حجم سوق مشتقات الأرز - حسب نوع المكون، والطبيعة، والشكل، وتحليل التطبيق، والحصة السوقية، وتوقعات النمو، 2025-2034

حجم سوق مشتقات الأرز

بلغت قيمة سوق مشتقات الأرز العالمية 19.1 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 5.8٪ من عام 2025 إلى عام 2034. من المتوقع أن يزداد السوق القائم على الأرز للمنتجات ذات القيمة المضافة لصناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والمكملات الغذائية. يتزايد الاهتمام بنشا الأرز ودقيق الأرز وبروتين الأرز ، وهي أكثر مشتقات الأرز شيوعا ، بسبب خصائصها المضادة للحساسية والخالية من الغلوتين ومتعددة الوظائف.

يتمتع النشا المشتق من الأرز بإمكانيات هائلة حيث يميل المستهلكون بشكل متزايد نحو البدائل العضوية والنباتية للمكونات الاصطناعية والحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، تتسع إمكانيات استخدام منتجات الأرز الثانوية الزراعية في أغذية متعددة الأغراض والمخبوزة والأطفال. تعمل هذه المكونات القائمة على الأرز على تعزيز ملمس المنتج واستقراره مع تحسين القيمة الغذائية ، مما يجعل مكونات الأرز لا غنى عنها في مجموعة واسعة من الأطعمة الوظيفية ومنتجات التغذية المتخصصة.

علاوة على ذلك ، فإن زيادة تخصيص الأموال والموارد للبحث والتطوير تزيد من الابتكار في تصميم وتطبيق منتجات الأرز ، مما يجعل من الممكن للسوق الاستجابة لاحتياجات المستهلكين الأكثر وعيا بالصحة. وتزداد إمكانات السوق حيث أصبح الناس على دراية بالفوائد الصحية لمشتقات الأرز العضوي بالإضافة إلى الطلب على المنتجات المدعمة والنظيفة.

يحاول اللاعبون الرئيسيون في سوق مشتقات الأرز توسيع نطاق محفظتهم لتلبية احتياجات أسواق الاستخدام النهائي الأخرى ، بينما يؤدي التحسين في تقنيات المعالجة إلى زيادة إنتاجية وجودة إنتاج مشتقات الأرز. من المتوقع أن يكون معدل النمو هذا قويا بسبب التغييرات المتوقعة في اللوائح المتعلقة بممارسات التوريد والتصنيع المستدامة التي بدأت تظهر بالفعل على مستوى العالم.

اتجاهات سوق مشتقات الأرز

تنمو صناعة مشتقات الأرز بسرعة بسبب الشعبية المتزايدة للمكونات الغذائية الطبيعية والعضوية ، لا سيما تلك النباتية والخالية من الغلوتين. هناك قبول متزايد لمشتقات الأرز ، بما في ذلك بروتين الأرز ونشا الأرز ودقيق الأرز ، كأطعمة صحية ومغذية لأنها غير مسببة للحساسية وسهلة الهضم.

في الوقت نفسه ، يتقدم التحول نحو مزيد من الشفافية في وضع العلامات الغذائية ويدعم أيضا زيادة استخدام منتجات الأرز في الأطعمة الوظيفية أو المخبوزات أو المشروبات المخصبة. علاوة على ذلك ، فإن التقدم في تكنولوجيا المعالجة يعمل على تحسين جودة المنتج وزيادة قابليته للاستخدام في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية. للاستفادة من هذه الفرصة ، تعمل الشركات على زيادة محافظها بمنتجات جديدة قائمة على الأرز لقطاعات جديدة من السوق ، والتي بدورها ستؤثر بشكل إيجابي على نمو الصناعة.

تحليل سوق مشتقات الأرز

تشهد صناعة مشتقات الأرز تحولا كاملا ناتج عن التطورات الأخيرة المتعلقة بالنظم الغذائية المستدامة والنباتية. اكتسبت السمات الإيجابية المرتبطة ببروتينات الأرز أو النشا أو دقيق الأرز شعبية ببطء حيث تعتبر هذه المكونات مثالية للمنتجات العضوية الخالية من الغلوتين وغير التحسسية. تحظى هذه المكونات بشعبية استثنائية في سوق الأطعمة والمشروبات الوظيفية وكذلك لتركيب منتجات المخابز والوجبات الخفيفة وتركيبات الأطفال وتغذيتها وتثبيتها.

أدى تحول اتجاه الملصق النظيف إلى زيادة حاجة المستهلكين لمثل هذه المشتقات المعالجة بالحد الأدنى. إلى جانب ذلك ، فإن الحملة الدولية نحو الأمن الغذائي والاستدامة تشجع وتوجه المنتجين لتسخير الأرز كمورد متجدد ، مما يعزز مكانته في معادلة الإنتاج المستقبلية.

تؤثر التحديات التي تفرضها المنافسة من منتجات فول الصويا واللوز ، وكذلك تقلبات أسعار المواد الخام ، على التسعير الفعال في سوق مشتقات الأرز. ومع ذلك ، يتم معالجة هذه المشكلات بسبب تطوير منتجات جديدة وتقنيات المعالجة المتقدمة الناتجة عن الاستثمار المستمر في البحث والتطوير. علاوة على ذلك ، يزداد الطلب على هذه المنتجات القائمة على الأرز ذات الخصائص الصديقة للبشرة وتخلق فرصا جديدة في صناعة مستحضرات التجميل والأدوية. نظرا لأن السوق أصبح أكثر وعيا بالبيئة ويتحرك نحو مصادر المواد الخام وإنتاجها المستدامين ، ستكون هناك زيادة في الطلب على المنتجات القائمة على الأرز في مختلف الصناعات ، مما يساعد السوق على النمو.

يتم تقسيم سوق مشتقات الأرز لنوع المنتج إلى نشا الأرز ، ونخالة الأرز ، وجنين الأرز ، وزيت الأرز ، وبروتين الأرز ، ودهن الأرز ، ودقيق الأرز ، والمسحوق الجاهز للاستخدام ، ومزيج الأرز السائل وغيرها. بلغت مبيعات سوق نشا الأرز الرائدة حوالي 3.7 مليار دولار أمريكي من الإيرادات خلال عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 6.4 مليار دولار أمريكي في عام 2034. سوق نشا الأرز مدفوع بتطبيقه المكثف في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ، حيث يتم تقييمه لقدراته العالية في التركيب ومضاد للحساسية والتثبيت.

نظرا لقدرته على التكثيف ، وخاصية الاحتفاظ بالرطوبة في المخبوزات ، والتحسينات في ملمس الفم ، يستخدم نشا الأرز في تركيبات خالية من الغلوتين وذات ملصقات نظيفة في صناعة المواد الغذائية. في الطب ، يتم استخدامه كموثق ممتاز ومفكك ، بينما في مستحضرات التجميل ، يتم تقديره في المنتجات الصديقة للبشرة لأنه يحتوي على صفات ماصة ونهائية. يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد نحو المكونات النباتية والطبيعية الخالية من الغلوتين إلى زيادة أهمية نشا الأرز مما يمثل تحولا نحو منتجات وظيفية أكثر صحة واستدامة.

ينقسم سوق مشتقات الأرز إلى عضوي واصطناعي بناء على طبيعة المنتجات. يمتلك قطاع المواد التركيبية حصة سوقية مهيمنة تبلغ 55.1٪ في عام 2024. مع الإنتاج الضخم ، يأتي الطلب المرتفع على المتغيرات الاصطناعية من مصنعي الأغذية والصناعية على نطاق واسع حيث تكون المكونات الرخيصة والمستقرة ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة المصنعة ، هي القاعدة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القدرة على تعديل التركيب الكيميائي والخصائص الوظيفية للمشتقات الاصطناعية بالإضافة إلى الإنتاج الضخم هي سبب قوي لاستخدامها في العديد من الصناعات ، وخاصة المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل حيث يلزم رقابة صارمة على الصياغة. في الوقت نفسه ، هناك سوق متنامي للأغذية العضوية حيث أصبح الناس أكثر وعيا وانجذابا نحو المكونات الطبيعية ، مما يعني أن القطاع العضوي لا بد أن ينمو. ومع ذلك ، سيظل سوق المكونات الاصطناعية هو الخيار الأكثر موثوقية وبأسعار معقولة.

في عام 2024 ، بلغت قيمة سوق مشتقات الأرز في الصين 2.6 مليار دولار أمريكي. من المرجح أن يكون استهلاكها هو الأكبر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب المتطلبات الهائلة من داخل الصين إلى جانب كون البلاد واحدة من المنتجين الرئيسيين للأرز. مع زراعة الأرز على نطاق واسع في البلاد ، لا يوجد نقص في العديد من المواد الخام مثل النشا ونخالة الأرز وبروتين الأرز ومشتقات الأرز الأخرى المطلوبة في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.

علاوة على ذلك ، مع تزايد مخاوف المستهلكين وعدم تحمل الغلوتين ، تزداد الحاجة إلى منتجات الأرز. تعمل الزيادة في الاقتصاد الصيني أيضا على تحسين سوق الأغذية المصنعة أيضا ، مع وجود متطلبات عالية للمنتجات القائمة على الأرز والتي تستخدم كمثبتات وقوام ومحسنات غذائية. سيضمن الاستثمار الكافي في التكنولوجيا والبنية التحتية لمعالجة الأرز أن تظل الصين واحدة من رواد سوق آسيا والمحيط الهادئ.

الحصة السوقية لمشتقات الأرز

وتشمل الصناعات المشاركة في إنتاج الأغذية ومنتجاتها شركات متعددة الجنسيات كبرى ومؤسسات محلية كبيرة. تعمل شركة كارجيل في صناعات الزراعة والأغذية والتغذية في جميع أنحاء العالم ، وهي مهيمنة تماما على شركة أسوشيتد بريتيش فودز ، وهي واحدة من الشركات البريطانية الرائدة متعددة الجنسيات التي يتمثل عملها الأساسي في إنتاج الأغذية. بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك Cargill مشروعا مشتركا مع Adani Group ، Adani Wilmar ، وهي واحدة من أكبر معالجات الأغذية ، وهي أيضا مشارك كبير في صناعة زيوت الطعام والمنتجات الغذائية الأخرى.

تبرز كووا الهند أيضا كلاعب رئيسي في مجال الأغذية والتغذية والمواد الكيميائية ، وهي سوق متنوع ومفيد. وبالمثل ، فإن Shafi Gluco Chem هي مورد راسخ ومشارك بنشاط للمكونات الغذائية مع تخصص في المنتجات القائمة على الجلوكوز. تشتهر مجموعة صناعات أغاروال ومجموعة صناعات جاين أيضا في جميع أنحاء الصناعة بالنشا والمنتجات الزراعية الأخرى ، بينما تتعامل مجموعة صناعات جاين مع المكونات الغذائية.

تمكنت Muerens Natural و Asharam & Sons من الحصول على المزيد من الحصة السوقية عبر فئة المنتجات ذات العلامات النظيفة باستخدام التركيبات العضوية. SACCHETTO هي شركة رائدة في مجال تغليف المواد الغذائية وتوريد المكونات وتكتسب سمعة طيبة في الابتكار في تقنيات الاستدامة وإطالة العمر الافتراضي. يضيف RIBUS إلى ملفات تعريف المكونات المتوفرة في السوق من خلال إنتاج مكونات أساسها الأرز. يساعد هؤلاء اللاعبون الذين يستخدمون مكونات عضوية طبيعية أو عضوية أو معدلة كيميائيا في تلبية الاحتياجات المتوافقة والمجمعة لشريحة سريعة النمو من المستهلكين المهتمين بالصحة والصديقين للبيئة.

شركات سوق مشتقات الأرز

اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة مشتقات الأرز هم:

• كارجيل
• كوا الهند
• أداني ويلمار
• شافي جلوكو كيم
• مجموعة باراس
• الأطعمة البريطانية المرتبطة
• مجموعة أغاروال للصناعات
• مجموعة صناعات جاين
• مورينز طبيعي
• أشارم وأولاده
• ساكيتو
• ريبوس
  

أخبار صناعة مشتقات الأرز

• في سبتمبر 2024 ، سمح ضابط الحكومة المركزية ل FCI الهندية ببيع الأرز لمصانع التقطير لإنتاج الإيثانول. ومع ذلك ، كان هناك حد أقصى محدد عند 23 لكح طن متري. اقترحت مصانع التقطير أن السعر الحالي الصافي لهذه الكمية غير ممكن أيضا ، لكنهم سيقبلون هذا القرار.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق مشتقات الأرز تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليون دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:

السوق ، حسب نوع المكون

• نشا الأرز
• نخالة الأرز
• جرثومة الأرز
• زيت الأرز
• بروتين الأرز
• دهون الأرز
• دقيق الأرز
• مسحوق جاهز للاستخدام
• مزيج الأرز السائل
• الاخرين

السوق بطبيعتها

• عضوي
• تركيبي

السوق ، حسب الشكل

• ذرور
• سائل

السوق ، حسب التطبيق

• مخبز
• الأغذية المصنعة
• المشروبات
• أغذية الرضع
• المنتجات الغذائية
• الصيدلانيه
• تجميلي
• الاخرين

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا 
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك 
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الامارات
  • المملكة العربية السعودية
  • جنوب أفريقيا