حجم سوق الخلطات الجاهزة النباتية - حسب نوع المنتج، حسب النموذج، حسب التطبيق، حسب قناة التوزيع والتوقعات، 2024-2032

حجم سوق بريميكس

The global plant-based premix market size was valued at USD 329.3 million in 2023 and is expected to grow at 8.1% CAGR from 2024 to 2032, driven by rising consumer demand for healthier, sustainable food options. وهذه البؤر، التي تتضمن مكونات للخبز، والوجبات الخفيفة، واستبدال الوجبات الغذائية، تلبي تزايد عدد السكان الذين يعتمدون وجبات نباتية ونباتية.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في مجال تكنولوجيا الأغذية تعزز نوعية المنتجات النباتية وذوقها، مما يزيد من اجتذاب المستهلكين المدركين للصحة. وتستفيد السوق أيضا من تزايد الوعي بالآثار البيئية للزراعة الحيوانية، وتشجيع العلامات التجارية على الابتكار وتنويع عروضها. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه مع إيلاء مزيد من المستهلكين الأولوية للنظم الغذائية النباتية لأسباب تتعلق بالصحة والاستدامة.

The growth of the plant-based premixes market is primarily driven by increasing consumer awareness of health benefits associated with plant-based diets, such as reduced risks of chronic diseases and improved digestion. والارتفاع في أنماط الحياة المزدهرة والنباتية يزيد من دفع الطلب على حلول ملائمة وفعلية للوجبات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الشواغل المتزايدة بشأن الاستدامة البيئية ورفاه الحيوان تدفع المستهلكين إلى البحث عن بدائل للمنتجات الحيوانية. كما تعزز الابتكارات في مجال تكنولوجيا الأغذية تركيبات المنتجات، وتحسين الطعم والنسيج، التي تجتذب جمهورا أوسع. وعلاوة على ذلك، فإن السياسات الحكومية الداعمة والاستثمارات في شركات الأغذية النباتية تعزز التوسع في الأسواق.

فعلى سبيل المثال، في أيلول/سبتمبر 2023، استحدثت برينوفا خطا جديدا من الحلول المسبقة التي تستهدف توسيع سوق المكونات الغذائية الوظيفية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. ويتوافق هذا الإطلاق مع الطلب المتزايد على المفترسات النباتية، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على خيارات غذائية أكثر صحة وأكثر استدامة. وترمي برينوفا، من خلال تقديم حلول مبتكرة للمرحلة التمهيدية، إلى تلبية الاتجاه المتزايد للأغذية الوظيفية، وزيادة تعزيز وجودها في السوق النباتية الآخذة في الازدهار.

فالابتكارات المستمرة والتقدم التكنولوجي في سوق ما قبليكسات النباتية تؤدي إلى ثورة تنمية المنتجات وتعبئة المستهلكين. ويتزايد استخدام المصانع لتقنيات المعالجة المتقدمة، مثل الاقتحام والتخمير، من أجل تعزيز المنسوجات والنكهة الخاصة بالمكونات النباتية، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تطبيق المكونات الوظيفية، بما في ذلك البروتينات النباتية والألياف والمصنوعات الطبيعية، يؤدي إلى تحسين القيمة التغذوية وأداء المنتجات. وتؤدي الابتكارات في مجال تكنولوجيات التغليف أيضاً دوراً حاسماً، حيث تقوم الشركات بوضع خيارات ملائمة للبيئة وقابلة للتحلل الأحيائي تتماشى مع أهداف الاستدامة. وعلاوة على ذلك، فإن التعاون بين علماء الأغذية وخبراء المطاعم يؤدي إلى خلق مزيجات نكهة فريدة وإيجاد حلول مناسبة للوجبات، بما يلبي مختلف أفضليات المستهلكين.

وتشكل القدرة التنافسية للأسعار مع المنتجات التقليدية القائمة على الحيوانات تحدياً كبيراً بالنسبة لسوق ما قبليكس النباتية. ولا يزال الكثير من المستهلكين ينظرون إلى البدائل النباتية على أنها منتجات أقساط، مما يؤدي إلى تردد في تحويلها، ولا سيما في الأسواق التي تراعي الأسعار. وهذا التفاوت في الأسعار يمكن أن يثني المشترين المحتملين، ويحد من نمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تحديات سلسلة الإمداد تزيد من تعقيد هذا المشهد.

وكثيرا ما تنطوي الاستعانة بمكونات نباتية عالية الجودة ومستدامة على سوقيات معقدة وتقلبات في توافرها، مما قد يؤدي إلى تأخيرات في الإنتاج وزيادة التكاليف. وتتفاقم هذه التحديات بسبب تزايد الطلب على عناصر فريدة تتطلب ظروفاً متنامية محددة ومناولة دقيقة. As a result, manufacturers may struggle to maintain consistent pricing and product availability, impacting their competitiveness against well- established animal-based options. وللتغلب على هذه العقبات، يجب على الشركات أن تركز على تحقيق الحد الأمثل من سلاسل التوريد الخاصة بها، واستكشاف استراتيجيات فعالة من حيث التكلفة للاستعانة بمصادر خارجية، مع تثقيف المستهلكين بشأن المنافع الصحية والبيئية الطويلة الأجل للأغذية النباتية.

Plant Based Premix Market الاتجاهات

وتشمل الاتجاهات الحالية في صناعة المفترسات النباتية تزايد شعبية منتجات الوسم النظيف، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على مصادر ومصنوعات تتسم بالشفافية. وتؤثر اتجاهات الصحة والرفاه أيضاً على الطلب، نظراً لأن المستهلكين يميلون جاذبية نحو خيارات عالية البروتين، وقلة السكر، وخيارات التغذوية. وعلاوة على ذلك، فإن ارتفاع مجموعات الوجبات والحلول الجاهزة للأكل ييسّر إعداد الوجبات الوافية بالمكونات النباتية.

وتشير الاتجاهات الصاعدة إلى إدماج عناصر جديدة مثل البقالة، والحبوب القديمة، والأغذية الخارقة، مما يعزز الفوائد التغذوية والتنوع الطهي على السواء. وبالإضافة إلى ذلك، ونظراً لأن الاستدامة تصبح قيمة استهلاكية أساسية، من المتوقع أن تركز الشركات على الممارسات الزراعية المتجددة والتغليف المراعي للبيئة من أجل تلبية الشواغل البيئية المتزايدة.

Plant Based Premix Market Analysis

By product type, protein premixes segment will capture USD 297.8 million and demonstrate a 8.1% CAGR by 2032. وتهيمن بروتين على سوق ما قبل التأشيرات النباتية نظراً لازدياد الطلب الاستهلاكي على الغذاءات العالية البروتين وتزايد شعبية اللياقة واتجاهات الرفاه. وكثيراً ما تجمع هذه الظواهر البدائية بين مختلف بروتينات النباتات، مثل البازلاء والصويا والأرز، من أجل إيجاد ملامح غذائية متوازنة تناشد المستهلكين الواعيين بالصحة.

وتسمح سعة البروتين المسبق باستخدامها في مختلف التطبيقات، بما في ذلك السلس والبضائع المخبأة والوجبات الخفيفة، مما يعزز مناشدتها السوقية. وعلاوة على ذلك، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيات استخراج البروتين وصياغته تحسن طعم هذه المنتجات ونسيجها، مما يجعلها بدائل أكثر جاذبية لمصادر البروتين التقليدية، مما يعزز هيمنة هذه المنتجات في السوق.

وسوف يتوسع المسحوق في شكله إلى 455.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة ويضم 7.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بحلول عام 2032. وتهيمن التركيبات المزودة بالأوعية في سوق ما قبل التكسس النباتية بسبب حساسيتها وملاءمتها وحياة الرف الطويل. وهذه المسحوقات، المستخدمة في خليط الخبز، ومصافحة البروتين، واستبدال الوجبات، توفر للمستهلكين طريقة سهلة لإدماج التغذية النباتية في غذائهم دون الحاجة إلى إعداد واسع النطاق.

وتعزز القدرة على تكييف الخدمات والنكهات مناشد المستهلكين، وتلبيتها للأفضليات الغذائية المتنوعة وأساليب الحياة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في تقنيات المعالجة تحسن من نسيج ونكهة المنتجات المسحوقة، مما يجعلها أكثر سهولة. ويحظى هذا الاتجاه بمزيد من الدعم من تزايد شعبية اللياقة والخير، مما يدفع الطلب على حلول مسحوقة ملائمة غنية بالمغذيات.

By application, food and beverages segment will expand to USD 232.5 million and garner 8.1% CAGR by 2032. The food and beverage sector dominates the plant-based premixes market, driven by increasing consumer demand for healthier, sustainable options. ويشمل هذا القطاع طائفة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك خليط الخبز، والوجبات الخفيفة، واستبدال الوجبات، والمنتجات الجاهزة للأكل.

The shift towards plant-based diets is propelling manufacturers to innovate and create versatile premixs that cater to diverse culinary needs. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة بالمكونات النباتية، مثل تحسين الهضم والحد من مخاطر الأمراض المزمنة، يزيد من نمو الوقود في هذا الجزء. As a result, food and beverage companies are increasingly incorporating plant-based premixes into their product lines to meet emerging consumer preferences.

By distribution channel, offline segment will expand to USD 490.7 million and garner 8.0% CAGR by 2032. وتهيمن على قنوات التوزيع الخاصة بسوق المفترسات النباتية على نحو متزايد من خلال منابر الإنترنت، مما يعكس الاتجاه المتنامي للتجارة الإلكترونية وتفضيل المستهلك للملاءمة. وتظل المتاجر التجارية، بما في ذلك المتاجر الكبرى والمخازن الصحية المتخصصة، ذات أهمية حيوية، ولكن المبيعات الإلكترونية تتوسع بسرعة بسبب القدرة على تقديم مجموعة أوسع من المنتجات ومدى ملاءمة تقديم الخدمات المنزلية.

كما أن خدمات الاشتراك تكتسب انتصاباً، مما يوفر للمستهلكين شحنات منتظمة من الفرضيات المفضلة لديهم. وبالإضافة إلى ذلك، تعزز الشراكات مع خدمات تقديم الأغذية ومقدمي مجموعات الوجبات إمكانية الوصول، مما يسمح للمستهلكين بأن يُدمجوا بسهولة الخيارات القائمة على النباتات في نظمهم الغذائية. ومن المتوقع أن يؤدي هذا التحول في ديناميات التوزيع إلى زيادة نمو الأسواق.

وستسجل سوق ما قبل المصانع في أمريكا الشمالية نسبة 8.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي و 237.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، وذلك بسبب وجود قاعدة مستهلكة راسخة تعطي أولوية متزايدة للصحة والاستدامة. وتستفيد المنطقة من عدد متزايد من أصناف الأغذية النباتية وعرض المنتجات المبتكرة، مما يلبي مختلف الأفضليات الغذائية، بما في ذلك أساليب الحياة النباتية والمزدهرة.

وبالإضافة إلى ذلك، تيسر قنوات التوزيع الواسعة، بما في ذلك المتاجر الكبرى، والمخازن الصحية المتخصصة، ومنابر التجارة الإلكترونية، الوصول بسهولة إلى هذه المنتجات. وقد أدى تأثير الاتجاهات الصحية، إلى جانب زيادة الوعي بالقضايا البيئية المتصلة بزراعة الحيوانات، إلى زيادة كبيرة في الطلب، مما جعل أمريكا الشمالية رائدة في السوق.

Plant Based Premix Market Share

وتشتمل المشهد التنافسي لصناعة المفترسات النباتية على جهات فاعلة رئيسية مثل غلانبيا plc وEvonik و Roquette و Martin Bauer و FENCHEM، كل منها يولد نقاط قوة فريدة لاكتساب حصة السوق. وتركز مجموعة غلانبيا على الحلول التغذوية المبتكرة، مع التركيز على الفوائد الصحية لمنتجاتها النباتية، في حين تستخدم إيفونيك خبرتها في إنتاج حامض الأمينو من أجل خلق مواصفات مصممة خصيصا. وتبرز الروكيت حافظتها الواسعة من المكونات المستمدّة من النباتات، التي تلبي مختلف التطبيقات في مجال الأغذية والتغذية.

ويجمع مارتن باور بين المعارف العشبية التقليدية وتقنيات التجهيز الحديثة، ويعرض على الأطعمة والمشروبات التخصصية. وفي غضون ذلك، يُعطي الصندوق الأولوية للمصادر المستدامة والممارسات المراعية للبيئة، ويناشد المستهلكين المدركين للبيئة. وهذه الشركات، مجتمعة، تدفع الابتكار والمنافسة في السوق، وتضع باستمرار صياغات جديدة لتلبية الطلبات المتطورة للمستهلكين الذين يركزون على الصحة ويفكرون في الاستدامة، مما يرسم في نهاية المطاف مستقبل الصناعة المفترسة.

شركات سوق بريميكس

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة ما قبل التأشيرات النباتية ما يلي:

• Glanbia plc
• Evonik
• روكيت
• مارتن باور
• FENCHEM
• SternVitamin GmbH ' Co. KG
• Global Calcium Pvt. Ltd.
• مجموعة برينوفا LLC
• Piramal Enterprises Ltd

Plant Based Premix Industry News

• In January 2022, Puratos completed the acquisition of Profimix, a leading provider of enhancers, baends, and confectionery products located in Prisovice, Czech Republic. هذا الإدماجِ بروميكس إلى حافظةِ Puratos يَتّسقُ مِنْ التزامِ Puratos لتعزيز صحةِ ورفاهِ المستهلكينِ العالميينِ، خصوصاً من خلال المنتجاتِ المُثريةِ بالحبوبِ الوفيرةِ، البذور، البروتينات، الفيتامينات.
• In November 2021, Lesaffre introduced its latest Baking Center in Dubai, signifying a notable expansion. وهذه المبادرة موجهة نحو تلبية طلبات العملاء في منطقة الإمارات العربية المتحدة وتقديم حلول للخبز المتطور.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بالسوق المرتكزة على النبات تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتج

• بروتين
• فيتامين المعادن
• Amino acid premixes
• Fiber premixs
• جهات أخرى

السوق By Form

• البارود
• سائل

السوق، حسب الطلب

• المشروبات الغذائية
• المكملات الغذائية
• تغذية الرضع
• التغذية الرياضية
• التغذية السريرية
• تغذية الحيوانات
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• Offline
  • المتاجر الكبرى/المتاجر الصحية
  • مخازن الموائد
  • المخازن المتخصصة
  • جهات أخرى
• التجزئة على الإنترنت
  • التجارة الإلكترونية
  • موقع إلكتروني

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية