سوق قلايات الهواء البخارية - حسب نوع المنتج، والدرج، والمادة، والسعة، والاستخدام النهائي، وقنوات التوزيع، والتوقعات (2025-2034)

طراز Steam Air Fryer Market Size

The global steam air fryer market size was estimated at USD 420 million in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 4,5% between 2025 and 2034. وزيادة الطلب على أساليب الطبخ الأكثر صحة يغذي السوق. With rising incidences of obesity, cardiac conditions, and other lifestyle-related disorders, consumers seek products that enable them to Cook using less fat and fewer toxic by-products.

ويستخدم فرسان البخار الهواء الدوار، الذي يؤدي إلى نسيج مبكّر، وطبخ البخار، والحفاظ على الرطوبة والمغذيات. ومن ثم فإنها تصبح بديلاً صحياً عن الغسل العميق أو الفرن. وطريقة الطهي هذه تكتسب شعبية مع جميع أنواع الفئات، من البالغين العاملين المذهلين الذين يريدون وجبات خفيفة سهلة وصحية، إلى الأسر التي تسعى إلى إضافة المزيد من الخضروات والبروتين إلى نظام الغذاء، إلى الطباخين الواعيين الصحيين الذين يريدون ترك أكبر قدر ممكن من التغذية في الأغذية.

According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), close to 42% of adults in the United States were obese as of 2020, making healthier cooking methods more important. كما تذكر وزارة الزراعة في الولايات المتحدة أن طهي البخار يحتفظ بنسبة 90-95 في المائة من فيتامينات حلب المياه، في حين أن الخبز التقليدي لا يحتفظ إلا بنسبة 60-70 في المائة. وحتى الهواء يخفض محتوى النفط بنسبة ٧٠-٨٠ في المائة بالمقارنة مع التجفيف العميق، وهو أيضا خيار صحي.

وقد دفعت كل هذه المزايا المتاجر إلى تقديم مقطورات هوائية بخارية إلى جانب أجهزة مطبخ أخرى موجهة نحو الصحة. ويستثمر المنتجون في ابتكارات من قبيل تكامل البخار الجوي، وطرائق الطهي التي يمكن برمجتها مسبقاً، ومنابر وصفية سهلة الاستعمال لتمكين إعداد وجبات الطعام الأكثر صحة بأحجام أكبر.

Steam Air Fryer Market Trends

• التواصل بين الأجهزة الذكية ودمجها يجعلان الجو الذكية أكثر ذكاء وأكثر ملاءمة للوجود في المطبخ ويمكن للمستهلكين، من خلال إدماج نظام النشرات والهواتف الذكية، البدء عن بعد في دورات الطهي أو وقفها أو تعديلها، والحصول على تغذية مرتدة في الوقت الحقيقي بشأن درجة الحرارة والوقت اللازم للطبخ. The feature proves useful for Consumers with multiple tasks to perform in the house. ويعطي التطبيق أيضاً المستعملين مكتبة متوسعة من وصفات البخار قبل المحاكمة مع بارامترات الطهي المستقرة مسبقاً بحيث يمكن للمستعملين أن يجربوا بسهولة وصفات جديدة دون الحاجة إلى تعديل البيئات باليد. معظم النماذج هي أيضاً مساعدة صوتية مع (أليكسا) أو مساعد غوغل) حتى يتمكن المستعملون من القيادة،
• وتجمع هذه النشرات أيضاً أنماط الاستخدام لتقديم المشورة الشخصية، مثل كيفية تحديد وقت البخار لبعض الوقاحة، ويمكن تحديثها على الهواء للمساعدة في نشر ملامح جديدة أو تعزيزات للأداء. واستناداً إلى وزارة الطاقة في الولايات المتحدة، فإن الأجهزة القائمة على الإنترنت، مثل الأحجار الذكية، هي من بين الفئة المتزايدة من الأجهزة الفعالة من حيث الطاقة التي تُصمم لخفض استخدام الطاقة المنزلية بنسبة 20 في المائة في عام 2030. وفي الظروف العادية، تبسط القدرة على الاتصال الذكية الطهي، وتحافظ على النشرة المستكملة بوظائف جديدة، وتوفر تجربة مصممة حسب الطلب، تبرر سعر أقساطها في سوق مفتوحة.

Steam Air Fryer Market Analysis

واستناداً إلى المنتج، تصنف سوق مقطورات الهواء البخارية إلى مقطورات هوائية يدوية من البخار، وفطورات هوائية من البخار الرقمي، وفطائر البخار الذكية. واستأثر الجزء المتعلق بفريز البخار الرقمي بإيرادات بلغت نحو 177.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، ومن المقدر أن ينمو بنسبة 4.1 في المائة من عام 2025 إلى عام 2034.

• والأوسع استخداماً في السوق الحديثة لفريزر البخار هو مجموعات البخار الرقمية، المجهزة بالضوابط الإلكترونية، وأضواء الأجهزة المتفجرة المرتجلة، والأماكن المبرمجة مسبقاً. وهي ميسورة التكلفة، وبسيطة للعمل، وقيمة جيدة جدا للمال. مقارنةً بالنماذج الهاتفيّة أو الزرّيّة، حيث يجب على الزبائن تخمين وقت الطهي ودرجة الحرارة، النماذج الرقمية تمكّن الزبائن من اختيار مرفق "البخار + النسيج" عند لمس الزرّ، وينطوي النموذج على درجة حرارة دقيقة وضبط زمني، مما يحافظ على مغذيات أكثر من النماذج اليدوية، مما يجعلها شعبية بين العملاء المدركين للصحة. As per the U.S. United States Department of Agriculture (USDA), more than 600% of American consumers seek kitchen appliances that facilitate healthy cooking.
• فإضافة واجهات رقمية لمنتجاتها رخيصة بالنسبة للمصنعين، ولكنها تفصل منتجاتهم عن طريق توفير مستلزمات الطبخ المميزة، والخيارات الوصفية، والتحسينات الآلية للبرامجيات. كما أن الصيغ الرقمية تُعدّل ارتفاعاً في سهولة استخدام المستهلكين المسنين أو المستهلكين الأقل ميلاً تكنولوجياً. وقد أوجد ذلك حيزا أكبر للجرف ومستويات أعلى من الدعم الترويجي لهذه النماذج فيما بين المتاجر التجزئة، وزاد من ترسيخها في السوق.

وتتكون مواد سوق البخار الهوائي من جسد بلاستيكي وجسد من البخار اللاصق. The plastic body segment emerged as the leader and held 58.1% of the total market share in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 5% from 2025 to 2034.

• وتحظى نشرات البخار المجهزة بالبخار البلاستيكية بأعلى الطلب في السوق لأنها رخيصة، وبسيطة الاستخدام، وتناشد معظم المشترين. The companies make use of high-quality heat-resistant plastic to keep production costs low, thus retail costs are less than all-metal models. This gives them wider access to more consumers. كما أن وزنها الخفيف وصغر حجمها يجعلانها أكثر بساطة في نقلها وتخزينها والعمل في مطابخ صغيرة، مما يعود بالنفع على سكان المدينة أو على مالكي المنازل لأول مرة. كما يمكن للبلاستيك أن يتكيف أيضاً مع أساليب النمط في مختلف الألوان، مما يسمح للشركات بتجديد منتجاتها دون الحاجة إلى شراء معدات جديدة. The U.S. Census Bureau, more than 80% of city dwellers prefer small and low-cost kitchen appliances, and that too supports the need for such types. ويبيع المتعاملون أيضاً النماذج البلاستيكية الفوقية أكثر، ويدفعونها مرة أخرى إلى الأمام في فئة البخار الهوائي.

The distribution channel of the steam air fryer market consists of both online and offline. وبرز الجزء الخارجي بوصفه الزعيم، وحصل على 54.2 في المائة من مجموع حصة السوق في عام 2024، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2025 إلى عام 2034.

• والمبيعات الخارجية هي أكبر قناة لتوزيع مقطورات البخار الجوي لأن الأفراد يفضلون رؤية المنتج والشعور به قبل شرائه، ولا سيما بالنسبة لأجهزة المطبخ الباهظة الثمن. وتشمل القنوات الخارجية المتاجر الفائقة، ومخازن الأجهزة، والمخازن الإلكترونية التي يمكن أن ينظر فيها الزبائن إلى جودة المنتج، والضوابط، والحجم. ويمكن للزبائن أيضاً أن يبرهنوا على ذلك العمال، وكذلك أن يقارنوا نماذج مختلفة جنباً إلى جنب. خيار الشاشة هذا يساعد على الصدق خصوصاً لمنتجات "البخار + الهواء" الأكثر ارتفاعاً ويقلل من حالات ندم المشتري وشكل البيع خارج النطاقات أكثر من 73 في المائة من مبيعات مقطورات الهواء على الصعيد العالمي في عام 2023، وفقا لبيانات مكتب التعداد في الولايات المتحدة. وقدم وولمارت وأفضل بوي الدعم لمثل هذه النماذج التي لها مواقع على الرف رفيع المستوى وترقيته. وفي حين أن التسوق عبر الإنترنت آخذ في الازدياد بشكل مكثف، فإن احتمال الشعور واللمس قبل الشراء لا يزال يتعين عليه أن يحافظ على التسوق خارج الإنترنت باعتباره طريقة تفضيل غالبية المستهلكين.

The U.S. dominates the overall North America steam air fryer market and valued at USD 95.5 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 5% from 2025 to 2034.

• إن سوق مقطورات البخار الجوي في أمريكا الشمالية آخذة في الازدياد لأن مستهلكي أمريكا الشمالية أصبحوا أكثر وعيا بالصحة، وأجهزة المطبخ الذكية هي آخر شيء. ويطالب المستهلكون الكنديون ومستهلكو الولايات المتحدة بخفض صبغ النفط دون المساس بالذوق والمغذيات، ويعتبرون مقطورات البخار خيارا مناسبا. The U.S. Census Bureau, more than 85% of U.S. residences contain at least one kitchen appliance, validating this trend. سلاسل التجزئة القوية مثل (والمارت) و(بيست بوي) و(هدف) يعود للسوق وتهيمن أمريكا على السوق في المبيعات، مع اقتراب كندا من استخدام عدد أكبر من الأفراد لمنتجات المطبخ المرتفعة.

وفي سوق البخار الجوي للاتحاد الأوروبي، يتوقع أن تشهد ألمانيا نموا كبيرا وواعدا من عام 2025 إلى عام 2034.

• وأنشئت السوق في أوروبا بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية الصحية، وأجهزة توليد الطاقة، وأدوات المطبخ المتقدمة. ويقدِّر ما مجموعه 72 في المائة من الأسر المعيشية في أوروبا قيمة الأجهزة الموفِّرة للطاقة، حسب المكتب الإحصائي للجماعات الأوروبية. وألمانيا هي أكبر سوق في أوروبا، تليها المملكة المتحدة وفرنسا، لأن لديها شبكات متطورة من التجزئة وعلامات تجارية عائلية. ويطالب المستهلكون الأوروبيون بمنتجات رقمية ذات سمات ذكية، ويعطي المخازن الأولوية لتقديم منتجات جديدة متعددة الوظائف في مخازنهم وعلى الشبكة.

In the APAC steam air Fryer market, China held 29.1% market share in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 6.2% from 2025 to 2034.

• وتتوسع سوق آسيا والمحيط الهادئ بسرعة. ويؤدي التحضر، وزيادة الدخول، والرغبة في الطبخ الصحي إلى زيادة نمو السوق. ويفضل الأفراد في المدن الكثيفة السكان التطبيقات التي تعيد الحيز وتعد الطعام في وقت أقل. وتقود الصين من حيث حصة السوق، مدفوعاً بحجم سكان البلد الهائل وتطور الصناعة المحلية، وفقاً للمكتب الوطني للإحصاءات في الصين، الذي أشار إلى أن معدل التوسع الحضري في الصين كان 65.22 في المائة في عام 2023.
• وتضطلع كوريا الجنوبية واليابان أيضا بدور هام، حيث أن المستهلكين في هذين البلدين يدركون الصحة ويفتحون أمام أحدث التكنولوجيات. وفي الهند، تنمو السوق في المدن التي تكتسب فيها الاتجاهات والأجهزة الصحية قبولا، حيث تتوسع وزارة الإسكان والشؤون الحضرية بنسبة 35.4 في المائة.

ومن المتوقع أن تشهد سوق البخار الجوي في الشرق الأوسط وأفريقيا نموا كبيرا وواعدا من عام 2025 إلى عام 2034.

• ولا تزال سوق الشرق الأوسط في التوسع، ولكن بتفاؤل. ويتزايد تعرض التوسع الحضري ومنافذ التجزئة الجديدة لمزيد من الأفراد لإمكانية الطهي الأكثر صحة. وتقود جامعة الدول العربية والمملكة العربية السعودية السوق بدعم من السكان المتطورين من الناحية التكنولوجية. وكان التوسع الحضري في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا 66 في المائة في عام 2023، كما أشار البنك الدولي، بالنسبة للأجهزة الجديدة. وتتطور جنوب أفريقيا أيضا، في المقام الأول في المناطق الحضرية، حيث يبتعد الأفراد عن طهي السكان الأصليين. وعلى الرغم من أن السوق صغيرة مقارنة بمجالات أخرى، فإن هناك مجالاً للزراعة الدولية.

Steam Air Fryer Market Share

• In the market, Ninja (SharkNinja) leads with a high-end focus on multifunction innovation with highly accepted products like the `Foodi Steam ' Crisp" series that combine many unrelated cooking technologies into one appliance. وقد عزز التسويق الثقيل، والتأثير على الشراكات، والوجود الواسع النطاق للتجزئة، لا سيما في أمريكا الشمالية، مركزها الرفيع المستوى. وفيليبس (Versuni) هي الثانية مع التركيز على الطرف الأعلى من خلال صمامات الهواء المضغوطة التي تركز على الصحة. ويشدد فيليبس على الطهي الخالية من النفط، والتفاعلات الرقمية السهلة، والتوافر العالمي على نطاق واسع في أوروبا وآسيا والأمريكتين. تستخدم البراندات البخارية البخارية البخارية البخارية البخارية على نطاق واسع بدعم وصفي وذكي قائم على التطبيق. إن استراتيجيتها هي الملاءمة التقنية وخلق مجتمع مخلص للطبخ الرقمي.
• ويتحدث كويسينارت، مع تراثه الطهي، إلى طباخي المنازل والطباخين المحترفين على حد سواء مع نماذج متينة وجميلة تجمع النكهة الكلاسيكية والوظيفة الرقمية المعاصرة. من الأفضل أن تكون في مخازن مطبخ و متاجر وأخيراً وليس آخراً، تعطل شركة COSORI (Vesync Co.) المساحة بفطائرات البخار المنخفضة التكلفة التي تكون ذكية محمولة في المنزل، أي قابلة للتشغيل ومساعد صوتي يمكن استخدامها. ومع التركيز كثيراً على القنوات المباشرة إلى المستهلكين من خلال قنوات مثل الأمازون وموقعها الشبكي، يُنشئ المركز أيضاً مجتمعاً منخرطاً على الإنترنت من أجل تقاسم الوصفات ودعم العملاء لزيادة الوعي وإشراك المستخدمين. كما يبتكر كل من التاجرين الخمسة في التجزئة وهم يشملون ابتكار المنتجات، والتطور الرقمي، والوصول المتعدد القنوات، واستراتيجية العلامات التجارية.

Steam Air Fryer Market Companies

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية التي تعمل في صناعة مقطورة البخار:

• Anova
• بريفيل
• Ciarra
• Cosori
• Cuisinart
• Duronic
• Geepas
• Gourmia
• براندات ثابتة
• مجموعة ميديا
• نينجا
• Philips
• Secura
• Sharp
• Tovala

إن براند نينجا و Instant في المقدمة مع تصميمات مزدوجة الدراجات ومتعددة الوظائف تجمع بين فرط الهواء والبخار لطبخ أسرع وأكثر صحة. على سبيل المثال، يركّز شعار (نينجا) الغذائي على تكنولوجيا "البخار والبرق" بينما (إنستانت براندز) يستخدم منصة التطبيق الذكية لتخفيف الاستخدام والطبخ المسبق. وفيليبس وبريفيل (السنج في أسواق معينة) واضعا مستهلكين في غاية الارتفاع ولديهم أحواض هوائية ذات بخار رقمي أعلى وأفران محمصة بخار، مما يوفر طهيا دقيقا خاليا من النفط بقدرات أكبر. و كذلك (أنوفا) و (شارب) و بالرغم من أنهما أقل من ذلك، مع (واي فاي) و (واي فينيد) من أجل مشترين مبتدئين و تقنيين، مع (أفين أنوفا)

ومن ناحية أخرى، يتنافس غيباس، وميديا، وسيكوا، ودورونيتش، في قطاعات القيمة، ولا سيما في آسيا والشرق الأوسط وأوروبا. وتقدم هذه الشركات مجموعات كبيرة من الكفاءات أو بخار من الميزانية لها وظائف أساسية للاستخدام اليومي. وأخيراً، تبيع وكالة الاستخبارات المركزية أفران بخار رقمية مدمجة ذات فتحة هوائية لاستهداف قطاع الاستهلاك بأسلوب وقدرات. وعموماً، تتنافس الشركات من خلال إدماج تكنولوجيا البخار في القدرات مثل الربط الذكي، وملامح الطهي المتعددة، وعوامل الشكل التطلعية.

Steam Air Fryer Industry News

• In November 2024, Philips introduced a new two-in-one air fryer and steamer with a self-cleaning mode to avoid fat clogging from fries and chicken wings. وفيليبس 5000 من طراز Dual Basket Steam Air Fryer يسمح للمستهلكين باستخدام أسلوبين للطبخ في وقت ما، مما يجعل من الأبسط طهي وجبة متوازنة.
• وفي أيلول/سبتمبر 2024، تقدم مجموعة إلكترولوكس ثلاثة أجهزة صغيرة جديدة في علامتها الخاصة بفريغيدير لتيسير حياة المستهلكين. ويمكن للزبائن الآن أن يتسوقوا من أجل فطيرة هوائية مضادة ذات قدرة كبيرة، وفرن غيبوبة متعدد الوظائف، وصانع إسبريسو شبه تومي من العلامة التجارية التي يثقون بها. جميع الثلاثة متاحون على الإنترنت في "فريجيدير كوم" و"أمازون" و"والمارت" الأجهزة مصممة ومصممة بعناية لجعل الحياة أسهل وصحية بينما تنقذ الفضاء وتبدو جميلة على المنضدة

ويتضمن تقرير بحوث سوق البخار الجوي تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) والحجم (وحدات الحوزان) من 2021 إلى 2034بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• مقطورات هواء البخار اليدوية
• رقائق البخار الرقمية
• مقطورات البخار الذكية

السوق، بواسطة Drawer

• عزباء
• مزدوج

السوق، حسب المواد

• الهيئة البلاستيكية
• الجسم الصلب اللاصق

Market, By Capacity

• صغيرة (دون 3 لترات)
• متوسطة )٣-٥ لترات(
• كبير (فوق 5 لترات)

Market, By End Use

• السكن
• التجارة

السوق، حسب قناة التوزيع

• على الإنترنت
  • التجارة الإلكترونية
  • مواقع براند
• Offline
  • متجر التخصص
  • المخازن الإلكترونية للمستهلكين
  • المتاجر الكبرى/المتاجر الصحية

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا