حجم سوق زهرة الشمس

وقد قُدر حجم سوق بذور زهرة الشمس بـ 32.3 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن يتسع بحوالي 9.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2024 و2032. دافعه زيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمنتج. تزايد الطلب على وجبات خفيفة صحية من المستهلكين الواعيين بالصحة يدفعون النمو الصناعي وعلاوة على ذلك، يجري استخدام المنتج في تزايد تطبيقات صناعة الأغذية. إن التعددية والفوائد التغذوية لبذور زهور الشمس تشجع صناع الأغذية على تجربة التنوع، مما يعود بالفائدة على السوق.

محركات النمو في الأسواق

The government support for farming of sunflower seeds, such as subsidies, incentives, and RD initiatives will stimulate the market expansion. وسيشكل ضعف محاصيل زهور الشمس في الظروف المناخية الضارة، مثل الجفاف والفيضانات ودرجات الحرارة الشديدة، تحديا كبيرا. ويمكن أن تؤدي أنماط الطقس التي لا يمكن التنبؤ بها إلى انخفاض العائدات وتؤثر على العرض العام، مما يؤدي إلى تقلبات الأسعار ونقص محتمل. وبالإضافة إلى ذلك، من المرجح أن تؤدي المنافسة من خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى وزيوت الطهي إلى الحد من نمو الصناعة.

COVID-19 Impact

وقد شكلت التعطلات في سلسلة الإمداد والسوقيات الناجمة عن وباء COVID-19 تحديات أمام توزيع بذور زهور الشمس، مما أثر على الإنتاج والتوافر على السواء. وأدت القيود المفروضة على التجمعات الاجتماعية وإغلاق منافذ الخدمات الغذائية إلى انخفاض استهلاك الوجبات الخفيفة القائمة على زهور الشمس في بعض المناطق. غير أن الوباء أبرز أيضا أهمية عادات الأكل الصحية، مما دفع الطلب على الوجبات الخفيفة المغذية، بما في ذلك بذور زهور الشمس. The changing consumer behaviors with the growing awareness of the health benefits associated with sunflower seeds are currently shaping the industry outlook.

Sunflower Seed Market الاتجاهات

وهناك تحول ملحوظ في منظور المستهلك يسعى إلى الحصول على منتجات مستمدة من ممارسات مستدامة وسليمة بيئيا، بما في ذلك البذور العضوية وغير العضوية في المنظمة العالمية للأرصاد الجوية. According to the survey by Food Dive, over two-thirds of shoppers in the U.S. expressed a higher inclination to purchase products having Non-GMO Project verification. وتكتسب المنتجات الابتكارية، مثل البذور النكهة وزهرة الشمس الموسمية، مهارة، تغذي على أفضليات العملاء المتنوعة. وعلاوة على ذلك، أدى ارتفاع التجارة الإلكترونية ومنابر التجزئة الإلكترونية إلى تيسير الوصول إلى مجموعة واسعة من منتجات بذور زهور الشمس، مما مكّن الجهات المصنعة من الوصول إلى قاعدة أوسع من العملاء.

Sunflower Seed Market Analysis

ومن المتوقع أن يكتسب الجزء غير البذوري من سوق بذور زهور الشمس ازدحاما خلال عامي 2023 و 2032. وتستخدم بذور زهرة الشمس غير البذور في قطاع الأغذية كمكون مغذي في السلع المخبأة، والسلطات، والوجبات الخفيفة، ومنتجات البطاريات، نظرا لفوائدها الصحية وخصائصها المحسنة. وتستخدم هذه البذور أيضا في تغذية الحيوانات كمصدر لتغذية الماشية والدواجن.

ووفقاً لبيانات الرابطة الأمريكية لصناعة الأغذية، يوجد أكثر من 500 58 مرفق لإنتاج الأغذية الحيوانية في الولايات المتحدة، مما ينتج عنه أكثر من 284 مليون طن من الأغذية الحيوانية كل عام. ويخلق التركيز المتزايد على صحة الحيوان وإنتاجيته فرصا مربحة لصانعي تغذية الحيوانات لاستكشاف بذور زهور الشمس. ويدعم هذا العامل النمو الجزئي في الاتحاد مع الطبيعة الشاذة لزهرة الشمس غير البذور.

The snacks application held approximately 355% share of the sunflower seed market in 2022 and is poised to rise notably through 2032, owing to the increasing popularity of the product as a healthy and convenient snacking option. ويسمح تفرد بذور زهور الشمس بإدماجها في مختلف منتجات الوجبات الخفيفة، مثل البذور المشوية والنكهة، ومزجات الأثر، وحانات الطاقة، مما يوفر للمستهلكين خبرة في مجال الوجبات الخفيفة التي يمكن اكتشافها وخالية من الذنب. وبما أن المستهلكين المدركين للصحة يواصلون البحث عن بدائل كاملة، فإن توافر الخيارات المغذية التي يتم اختيارها من بذور زهور الشمس سيغذي حجم الصناعة.

وتجاوزت سوق بذور زهرة الشمس في أمريكا الشمالية 10.5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتجه إلى إظهار اتجاهات نمو مثيرة للإعجاب على مدى الفترة من 2023 إلى 2032. وأدى تزايد الوعي بالصحة والرفاه إلى تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة المغذية، مما يجعل بذور زهور الشمس خيارا شعبيا بين المستهلكين. وهناك اعتماد واسع النطاق لبذور زهور الشمس في صناعة الأغذية كمكونات في مختلف المنتجات مثل السلع الخبازة والسلطات. وعلاوة على ذلك، أسهمت السياسات الزراعية المواتية والتطورات التكنولوجية في زراعة زهرة الشمس في الإنتاج والتوريد القويين، مما عزز وضع أمريكا الشمالية كطرف بارز في السوق.

Sunflower Seed Market Share

بعض اللاعبين البارزين في السوق العالمية لبذور زهور الشمس

• Monsanto Company (acquired by Bayer AG)
• Syngenta AG (acquired by Chem China)
• Corteva Agriscience
• BASF SE
• Advanta Seeds (acquired by UPL Limited)
• Nuseed Pty Ltd (a subsidiary of Nufarm Limited)
• Groupe Limagrain Holding SA
• Land O'Lakes, Inc.
• Sakata Seed Corporation
• البذور الزراعية

Sunflower Seed Industry News

• In July 2023, the U.S. Department of Agriculture announced $33 million in funding to 19 Historically Black Colleges and Universities (HBCUs) to bolster RD initiatives. وسيدعم التمويل، الذي يديره المعهد الوطني للأغذية والزراعة التابع لوزارة الزراعة، ما مجموعه 82 مشروعاً تركز على الممارسات الزراعية المستدامة، بما في ذلك الحد من الاستخدام البلاستيكي، وتحسين القيمة التغذوية للخضروات، وإيجاد حلول لنقص زيت زهور الشمس.

يتضمن هذا التقرير عن بحوث سوق البذور في زهور الشمس تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• بذور الزيت
• غير البذور

السوق، حسب الطلب

• الوجبات الخفيفة
• منتجات بيكري
• العدوى
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر