حجم سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

يبلغ حجم سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا 68.8 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 5.1٪ من عام 2024 إلى عام 2032. يشمل السوق الأوروبي للخميرة الجافة غير النشطة منتجات الخميرة ذات القيمة الغذائية وتعزيز النكهة ، بدلا من التخمير. يتميز هذا الجزء بالخميرة الغذائية والأصناف غير النشطة الأخرى ، وتستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.

مدفوع نمو السوق في أوروبا بزيادة طلبات المستهلكين المهتمين بالصحة ، والشعبية المتزايدة للنباتيين ، وزيادة الوعي بالفوائد المرتبطة بالخميرة الجافة غير النشطة. نظرا لأن المنطقة تعطي الأولوية بشكل متزايد للأطعمة الطبيعية والوظيفية ، فإن السوق مهيأ للتوسع ، مما يوفر فرصا كبيرة عبر قطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والعناية الشخصية. وفقا لبيانات Eurostat ، يمثل قطاع الأغذية والمشروبات 55٪ من حصة السوق ، بينما تساهم المكملات الغذائية ومنتجات العناية الشخصية بنسبة 25٪ و 15٪ على التوالي.

تزرع الخميرة الخميرة على دبس قصب السكر لإنتاج خميرة مجففة غير نشطة ، ثم يتم تعطيلها وتجفيفها. هذا المنتج مصدر غني بالبروتين والفوسفور وفيتامينات ب ، ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ومركب فيتامين ب والمعادن المختلفة. والجدير بالذكر أن محتواه العالي من اللايسين والثريونين يقدم فرصا جديدة للنمو للمصنعين. خصائص Lysine المضادة للفيروسات زيادة تعزيز توسع الأعمال. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخميرة على معادن نادرة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم والحديد ، مما يعزز جاذبيتها. بفضل قدرته على تحمل التكاليف وتوافره على نطاق واسع ، يستعد المنتج لزيادة التبني. علاوة على ذلك ، مع ارتفاع الطلب على إمكانية التتبع والشفافية والاستدامة في صناعة الأعلاف الحيوانية الأوروبية ، سيعزز ذلك سوق الخميرة الجافة غير النشطة في تطبيقات الأعلاف الحيوانية.

يواجه السوق الأوروبي للخميرة الجافة غير النشطة عقبات ملحوظة. وتنبع هذه التحديات من التفويضات التنظيمية الصارمة بشأن الأغذية والمكملات الغذائية، مما يؤدي إلى زيادة نفقات الامتثال وإعاقة الاختراق السريع للسوق. علاوة على ذلك ، فإن وجود المكملات الغذائية والمكونات الوظيفية المنافسة يشكل تهديدا لحصتها في السوق. تزيد شكوك المستهلكين بشأن مزايا المنتجات القائمة على الخميرة من تعقيد عقبات النمو. يؤثر التقلب في أسعار المواد الخام ، إلى جانب اضطرابات سلسلة التوريد ، بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج واستراتيجيات التسعير. أخيرا ، يتم تقليص توسع السوق بسبب نقص الوعي والتقدير للفوائد الصحية للخميرة الجافة غير النشطة بين بعض قطاعات المستهلكين.

اتجاهات سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

يشهد السوق الأوروبي للخميرة الجافة غير النشطة زيادة في الطلب مدفوعا بالعديد من الاتجاهات الرئيسية. هناك زيادة ملحوظة في تفضيل المكونات الطبيعية والنظيفة ، مما يدفع جاذبية الخميرة الجافة غير النشطة كمكمل غذائي. على سبيل المثال ، وفقا للبيانات الحكومية ، يفضل 45٪ من المستهلكين المكونات الطبيعية. علاوة على ذلك ، فإن التبني المتزايد للنباتيين والوجبات الغذائية النباتية يرفع من مكانتها كمحسن للنكهة ومصدر للبروتين ، حيث يتبعون 30٪ من السكان الآن أنظمة غذائية نباتية. يكتسب ابتكار المنتجات ، مثل تقوية الخميرة الغذائية بالفيتامينات والمعادن الإضافية ، زخما كبيرا.

علاوة على ذلك ، فإن وعي المستهلك المتزايد فيما يتعلق بصحة الأمعاء والرفاهية العامة يعزز استخدام الخميرة الجافة غير النشطة في المكملات الغذائية ، مدعوما بحقيقة أن 50٪ من المستهلكين أصبحوا الآن أكثر وعيا بصحة الأمعاء. والجدير بالذكر أن التوسع في قنوات التجارة الإلكترونية يوسع إمكانية الوصول إلى هذه المنتجات لتشمل ديموغرافية أوسع.

تحليل سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

بحلول عام 2032 ، من المتوقع أن يصل سوق أوروبا للخميرة الجافة غير النشطة في علف ، وتحديدا للدواجن ، إلى حجم السوق البالغ 51.6 مليون دولار أمريكي ، مما يدل على معدل نمو سنوي مركب قوي يزيد عن 5.2٪. في صناعة الدواجن ، يعمل هذا المنتج كمادة مضافة للأعلاف الحيوية ، حيث يوفر البروتينات والفيتامينات الأساسية التي تعزز جهاز المناعة لدى الطيور. تمتد تطبيقات الدواجن إلى الدجاج اللاحم والطبقات والديك الرومي.  يعد الطلب المتزايد على منتجات البروتين والفيتامينات عالية القيمة ، والتي تهدف إلى تعزيز صحة الدواجن وجودتها ، محركا رئيسيا.

هذا النمو مدعوم بتحول المستهلك نحو أنظمة غذائية متوازنة من الناحية التغذوية ، مع التركيز على زيادة استهلاك البروتين. في عام 2019 ، وصل سوق الدواجن الأوروبي إلى 14.01 مليون طن وهو في طريقه للوصول إلى 15.1 مليون طن بحلول عام 2024. دفع التركيز المتزايد على الأمن الغذائي ، لا سيما في ضمان إمدادات كافية من البروتين والسعرات الحرارية ، الاتحاد الأوروبي إلى تقديم سياسات ، مثل ورقة سياسة الاتحاد الأوروبي ، تهدف إلى تعزيز الإنتاج الحيواني ، وبالتالي زيادة الطلب على الخميرة الجافة غير النشطة في تطبيقات الأعلاف الحيوانية في جميع أنحاء أوروبا.

من المتوقع أن يتجاوز سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا في علف ، وتحديدا للخنازير ، 29.4 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1٪. بصفتها ثاني أكبر منتج لحوم الخنزير على مستوى العالم ، تتابع أوروبا عن كثب منطقة آسيا والمحيط الهادئ في هذا الصدد. تعد السمات الوقائية للمنتج ، التي تعزز مقاومة الأمراض الحيوانية وأدائها ، من المحركات الرئيسية وراء شعبيته المتزايدة في أوروبا. والجدير بالذكر أن استساغته العالية ، وتشجيع تناول الأعلاف ، والبروتين الغني ، والأحماض الأمينية المتوازنة ، ومستويات فيتامين ب المرتفعة تعزز جاذبيته. وبالتالي ، فإن هذه العوامل تدعم بشكل جماعي الطلب المتزايد على الخميرة الجافة غير النشطة في قطاع الأعلاف الحيوانية في أوروبا.

من المقرر أن يتجاوز سوق الخميرة الجافة غير النشطة في ألمانيا في تطبيقات الأعلاف الحيوانية 12.2 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.3٪. بصفتها أكبر مستهلك للخميرة المجففة غير النشطة في أوروبا ، فإن قدرات التصنيع القوية لألمانيا والميل إلى منتجات اللحوم عالية الجودة تدفع نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك ، تستفيد ألمانيا من اللوائح المواتية التي تهدف إلى تحسين جودة الأعلاف. يؤدي ارتفاع الأمراض الحيوانية ، إلى جانب تركيز المستهلكين المتزايد على الصحة ، إلى زيادة تعزيز الطلب. والجدير بالذكر أن ألمانيا ، موطن ما يقرب من 26 مليون خنزير حي ، تحمل عباءة المنتج الرئيسي للحم الخنزير في أوروبا.

من المقرر أن يؤدي اعتراف البلاد المتزايد بفوائد الخميرة الجافة غير النشطة ، بما في ذلك المساعدة في النمو ، وتعزيز المناعة ، وتعزيز قابلية هضم المغذيات ، وتحسين جودة اللحوم في الخنازير ، إلى دفع سوقها بشكل كبير. علاوة على ذلك ، في مواجهة تفشي الإنفلونزا المحتمل ، من المرجح أن يزداد الطلب على منتجات الأعلاف ، بما في ذلك الخميرة الجافة غير النشطة ، لتعزيز جهاز المناعة لدى. وبالتالي ، يجب أن تعزز هذه العوامل سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا لتطبيقات الأعلاف الحيوانية.

حصة سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

تتبنى الشركات في سوق الخميرة الجافة غير النشطة الأوروبية استراتيجيات مختلفة لتعزيز وجودها في السوق ونموها. وتشمل هذه ابتكار المنتجات ، مثل تطوير منتجات الخميرة المدعمة والمنكهة لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة. يستثمرون في الحملات التسويقية لزيادة الوعي بالفوائد الصحية للخميرة الجافة غير النشطة. تعمل الشراكات الاستراتيجية والتعاون مع مصنعي الأغذية ومنتجي المكملات الغذائية على توسيع شبكات التوزيع الخاصة بهم. تركز الشركات أيضا على الاستدامة ، والحصول على الخميرة من العمليات الصديقة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد توسيع منصات التجارة الإلكترونية الخاصة بهم والاستفادة من قنوات المبيعات عبر الإنترنت في الوصول إلى جمهور أوسع ، مما يلبي الطلب المتزايد على منتجات الصحة والعافية.

شركات سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

تشمل أفضل الشركات العاملة في صناعة الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا ما يلي:

• Alltech
• Leiber ألمانيا
• ADM
• خميرة الملاك
• حساس
• ليسافر
• فليشمان
  

أخبار صناعة الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا

• في عام 2023 ، كشفت مجموعة Lesaffre النقاب عن خطط لتوسيع مرافق الإنتاج الخاصة بها في جميع أنحاء أوروبا ، مدفوعة بالطلب المتزايد على الخميرة الجافة غير النشطة. تقترن هذه التوسعات باستثمارات استراتيجية في التقنيات المتطورة ، والتي تهدف إلى تعزيز جودة المنتج والكفاءة التشغيلية.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق الخميرة الجافة غير النشطة في أوروبا تغطية متعمقة للصناعة ، مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات والحجم (مليون دولار أمريكي) (كيلو طن) من 2024 إلى 2032 ، للقطاعات التالية:

السوق ، حسب التطبيق

• دواجن
  • الفراريج
  • طبقة
  • تركيا
  • الاخرين
• خنزير
  • المبدئ
  • مزارع
  • زرع
• ماشية
  • الالبان
  • بطة
  • الاخرين
• تربيه الاحياء المائيه
  • سلمون
  • سمك السلمون المرقط
  • الجمبري
  • شبوط
  • الاخرين
• أغذية الأليفة
• فرسي
• الاخرين

تم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للبلدان التالية في جميع أنحاء المنطقة:

• ألمانيا
• المملكة المتحدة
• فرنسا
• إيطاليا
• إسبانيا
• بقية أوروبا