سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية - حسب نوع الحشرة، شكل المنتج، التطبيق، تحليل الصناعة، الحصة السوقية، توقعات النمو 2025-2034

حجم سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية

بلغت قيمة سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية 15.4 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ، مع توقعات بالوصول إلى 40.3 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.2٪. تزدهر صناعة بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية ، بسبب ارتفاع الطلب على البروتينات البديلة والصديقة للبيئة في صناعات الأغذية وأعلاف الماشية وأغذية الأليفة. يتم الحصول على "البروتين" بشكل متكرر من يرقات ذبابة الجندي الأسود والصراصير وديدان الوجبة. هذه لها تطبيقات واسعة النطاق في علف وتربية الأحياء المائية وأغذية الأليفة والأطعمة الخفيفة وألواح البروتين ونظائرها من اللحوم.

من حيث التطبيقات ، يظل العلف الحيواني أكبر قطاع بسبب قابلية الهضم المواتية ، والمحتوى العالي من الأحماض الأمينية ، والدعم التنظيمي لبروتين الحشرات كمكون من مكونات العلف. أصبح قطاع أغذية الأليفة أيضا جزءا مهما من السوق بسبب اتجاهات الأقساط والعلامات النظيفة. للاستهلاك البشري ، على الرغم من مكانته ، ينمو من خلال القبول عبر مساحيق البروتين والوجبات الخفيفة ودقيق البروتين الحشري.

تتأثر عوامل التسويق بقضايا الأمن الغذائي المتزايدة ، وارتفاع تكلفة إنتاج الأطعمة البروتينية التقليدية ، ومنظور المستهلك نحو أنظمة إنتاج الأغذية المستدامة. ومع ذلك ، فإن القضايا الثقافية والغموض التنظيمي وتكاليف الإنتاج المرتفعة تشكل عقبات أمام المزيد من نمو السوق. من المتوقع أن تفيد تحسينات القبول وقابلية التوسع ، جنبا إلى جنب مع برامج التوعية التي ترعاها الحكومة والشركات ، المنطقة بشكل كبير مما يجعل أمريكا الشمالية ذات إمكانات عالية لتسويق بروتين الحشرات.

على سبيل المثال ، تمتلك الولايات المتحدة صناعة دواجن قوية ، مع مخزون يزيد عن 520 مليون دجاجة وأكثر من 218 مليون ديك رومي. يؤثر هذا بشكل إيجابي على السوق من خلال دفع اعتماد المكونات القائمة على الحشرات كحلول علف فعالة من حيث التكلفة وصديقة للبيئة ، خاصة في قطاعات الدواجن التي تبحث عن إضافات غنية بالمغذيات.

اتجاهات سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية

يزدهر السوق بسبب التكنولوجيا الجديدة وزيادة الاستثمار والاهتمام المتزايد بالبروتين المستدام. تحسنت كفاءة الإنتاجية والتكلفة بشكل كبير بسبب تربية الحشرات الآلية ومراقبة الذكاء الاصطناعي وبيئات التربية المحسنة. تعمل هذه الابتكارات على حل مشاكل الجودة المرتبطة بتسويق الصناعة التي تحافظ على الاتساق في الجودة أثناء زيادة الإنتاج.

يتوسع السوق أيضا نحو الغذاء البشري والمغذيات بصرف النظر عن الأعلاف الحيوانية فقط. هناك تحول كبير في قطاع أغذية الأليفة أيضا بسبب التقسيط واستخدام مكونات جديدة مضادة للحساسية. عززت الموافقة على اللوائح الجديدة الثقة داخل الصناعة.

على سبيل المثال ، زاد إجمالي مبيعات سوق الأليفة بشكل مطرد في الولايات المتحدة خلال السنوات الماضية. كانت أغذية الأليفة والحلويات هي فئة منتجات سوق الأليفة الأكثر مبيعا في الولايات المتحدة في عام 2023. تم بيع ما يقرب من 64.4 مليار دولار أمريكي من أغذية الأليفة والحلويات في عام 2023.

توجد مزايا استراتيجية في مجالات المستحضرات الصيدلانية والطب الحيوي والصناعات التي تستفيد من السمات الوظيفية للدهون والبروتينات المشتقة من الحشرات. مع زيادة وعي المستهلك ، وزيادة اهتمام المستثمرين ، والابتكار المستمر للمنتجات الجديدة ، يستعد سوق أمريكا الشمالية للنمو والتنويع الهائل في السنوات القليلة المقبلة.

تأثير التعريفة الجمركية

قد يواجه سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية تحديات كبيرة بسبب تعريفات ترامب. قد تضر هذه التدابير الوقائية بتوازن سلاسل التوريد الحالية ، خاصة بالنسبة للشركات التي تحصل على ركائز الأعلاف أو المعدات الزراعية أو مواد التعبئة والتغليف من كندا أو المكسيك أو الصين. يمكن أن تؤدي العلاقات التجارية المتزايدة أيضا إلى تقييد التعاون عبر الحدود ، مما يخنق كل من الابتكار ومبادرات أبحاث تربية الحشرات المشتركة. 

علاوة على ذلك ، يمكن أن تضطر الشركات إلى اعتماد المصادر المحلية أو التصنيع بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج التي تتكبدها التعريفات الجمركية ، وبالتالي زيادة الابتكار المحلي ولكن الضغط على الشركات الناشئة الصغيرة. وسوف ترتفع أسعار المستهلكين، مما يجعل الوصول إلى الأطعمة والأعلاف القائمة على الحشرات، مما قد يبطئ التبني السائد. بشكل عام ، سيتحول زخم النمو وثقة المستثمرين والتركيز الاستراتيجي للتعريفات نحو الاكتفاء الذاتي ومرونة سلسلة التوريد. 

تحليل سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية

بناء على نوع الحشرة ، يتم تقسيم السوق إلى ذبابة جندي أسود ، صراصير ، ديدان الوجبة ، الجنادب ، ديدان القز ، وغيرها. شكلت ذبابة الجندي الأسود 40.1٪ من حصة السوق في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.3٪ في عام 2034.

• نظرا لكفاءتها في تحويل الأعلاف إلى جانب استدامتها ، تهيمن ذبابة الجندي الأسود (BSF) على سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية لأنها الأكثر مثالية للإنتاج على نطاق واسع. علاوة على ذلك ، فإن يرقات ذبابة الجندي الأسود تحظى بتقدير خاص لمحتواها الغني من البروتين والذي يستخدم على نطاق واسع في أغذية الأليفة. علاوة على ذلك ، أنشأت الصراصير سوقا كبيرا لنفسها لا سيما في مساحيق البروتين والوجبات الخفيفة بسبب قيمتها الغذائية. تشتهر ديدان الوجبة أيضا بمحتواها من البروتين والدهون في علف والاستخدام البشري. دودة القز والجنادب ، على الرغم من أنها أقل شهرة ، تخدم بعض الأسواق المتخصصة.
  

بناء على شكل المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى حشرات كاملة ، ومسحوق حشرات ، ووجبة حشرات ، وزيت / دهون حشرية ، وبروتين حشرات معزولة / مركزات ، وغيرها. تمتلك وجبة الحشرات حصة سوقية تبلغ 35.1٪ في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل أسرع يبلغ 10.3٪ من معدل النمو السنوي المركب.

• تهيمن وجبات الحشرات على سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية بسبب تعدد وظائفها بالإضافة إلى فوائدها الغذائية ، خاصة في علف. في تربية الأحياء المائية والدواجن وصناعات أغذية الأليفة ، تعد وجبات الحشرات مصدرا للبروتين سهل الهضم بالإضافة إلى بديل للوجبات الأخرى مثل مسحوق السمك ووجبة فول الصويا. كما أنها مفضلة للغاية من قبل مصنعي الأعلاف وأصحاب المصلحة الذين يعطون الأولوية للاستدامة نظرا لقابليتها العالية للهضم وبصمتها البيئية المنخفضة. لمواكبة الطلب ، تعمل الشركات أيضا على زيادة الطاقة الإنتاجية ، مما يجعل وجبات الحشرات أكثر أشكال بروتين الحشرات التي يمكن الوصول إليها اقتصاديا وإنتاجا على نطاق واسع في المنطقة.
  

بناء على التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى علف ، وأغذية الأليفة ، والأغذية والمشروبات ، والمستحضرات الصيدلانية والمغذيات ، ومستحضرات التجميل ، وغيرها. يحمل قطاع الأعلاف الحيوانية حجم سوق كبير يبلغ 6.5 مليون دولار أمريكي من السوق في عام 2024.

