سوق حليب الصويا

وقُدر حجم سوق حليب الصويا بمبلغ 6.6 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ويُقدَّر أن يتسع بمقياس تقديري قدره 8.3 في المائة بين عامي 2024 و2032. وقد أدت زيادة وعي المستهلك بالصحة والرفاه إلى الطلب على البدائل النباتية الخالية من الألبان. وكثيراً ما يُنظر إلى حليب الصويا على أنه خيار أصح بالمقارنة مع حليب الألبان نظراً لانخفاض محتواه الدهون المشبعة وفوائده المحتملة لأولئك الذين لا يطاقون أو يعانون من حساسية الألبان.

وقد ساهم الاعتماد المتزايد للغذاء النباتي والنباتي إسهاما كبيرا في الطلب على حليب الصويا. وتكتسب الوجبات الغذائية المرتكزة على النباتات شعبية لأسباب أخلاقية وبيئية وصحية، ولبن الصويا طحال في هذه المواد الغذائية.

وقد اتسع نطاق السوق النباتي بشكل كبير، مع بدائل مثل حليب اللوز، حليب الشوفانوحليب جوز الهند يكتسب شعبية وفي حين أن حليب الصويا هو خيار مناسب لكثير من الناس الذين يعانون من حساسية الألبان، فإنه يمكن أن يكون صعبا على الأفراد الذين يعانون من حساسية الصويا. ويجد بعض المستهلكين أن طعم ونسيج حليب الصويا أقل جاذبية مقارنة بالبدائل النباتية الأخرى أو حليب الألبان.

COVID-19 Impact

وكان من الممكن أن يؤدي إغلاق أو انخفاض عمليات المقاهي والمطاعم وغيرها من مؤسسات الخدمات الغذائية إلى انخفاض الطلب على حليب الصويا المستخدم في المشروبات والمواد الغذائية التي تقدم في هذه الأماكن. ومن ثم، فإن العدد المخفض لحالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية والمنظمات غير الحكومية من المقرر أن يحفز نمو السوق.

Soy Milk Market الاتجاهات

وتزيد شعبية الأغذية النباتية وتزايد الوعي بفوائدها الصحية والبيئية من ارتفاع الطلب على حليب الصويا وغيره من بدائل الألبان القائمة على النباتات. ويبحث المستهلكون عن خيارات أكثر صحة، ويحصل حليب الصويا على الخيوط بسبب ما يتصوره من فوائد غذائية، بما في ذلك كونه مصدرا للبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن. وتركز الشركات على تطوير مجموعة أوسع من النكهات والتركيبات لتلبية مختلف أفضليات المستهلكين والمشللات، مما يعزز مناشدة حليب الصويا.

Soy Milk Market Analysis

The soy milk market from fresh sources segment dominated around USD 3.8 billion revenue in 2022. وقد يختار المستهلكون الذين يلتمسون بديلاً صحياً عن حليب الألبان أو المشروبات الأخرى حليب الصويا البسيط لمحتواه الدهوني المنخفض المشبعة، والطبيعة الخالية من الكولسترول، والمنافع المحتملة لصحة القلب.

وشكل قطاع الآيس كريم 40 في المائة من حصة سوق حليب الصويا في عام 2022. ويستخدم حليب الصويا كقاعدة لصناعة الحلوى النباتية والحلوى الخالية من الألبان، مثل البودنغات، والكعك، والآيس كريم.

The soy milk market from Supermarkets and Hypermarkets segment is expected to grow at 7.9% CAGR through 2032. وتوفر متاجر البقالة إمكانية ملائمة للوصول إلى طائفة واسعة من علامات حليب الصويا والنكهات والأنواع، والطلب على المستهلكين الذين يتطلعون إلى إدراج حليب الصويا في رحلاتهم التجارية العادية.

وكان حجم سوق حليب الصويا في الولايات المتحدة يزيد على 1.3 بليون دولار في عام 2022. ويتزايد وعي المستهلكين في أمريكا الشمالية بالصحة ويلتمسون بدائل لمنتجات الألبان التقليدية. The perceived health benefits of soy milk, such as being a good source of plant-based protein and its potential to lower cholesterol, drive its demand.

Soy Milk Market Share

بعض الشركات الرئيسية العاملة في سوق حليب الصويا

• Silk (WhiteWave Foods/ Danone)
• (وويت وايف فودز/دانون)
• Alpro
• Pacific Foods (Campbell Soup Company)
• Eden Foods
• WestSoy (WhiteWave Foods/ Danone)
• Vitasoy
• Wildwood Organic
• الوادي العضوي
• تاجر جو
• ملك الأرض
• Oatly
• طعام كارما جيد
• SunOpta
• مزارع كاليفيا

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Soy Milk Industry News:

• في عام 2021، هيرشي الهند، فرع من الشوكولاتة العالمية الرائدة The Hershey Company, announced that it has developed Soft Plus, a plant protein drink made from soy that was created to meet the nutritional requirements of underprivileged children.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن سوق حليب الصويا تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات الملايين من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• مطلية
• غير مطعون

السوق، حسب الطلب

• Ice Creams
• الصحراء
• Yoghurt
• أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
• Convenience Stores
• مستودعات الأغذية الصحية
• التجزئة على الإنترنت

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر