(بالم سوغار) حجم السوق تقرير التوقعات 2025-2034

حجم سوق الفم

The global palm sugar market was estimated at USD 1.8 billion in 2024. ومن المتوقع أن تنمو السوق من 1.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025 إلى 2.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2034، أي بنسبة 2.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. وأدت أوجه التقدم في مجال الرعاية الصحية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الوعي الصحي، مما أدى إلى نقل الأفراد من استهلاك السكر المحسَّن إلى استخدام بدائل أكثر تغذية وصحة للسكر مثل السكر النخيل. كما أن الوعي بالذوق الفريد لسكر النخيل الذي يحتوي على أطنان من الكراميل والزبدة قد أدى أيضا إلى زيادة قبوله في عالم الطهي، ولا سيما في الأغذية والمشروبات.

كما أن السوق تتجه نحو زيادة السكر النخيل المستدام أخلاقياً الذي ينتج عن طريق وسائل أكثر ملاءمة للبيئة تناشد المستهلكين المدركين اجتماعياً. إن الاعتماد المتزايد على الحلويات الطبيعية غير المنقوصة بمزيج من فقرات السكر النخيل ومزاياها الصحية المفترضة يؤكد نموه المطرد في السوق العالمية. وبناء على ذلك، يتوقع أن يتجاوز حجم السوق قيمة 2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032.

ومن المرجح أن تكون آفاق سوق السكر النخيل محدودة لأن أشجار النخيل ترتبط بقضايا اجتماعية وبيئية. إن المعالجة غير المستدامة لسكر النخيل على نطاق واسع يمكن أن تسبب إزالة الغابات وفقدان الموائل الطبيعية للحيوانات. وعلاوة على ذلك، فإن حقوق العمال والعدالة الاجتماعية وعلاقات ملكية الأراضي يمكن أن تزيد من تعقيد الحالة. It is important to solve these issues if sustainable long-term growth of the market is sought, which requires stakeholders of the palm sugar industry to actively encourage the production and sourcing of palm sugar in an environmentally and socially responsible manner.

سوق الفم الاتجاهات

• زيادة تفضيل المستهلكين للحلوى الطبيعية: ونظرا لازدياد تفضيل البطاقات النظيفة والأغذية الأقل تجهيزا، يكتسب السكر النخيل شعبية بسبب خصائصه الطبيعية وغير المحدودة. وتشهد السوق أيضا موجات جديدة من الابتكار مع السكر النخيل نظرا لزيادة استخدامها في الوجبات الخفيفة، والمشروبات، بل وحتى المنتجات غير الألبانية. وثمة اتجاه بارز آخر في هذه الأيام يتمثل في الاستدامة التي تركز بدرجة أكبر على إنتاج السكر النخيل المتسم بالمسؤولية الاجتماعية والبيئية وما يرتبط به من مصادر وممارسات لإصدار الشهادات.
• ويتزايد الوعي بتغذية السكر النخيل والفوائد الصحية المانعة للأكسدة مثل الحد الأدنى من خطر الإصابة بالأمراض الأيضية والسمنة والسكري المرتبط باستهلاكه. وهناك أيضا زيادة في نمو الأسواق بسبب تزايد الطلب على المنتجات الجديدة.
• توسيع سوق السكر النخيل العضوي: The rise in popularity of organicallyified palm sugar comes along with the increased consumer concern for pesticide residues, artificial additives, and anything else affecting the authenticity of a product. In response, companies are now releasing certified organic variants to attract the more health-conscious consumers in developed regions such as the US, Canada, and Western Europe. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد شعبية الوجبات الغذائية النباتية والنباتية يغذي هذا الطلب أكثر من ذلك لأن السكر النخيل يمثل بديلاً طبيعياً مثالياً وغير محدود للسكر يُلتمس بعد ذلك في وصفات نباتية.

Palm Sugar Market Analysis

وعلى أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى سلع تقليدية وعضوية. The global palm sugar market held USD 1.8 billion in 2024. The conventional segment held USD 1.5 billion in 2024.

• ويُصنع السكر التقليدي النخيل باستخدام طريقة مشطوبة على نطاق أوسع تتيحه لقاعدة استهلاكية أكبر. وتستتبع عملية إنتاج السكر النخيل القفز من أشجار النخيل التي تغلي لصنع السكر. وخلافاً للأساليب العضوية، يتيح ذلك زيادة حجم الإنتاج، مما يلبي الطلب المتزايد من عدة صناعات.
• وعلاوة على ذلك، كثيراً ما يكون السكر النخيل العضوي أكثر قدرة على المنافسة مما يتيح للأسواق الأخرى، ولا سيما تلك الحساسة من حيث الأسعار، أن تلتقط حصة السوق بسرعة. Despite the claim of organic palm being sugar friendly due to no pesticide, the attractiveness of the market type is due to the effectiveness it has in the mass demand for palm sugar used globally.

وعلى أساس الشكل، يتم تقسيم سوق السكر النخيل إلى مسحوق وسائل وكريستال. The liquid segment held USD 891.4 million in 2024. وبسبب الافتقار إلى عمليات التكرير، يمكن استخراج السكر النخيل السائل مباشرة من حصن أشجار النخيل بينما لا يزال يحتوي على جزء من تركيبه. وخلافاً للغرامات، فإن السكر النخيل السائل لا يتطلب أي إنصهار أو تحضير تكميلي يجعله مفيداً للطهي المنزلي وكذلك لصانعي الأغذية.

والحل السائل أكثر تعقيداً من السكر المطحن، ومن الأسهل الخلط بين السماح بسهولة الاندماج في وصفات متعددة مع الحفاظ على نكهة متسقة. ويتوسع تعدد وظائف السكر النخيل من خلال استخدامه في الصلصة، والملابس، والمشروبات، والحلويات التي تخلق تركيبة يسهل إدماجها فيها. وبالإضافة إلى ذلك، تتحقق زيادة القدرة على تعديل اللطف من خلال الشكل السائل الذي يجعله يفضل بسهولة على من يلتمسون المرونة في الحلوة. بالنظر إلى كل الميزات، شعبية السكر النخيل السائلة ترتفع في السوق بسبب سهولة الاستخدام والعاطفة.

The palm sugar market is divided into food " beverages, household/retail, horeca, cosmetics " personal care and others. وفي عام 2024، بلغ حجم الجزء المتعلق بمشروبات غذائية 1.6 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 2.8 في المائة من هذه المجموعة خلال الفترة المتوقعة. وفي عام 2024، كان قطاع المشروبات الغذائية يضم 84.7 في المائة من الحصة.

• إن الحساسية الملحوظة من السكر النخيل كنكهة وارتباطها بالعديد من المطاعم تجعله معجباً بالعديد من الطهاة وسوق الأغذية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن فوائد السكر النخيل كحلوى من مصدر ودود نباتي تزيد من مطالبته في صناعة الأغذية والمشروبات، مما يجعل السكر النخيل أحد المكونات الأكثر استخداما في الطهي المعاصر.

The palm sugar market is dominated by Asia Pacific, which was valued at USD 1.5 billion of total revenue in 2024.

• ونظرا للعناصر الاجتماعية - الثقافية، وزراعة السكر النخيل، وزيادة شعبية الحلويات الطبيعية، يبدو أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تشهد توسعا قويا في صناعة السكر النخيل. The sugar palm is held in cultural and traditional esteem in many Asian cuisines ensuring its continual demand. فسكر النخيل، وهو نوع من السكر المشتقة من أشجار النخيل، وفرة بسبب المناخ الدافئ لهذه البلدان الذي يساعد على إقامة سلاسل إمدادات محلية قوية.
• وعلاوة على ذلك، ومع زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، فإن السكر النخيل، الذي هو في شكله الطبيعي غير المجهز، يناشد السكان الواعيين بالصحة في آسيا. ويُستخدم السكر بالم أيضاً في العديد من الأطباق والمشروبات التي تؤدي، إلى جانب طائفة واسعة من استخدامات المطاعم، إلى زيادة طلبها في منطقة آسيا والمحيط الهادئ السريعة النمو.

Palm Sugar Market Share

وتشمل الشركات الخمس الأولى شركة Agro-Productos del Trópico, Cocoasia Philippines, Cocowell Farm, El Guapo, and Farm Organic along the other companies mentioned, transforms the palm sugar economy by using sustainable agricultural and processing techniques, as well as innovating foodpackaging, all the while operating within the chemical, petrochemical, and advanced materials industries.

ويؤثر اللاعبون مثل Agro-Productos del Trópico, Cocoasia Philippines, Cocowell Farm, El Guapo, Farm Organic, JaggeryWorks, La Blanquita, La Palma Organics, Mitr Phol Sugar Corporation, and Palm Organix تأثيراً كبيراً على سوق السكر النخيل بسبب تجارتهم المحلية والدولية النشطة في السكر النخيل. وتقوم هذه الشركات بتسويق السكر على أنه عضوي ومستدام، ويتم من خلال التجارة العادلة التي تساعد على الاعتراف بالعلامات التجارية.

وتمتلك شركة ميتر فول شوغار، وهي مرشحة رائدة لسكر النخيل، أصولاً نتيجة لذلك. وتميل هذه الشركة إلى صناعة السكر النخيل، وتستخدم قنوات توزيعها الساحقة والمال الكبير من أجل تحسين ربحية الإنتاج والجودة للحفاظ على معايير القيادة. كذلك، مُقدّم (بالم سوغار) عضويّ، وسمّم منتجاته بشكل مستدام وأخلاقيّ، ليصبح قائداً في السكر النخيل العضويّ بينما يُناشد توقعات المستهلكين المؤاتية للبيئة.

شركات سوق الفم السكر

ومن بين المشاركين البارزين في السوق الذين يعملون في صناعة السكر النخيل:

• Agro-Productos del Trópico
• كوبا
• مزرعة كوكوويل
• El Guapo
• Farm Organic
• JaggeryWorks
• La Blanquita
• La Palma Organics
• Mitr Phol Sugar Corporation
• Palm Organix

وللشركات المتباينة في سوق السكر النخيل مهارات مختلفة في القوة العاملة وتغطية تشغيلية تؤثر على ديناميات المنافسة التجارية. These companies are presumably well positioned to take advantage of their location to the regions where palm trees are grown and therefore can provide an effortless supply chain.

In contrast, smaller companies, such as JaggeryWorks and Farm Organic, focus more on organic and artisanal production of palm sugar targeting the niche market comprised of health and environmentally conscious consumers. The existence of these niche players enhances competition by providing diverse products tailored to specific preferences. ومع أخذ كل شيء في الاعتبار، فإن المشهد التنافسي يضم شركات متعددة الجنسيات ذات توجه غير ساحلي، وشركات متوسطة الحجم تخدم مناطق معينة، وشركات متخصصة ذات منحازة متخصصة تخلق جميعها تآزرا لزيادة يقظة السوق.

Palm Sugar Industry News:

• In February 2024, to grow in the palm sugar market in Southeast Asia, Mitr Phol Sugar Corporation PCL located in Thailand, purchased a palm sugar processing facility in Indonesia. وقد أُعلن عن ذلك علنا في شباط/فبراير 2024، ولم يكن مفاجئا لأن ميتر فول يحاول دائما زيادة تعزيز موقفه المثير للإعجاب بالفعل في صناعة السكر.
• وفي وقت سابق من تشرين الثاني/نوفمبر 2023، قامت شركة كوكوازيا الفلبينية بصياغة عناوين رئيسية عن طريق إطلاق خط منتجات جديد يشمل سراب السكر النخيل المختلط بمناشير فاكهة مختلفة. كعلامة مشهورة في صناعة جوز الهند و السكر النخيل، إنهم الآن يستهدفون الناس الذين يبحثون عن طرق مسلّية وسهلة لتحلية طعامهم وشرابهم.
• In February 2023, Del Trópico Farms showed Guatemalan cardamom in Dubai at the Gulfood 2023 Fair in February 2023. وأدمجت استراتيجية الشركة للتسويق التنمية المجتمعية مع حماية البيئة بالتركيز على الزراعة المستدامة.
• In June 2023, Global Coco وتعاون السكر مع حكومة بوربالنغا في إندونيسيا في حزيران/يونيه 2023، وصدر 87 طنا من السكر العضوي في جوز الهند إلى الولايات المتحدة. وتهدف هذه المشاركة إلى تعزيز مستويات معيشة مزارعي جوز الهند المحليين والاعتراف بالمنتجات الإندونيسية العضوية في الخارج.

ويتضمن تقرير بحوث سوق السكر النخيل تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " المجلد في (بالطن الكري) من 2021 - 2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• التقليدية
• العضوية

السوق، حسب الاستمارة

• البارود
• سائل
• كريستال

Market, By End Use

• المشروبات الغذائية
  • مقاطعة بيكري
  • الحلوى
  • منتجات الصحة
  • جهات أخرى
• الأسر المعيشية/التجزئة
• Horeca
• الرعاية الشخصية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • UAE