• يركز سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية بشكل أساسي على علف ، حيث يستمر الطلب على الدواجن والماشية وتربية الأحياء المائية بسبب حاجتها إلى بروتين مستدام وقابل للتطبيق اقتصاديا. بالمقارنة مع فول الصويا ومسحوق السمك، يعمل بروتين الحشرات كبديل أكثر قابلية للهضم ويقلل من الأضرار البيئية مع توفير الأحماض الأمينية الأساسية أيضا. يكتسب القطاع سريع النمو من منتجات أغذية الأليفة من صناعة رعاية الأليفة زخما حيث يبحث المستهلكون عن خيارات أكثر اخضرارا ومضادة للحساسية.
  
• مع التركيز على صناعة الأغذية والمشروبات ، هناك نمو بطيء مع توسع كبير في ألواح البروتين الصحية والرياضية وخلطات الدقيق التي تحظى بشعبية بين المستهلكين الأكثر جرأة ووعيا بالصحة. تهتم المستحضرات الصيدلانية أيضا ببروتين الحشرات بسبب مكوناته النشطة وفوائده في بناء المناعة.
  

في سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية ، تمثل الولايات المتحدة الحصة الرئيسية من خلال حساب 11 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.3٪ في عام 2034.

• لا تزال الولايات المتحدة مشاركا لا مثيل له في السوق بسبب نظامها البيئي البحثي المتطور. وجود وافر للشركات الناشئة الرائدة في مجال بروتين الحشرات ؛ وسياسة الاستثمار المواتية. يتزايد تدفق الطلب عبر الأعلاف الحيوانية وأغذية الأليفة والأغذية الوظيفية في البلاد بسبب زيادة دعوة المستهلكين نحو الاستدامة والبروتينات البديلة. ومما يزيد من تعزيز مكانة السوق الأمريكية إجراء تغييرات تنظيمية داعمة ومشاركة أكبر في الشراكة العامة. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مزارع الحشرات واسعة النطاق وابتكارات تكنولوجيا المعالجة على تحسين فعالية الإنتاج وقابلية التوسع. من خلال أنظمة التوزيع وقنوات التجارة الإلكترونية المتنامية ، تستعد الشركات من الولايات المتحدة للسيطرة على السوق الإقليمية وتلبية السوق العالمية المتنامية.
  

حصة سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية

تشمل أفضل 5 شركات مجموعة أسباير للأغذية ، ومزارع إنتومو ، وبروتيكس ، وينسكيت ، وإينوفافيد. هذه شركات بارزة في السوق العالمية تعمل في مناطقها. تحتل هذه الشركات مناصب قوية على مستوى العالم نظرا لخبرتها الواسعة في السوق. تمكنهم محافظ منتجاتهم المتنوعة ، المدعومة بقدرات الإنتاج القوية وشبكات التوزيع ، من تلبية الطلب المتزايد على بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية عبر مناطق مختلفة.

شركات سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية

مجموعة أسباير للأغذية: تعتبر مجموعة أسباير للأغذية رائدة في قطاع بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية نظرا لمنشأة زراعة الكريكيت المؤتمتة بالكامل التي تديرها في تكساس. غالبا ما توصف المنشأة بأنها مؤتمتة بالكامل ، وتتضمن تقنيات متقدمة مثل الروبوتات والذكاء الاصطناعي ، والتي تدعي الشركة أنها تساعد بشكل أكبر في الاستدامة وتوسيع نطاق إنتاج بروتين الحشرات. ينصب تركيز أسباير على الغذاء والأعلاف الحيوانية والاستخدامات الصناعية للبروتين. كما تحتفظ بشراكات استراتيجية مع الحكومات والهيئات البحثية الأخرى ، بهدف وضع نفسها كشركة رائدة في الإنتاج الضخم لبروتين الحشرات.

مزارع إنتومو: تعمل Entomo Farms من كندا ، وهي واحدة من أكبر الشركات المصنعة لدقيق الكريكيت والصراصير المحمصة الكاملة في أمريكا الشمالية. تخدم الشركة أسواق أغذية الأليفة والأغذية البشرية وتفخر باتباع الزراعة العضوية والاستدامة. Entomo Farms استباقية في التسويق والعلامات التجارية والتعليم مما يرفع من مستوى استهلاك الحشرات في أمريكا الشمالية. توفر الأسعار المنخفضة إلى جانب التوزيع الواسع ميزة تنافسية في قطاعي البيع بالتجزئة وB2B.

البروتيكس: تشتهر Protix بإنتاج بروتين ذبابة الجندي الأسود لتغذية وتربية الأحياء المائية وأغذية الأليفة. على الرغم من أن مقرها الرئيسي في هولندا ، إلا أن Protix لديها أهداف استراتيجية في أمريكا الشمالية من خلال الشراكات وترخيص تقنيتها. تتمثل ميزتها التنافسية الرئيسية في أنظمة الإنتاج المتكاملة والتوريد المستدام لسلاسل التوريد التي تركز على الصداقة البيئية.

Ynsect: Ynsect هي شركة أوروبية أخرى تخترق سوق أمريكا الشمالية. تركز أهداف تمويل Ynsect على بروتين دودة الوجبة ، وتشمل علف تربية الأحياء المائية وأغذية الأليفة. للتوسع في أسواق جديدة ، تستفيد Ynsect من تقنيات الزراعة العمودية الحاصلة على براءة اختراع والدعم المالي القوي. يمثل هذا المشروع في أمريكا الشمالية استراتيجية عالمية تهدف إلى ترسيخ مكانة رائدة في سوق بروتين الحشرات المتميز لشركة Ynsect.

InnovaFeed: ترسخ InnovaFeed وجودها في أمريكا الشمالية. تستفيد الشركة من قدراتها القوية في البحث والتطوير وإنتاج ذبابة الجندي الأسود الفرنسي. تستهدف InnovaFeed في البداية شركاء صناعية زراعية كبار في محاولة لتحقيق الحجم. تظل الأولوية الرئيسية هي تربية الأحياء المائية والدواجن وأعلاف الأليفة. مع وضع الاستدامة في صميم مهمتها ، تهدف الشركة إلى بناء ميزة تنافسية InnovaFeed من خلال مشاريع اتحاد الاقتصاد الدائري المبتكرة والمخصصة.

 أخبار صناعة بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية:

• في أكتوبر 2023 ، كشفت شركة Tyson Foods ، وهي شركة أمريكية رئيسية لإنتاج اللحوم ، عن استثمار في شركة Protix ، وهي شركة هولندية متخصصة في المكونات القائمة على الحشرات. يتضمن التعاون إنشاء منشأة أمريكية تستخدم المنتجات الثانوية الحيوانية لتربية ذباب الجندي الأسود. ستتم معالجة هذه الحشرات في علف للدواجن والأسماك الأليفة. أكدت تايسون فودز أن مبادرتها تتمحور حول دمج بروتين الحشرات في علف ، وليس للاستهلاك البشري المباشر.
  
• أيضا في عام 2023 ، قدمت Innovafeed علامة تجارية جديدة تهدف إلى الاستفادة من إمكانات الحشرات لتربية الأحياء المائية وتغذية أحادية المعدة. يتميز خط الإنتاج بزيت الحشرات الذي تم تطويره خصيصا لتربية الأحياء المائية وبروتين الحشرات المصمم للأنواع أحادية المعدة، مما يوسع عروضها لدعم حلول البروتين المستدامة عبر مختلف قطاعات الزراعة الحيوانية.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق بروتين الحشرات في أمريكا الشمالية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات بمليون دولار أمريكي من 2021 إلى 2034 للقطاعات التالية:

السوق حسب نوع الحشرة

• يطير الجندي الأسود
• الصراصير
• ديدان الوجبة
• الجنادب
• ديدان القز
• أخرى (النمل والخنافس وما إلى ذلك)

السوق ، حسب شكل المنتج

• حشرات كاملة
• مسحوق الحشرات
• وجبة الحشرات
• زيت الحشرات / الدهون
• بروتين الحشرات معزولة/مركزات
• الاخرين

السوق ، حسب التطبيق

• الاعلاف
  • علف تربية الأحياء المائية
  • علف الدواجن
  • علف الخنازير
  • أعلاف الماشية الأخرى
• أغذية الأليفة
  • طعام
  • طعام القطط
  • أغذية الأليفة الأخرى
• الأطعمة والمشروبات
  • ألواح البروتين والوجبات الخفيفة
  • منتجات المخابز
  • بدائل اللحوم
  • مخفوقات البروتين والمكملات الغذائية.
  • الاخرين
• المستحضرات الصيدلانية والمغذيات
• مستحضرات التجميل
• الاخرين

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا