سوق مغرض اللحوم - حسب نوع المنتج، حسب التطبيق، حسب الاستخدام النهائي، حسب قناة التوزيع، التحليل، المشاركة، توقعات النمو، 2025 إلى 2034

Meat Tenderizer حجم السوق

The global meatizer market size was valued at USD 1.27 billion in 2024and is projected to register a CAGR of over 3.9% from 2025 to 2034. رغبة المستهلكين في زيادة عطاء اللحوم في المنزل قد زادت من الطلب على منتجات المناقصة باللحوم، مع التركيز الأكبر على قطاع الأسر المعيشية.

وفي الوقت نفسه، تستخدم الأسواق التجارية والصناعية عطاءات الشعاب ونظم تعزيزها على نحو أكثر فعالية بسبب تنفيذ تقنيات مثل المناقصات القائمة على الانزيمات.

Meat Tenderizer الاتجاهات السوقية

• وشهد المناقصون التجاريون زيادة في الطلب أساسا بسبب ارتفاع عدد المطاعم وغيرها من منظمات الخدمات الغذائية. وتستخدم هذه الأعمال المعدات لتحسين نسيج اللحوم إلى جانب تقليص الوقت الذي يستغرقه إعداد الأغذية.
• وعلاوة على ذلك، تنمو سوق الأسر المعيشية في المقام الأول بسبب تزايد نزوع الناس إلى إعداد طعامهم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مناقصات اللحوم التي تُصنع من البلاستيك تكتسب أيضاً شعبية، لأنها سهلة الاستعمال وغير مكلفة.

Meat Tenderizer تحليل الأسواق

• وتقع مناطق مثل أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ على الجانب الأعلى من حيث استهلاك اللحوم، مما يدعم نمو مناقصات اللحوم المستخدمة لتعزيز نوعية اللحوم والنسيج. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه التصاعدي لمنتجات اللحوم المجهزة والمستعدة، يزيد كثيرا من فرص السوق لاستخدام المناقصة.
• وقد أُبلغ عن مناقصات لحم من الأبوين والأنزيمات الأخرى لإحداث آثار حساسية، مثل الربو والصدمة الفيزيائية. وقد حدت هذه الرابطة من قبولها بدرجة أكبر في السكان المعرضين للخطر. وإذكاء الوعي بشأن السلامة الغذائية يحفز المستهلكين على الاهتمام بتكوين مناقصات اللحوم، الأمر الذي قد يبطئ نمو هذه السوق.

ووفقاً لنوع المنتج، يمكن تصنيف سوق عطاءات اللحوم إلى مناقصات اللحوم الميكانيكية القياسية، ومناقصات اللحوم الكيماوية، والمرايدسات، والمناقصات الموسمية، وغيرها. وفي عام 2024، حقق الجزء المتعلق بمناقصة اللحوم الميكانيكية إيرادات بلغت نحو 487 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المقرر أن يزيد بنسبة 4.1 في المائة تقريباً من عام 2025 إلى عام 2034.

• المناقصات الميكانيكية تسرع عملية المناقصة بسبب تصميمها الذي يقسم أو يكسر الألياف العضلية من اللحم القوي وهذا يقلل من أوقات الطهي ويحسن النوعية العامة التي يمكن تحقيقها بمنتجات اللحوم.
• ونتيجة لذلك، تزايد استخدام هذه المناقصات في البيئات التجارية والأسرية. وسوق المناقصة الميكانيكية قوية في أنواع الأعمال التجارية الأخرى أيضا، مثل المطاعم ومتاجر الجزارات وأماكن تجهيز اللحوم.
• ولدى وحدات الإنتاج هذه الكثير من الآلات والأدوات لجعل كميات كبيرة من المنتج على وجه السرعة، مع ضمان منتج ذي جودة عالية.

وتقسم السوق العالمية لمناقصات اللحوم إلى أربع فئات قائمة على الاستخدام النهائي، تشمل الأسر المعيشية، وصناعة الخدمات الغذائية، وصناعة تجهيز اللحوم، والتجزئة. وشكّل موضوع الأسرة ما يقرب من 37 في المائة من السوق الإجمالية في عام 2024، ومن المتوقع أن يسجل الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك البالغ 4.1 في المائة حتى عام 2024.

• وبعد الوباء، يقوم عدد أكبر بكثير من المستهلكين بطبخهم في المنزل، ويبحثون عن أدوات يمكن أن تعزز استخدام المنتج ونوعيته. ومن بين هذه المناقصات، تصبح أدوات هامة جداً للأشخاص الذين يجب أن يعملوا مع قطع مقلقة من اللحم.
• Also, handheld andميكانيكيal types of household meat bidizers are notable for being inexpensive and easy to use, appealing to consumers wanting to make meat look better with little effort when preparing meals at home. وأكثر من ذلك، فإن هذه المناقصات تلائم مجموعة من تقنيات الطهي، من الأساسي جداً إلى الأكثر تقدماً.

وبلغت سوق عطاءات اللحوم في الولايات المتحدة إيرادات تبلغ نحو 268 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024 لمنطقة أمريكا الشمالية، ومن المتوقع أن ترتفع هذه الإيرادات بنحو 4 في المائة في الفترة من 2025 إلى 2034.

• وفي الولايات المتحدة، وبسبب تزايد الاهتمام بين المواطنين بالطوابق المنزلية والحصى والغذاء المغفور، حدثت زيادة في الطلب على مناقصات اللحوم. وبما أن الجمهور يصبح متعلما فيما يتعلق بالطرق الممكنة لإعداد الوجبات، فإن بإمكانه أن يرى الفوائد التي تصاحب استخدام المناقصات اللحوم لتغيير النسيج.
• وهذا الوعي يساعد في المبيعات، أكثر من ذلك في الأسر المعيشية. وبالإضافة إلى ذلك، ومع نمو قطاع الخدمات الغذائية، بدأت مطاعم الولايات المتحدة في استخدام مناقصات اللحوم من أجل تحسين مستوى واتساق أطباق لحمها.

أمريكا الشمالية: استهلاك اللحوم دائما على أعلى مستوى في الولايات المتحدة وكندا. This clearly demonstrates that meat care tools are essential in the preparation of harder cuts, with the more popular ones being steak, pork, and poultry. وتشهد هذه المنطقة أيضا اتجاهات متزايدة في الطهي والغذاء من راحة منزلك. نظراً لمالكي المنازل الذين يريدون الآن أن يصنعوا وجبات ذات طعم كما لو أنها صنعت في مطعم وفضلاً عن ذلك، فإلى جانب الشواء والشواء الذي أصبح أكثر شعبية في الولايات المتحدة، يزداد الطلب على هذه الأدوات أيضاً.

أوروبا: ومن بين جميع البلدان التي تقيم في أوروبا، تعد ألمانيا واحدة من أكبر البلدان التي تستهلك اللحوم، حيث تستثمر بشدة في سوق عطاءات اللحوم من أجل شرائح لحم، ولحم البقر، والدجاج، وحتى لحم الخنزير. ويسفر ذلك أيضا عن زيادة هائلة في الطلب على مناقصات اللحوم، لا سيما من أجل التخفيضات الموسمية. وبالمقارنة مع البلدان الأخرى عبر أوروبا، شهدت ألمانيا أيضا زيادة في أحداث الطهي الخارجية. وهذه الزيادة هي التشييد لأنها تدعم أيضا الطلب على أدوات طهي اللحوم، ولا سيما المناقصات اللحوم، المستخدمة في تحضير اللحم المشوي. وعلى العموم، من الآمن القول إنه عندما يبدأ الطبخ من البيت وثقافة الشواء في الازدهار، ازداد أيضا استخدام مناقصات اللحوم.

آسيا والمحيط الهادئ: إن الصين هي أكبر سوق لللحوم في العالم، حيث أن لحم الخنزير واللحوم والدجاج هو أكثر الأنواع المفضلة. وهذا الاستهلاك العالي جدا لللحوم هو أساس سوق مناقصة اللحوم، حيث تستخدم هذه المناقصات لتحسين نسيج اللحوم، لا سيما من أجل التخفيضات الصعبة. وعلاوة على ذلك، أدى الاتجاه المتنامي في مجال الخدمات الغذائية في الصين، بما في ذلك المطاعم والفنادق وصناعة المطاعم، إلى زيادة استخدام هذه المناقصات عبر منتجاتها الغذائية. كما يستخدم مجهزو اللحوم المناقصات للحصول على التوحيد في نوعية اللحوم، والقضاء على الوقت في إعداد اللحوم، وزيادة كفاءة عملية الطهي، التي تحفز نمو السوق.

الشرق الأوسط: وفي الشرق الأوسط، تعتبر المملكة العربية السعودية من أكبر مستهلكي لحوم الفرد، حيث يشكل لحم البقر والحمّام والدواجن الأنواع المفضلة من اللحوم. ويثير هذا الطلب المرتفع على اللحوم مسألة مناقصات اللحوم المتاحة في السوق التي تخفف من نسيج التخفيضات الصعبة. وبما أن الطبخ المشوي والبطيء هو الطريقة المشتركة لإعداد الصحون السعودية التقليدية، فإن قطع اللحوم يتطلب دائما. ومن شأن وجود تحيز ثقافي قوي نحو المناقصة، واللحوم البغيضة، على سبيل المثال، الميزات، والكيباب، والرق الرطب، وما إلى ذلك، أن يعزز الطلب على مناقصات اللحوم هذه، مما يعزز نمو السوق.

Meat Tenderizer حصة السوق

وتتمتع السوق العالمية بقدر كبير من المنافسة وتتألف من جهات فاعلة عالمية ومحلية على حد سواء، منها كويسينارت، وشركة جاكارد، ومنظمة أوكسو الدولية، وشركة هاملتون بيتش، وشركة JBT. وتتمتع شركة JBT أيضاً بمبيعات ضخمة من خلال العلامة التجارية الشائعة. وأدى تجزؤ السوق إلى ارتفاع كل من المصنعين الإقليميين والشركات المتخصصة. وأدى الارتفاع الأخير في المبيعات الإلكترونية إلى توسيع قنوات بيع العلامات التجارية وساعدها على الاستفادة من جمهور جديد من خلال تدابير تسويق رقمية فعالة.

Meat Tenderizer شركات السوق

اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة عطاءات اللحوم هم:

• Berkel
• Cuisinart
• ديني
• Hamilton Beach
• HIC (Harold Import Co.)
• Jaccard Corporation
• JBT Corporation
• المطبخ
• Maverick
• Oxo International
• ThermoWorks
• Tovolo
• Westmark
• Wilton Industries
• زايليس

Meat Tenderizer Industry News

• In April 2024, Jaccard Corporation launched manual model H and semi-automatic TSHY, the two new models that they worked on. النموذج H is suitable for both amateurs and professionals considering it’s designed to withstand wear and provide a hands-on experience to the user during the meat bidizing process. غير أن نموذج " TSHY " هو نموذج آلي تماماً يزيل الحاجة إلى الكفاءة والاتساق في حالات الطلب المكاني المرتفع مثل المطاعم والمطابخ التجارية الأخرى.
• In 2023, McCormick and Company enhanced its lineup of enzyme-containing meat bidizers with papain and bromelain. وهذه الانزيمات الطبيعية معروفة جيدا لقدرتها على تفكك الألياف العضلية وزيادة المناقصة العامة ونسيج منتجات اللحوم. ويقلل استخدام هذه الانزيمات الطبيعية من الوقت الذي يستغرقه الطهي ويحسن تجهيز منتجات اللحوم مما يجعل من السهل تحقيق نتائج المناقصات سواء بالنسبة للطهي الخاص أو الطعام الجماعي.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق عطاءات اللحوم تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (وحدات الملايين) من عام 2021 إلى عام 2034، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• مناقصات اللحم الميكانيكية
• مناقصات اللحوم الكيميائية
• Marinades and seasoning-based bidizers
• Others (rolling fats, jaccard-style tools, etc)

السوق، التطبيق

• السكن
• التجارة
• الصناعة

Market, End Use

• الأسر المعيشية
• صناعة الخدمات الغذائية
• صناعة تجهيز اللحوم
• التجزئة

Market, Distribution Channel

• على الإنترنت
• Offline

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا