ガス置換包装市場 サイズとシェア 2026-2035

調整雰囲気包装市場の規模

世界の調整雰囲気包装市場は、2025年に196億米ドルに達しました。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、市場規模は予測期間中、年平均成長率（CAGR）5.8%で拡大し、2026年の205億米ドルから2031年には265億米ドル、2035年には340億米ドルに達すると予測されています。

調整雰囲気包装市場の成長は、より鮮度の高い食品に対する消費者の嗜好の高まり、コールドチェーンネットワークの効率向上、小売・加工環境全体での廃棄物削減に向けた取り組みによるものです。高たんぱく食品や利便性の高い食品への需要拡大に加え、包装フィルムやシール技術の急速な進歩も、採用を後押ししています。

市場は、より長い賞味期限と品質保持が求められる生鮮・日持ちしない食品の世界的な消費増加によって牽引されています。2026年のFAO食品価格指数レポートによると、食肉価格指数は前年比で8%上昇し、生鮮食肉製品に対する需要の強さを示しました。同レポートでは、乳製品価格指数も前月比で1.2%上昇しており、生鮮乳製品カテゴリーの消費が持続していることを反映しています。これらの上昇は、生鮮食品の消費へと向かう幅広い変化を示しており、その結果、賞味期限を延長し、製品品質を維持するとともに腐敗を抑制する高度な包装ソリューションの必要性が高まり、調整雰囲気包装の採用を支えています。

さらに、世界のサプライチェーン全体で食品ロスの削減を重視する傾向が強まっていることも、調整雰囲気包装市場の成長を支えています。生鮮農産物、食肉、乳製品などの日持ちしないカテゴリーは、保管・輸送中に腐敗しやすく、生産者や小売業者に大きな廃棄をもたらしています。これに対応するため、欧州委員会は包装・包装廃棄物規則（Packaging & Packaging Waste Regulation）（2024年）を導入し、製品の保存性を高め、廃棄率を低減する包装設計を義務付けました。こうした規制上の要請により、業界では鮮度をより長く維持できる高度なソリューションへの移行が進んでいます。その結果、調整雰囲気包装（MAP）は、流通チャネル全体で賞味期限を延長し、廃棄物を削減する実用的な手法として採用が拡大しています。

調整雰囲気包装市場は、2022年の172億米ドルから着実に拡大し、2024年には187億米ドルに達しました。これは、鮮度が高く加工度の低い食品に対する消費者の嗜好の高まり、コールドチェーンネットワークの強化、サプライチェーン全体で廃棄物削減を重視する規制の強まりによるものです。この期間には、高たんぱく食品や利便性の高い食品への需要が拡大し、包装材料はより優れたバリア性能を実現するよう進化しました。また、生産者は鮮度を維持し、賞味期限を延長するソリューションを求めるようになりました。同時に、食品の保存性向上と腐敗抑制を目的とする政策の進展により、MAP技術の採用が拡大し、現代の食品流通システム全体における品質、効率、持続可能性の向上を支える役割が強まりました。

調整雰囲気包装市場の動向

• リサイクル可能なMAPフィルムおよび単一素材フィルムの利用は、賞味期限の延長と環境規制への適合の両方を支える包装形態が求められるなか、2022年頃から広がり始めました。規制当局や小売業者が、優れたガスバリア性能を維持しながらリサイクル可能な構造を実現するよう促していることから、この移行は2030年まで続くと予想されます。持続可能性要件が厳格化するにつれて、単一素材への移行は、フィルム開発、機械との互換性、主要な食品カテゴリーにおけるMAPの採用に影響を及ぼしています。
• 食品加工業者が労働力への依存を低減し、生産の一貫性を高めることを目指したため、自動ガス置換包装（MAP）システムと高度なシーリング技術の導入は 2021 年前後に加速しました。処理量の増加に対する需要と、大量包装ラインにおけるより厳格な品質管理の必要性を背景に、この動向は少なくとも 2029 年まで重要性を維持すると見込まれます。自動 MAP 装置はシール精度を高め、漏れ率を低減し、業務効率の向上を支えるため、現代の食品加工施設において重要性が一段と高まっています。
• 製品状態の可視性向上と流通時の廃棄削減に対する需要を背景に、MAP ソリューションへのインテリジェント鮮度指標とリアルタイムセンサーの統合は、2023 年以降勢いを増しています。小売業者が生鮮品全般で透明性と品質保証を重視するなか、この取り組みは 2032 年まで拡大すると予測されます。インテリジェント MAP 形式は、ガス組成、温度への曝露状況、腐敗の可能性を監視できるため、食品ロスの削減に寄与し、包装された生鮮食品に対する消費者の信頼を高めます。

ガス置換包装市場の分析

• トレーセグメントは 2025 年に市場をリードし、38.4% のシェアを占めました。これは、剛性のある構造と高いシール integrity が不可欠な食肉、家禽肉、水産物、生鮮農産物の包装において、トレーが広く選好されているためです。トレーはガス置換環境を効果的に維持し、高速包装工程にも耐えられるため、小売・加工環境全体で幅広く導入されています。こうした性能上の利点により、トレーは信頼性の高い製品保護と賞味期限の延長が求められる用途で主流の選択肢となっています。
• フィルムセグメントは、予測期間中に 5.9% の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されます。これは、生鮮農産物、ベーカリー製品、スナック、調理済み食品の用途で、フレキシブル MAP 形式への需要が高まっているためです。バリアコーティング、リサイクル可能なモノマテリアル、軽量構造の継続的な進歩が、効率的で持続可能な包装を求める食品メーカーによる導入を加速させています。

ガス種別に見ると、ガス置換包装市場は二酸化炭素（CO₂）、酸素（O₂）、窒素（N₂）、混合ガス、その他に分類されます

• 二酸化炭素（CO₂）セグメントは 2025 年に市場をリードし、微生物の増殖抑制と食肉、家禽肉、水産物、調理済み食品の賞味期限延長に有効であることから、市場規模は 86 億米ドルに達しました。大量包装食品の主要カテゴリー全体で導入が進んでおり、鮮度と安全性が重要となる MAP システムで継続的に使用されています。こうした機能上の利点により、CO₂ はガス置換包装用途で最大のシェアを持つガス種となっています。
• 酸素（O₂）セグメントは、予測期間中に 5.9% の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されます。この成長は、生鮮農産物や赤身肉の包装において、色、外観、製品の呼吸を維持するための利用が増加していることに支えられています。最小限の加工を施した食品の消費が拡大するなか、O₂ ベースの MAP は幅広い用途で引き続き普及しています。

最終用途別に見ると、ガス置換包装市場は食品、医薬品・ヘルスケア、産業、その他に分類されます。

• 食品セグメントは、鮮度の維持と賞味期限の延長が重要となる食肉、生鮮食品、ベーカリー、調理済み食品の各カテゴリーで調整雰囲気包装（MAP）が幅広く使用されていることから、2025年に 41.8% の市場シェアを占め、市場をリードした。大規模な包装業務における高い導入率と、生鮮食品の取り扱いで確立された利用実績が、同セグメントの主導的な地位を支えている。
• 医薬品・ヘルスケアセグメントは、予測期間中に年平均成長率（CAGR） 6.7% で成長すると見込まれる。この成長は、世界のヘルスケアサプライチェーン全体で、汚染防止、製品安定性の向上、厳格な規制要件への適合が重視されていることによって促進されている。包装の完全性と安全基準が引き続き高度化するなか、高付加価値の医薬品用途で調整雰囲気包装（MAP）の採用が拡大している。

この市場を形成する主要なセグメントについて詳しく知る

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北米の調整雰囲気包装市場

北米は、2025年に調整雰囲気包装業界の 28% のシェアを占めた。

• 北米市場は、生鮮食品および利便性食品に対する強い需要、包装済み食肉・生鮮食品の幅広い採用、地域全体に整備された高度なコールドチェーンネットワークを背景に拡大している。小売業者や加工業者は、広域の流通距離にわたって製品品質を維持し、賞味期限を延長するとともに、腐敗を抑制するために調整雰囲気包装（MAP）を活用している。
• 食品安全システムの強化、冷蔵物流の整備、廃棄物削減目標に沿った包装イノベーションの支援に向けて、政府および民間部門の投資が増加している。これらの取り組みにより、生産者は鮮度を維持し、進化する包装要件に適合する調整雰囲気包装（MAP）ソリューションの採用を促されている。食品取り扱いインフラと品質基準の継続的な改善により、北米は今後も調整雰囲気包装（MAP）技術の主要市場であり続ける見通しである。

米国の調整雰囲気包装市場規模は、2022年の 43億米ドルおよび2023年の 45億米ドルから、2024年には 47億米ドル、2025年には 50億米ドルに達した。

• 米国の調整雰囲気包装業界は、高度な冷蔵物流と大規模な食肉・生鮮食品・調理済み食品の加工業務に支えられた、生鮮食品および利便性食品への強い需要を背景に成長段階にある。小売・外食サービスの流通チャネル全体で、鮮度の維持、腐敗の抑制、全国規模の流通を支えるため、調整雰囲気包装（MAP）の利用が拡大している。
• さらに、食品安全基準の改善、コールドチェーンインフラの強化、持続可能な包装慣行の推進を目的とする米国政府および民間部門の取り組みが、業界の成長を支えている。これらの取り組みにより、生産者や小売業者は、製品品質を保持し、変化する規制要件に適合する調整雰囲気包装（MAP）形式への移行を促されている。

欧州の調整雰囲気包装市場

欧州市場は2025年に 45億米ドルを占め、予測期間中に有望な成長を示すと予想される。

• 欧州の調整雰囲気包装業界は、厳格な持続可能性規制、高品質な生鮮食品への強い需要、食肉・生鮮食品・ベーカリー分野における高度な包装手法の幅広い採用を背景に拡大している。EU包装・包装廃棄物規則などの規制枠組みは、腐敗を抑制し、賞味期限を延長するため、保存性を重視した包装の利用を促している。
• 欧州各国では、食品保存システムの近代化、コールドチェーンインフラの高度化、リサイクル可能な調整雰囲気包装（MAP）ソリューションおよび単一素材包装ソリューションの普及に向けた投資が進められている。政府主導の持続可能性目標と民間部門の取り組みが、鮮度を高め、食品廃棄物を削減する包装形式への移行を加速させている。

ドイツは欧州の調整雰囲気包装市場をリードしており、高い成長可能性を示している。

• ドイツは、高精度な鮮度保持システムを必要とする食肉、乳製品、生鮮食品の加工施設が充実していることから、欧州のガス置換包装（MAP）業界をリードしている。高級加工食品への需要と厳格な国内食品安全要件により、小売および輸出流通チャネル全体で鮮度を維持し、廃棄を削減するための MAP への依存が高まっている。
• 食品加工インフラの近代化、コールドチェーン能力の拡大、持続可能な包装ソリューションの導入に対する支援が、ドイツの製造企業における MAP の利用を加速させている。食品廃棄物の削減と包装性能の向上を重視した連邦政府の取り組みにより、企業は製品の安定性と賞味期限を高める MAP システムへの投資を促されている。こうした動向により、ドイツは先進的な MAP 形式の高成長市場となっている。

アジア太平洋地域のガス置換包装市場

アジア太平洋 市場は、予測期間中に 6.6% という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測される。

• アジア太平洋地域のガス置換包装業界は、大規模な食品加工集積地の存在、包装済み生鮮食品の消費拡大、主要経済国におけるコールドチェーン能力の拡大を背景に、急速に成長している。こうした状況により、人口密度の高い小売・輸出ネットワーク全体で鮮度、製品安全性、長距離流通を支える MAP ソリューションへの需要が高まっている。
• 食品安全システムの近代化、冷蔵インフラの改善、持続可能な包装の促進を重視した政府の支援策が、地域全体での MAP 導入を加速させている。国内外の包装企業による投資拡大も MAP の利用をさらに強化しており、アジア太平洋地域は先進的な食品保存技術の主要拠点となっている。

中国のガス置換包装市場は、アジア太平洋市場において大幅な年平均成長率（CAGR）で成長すると推定される。

• 中国は、広範な食品加工基盤、包装済み生鮮食品への需要の高まり、主要都市における食肉、魚介類、調理済み食品の消費拡大を背景に、ガス置換包装の高成長市場となりつつある。こうした状況により、急成長する加工食品市場において鮮度を維持し、賞味期限を延長するとともに、全国規模の流通を支える MAP ソリューションの必要性が高まっている。
• 食品安全の近代化、コールドチェーンの拡大、高品質な包装形式の導入を支援する政府の取り組みが、中国における MAP の普及を加速させている。先進的な包装設備への投資と厳格な品質管理要件により、メーカーは製品の安定性を維持するために MAP を導入しており、中国はアジア太平洋地域における重要な成長市場となっている。

中東・アフリカのガス置換包装市場

サウジアラビア 市場は、中東・アフリカ地域で大幅な成長を遂げる見込みである。

• サウジアラビアのガス置換包装業界は、食品加工への積極的な投資、コールドチェーンの拡大、Vision 2030 プログラムの下で食品品質の向上を重視する同国’の方針を背景に、急速に成長している。包装済み生鮮食品の消費拡大と大規模な小売ネットワークの整備により、高温環境下の流通で鮮度を維持するための MAP ソリューションの必要性が高まっている。これらの要因が相まって、主要な食品カテゴリー全体で MAP の導入が進んでいる。
• 同時に、最新の食品安全基準、物流インフラの高度化、先進的な包装能力を支援する政府の取り組みが、同国における MAP の利用を強化している。低温保管施設、スマート流通システム、持続可能な包装慣行への投資により、生産者は賞味期限の延長と廃棄の削減を目的として MAP を導入している。こうした動向により、サウジアラビアは中東における先進的な MAP 技術の新興成長市場となっている。

ガス置換包装市場のシェア

調整雰囲気包装（MAP）業界は、Amcor plc、Sealed Air Corporation、Berry Global Inc.、Mondi Group、Smurfit Kappa Group などの企業が主導しており、これらの企業が世界市場の 40% のシェアを占めています。これらの企業は、食肉、生鮮農産物、ベーカリー製品、調理済み食品向けに設計された幅広い高バリアフィルム、トレー、軟包装 MAP 形式の製品群を有し、強固な競争上の地位を築いています。材料科学、持続可能な包装設計、大規模なコンバーティング事業における高い能力により、世界の食品サプライチェーン全体で多様な鮮度保持ニーズに対応しています。

世界各地に広がる強固な製造拠点、大手食品加工業者や小売業者との長年にわたる関係、持続可能な包装イノベーションへの継続的な投資により、これらの企業の市場における地位は強化されています。リサイクル可能な構造、モノマテリアル MAP 形式、高度なシーリング技術の継続的な開発により、変化する規制要件や品質要件への対応が可能になっています。

調整雰囲気包装市場の主要企業

調整雰囲気包装業界で事業を展開する主要企業は以下のとおりです。

• Amcor Plc
• Sealed Air Corporation
• Berry Global Inc.
• Klöckner Pentaplast (kp)
• Mondi Group
• Linde AG
• Praxair Inc. (now part of Linde)
• MULTIVAC Group
• Winpak Ltd.
• Coveris Holdings S.A.
• Smurfit Kappa Group
• Crown Holdings Inc.
• Air Products and Chemicals Inc.
• StePac Inc.
• ProAmpac
• Graphic Packaging International
• Dow Chemical Company
• AEP Industries Inc.
• Charter NEX Films Inc.

• Amcor plc
  Amcor plc は、幅広い生鮮食品・生鮮度劣化しやすい食品向けに設計された、高バリア MAP フィルム、トレー、リサイクル可能なモノマテリアル構造の豊富な製品群によって差別化を図っています。同社が有する材料科学に関する深い知見と世界規模のコンバーティングネットワークにより、主要な食品カテゴリー全体で安定した高性能 MAP ソリューションを提供しています。
• Sealed Air Corporation
  Sealed Air Corporation は、高度なバリア材と自動シーリング技術および真空スキン技術を組み合わせた統合型 MAP システムを専門としています。装置とフィルムの統合に注力することで、タンパク質食品や調理済み食品向けに、正確なガス制御、賞味期間の延長、包装効率の向上を実現できるよう生産者を支援しています。
• Berry Global Inc.
  Berry Global Inc. は、大量生産型の食品事業で高い性能を発揮するよう設計された、MAP 対応の幅広い軟包装フィルムおよび熱成形包装製品を提供しています。同社の強みは、製品の鮮度、業務効率、持続可能性要件に対応する、カスタマイズ可能なバリア配合と軽量構造にあります。
• Mondi Group
  Mondi Group は、バリア性能を実現しながら包装の持続可能性目標にも貢献する、リサイクル可能な MAP 形式および紙ベースの MAP 形式の開発により際立っています。環境配慮型設計の構造を重視することで、食品生産者が賞味期間を維持しながら、環境に配慮した包装への移行を進められるようにしています。
• Smurfit Kappa Group
  Smurfit Kappa Group は、構造的強度と調整雰囲気機能を組み合わせた、紙繊維ベースの MAP 対応包装ソリューションを提供しています。紙ベースのシステムに関する専門知識により、食品メーカーは製品保護と流通時の耐久性を維持しながら、プラスチック使用量を削減できます。

調整雰囲気包装市場の業界ニュース

• 2025年8月、Mondi は生鮮食品包装における多層構造の代替に向け、FunctionalBarrier Paper および mono-PE 製品群としてリサイクル可能なモノマテリアル・ポリエチレンフィルムを発売しました。これらのソリューションは、持続可能性要件を満たしながら MAP グレードのバリア性能の採用を支援し、食品生産者が賞味期間を損なうことなくプラスチック使用量を削減できるようにします。
• 2025年7月、Klöckner Pentaplastは kp Elite® Novaを発売した。これは、最大 100% 再生PETから製造され、他のトレーより約 10% 軽量なリブ構造の軽量設計を採用した次世代MAPトレーである。高速タンパク質包装ライン向けに、優れたシール性、バリア性能、機械的性能を発揮するとともに、TCEPのリサイクル適性および欧州のD4Rガイドラインにも適合している。
• 2025年1月、Amcor plcは IPP 2025で、高度な真空包装システムおよび軟包装システムを紹介した。これには、AIを活用したカスタムバッグの供給、高速な製品合流、Moda VC 20を介したリアルタイムの性能モニタリングを特徴とするModa真空包装プラットフォームが含まれる。同社はまた、真空シュリンク用途向けのULMA Flow- VAC FV 55 SDシステムと、ヘッドスペースゼロを実現する高バリア食品サービス用パウチ向けのLiquiflex AV VFSシステムも紹介した。これらのソリューションは、包装効率を高め、材料廃棄物を削減するとともに、タンパク質加工用途におけるシール性能を向上させる。

改質雰囲気包装市場の調査レポートでは、2022年〜2035年を対象に、以下のセグメントについて、収益（百万米ドル）ベースの市場推計および予測を含む業界の詳細な分析を提供している。

製品タイプ別市場

• トレー
• フィルム
• バッグおよびパウチ
• 蓋材フィルム
• 容器
• 軟質ラップ
• その他

包装材料別市場

• ポリエチレン（PE）
• ポリエチレンテレフタレート（PET）
• エチレン・ビニルアルコール（EVOH）
• ポリプロピレン（PP）
• 多層バリアフィルム
• 生分解性材料
• その他

ガスタイプ別市場

• 二酸化炭素（CO₂）
• 酸素（O₂）
• 窒素（N₂）
• 混合ガス
• その他

最終用途別市場

• 食品
  • 食肉、家禽および水産物
  • 果物および野菜
  • 乳製品
  • ベーカリーおよび菓子
  • 調理済み食品
  • その他
• 医薬品およびヘルスケア
  • 医薬品
  • 医療機器
• 産業
  • エレクトロニクス
  • 特殊化学品
  • その他
• その他

上記の情報は、以下の地域および国を対象として提供される。

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国

• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン

• 中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