حجم سوق مسحوق الحليب منزوع الدسم - حسب نوع المنتج، والتطبيق، والتغليف، وقناة التوزيع، والطبيعة، والتوقعات، 2025-2034

kimmed Milk Powder حجم السوق

وقيم حجم السوق العالمية لمسحوق الحليب المزدحم بمبلغ 150.3 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، مع توقع أن يصل إلى 262.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2034، وهو ما ينمو بمعدل 5.8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي.

وشهدت السوق نمواً كبيراً مدفوعاً بارتفاع الوعي الصحي، والطلب على بروتينات الألبان، وتوسيع نطاق التطبيقات في مجالات تغذية الرضع، والمخبز، والصناعات العقارية. وقد استفادت هذه السوق تاريخياً من التحسينات التي أدخلت على تكنولوجيا رش الرذاذ، مما وفر منتجات ذات جودة عالية وطويلة العمر، مما عزز فرص الصادرات. وشهدت السوق ارتفاعات وانخفاضات بسبب التباينات في أسعار الألبان، والسياسات الحكومية، وتصورات التجارة العالمية التي تؤثر على استراتيجيات الإنتاج والتسعير. وتُظهر سوق مسحوق الحليب المزلاج حالياً إمكانات واعدة جداً تنطوي على الكثير من الفرص، حيث أن عدداً قليلاً جداً من الشركات تصنّع مسحوقاً من اللبن في السوق.

وتظهر الاقتصادات الناشئة طلبا متزايدا على مسحوق الحليب المزحلق، وبالتالي السبب في التغير المستمر في مسحوق الحليب المزحلق إلى غذائيات غنية بالبروتين. كما أن الابتكار في أساليب المعالجة والشواغل المستدامة هي القوى الدافعة الرئيسية في سوق مسحوق الحليب المهبل لأن المنتجين أصبحوا الآن أكثر ميلا نحو الحد من الآثار البيئية.

وبغض النظر عن جميع أوجه الشدائد مثل الإفراط في العرض والتقلبات في الأسواق، فإن سوق مسحوق حليب التزحلق لا تزال قوية بسبب تزايد الطلب من جميع أنحاء العالم على المنتجات القائمة على الألبان والتركيز الاستراتيجي على التطبيقات ذات القيمة المضافة. ومثل هذه العوامل جيدة جدا في وضع مسحوق حليب كعنصر حاسم في مسار النمو المقبل لصناعة الألبان.

Skimmed Milk Powder Market Trends

والسوق العالمية لمسحوق الحليب المزخرف مهيأ للنمو الدينامي كطلب عالمي على منتجات الألبان في وئام مع فئة الصحة والرفاه. وبناء على ذلك، فإن الطلبات الرامية إلى إنتاج بروتين مغذي ووجبات غذائية منخفضة القيمة قد جعلت البرنامج أكثر قسوة، وتحديداً لصياغة صيغ الرضع والتغذية الرياضية والأغذية الوظيفية. الابتكارات في تكنولوجيات المعالجة مهيأة تحت استخدام الملاحظات لتحسين جودة المنتج، وحياة الرف، والاستدامة، وهو في الواقع قفزة صناعية أوسع بكثير نحو الاستدامة.

وأصبحت الأسواق الناشئة تتجه بسرعة نحو التحضر بمستويات الدخل المرتبطة بها والتغيرات الغذائية المنتشرة في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية. وسيؤدي ذلك أيضاً، أكثر فأكثر، إلى جلب مستعملين جدد إلى هذا الاتجاه في الأطعمة النظيفة والأغذية المجهزة تجهيزاً طفيفاً، مما يشجع المصنعين على الاستفادة منها من خلال المنتجات المستحدثة حديثاً الأكثر طبيعية والخالية من المواد الكيميائية.

إن تقلبات الأسعار إلى جانب التحديات المختلفة في سلسلة الإمداد لا تزال تشكل التركيبة النشطة للسوق، ولكن الأساسيات تكشف أن صناعة SMP تبحث نحو النمو غير المتقطع من خلال زيادة التنويع في المنتجات، وتقسيم المصادر، وتوسيع نطاق التطبيقات عبر العديد من المجالات الغذائية.

Skimmed Milk Powder Market Analysis

وتقسم سوق مسحوق الحليب المزحلق حسب نوع المنتج إلى مسحوق حليب مسموم منتظم، ومسحوق حليب مسموم على الفور، ومسحوق حليب عالي الحرارة، ومسحوق حليب متوسط الحجم للحرارة، ومسحوق حليب منخفض التدفئة، ومسحوق حليب مسموم عضوي، ومسحوق حليب مزروع. واستأثر مسحوق الحليب المزحلق بانتظام بنسبة 29.5 في المائة من حصة السوق في عام 2024 بحجم سوق قدره 44.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة.

• ويؤدي الوعي لدى المستهلك بشأن الصحة والاحتياجات الوظيفية إلى إحداث تغيرات في اتجاهات سوق مسحوق الحليب المهتز. ويتمتع مسحوق الحليب المزحلق المنتظم بنصيب كبير من السوق بسبب السعر والقدرة على التكيف. ويغطي المسحوق اللبن البستاني أولئك الذين يطالبون بالراحة من خلال إعادة التشكيل السريع. While high-heat and medium-heat skymmed milk powders are favored in industrial applications for their heat stability, low-heat options provide an appeal for consumers who want minimally processed products.
• وثمة جزء يكتسب شعبية في ظل الطلب على المنتجات الطبيعية والعضوية هو مسحوق الحليب المزخرف العضوي. ويتزايد تفضيل مسحوق الحليب المزخرف المحفور، الذي يحتوي على فيتامينات ومعادن إضافية، بسبب فوائده الغذائية الإضافية. ومن ثم، فإن المشهد المتغير لسوق مسحوق الحليب المزحلق يتأثر بالمنافسة، والوعي الصحي، والتوصيل النظيف.
• والسوق بشكل عام يحسن بشكل متزايد الجودة، والأصل الحقيقي، والانتعاش، اللذين دفعا مسحوق الحليب المزخرف الذي نشأ كمكونات اختيارية في كل من الأسر المعيشية والأوضاع التي تمر بها.

وتُقسَّم سوق مسحوق الحليب المزحلق إلى مصانع المخبز، ومنتجات الألبان، والأغذية المجهزة، والمشروبات، والمكملات التغذوية، وتغذية الحيوانات، وغيرها من المنتجات القائمة على التطبيق. وشكلت صيغة الماشية 29.3 في المائة من السوق في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل أسرع قدره 4.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي للوصول إلى قاعدة استهلاكية أوسع.

وكان النمو متنوعا بين اتجاهات التطبيقات في سوق مسحوق الحليب المزخرب. وفي قطاعي المخبز والمحافظات، تعمل على تحسين النسيج وعلى القيمة التغذوية لمنتجاتها، إلى جانب اتجاه متزايد نحو المكونات الأنظف. ويضاف إلى منتجات الألبان بصفة رئيسية لتعزيز حياة الرف واستقرار المنتجات. وتستخدم الأغذية المجهزة الأخرى مسحوق حليب مسموم كمصدر للبروتين ذي وظائف، بينما تستفيد المشروبات، ولا سيما المشروبات الجاهزة، من مزاياها الملاءمة والتغذوية.

ويدخل هذا بصورة تدريجية قائمة المكملات الغذائية، ولا سيما بالنسبة لمحتوى البروتين وممتلكات التحصين الافتراضية. وتتزايد التطبيقات الأخرى مثل الإدراج في صيغ الرضّع والأغذية الوظيفية. وباختصار، فإن التطبيقات التي تدفعها الاتجاهات الصحية وابتكار المنتجات تظهر نمواً متنوعاً في السوق.

وتُقسَّم سوق مسحوق الحليب المنزف عن طريق التغليف إلى عبوة بالجملة وتعبئة التجزئة. وشكلت العبوة السائبة 58.8 في المائة من حصة السوق في عام 2024 بحجم سوق قدره 88.4 بليون دولار.

ويظهر سوق مسحوق حليب التزحلق اتجاهات واضحة في التغليف، حيث يفضل المشترون التجاريون والصناعات العبوات السائبة نظرا لقابليتها للتحمل، وسهولة المناولة أثناء التوزيع الواسع النطاق، وتناقص نفايات التغليف. ومن ناحية أخرى، فإن عبوة التجزئة تعطي الأولوية للقابلية للتنقل، والملاءمة، والوعي بالعلامات التجارية؛ وهي تستخدم في كثير من الأحيان حاويات أو علب أو حقائب قابلة للتداول لجذب الزبائن. ولتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على حلول التغليف المسؤولة بيئياً، يدمج كلا الاتجاهين بصورة متزايدة الممارسات المستدامة والمواد المراعية للبيئة.

وتقسم سوق مسحوق الحليب المزحلق إلى B2B (Business-to-Business) و B2C (Business-to-Consumer) على أساس قناة التوزيع. ومن المتوقع أن ينمو B2B (Business-to-Business) بمعدل أسرع قدره 5.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي مع حجم سوق يبلغ 81.6 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة.

ويباع مسحوق حليب مدخن من خلال قنوات توزيع B2B عن طريق أوامر بالجملة وسلاسل توريد محددة. وتبيع قنوات B2B في المقام الأول مباشرة للمصنّعين والجملة وصناعة الأغذية مع التركيز على الحجم والكفاءة، في حين أن قنوات B2C أكثر تركيزاً على إمكانية الوصول والعلامات التجارية والملاءمة من خلال الاتصال بالمستعملين النهائيين بالسوقيات الكبرى ومواقع البيع بالتجزئة ومنابر الإنترنت. ويتزايد استخدام كلا القناةين تدريجياً للتكنولوجيات الرقمية ومنابر التجارة الإلكترونية من أجل تعزيز وصولهما، وتحقيق أقصى قدر من اللوجستيات، وتلبية احتياجات المستهلكين الدينامية.

وتُقسَّم السوق إلى الأسواق التقليدية والعضوية على أساس الطبيعة. ومن المتوقع أن ينمو المعدل التقليدي بمعدل أسرع يبلغ 6.1 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي.

وتشهد سوق مسحوق الحليب المزحلق تحولاً كبيراً، مع تحول ملحوظ نحو المنتجات العضوية. This shift is mainly fueled by a growing population of consumers who want to get their products natural, chemical-free, and sustainably sourced. وفي حين أن مسحوق الحليب المزخرف التقليدي لا يزال يحتفظ بموقعه الثابت بسبب رخيصته وتقنيات الإنتاج المستقرة، فإن مسحوق الحليب المزخرف العضوي يكتسب زخما متزايدا بين المستهلكين.

ويشترى هؤلاء الناس مسحوق حليب مزورة بسبب ما ادعوه من فوائد ومزايا صحية فيما يتعلق بالبيئة والمجد المرتبط باستخدامها. وبناء على ذلك، بدأ المنتجون في استيعاب المواد العضوية في ممارساتهم الزراعية مع الاعتماد اللازم لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات النظيفـة والملائمة للبيئة.

وتهيمن أوروبا على سوق مسحوق الحليب المزخرف، حيث بلغ إجمالي الإيرادات 34.3 في المائة في عام 2024.

• وتختلف اتجاهات السوق فيما يتعلق بمسحوق سائل المزلاج، إلى جانب الطعم والاقتصاد وديناميات الألبان، كما هو الحال على الصعيد العالمي. ويتزايد تصاعد الاستهلاك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، لا سيما في بلدان مثل الصين والهند، من خلال تزايد الطلب على منتجات الألبان الناجمة عن التحضر. ولا تزال أوروبا طرفا فاعلا هاما في التصدير بسبب التقدم في صناعة الألبان إلى جانب الطلب الإضافي الجيد في قطاعي المخبز والمحافظات.
• وتقود أمريكا الشمالية في معظمها الاتجاه الحاد المتمثل في المشروبات التي تستخدم الألبان والمستهلكين الواعيين الصحيين الذين يبحثون عن خيارات منخفضة القيمة. وبالمثل، يزداد الطلب في الشرق الأوسط وأفريقيا على تطوير الهياكل الأساسية للتجزئة وتغيير العادات الغذائية. وبصفة عامة، يُظهر السوق فرقاً كبيراً إقليمياً في كيفية نموه من حيث التنمية الاقتصادية، وفهود المستهلكين، والقدرة الإنتاجية في مجال زراعة الألبان.

kimmed Milk Powder حصة السوق

The Fonterra Co-operative Group Limited, Nestlé S.A., Danone S.A., Arla وتعد شركة الأغذية amba and Friesland Campina 5 جهات فاعلة هامة في صناعة مسحوق الحليب المزحلق فيما يتعلق بالابتكار والتوزيع. صانعو مسحوق حليب مزخرف، مجموعة فونتيرا التعاونية المحدودة، Nestlé S.A. Danone, S.A., Arla فودزامبا، وفريزلاند كامبينا هي أكبر الكيانات التي تشكل التطورات في ميدان مسحوق الحليب المزبل.

إن وكالة فونتيرا التعاونية في مجال الألبان في نيوزيلندا، وهي في المقدمة، تزود العالم بمسحوق حليب عالي الجودة، مع التركيز على الاستدامة. وتستخدم شركة نستلي، وهي شركة بارزة متعددة الجنسيات، مسحوق حليب مزروع عبر حافظة منتجاتها الواسعة جدا مع التركيز الرئيسي على التغذية والصحة. ويستفيد الدانون من تخصصه في مجال الألبان، حيث يوسع نطاق منتجاته من مسحوق الحليب المزحلق إلى منتجات صحية المنحى.

ولدى أرلا فودز اعتبار قوي للمنتجات العضوية والطبيعية في جهودها المبذولة في جميع أنحاء أوروبا، في حين أن فريزلاند كامبينا تستخدم معقلها في أوروبا لتلبية الطلب المتزايد. وهي جميعا تشكل معا اتجاهات السوق مع الاستثمارات الاستراتيجية والابتكارات في تجهيز الألبان.

Skimmed Milk Powder Market Companies

Fonterra Co-operative Group Limited: وتستثمر شركة " فونتيرا " في الزراعة المستدامة للألبان، وتوسّع نطاق أثرها العالمي من خلال إقامة شراكات استراتيجية مع الموزعين المحليين. وهو يركز على تطوير منتجات جديدة مثل مسحوق الحليب المحصَّن والتخصصي، مما يعزز عرض المنتجات لتلبية مختلف احتياجات المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

Nestlé S.A.: ويعزز نستيه التعاون مع المنتجين المحليين ويستثمر في شركة RD من أجل تطوير منتجات الألبان المبتكرة، بما في ذلك مسحوق الحليب السائل والعضوي. وتهدف مبادراتها الاستراتيجية إلى توسيع خطوط المنتجات التي تركز على الصحة وتعزيز وجودها في الأسواق العالمية.

دانون س. أ.: وتشدد شركة " دانون " على إقامة شراكات مع المزارعين والموردين لضمان توفير موارد مستدامة. It innovates in dairy nutrition by developing specialized skimmed milk powders tailored for infants and health-conscious consumers, focusing on organic and clean-label products.

Arla Foods amba: وتتابع أرلا التعاون الاستراتيجي مع المزارعين الأوروبيين من أجل تعزيز ممارسات الألبان العضوية والمستدامة. وهي تستثمر في تطوير منتجات جديدة، بما في ذلك مسحوقات حليب منخفضة الدهون والوظيفية، من أجل رعاية الأسواق الواعية الصحية.

Friesland Campina: وتنخرط مؤسسة فريلاند كامبينا في شراكات مع الموزعين الدوليين وتستثمر في شركة RD للحلول المبتكرة المتعلقة بالألبان. ويشمل تركيزها الاستراتيجي تطوير مساحيق حليب وظيفية ودقيقة لتلبية الطلب العالمي على مكونات الألبان المصممة حسب الطلب.

Skimmed Milk Powder Industry News:

• In 2024, Fonterra Co-operative Group introduced a new immediateized skymmed milk powder (SMP), designed to dissolve more easily to be compatible with ready-to-drink (RTD) beverages. This innovation aimed at enhancing client convenience and performance of products in the rapidly growing RTD segments. وفي عام 2025، وسعت شركة فونتيرا قدرتها على إنتاج مسحوق حليب منخفض الحرارة يستهدف أساسا الجزء المتعلق بتغذية الرضع. This strategic move put the company in a position to produce higher-quality and minimally processed SMP to retain more nutrients in the increased demand for instalment, safe, and nutritious products for infants and young children. هذه الخطوات تظهر تركيز (فونتيرا) على ابتكار المنتجات وتنويعها في مجال الألبان

يتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق مسحوق الحليب المزخرف تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة من 2021 - 2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• مسحوق حليب مدخن منتظم
• مسحوق حليب ثابت
• مسحوق حليب عالي الحرارة
• مسحوق حليب متوسط الحرارة
• مسحوق حليب منخفض الحرارة
• مسحوق حليب مزروع
• مسحوق حليب مزروع
  • فيتامين محصن
  • المعادن
  • Protein enriched

السوق، حسب الطلب

• تركيبة المشاة
• مقاطعة بيكري
  • سلع خبز
  • المعكرونة
  • منتجات العدوى
  • تطبيقات المخبز الأخرى
• منتجات الألبان
  • الحليب المعاد تشكيله
  • المنتجات الخصبة
  • إنتاج الجبن
  • حلوى المثلجات المجمدة
• الأغذية المعالجة
  • جاهزة للأكل
  • الحساءات
  • منتجات اللحوم
  • الأغذية الأخرى المجهزة
• المشروبات
  • المشروبات البروتينية
  • المشروبات الغذائية
  • مقهى
  • Other beverage applications
• المكملات الغذائية
  • مكملات بروتين
  • التغذية الرياضية
  • التغذية السريرية
• تغذية الحيوانات
• جهات أخرى
  • الرعاية الشخصية
  • التطبيقات الصيدلانية
  • التطبيقات الصناعية

السوق، حسب نوع التعبئة

• عبوة شعبية
  • 25 كيلوغراماً
  • 50 كغم من الأكياس
  • أكياس كبيرة (500-1000 كغم)
  • عبوة كبيرة أخرى
• عبوة التجزئة
  • حقائب صغيرة (100g-500g)
  • حزم متوسطة (1kg-5kg)
  • حلوى
  • عبوة التجزئة الأخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• B2B (Business-to-Business)
  • مصنعو الأغذية
  • مصنّعي صيغ الرضع
  • مصانع الكعك
  • صناعة الخدمات الغذائية
  • قنوات أخرى B2B
• B2C (Business-to-Consumer)
  • المتاجر الكبرى
  • مخازن الموائد
  • التجزئة على الإنترنت
  • المخازن المتخصصة
  • قنوات أخرى B2C

السوق، حسب الطبيعة

• التقليدية
• العضوية

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • UAE
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا