حجم سوق مشتقات النشا - حسب النوع، المادة الخام، الوظيفة، التطبيق، وتوقعات النمو، 2025-2034

مشتقات ستارش حجم السوق

The global starch derivatives market size was valued at USD 59.6 billion in 2024, with expectations to reach USD 91.3 billion by 2034, growing at a CAGR of 4.5%.

وهناك نمو ملحوظ في مشتقات النجوم يُعزى إلى زيادة تفضيل المستهلكين على المكونات الطبيعية والنظيفة والنباتية. ونظراً لارتفاع مستوى المستهلكين الواعيين في مجال الصحة، الذين يبتعدون عن المكونات الاصطناعية والمهندسة جينياً، فإنهم يرغمون الصانعين على شراء النجمة من مصادر طبيعية مثل الذرة، والكاسفا، والبطاطا، والرخو. إنه يقود تصنيع منتجات البطاقات النظيفه مثل عصير الجلوكوز و المتحولين وفي إطار صناعة الأغذية والشرب، تكتسب منتجات الوسم النظيف شعبية متزايدة بالنسبة لأدوارها المتعددة الوظائف في التخصيب، وتحقيق الاستقرار، والتنشيط، والتحلية، والتجهيزات الفكية، والمحافظات المخبأة، ومواد الألبان، والمقاطعة.

For instance, the global revenue in the food market was forecast to continuously increase between 2025 and 2030 by total USD 3.4 trillion. This growth shows the coming demand for the starch derivatives market as the increase in food industry directly impact the starch derivative market.

وإلى جانب الغذاء، تستخدم صناعة المستحضرات الصيدلانية مشتقات النجم في صياغة الأدوية، حيث يؤدي استخدامها إلى تحسين القابلية للذوبان والاستقرار والإفراج عن المكونات النشطة. وشهدت صناعة المستحضرات الصيدلانية العالمية نمواً كبيراً خلال العقدين الماضيين، حيث بلغ إجمالي الإيرادات حوالي 1.6 تريليون دولار في عام 2023. ونمو صناعة المستحضرات الصيدلانية يزيد مباشرة من نمو المشتقات النجمية حيث أنه يدعم باستمرار صياغة المخدرات ويعزز التوسع في الأسواق.

ومن الاتجاهات الناشئة استخدام مشتقات النجوم في الصناعات غير الغذائية مثل التجميل والمنسوجات والورق وحتى التغليف القابل للتحلل الأحيائي. وتعتمد هذه القطاعات هذه المواد القائمة على النجوم نتيجة للانتقال العالمي نحو الاستدامة لأنها أكثر ملاءمة للبيئة من البدائل الاصطناعية. وعلى الرغم من أن نمو السوق يعوقه إلى حد ما تغير أسعار المواد الخام والمنافسة من المكونات الطبيعية الأخرى، فمن المتوقع أن يؤدي زيادة الاستخدامات الصناعية للنجوم، إلى جانب استعداد المستهلكين لدفع المزيد للمكونات المستدامة الصديقة للعلامات، إلى دفع النمو السوقي.

مشتقات ستارش الاتجاهات السوقية

The market for starch derivatives face trends such as technological advancements, shifting consumer fabrics and regulatory changes. وقد سُهّل تجهيز المناشير بتحليل الهيدرولوجي من خلال الانزيمات، والتخمير الدقيق، وغير ذلك من التقنيات، مما يزيد من تنوع المنتجات المشتقة. وتتيح هذه التقدّم للمصنّعين صقل عروضهم التي تزيد من الدقة في الصياغة، والقابلية للذوبان، والاستقرار.

وتحافظ المنافسة السوقية على توازنها من خلال الابتكارات المستمرة للمنتجات التي تُنشأ فيها مقاومات للألغام والألياف الحبيبية التي توفر مشتقات متعددة الوظائف. وتتكيف هذه التغييرات مع الطلب السوقي الجديد على الأغذية الوظيفية المحصَّنة الذي ينمو. وهناك طلب كبير على هذه المنتجات في التغذية الرضّعية والرياضية، والأغذية الخالية من الغلوتين، والخيارات النباتية.

For example, the global sports nutrition market and supplements was valued at about USD 28.4 billion in 2023 and is expected to increase in value to over USD 37.8 billion by 2028. وستساعد هذه الزيادة في سوق المشتقات النجمية في الوقت الحاضر وكذلك في السنوات القادمة في زيادة ابتكار المنتجات وتوسيع الأسواق في صناعة التغذية الرياضية.

ويعزى نمو السوق إلى التغيرات في أنظمة السلامة الغذائية، والسياسات البيئية، ولوائح وضع العلامات الجديدة على السوق المشتقات النجمية. وتقوم السلطات الغذائية في جميع المناطق بوضع قواعد صارمة بشأن الأغذية المسموعة بالعلامات النظيفة والمكونات غير التابعة للمنظمة العالمية للأرصاد الجوية.

ومع تزايد توجيه اهتمامها نحو الصحة والاستدامة والانفتاح، من المحتم أن تتطور سوق المشتقات النجمية وأن تظل متعثرة، وتدمج التكنولوجيات الجديدة ومتطلبات السوق.

مشتقات ستارش تحليل الأسواق

واستناداً إلى نوع سوق مشتقات النجم مجزأة في مضمار التكسترين، والدوكسترين، ومسرب الجلوكوز، والهيدروليسات، والنجوم المعدّل، والنجم السائل، وغير ذلك. وقد استأثرت هذه المادة بنسبة 26.8 في المائة من حصة السوق في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 4.2 في المائة في عام 2034.

• وتُعزى حصة السوق الغالبة من سوء التغذية إلى استخدامها في الغذاء والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والصناعات بين مشتقات النجوم. As a result it is used in processed foods, infant formulas and sports nutrition as it is easy to digest, have a completely neutralطعم and exhibit excellent binding capabilities. ويحظى أيضاً بأولوية مساوية من خلال شراب الجلوكوز، بصفة رئيسية، كمحسن حلوي ومنسوج في مواد المطهر والمخبز. كما أن المواد الهيدروليكية آخذة في الارتفاع بسبب قيمتها التغذوية والوظيفية في المكملات الغذائية والتغذية السريرية.
• ويُستخدم الستارك المُعدَّل أيضاً استخداماً عالياً في الثياب والصلصات والأغذية الفورية نظراً لخصائصه غير المتناظرة التي تسمّخ وتستقر. كما أن النجم السائل يكتسب شعبية في العمليات الصناعية مثل صناعات صناعة المنسوجات الورقية بسبب صعودها. وعموماً، تخدم هذه المشتقات النجمية صناعات متعددة في مجال الاستخدام النهائي، مما يؤكد قيمتها في سوق المكونات العالمية المتغيرة باستمرار.

واستناداً إلى المواد الخام، يتم تقسيم سوق مشتقات النجوم إلى الذرة والبطاطا والقمح والكاسفا والأرز وغيرها. وتحتفظ الشركة بنسبة 55.2 في المائة في عام 2024 ويتوقع أن تنمو بمعدل أسرع قدره 4.6 في المائة في عام 2034.

• ونظراً لارتفاع مستوى الذرة فيها، وسهولة الوصول، والقدرة على تحمل التكاليف، فإن الذرة تحمل أكبر حصة في سوق النجم. It is the cornerstone to produce numerous starch derivatives such as maltodextrin, glucose syrup, and modified starch used in food, pharmaceuticals, and industrial sectors. وبقدرات كبيرة في الجيل وسمكة البطاطا، فإن نجوم البطاطا شعبي في المنتجات الغذائية المتخصصة وحتى في الصناعات مثل الصناعات الاصطناعية.
• في الخبز و المطهر، يُفضّل نجوم القمح لإستبقاء النسيج والرطوبة. According to the United States Department of Agriculture (USDA), the global production of wheat starch reached approximately 3.5 million metric tons in 2023, reflecting a 4% annual growth rate over the past five years. هذا يُظهر سيناريو السوق المزدهر لنجم القمح
• With non-GMO and gluten-free stamps, cassava starch gains growing attention in health-oriented products - clean label goods. ويُستعان بنجمة الأرز في تغذية الرضع وعلم التجميل. وتلبي جميع هذه المكونات احتياجات وظيفية وسوقية مختلفة، مما يساعد على تنويع الصناعة.

واستناداً إلى وظيفة سوق مشتقات النجم مجزأة في سميك، واستقرار، وملزمة، ومحفزة، ومجالة، واستبقاء الرطوبة، وغيرها. ويحمل السميك حجماً سوقياً كبيراً يبلغ 21 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة من السوق في عام 2024.

• وفي جميع الصناعات، يتحكم استخدام مشتقات النجم بشكل رئيسي في ملكيتها الوظيفية السميكة. وفي المنتجات الغذائية، مثل الصلصات والحساء والملابس، تستخدم في تكديس الأغذية في شكل أكثر وضوحاً دون تغيير النكهة أو اللون. ويقبل المستهلكون أكثر من غيرهم، ولا سيما بسبب تحسين الفم والنسيج، الأغذية المجهزة والملائمة. بالإضافة إلى الطعام، السميك مهم جداً في التحكم بالإفراج عن المخدرات في المستحضرات الصيدلانية وفي التجميل لتحسين تماسك المنتج
• وهناك وظائف أخرى مثل تنظيف الجلد، وسمكه، وتثبيته، والمعونة الملزمة في دعم استقرار المنتج وهيكله، في الوقت الذي يساعد فيه الإشهاد والحرق على الاحتفاظ بالرطوبة في السيطرة على حياة الرف (أو الحفاظ عليها). وهذا يساعد على الحفاظ على طفرة المنتجات المخبوزة والوجبات الخفيفة. وبغض النظر عن كل شيء، في مختلف مجالات التطبيق المتعددة، يغلب السميك على الجميع، ومن ثم فهو السبب الرئيسي لاعتماد مشتقات النجوم.

واستناداً إلى تطبيقات سوق المشتقات النجمية مجزأة في الأغذية والمشروبات، والأغذية، والورق، والمستحضرات الصيدلانية، والكنولوجيا، والرعاية الشخصية، والمنسوجات، والتطبيقات الصناعية، وغيرها. ويبلغ حجم السوق في قطاع الأغذية والمشروبات 21.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024.

• ونظراً إلى الاستخدام المكثف لحامض التكسترين، فإن شراب الغلوكوز، والضوء المحوّر في صناعة الأغذية المجهزة التي تتراوح بين المحافظ وأصناف المخبز وحتى الألبان، فإن الأغذية والمشروبات تشكل قطيعاً كبيراً من سوق مشتقات النجوم. ومع زيادة الطلب على الأغذية الميسرة، تساعد هذه المشتقات على تعزيز النسيج، وشكل الجرعة، وحياة الرف، وحلوى الأغذية. وتستخدم مشتقات ستارش أيضا في صناعة التغذية من أجل تعزيز الهضم ومحتوى الطاقة لتغذية الحيوانات. وتخدم صناعة الورق المواد السائلة والمعدلة في ستارش كمواد للطلاء، وملزمة، ومواد لتحسين القوة في الورقات من أجل تحسين نوعية طباعتها.
• أما فيما يتعلق بصناعة المستحضرات الصيدلانية، فإن المشتقات النجمية تُستخدَم كمستقبِل لتركيب اللوحات، مما يساعد على التفكك ونقل المخدرات. In personal care and cosmetics, they mitigate sharpness and add smoothness to lotions and creams. وتستفيد صناعة المنسوجات من العوامل المصنّعة في ستارش بينما تركز بقية الصناعات على استخدام النجمة في صنع الرش والتغليف القابل للتحلل الأحيائي.

وفي سوق المشتقات النجمية، تعتبر الولايات المتحدة الحصة الرئيسية في أمريكا الشمالية بحساب 14.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 3.7 في المائة في عام 2034.

• The U.S. dominates the North American market of starch derivatives due to the food processing industry and high agricultural output and demand for convenience foods. وبما أن الولايات المتحدة هي أكبر منتج للذرة، وهي مادة أساسية للمشتقات النجمية، فإنها مكفولة في كل من كفاءة العرض والتكاليف.
• وبالنسبة للحالات، فإن الولايات المتحدة وحدها مسؤولة عن نحو ثلث إنتاج الذرة على الصعيد العالمي، حيث خصص ما يقرب من 86 مليون فدان من الأراضي لجمع الذرة في عام 2023.
• وتُستخدم مشتقات ستارش على نطاق واسع في المنتجات الغذائية المجهزة من قبل شركات الأغذية والمشروبات الرئيسية التابعة للولايات المتحدة والتي تشمل مارتودكسترين، ومسرب الجلوكوز، والنجمة المعدلة. ويستخدم قطاعا المستحضرات الصيدلانية والرعاية الشخصية أيضا مشتقات نجمية تزيد من الطلب على السوق بسبب استخدامهما كمستقبِلين وسمكينين. وتزيد الولايات المتحدة من تعزيز سوق مشتقاتها النجمية بقواعد داعمة وتطورات تكنولوجية مستمرة.

مشتقات ستارش حصة السوق

وتشمل الشركات الخمس الأولى AGRANA Beteiligungs-AG, Archer Daniels Midland Company, Avebe U.A., BENEO GmbH, Cargill, Inc. وهذه شركات بارزة داخل صناعة مشتقات النجوم العالمية تعمل في مناطقها. These companies hold strong positions globally due to their extensive experience in starch derivatives market. وحافظات منتجاتها المتنوعة، التي تدعمها قدرات إنتاجية قوية وشبكات توزيع، تمكنها من تلبية الطلب المتزايد على مشتقات النجوم في مختلف المناطق.

مشتقات ستارش شركات السوق

AGRANA Beteiligungs-AG: As a market players in the European starch derivatives industry, AGRANA is active in both food and industrial segments. ويتعامل مع البطاطا والذرة ونجوم القمح بينما يحقق مكاسب استراتيجية في مشتقات العلامات النظيف والنجم العضوي. وبسلسلة إمداد واسعة النطاق، تنشط الوكالة في البطاطا والذرة والقمح. They focus on RD investment in tailor-made starch solutions for food, beverages, and paper industries.

Archer Daniels Midland Company (ADM): وتقف الإدارة على قمة السلم كقائد عالمي في صناعة مشتقات النجوم. وتشتمل حافظة إدارة مكافحة التصحر على التكسترين المضلل، وعلى شراب الغلوكوز، وعلى نجوم معدلة. وتمنح فروع أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا قدرة تنافسية هائلة لإدارة مكافحة التمييز ضد المنافسين بسبب حجم الشركة. وتنويع الصناعة التطبيقية للشركة من الأغذية والمشروبات إلى المستحضرات الصيدلانية والصناعية.

Avebe: Avebe, a Dutch cooperative, is specialized in potato starch-based derivatives. وهي تبرز من النسور عن طريق التراجع عن تعزيز بعض القيمة المضافة للبتروتين النباتي بالنسبة للنباتات الخالية من الغلوتين. إن إضافة المنتجات الخالية من الغلوتين وكذلك النباتات تجعل المنتج أكثر فعالية من أي وقت مضى.

BENEO GmbH: ويتخصص المعهد الوطني للإحصاء في المكونات الوظيفية ويركز على الأرز ونجوم القمح. The company healthfully address the demand for digestive prebiotic fibers and resistant dextrins, among other products, serving the growing market for digestive health and sugar reduction. BeNEO excels in product development through research and regulatory compliance in different markets globally.

Cargill, Inc.: Cargill stands as one of the largest global players in the manufacturing of starch derivatives — offering modified starches, glucose syrups and cyclodextrins, among others. وبإستراتيجية للابتكار تركز على العملاء، تقدم شركة Cargill خدمات متعددة في قطاعات الاستخدام النهائي، مثل الأغذية، والتغذية، والورق، والمنسوجات، والمستحضرات الصيدلانية. ويزيد من تعزيز ميزته التنافسية في هذا المجال قدرتها القائمة على البحث والتطوير، والشراكات التجارية، والالتزام القوي بالاستدامة.

مشتقات ستارش Industry News:

• In November 2021, Ingredion introduced FILMKOTE 2030, a sustainable barrier starch designed for high-performing oil and grease resistance in food servicepackaging across the U.S. and Canada. This innovation enables manufacturers to replace fluorochemicals with an eco-friendly alternative, aligning with the growing demand for sustainablepackaging solutions.
• In April 2021, Cargill Inc. announced its plans to expand its specialty tapioca starch offerings for the Asia Pacific region. (كارجيل) كان شريكاً مع (ستاربرو) منتج (تابيوكا) في (تايلاند)

يتضمن تقرير بحوث أسواق المشتقات النجمية تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة من 2021 - 2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• Maltodextrin
• Cyclodextrin
• شراب غلوكوز
• Hydrolys
• نجم متحرك
  • النجمة الجليدية
  • Hydroxyethyl starch
  • Acetylated starch
  • النجم المجيد
  • جهات أخرى
• نجم سائل
• جهات أخرى

السوق، بواسطة مادة راو

• Corn
• بطاطس
• القمح
• Cassava
• Rice
• جهات أخرى

السوق، حسب المهمة

• العصي
• الاستقرار
• الملزمة
• الحفز
• جيلينغ
• الاحتفاظ بالتنقل
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• الغذاء والمشروب
  • Bakery and confection
  • منتجات الألبان
  • الأغذية المعالجة
  • المشروبات
  • الصلصة والملابس
  • جهات أخرى
• التغذية
  • التغذية
  • التغذية الرئوية
  • غذاء الدواجن
  • جهات أخرى
• ورقة
  • المراسلة
  • إعداد الورق
  • جهات أخرى
• المواد الصيدلانية
  • الجدول الملزم
  • الترميز
  • جهات أخرى
• التجميل والرعاية الشخصية
• المنسوجات
• التطبيقات الصناعية
  • المقايضة
  • المركبات الأحيائية
  • جهات أخرى
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• الشرق الأوسط
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • UAE
  • بقية الشرق الأوسط