سوق اختبار سلامة الأغذية الحجم والمشاركة 2023 to 2032
معرف التقرير: GMI824
|
تاريخ النشر: April 2023
|
تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
المؤلفون: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
حجم سوق اختبار السلامة الغذائية
وتجاوز حجم سوق اختبار السلامة الغذائية 21.6 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 8.1 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2024 إلى عام 2032، نظراً لاستهلاك الأغذية المتزايد في جميع أنحاء العالم. تزايد الطلب على الإمدادات الغذائية المأمونة في الهند وإندونيسيا وتايلند والبرازيل والمكسيك وما إلى ذلك لتحقيق الأمن الغذائي. ومن شأن زيادة عدد السكان الذين يعانون من أمراض ناجمة عن الأغذية، ويعود ذلك أساسا إلى تلوث الأغذية من مصادر مختلفة، أن يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
ومع سرعة التحضر، وازدياد دخل المستهلك، وتزايد القوة الشرائية، زادت قيمة الملاءمة والتنظيف، مما أدى إلى زيادة الاستهلاك العالمي للأغذية المجهزة. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تغيير الديموغرافية، إلى جانب التحول التدريجي في العادات الغذائية، إلى دعم نمو الصناعة. وعلاوة على ذلك، فإن تزايد الشواغل المتعلقة بنوعية المنتجات، وتذكّر بأن الأعمال التجارية قد اضطرت إلى استخدام أساليب اختبار السلامة الغذائية. ومن المتوقع أن يؤدي تزايد وعي المستهلكين بسلامة الأغذية إلى تأثير كبير على التوسع في الأعمال التجارية. والتحول الديمغرافي والتجارة الغذائية العالمية هما العاملان الرئيسيان المسؤولان عن منع التلوث ومكافحته لضمان السلامة الغذائية.
Meat, poultry, " seafood testing dominates the global food safety testing market. ويؤججج النمو القوي في الطلب على منتجات اللحوم بسبب ارتفاع الإنفاق الاستهلاكي على المشروبات الغذائية إلى جانب زيادة الوعي بالحرارة السوق عن طريق اللحوم والدواجن و " تطبيقات الأغذية البحرية " . ويحدث التلوث البكتيري في جميع مراحل الذبح. ويعتبر التحلل أو الجلد مرحلة من أقصى درجات التلوث بسبب مناولة الحيوانات وظروف النظافة غير السليمة.
سوق اختبار السلامة الغذائية
وتشمل بعض الشركات الرائدة المشاركة في سوق اختبار السلامة الغذائية ما يلي:
ويسعى المصانعون إلى اكتساب ميزة تنافسية في القطاع وزيادة هوامش أرباحهم من خلال مختلف الأساليب، بما في ذلك المقتنيات، وبدء المنتجات، والشراكات.
أثر وباء COVID-19
وعلى الرغم من أن اللجنة المعنية بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية قد أثرت تأثيراً سلبياً على تجارة المشروبات الغذائية، فإن اعتماد حلول تقنية لحماية السلامة الغذائية أثبت أنه طريقة فعالة لتخفيف الأزمات. وزاد هذا الوباء من مطالب العملاء وشواغلهم فيما يتعلق بسلامة الأغذية، وحوّل العبء إلى مرافق اختبار السلامة الغذائية، التي زادت بشكل إيجابي من إيرادات السوق. ومع تقدم الوباء، ازدادت التحديات التي تواجهها مرافق اختبار الأغذية. غير أنه من المتوقع إدخال تكنولوجيات وحلول بديلة سريعة لاختبار الأغذية لتكملة تنمية الصناعة في المستقبل.
يتضمن هذا التقرير عن بحوث أسواق اختبار السلامة الغذائية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " التوقعات من حيث الحجم في الوحدات والإيرادات في ملايين الاختبارات من عام 2018 إلى عام 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:
السوق، حسب القارة
Market, By Technology
Market, By Food
وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: