Marktgröße für Anlagen zur Verarbeitung pflanzlicher Proteine – nach Typ, Produktionskapazität, Proteintyp, Anwendung, Vertriebskanal, Analyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025 – 2034
Berichts-ID: GMI14102 | Veröffentlichungsdatum: June 2025 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2024
Abgedeckte Unternehmen: 15
Tabellen und Abbildungen: 420
Abgedeckte Länder: 18
Seiten: 480
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Holen Sie sich ein kostenloses Muster dieses Berichts Markt für Anlagen zur Verarbeitung pflanzlicher Proteine
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Pflanzenbasierte Proteinverarbeitungsanlagen Marktgröße
Die globale Marktgröße für Proteinverarbeitungsanlagen auf pflanzlicher Basis wurde im Jahr 2024 auf 1,13 Mrd. USD geschätzt und wird bis 2034 auf 1,80 Mrd. USD geschätzt. Die jüngsten Trends im Zusammenhang mit Gesundheit, Ernährung und pflanzlichen Lebensmitteln erhöhen die weltweite Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln, was wiederum das Wachstum der pflanzenbasierten Proteinverarbeitungsanlagenindustrie treibt. Daher investieren Lebensmittelhersteller in fortschrittliche Technologien, um funktionelle pflanzliche Proteine aus Soja, Erbsen, Linsen und Kichererbsen abzuleiten.
So hat Roquette im Februar 2024 vier multifunktionale Erbsenproteine ins Leben gerufen, um Geschmack, Textur und Kreativität in pflanzlichen Lebensmitteln und hochproteinen Ernährungsprodukten zu verbessern. Die vier Erbsenproteinzutaten umfassen NUTRALYS Pea F853M (Isolat), NUTRALYS H85 (Hydrolysat), NUTRALYS T Pea 700FL (texturiert) und NUTRALYS T Pea 700M (texturiert). Diese Produkte bieten verfeinerte Texturen und einen hohen Proteingehalt für Endprodukte wie Ernährungsbarren, Proteingetränke, pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen.
Im Oktober 2024 startete Ingredion Inc, ein globaler Hersteller von Zutatlösungen, VITESSENCE Pea 200 D, ein Erbsenprotein-Isolat. Dieses Produkt wurde entwickelt, um Herstellern zu helfen, Barrieren im Ernährungs Getränkemarkt zu überwinden. Die verstärkte Investition in die Entwicklung von pflanzenbasierten Proteinen, um den diversifizierten Verbraucheranforderungen gerecht zu werden, hat dazu geführt, dass fortschrittliche Verarbeitungsanlagen mit hohen Feuchtigkeitsextrusionsanlagen, Membranfiltrationsanlagen, Mischanlagen, Trocknern und automatisierten Handlingsystemen eingesetzt werden, um Effizienz, Konsistenz und Innovation zu verbessern.
Eine der wichtigsten Herausforderungen im Markt für pflanzenbasierte Proteinverarbeitungsanlagen ist die hohe Investition, die für die Einstellung von kommerziellen Fertigungsanlagen erforderlich ist. Die Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen, einschließlich Soja, Erbsen und Reisproteinen, umfasst fortschrittliche Technologien wie Extrusion, Fermentation, Trocknung und Texturierung. Diese Prozesse erfordern spezialisierte Geräte, die aufgrund der hohen Präzision, Festigkeit und der Fähigkeit, verschiedene Rohstoffe zu handhaben, teuer sein können.
Viele Gerätesysteme verursachen aufgrund der Einhaltung geltender Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards zusätzliche Kosten. Für kleine Startups und kleine bis mittlere Unternehmen kann das für den Kauf und die Installation von Geräten benötigte Kapital erhebliche Einstiegsbarrieren darstellen. Technologische Fortschritte und ständige Modernisierung der Anlagen zur Erfüllung der wachsenden Verbrauchernachfrage können zu steigenden Investitionen durch Unternehmen führen. Diese steigenden Investitionen können die Herausforderung weiter ankurbeln, insbesondere in den Schwellenländern mit begrenzter staatlicher Unterstützung.
Plant-Based Protein Processing Equipment Market Trends
Plant-Based Protein Processing Equipment Market Analysis
Basierend auf dem Typ wird die pflanzenbasierte Proteinverarbeitungsanlagenindustrie in Dekanter und Zentrifugen, Mahler und Brecher, Trockner, Extruder, Filtrationssysteme, Verpackungssysteme und andere segmentiert. Die Extruder hielten den großen Marktanteil im Jahr 2024 und erzielten einen Umsatz von 290 Mio. USD.
Auf Basis der Produktionskapazität wird der Markt in kleine und mittlere Skalen und große Skalen segmentiert. Das große Segment dominierte 2024 rund 57,6% des i-Pflanzenmarktes für Proteinverarbeitungsanlagen.
Der asiatisch-pazifische Markt für pflanzenbasierte Proteinverarbeitungsanlagen, der einen Umsatz von 430 Mio. USD erwirtschaftet, macht 2024 einen Umsatzanteil von 38% aus.
Plant-Based Protein Processing Equipment Market Aktien
Zu den Top-Unternehmen in der pflanzenbasierten Eiweißverarbeitungsanlagenindustrie gehören die Bühler Group, die GEA Group, die Hosokawa Micron B.V und die Coperion GmbH und halten gemeinsam einen Marktanteil von 25-30% auf dem Markt. Diese prominenten Akteure sind an strategischen Zielen, wie Fusionen & Akquisitionen, Facility Expansions & Collaboration, aktiv beteiligt, um ihre Produktportfolios zu erweitern, ihre Reichweite auf eine breitere Kundenbasis zu erweitern und ihre Marktposition zu stärken.
Alfa Laval ist auf Trenn-, Flüssigkeits- und Wärmeübertragungstechnologien spezialisiert. In der pflanzenbasierten Proteinindustrie bietet Alfa Laval Komplettlösungen für die Proteinextraktion, Reinigung und Nebenproduktgewinnung. Ihre Systeme beschäftigen sich mit Skalierbarkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit sowohl für Hersteller als auch Großunternehmen. Das Unternehmen bietet auch benutzerdefinierte energieeffiziente Verarbeitungssysteme, die die Wertschöpfungskette vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt unterstützen.
GEA Group ist Lieferant für fortschrittliche Verarbeitungs- und Verpackungssysteme für die Lebensmittelindustrie. GEA bietet ein komplettes Technologieangebot im pflanzenbasierten Proteinsektor einschließlich Proteinextraktion, Mischen, Umformen, Beschichtung, Kochen, Kühlen und Verpackungen. GEA arbeitet mit Unternehmen zusammen, um neuartige Fleisch analoge und Verarbeitungslösungen herzustellen.
Anlagenbasierte Proteinverarbeitungsanlagen Marktfirmen
Hauptakteure, die in der pflanzenbasierten Proteinverarbeitungsanlagenindustrie tätig sind, sind:
Plant-Based Protein Processing Equipment Industry News
Der Marktforschungsbericht für pflanzenbasierte Proteinverarbeitungsanlagen umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) (Thousand Units) von 2021 bis 2034 für folgende Segmente:
Markt, nach Typ
Markt, nach Produktionskapazität
Markt, Nach Proteintyp
Markt, nach Anwendung
Markt, nach Vertriebskanal
Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: