스템은 유럽 소매 시장에서 인증된 지속가능 식품에 대한 EU 수입 규정 준수 요건과 소비자 투명성 기준을 충족하는 것을 목표로 합니다.

시장 집중도 점수

식품 디지털 제품 여권 시장은 집중도 척도에서 10점 만점에 4점을 기록했습니다. 이는 상위 5개 기업의 합산 점유율이 52%에 달하지만, 시장 선도 기업인 SAP SE조차 12.5%의 점유율로 단일 기업이 해당 부문을 규정할 정도의 지배력을 확보하지 못한, 중간 수준으로 파편화된 경쟁 구도를 반영합니다. 나머지 48%는 13개 이상의 전문 공급업체에 분산되어 있어, 아직 의미 있는 통합이 진행되지 않은 초기 성장 시장의 특징을 보입니다.

식품 디지털 제품 여권 시장 조사 보고서는 다음 부문에 대해 2022년부터 2035년까지 매출(백만 미국 달러) 및 물량(킬로톤)을 기준으로 한 추정 및 전망을 포함하여 산업을 심층적으로 다룹니다.

기술별 시장

• QR 코드 기반 디지털 제품 여권(DPP)
  • 정적 QR 코드
  • GS1 디지털 링크를 활용한 동적 QR 코드
• 근거리 무선 통신(NFC) 기반 디지털 제품 여권(DPP)
  • 내장형 NFC 태그
  • 스마트 라벨 통합형 NFC
• 무선 주파수 식별(RFID) 기반 디지털 제품 여권(DPP)
  • 수동형 RFID 태그
  • 능동형 RFID 태그
• 블록체인 통합형 디지털 제품 여권(DPP)
  • 퍼블릭 블록체인 솔루션
  • 프라이빗/허가형 블록체인 솔루션

배포 모델별 시장

• 클라우드 기반/제3자 레지스트리 디지털 제품 여권(DPP)
  • 퍼블릭 클라우드 DPP 플랫폼
  • 프라이빗 클라우드 DPP 솔루션
• 자체 호스팅/온프레미스 디지털 제품 여권(DPP)
  • 기업 데이터센터
  • 지역별 데이터 주권 호스팅
• 하이브리드 모델 디지털 제품 여권(DPP)
  • 제3자 리졸버를 활용한 자체 호스팅 데이터
  • 멀티클라우드 분산 아키텍처

위 정보는 다음 지역 및 국가를 대상으로 제공됩니다.

• 북미
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