سوق النشا المقاوم الحجم والمشاركة 2023 to 2032
معرف التقرير: GMI2348
|
تاريخ النشر: February 2023
|
تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
المؤلفون:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Resistant Starch Market Size
Resistant Starch Market وتجاوز حجمها 10.5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن يُظهر أكثر من 6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و2032، نظراً لتزايد الإصابة بالسكري وأمراض نمط الحياة الأخرى.
ومع تزايد تركيز المستهلكين على اتباع أسلوب حياة صحي، سيزداد استهلاك الكربوهيدرات المعقدة، بما في ذلك النجوم المقاومة لتغذية البكتيريا السليمة. ويمكن أن يساعد هذا الكاربوهيدرات، مع سهولة الهضم وخصائص غنية بالمغذيات، على تحسين حساسية الأنسولين، مما يمكّن الجسم من معالجة ارتفاع السكر في الدم وانخفاض مخاطر السكري. In the U.S., type 2 diabetes has become a common health condition, affecting 23% of people aged over 60 years.
ارتفاع مستويات المقاومه الألياف الغذائية غير أنه يرتبط بردود الفعل المتضخمة والحساسية وغيرها من الآثار الجانبية، مما يحد من استخدام المنتجات إلى حد ما. وعلى الرغم من هذه الآثار السلبية، فإن انتشار أمراض نمط الحياة الرئيسية، بما في ذلك السمنة، قد أثر على المستهلكين في اختيار المواد الغذائية التغذوية التي تقل مستويات الكولسترول وتحسن صحة الأمعاء. وعلاوة على ذلك، فإن نطاق التطبيق الواسع للمنتج في الأغذية الميسرة، ومصانع السكر، والبضائع المخبأة سيتيح فرصا مربحة للنمو السوقي المقاوم للنجوم.
Resistant Starch Market Analysis
ومن المتوقع أن يتجاوز نصيب سوق النجم المقاوم من قطاع منتجات RS3 13.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، بسبب تسويق نجمة الذرة عالية الألف. ويمكن بطبيعة الحال أن تحدث النجمة المقاومة 3 أثناء التجهيز العادي للأغذية، مما يجذب الانتباه من صناع المنتجات. ومع الزيادة المطردة في عدد المستهلكين الذين يسعون إلى الملاءمة والراحة، حدثت أيضا زيادة في مبيعات الباستا. وبما أن RS3 يوجد إلى حد كبير في الأغذية المطبوخة الثين، فمن المتوقع أن يكمِّل هذا الارتفاع في المتناول من الباستا التوسع الصناعي.
بناء على المصدر، النجم المقاوم ومن المقرر أن تصل القيمة السوقية من قطاع الحبوب إلى 8 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، بسبب النمو السكاني السريع وتزايد استهلاك الأرز في جميع أنحاء العالم. ويُعتبر الأرز، وفقاً لوكالة الولايات المتحدة الأمريكية، غذاءً مستقراً أولياً لأكثر من نصف سكان العالم، حيث تشكل آسيا وأمريكا الجنوبية وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى أكبر المستهلكين. وكان الأرز الأبيض أيضاً بمثابة الألياف المفيدة في نظام الهضم. ومن شأن هذه الفوائد أن تزيد من اهتمام المستهلك بالحبوب، ولا سيما الأرز المطهر الساخن كمصدر للنجم المقاوم من النوع الأول.
حجم السوق المقاوم للنجوم منتجات المخبز وسيتجاوز الجزء المتعلق بالطلب 8.5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، بسبب ارتفاع الوعي بالقيمة التغذوية والملاءة وإمكانية الوصول إلى منتجات المخبز. وقد كشفت دراسة أجرتها جامعة ميونيخ عن الدور البارز الذي تؤديه نجوم القمح المقاوم في إيجاد بضائع مخبأة صحية ذات محتوى ألياف عالية. ومن ثم، فمن المرجح أن يؤدي تزايد استهلاك منتجات المخبز إلى زيادة تطوير المنتجات، لا سيما عبر البلدان النامية.
وعلى الصعيد الإقليمي، يُقدَّر أن تتسع حصة سوق النجم المقاوم لاقتصادات آسيا والمحيط الهادئ بنسبة 7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، نتيجة لزيادة الدخل المتاح والتحول في أفضليات أكل المستهلك. وهناك أيضاً عدة سلاسل مخبز تتيح فرصاً للتوسع في جميع أنحاء اللجنة. فعلى سبيل المثال، في آب/أغسطس 2022، أعلن منتج البسكويت والوجبات الخفيفة في بلجيكا، لوتس بيكيريس، عن خطط لإنشاء مرفق للإنتاج في تايلند. ومن شأن هذه المبادرات، إلى جانب التعجيل بإنتاج الخضروات والحبوب، أن تحفز نمو الأسواق.
Resistant Starch Market Share
المشهد التنافسي لسوق النجم المقاوم يشمل
ومن بين الاستراتيجيات الرئيسية التي تعتمدها هذه الشركات لتعزيز أثرها في السوق العالمية.
For instance, in Jan 2021, Tate " Lyle launched BRIOGELing starches and REZISTA MAX fishening starches, expanding its line of tapioca-based starches. وقد وُضعت هذه المنتجات لمساعدة مصنّعي الأغذية على توفير أغذية متفوقة مع تحسين القدرة على تحمل العمليات، والسيولة، والفم، والنسيج. وكان الغرض من هذه الخطوة أيضاً تمكين الشركة من إقامة وجود قوي في هذه الصناعة.
أثر وباء COVID-19
The coronavirus outbreak has led to a massive change in consumer behavior globally. وبغض النظر عن الأعراض الشائعة، أصبحت معدة مستاءة علامة مميزة للمرض. كما أن عدداً كبيراً من الأشخاص الذين تشخيصوا بمرض COVID-19 كان لديهم أيضاً أعراض غازية واحدة على الأقل، مما أثر على المستهلكين لكي يصبحوا أكثر وعياً بالصحة. وستسهم هذه الاتجاهات في بيع الأغذية التي تعود بالفائدة على الصحة الهضمية، كما ستؤثر بدورها على اتجاهات صناعة النجم المقاوم على المستقبل المنظور.
ويتضمن هذا التقرير البحثي المقاوم لسوق النجم تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث حجم الكيلو طن والإيرادات بمبلغ مليون دولار من 2018 إلى 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:
السوق، حسب المصدر
سوق ستارتش حسب المنتج
السوق، حسب الطلب
قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية::
منهجية البحث ومصادر البيانات وعملية التحقق
يستند هذا التقرير إلى عملية بحث منظمة مبنية على محادثات مباشرة مع الصناعة والنمذجة الخاصة والتحقق المتبادل الدقيق وليس مجرد بحث مكتبي.
عملية البحث المكونة من 6 خطوات
1. تصميم البحث وإشراف المحللين
في GMI، تم بناء منهجية البحث لدينا على أساس الخبرة البشرية والتحقق الصارم والشفافية الكاملة. يتم تطوير كل رؤية وتحليل الاتجاهات والتوقعات في تقاريرنا بواسطة محللين ذوي خبرة يفهمون دقائق سوقك.
يدمج نهجنا بحثاً أولياً مكثفاً من خلال التواصل المباشر مع المشاركين والخبراء في الصناعة، مكملاً ببحث ثانوي شامل من مصادر عالمية موثقة. نطبق تحليل التأثير الكمي لتقديم توقعات موثوقة، مع الحفاظ على إمكانية التتبع الكاملة من مصادر البيانات الأصلية إلى الرؤى النهائية.
2. البحث الأولي
يشكل البحث الأولي العمود الفقري لمنهجيتنا، حيث يساهم بنسبة 80% تقريباً في الرؤى الإجمالية. يتضمن التواصل المباشر مع المشاركين في الصناعة لضمان الدقة والعمق في التحليل. يغطي برنامج المقابلات المنظم لدينا الأسواق الإقليمية والعالمية، مع مدخلات من كبار المسؤولين التنفيذيين والمديرين وخبراء الموضوع. توفر هذه التفاعلات وجهات نظر استراتيجية وتشغيلية وتقنية، مما يتيح رؤى شاملة وتوقعات سوقية موثوقة.
3. استخراج البيانات وتحليل السوق
يعد استخراج البيانات جزءاً أساسياً من عملية البحث لدينا، حيث يساهم بنسبة 20% تقريباً في المنهجية الإجمالية. يتضمن تحليل هيكل السوق وتحديد اتجاهات الصناعة وتقييم العوامل الاقتصادية الكلية من خلال تحليل حصة الإيرادات للاعبين الرئيسيين. يتم جمع البيانات ذات الصلة من مصادر مدفوعة وغير مدفوعة لبناء قاعدة بيانات موثوقة. ثم يتم دمج هذه المعلومات لدعم البحث الأولي وتحديد حجم السوق، مع التحقق من أصحاب المصلحة الرئيسيين مثل الموزعين والمصنعين والجمعيات.
4. تحديد حجم السوق
يُبنى تحديد حجم السوق لدينا على نهج تصاعدي، بدءاً من بيانات إيرادات الشركات المجمّعة مباشرةً من خلال المقابلات الأولية، إلى جانب أرقام حجم الإنتاج من الشركات المصنّعة وإحصاءات التثبيت أو النشر. ثم يتم تجميع هذه المدخلات عبر الأسواق الإقليمية للوصول إلى تقدير عالمي مستند إلى النشاط الفعلي للصناعة.
5. نموذج التنبؤ والافتراضات الرئيسية
يتضمن كل توقع توثيقاً صريحاً لما يلي:
✓ محركات النمو الرئيسية وتأثيرها المفترض
✓ عوامل التحجيم وسيناريوهات التخفيف
✓ الافتراضات التنظيمية ومخاطر التغيير في السياسات
✓ معامل منحنى انتشار التكنولوجيا
✓ الافتراضات الاقتصادية الكلية (نمو الناتج المحلي الإجمالي، التضخم، العملة)
✓ ديناميكيات التنافس وتوقعات دخول/خروج السوق
6. التحقق وضمان الجودة
تتضمن المراحل النهائية التحقق البشري، حيث يقوم خبراء المجال بمراجعة البيانات المصفّاة يدوياً لاكتشاف الدقائق والأخطاء السياقية التي قد تفوت الأنظمة الآلية. يضيف هذا التدقيق الخبير طبقةً حرجةً من ضمان الجودة، مما يضمن توافق البيانات مع أهداف البحث والمعايير الخاصة بالمجال.
تضمن عملية التحقق ذات الثلاث طبقات لدينا أقصى درجات الموثوقية في البيانات:
✓ التحقق الإحصائي
✓ تحقق الخبراء
✓ فحص واقع السوق
الثقة والمصداقية
مصادر البيانات الموثّقة
المطبوعات التجارية
مجلات قطاع الأمن والدفاع والصحافة التجارية
قواعد بيانات الصناعة
قواعد بيانات السوق الخاصة والخارجية
الوثائق التنظيمية
سجلات المشتريات الحكومية ووثائق السياسات
البحث الأكاديمي
دراسات جامعية وتقارير مؤسسات متخصصة
تقارير الشركات
التقارير السنوية وعروض المستثمرين والإيداعات
مقابلات الخبراء
كبار المديرين التنفيذيين ومسؤولي المشتريات والمتخصصين التقنيين
أرشيف GMI
أكثر من 13,000 دراسة منشورة عبر أكثر من 30 قطاعاً صناعياً
بيانات التجارة
حجم الاستيراد/التصدير ورموز النظام المنسق وسجلات الجمارك
المعايير المدروسة والمُقَيَّمة
كل نقطة بيانات في هذا التقرير مُتحقّق منها عبر مقابلات أولية ونمذجة تصاعدية حقيقية وفحوص تقاطعي صارمة. اقرأ عن منهجية بحثنا →